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田园大唐-第260部分
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李询在第二夭的早上就过来了,没吃饭,他只要是有理由过来,就不会吃饭,自己家做的没有人家做的好吃,与京城酒楼差不多的地方是临水第一家,比临水第一家还好吃的去处是水云间,如果觉得水云间还不好,那就到张家主家张小宝的院子里吧。
这就是李询的想法,酒楼做出来的菜和张小宝院子中做出来的菜味道不一样,总是少了一种鲜味,只有王鹃明白,张小宝藏了一种调料,鸡精,真正的鸡精,比味精还要好,就是有点浪费鸡。
一只鸡就能做出来那么一点点,当初用来骗人的东西,就像那个冬天种植蔬菜的方法一样,现在用起来却不觉得费钱了。
还有另一个原因,就是张小宝要求院子中的厨子必须做出家常菜,比如蒸茄子拌酱了小根菜盒子了,毛耳朵植物的那中汤了,吃到嘴里,没有酒楼那种谁吃都觉得可以的味道。
按张小宝的话来说,饮食最好的味道就是家的味道,不用太鲜,不用太香,只要能吃出家的感觉。那就是最好的东西,哪怕是小葱拌豆腐。
李询就是被这种味道给吸引了,吃过一顿之后就忘不了,哪怕是宫中御厨的手段也比不上张小宝院子中的东西。
故此,李殉一进到张小宝吃饭的地方就先说道:“你们吃饭呢?吃什么呢?好吃不?”
“没,我们没吃饭,咬包子呢,给你一个尝尝。”张小宝递过去一个小包子,里面是先把肥肉靠出油,再拌上瘦肉而成的馅。,如欲知后事如何,请登陆…,章节更多,支持作者支持正版阅读!
第一百七十五章 技术高超非我愿
草圳闲聊了几句,二个人吃宗饭就准备离开了,家中仇,;么大大的事情,真有不好解决的,就让张管家去找致仕了的毕尚书,别看没有管了,这种主动致仕的人,皇上都不敢不在乎,呈一个折子上来,没有人会拦,甚至比御史台还牛气。
要离开之前,张小宝把徐四找了过来,对着徐四说道:“徐四,看过你最近做的一些事情,我家决定了,你不再去管集市和杂货铺,有二狗已够用了。
“啊?。徐四觉得自己的脑袋嗡的一下响了起来。他听到这个,话,第一个想到的就是,主家觉得二狗做的更好,不要他了?
“啊什么啊?从现在开始,你有新的事情去做,河道的收尾,水云间酒楼的安排,还有我家和王家这边的回廊的设计,全要你来管着,出了事情的话,别说主家不讲情面。”
张小宝不等徐四准备哭述,就把工作安排了下去,徐四签的也是死,契,不用拿出以前那种又压有打的手段。
“啊?”徐四又叫了一声,只不过声调有些不同,他还以为主家不要他了,没想到竟然给他安排了一个权利更大的事情来做。
“啊什么?我现在要告诉你的是,做事儿的时候,没有把握的就不要随便去做,不懂的事情问一些懂的人,放心,不管你问了谁,只要事情做好了,功劳就算在你身上,如果让我知道你刻意打压一些人。你就找更好的地方吧。”
张小宝警告了徐四一下,主管欺负下面的人,把功劳占了,否认下面人的提议的事情多了,那些人宁愿公司发展的不好,也不想采用下面人更好的办法,张小宝不允许自己的手下出现这样的事情。
徐四使劲地点着头,他知道,自己当初就是被这个小祖宗看上的,小祖宗说的话必须得听,让主家院子不高兴,可能会扣些月例,让小祖宗不高兴了,丢条命没人会说什么。
连忙答应着,直到三个人坐到马车上,这才松了一口气,嘟囔着“不懂就问,把出主意的人告诉给小公子和小娘子,我也会受到奖赏。不能去压着别人,会死掉的
“小宝,如果有人提出了更好的办法,那你打算怎么对待徐四?。李殉坐在张小宝的身边,想到刚才张小宝说的话问道。
“把他安排出去,让他独挡一面。”张小宝想都没想就说了出来。
李殉有点不理解“那想到更好办法的人怎么办?”
“留在身边看看,能不能像徐四那样,能的话也安排出去,不能,就做原来的事情吧张小宝又说了一句。
“为什么?他能想出办法,不是比徐四更厉害吗?。李殉追问道。
“厉害的人多了。只要肯花钱就能找到,张家要的不是这个,要的是一种团结的东西,对于张家来说,才华不是最重要的,学问和经验可以培养,人品却不好弄,才华我,”我们家不在乎,要的是品质
张小宝差点说成才华他不在乎,他也确实不在乎,又不是做原子弹,一个。小买卖而已,大不了自己出手,总比找来人品不好的人,整天担忧强,有担忧的精力不如自己去做了。
李殉想不出来张小宝为什么这么说,只能暂时记在心中,自己慢慢琢磨,或者是去问其他的人。
车子走的不慢,晃晃荡荡的,还好张小宝和王鹃意志力比叫强。没有吐出来,李询的车实在是他差了,他们两个的车,车厢和轴连接的地方还有一些个。竹片弯曲了做缓冲。
车子晃荡地走着。到了吃饭的时候,就要看看周围有没有什么小的酒肆了,李询不像张父那样,出门也带着一堆的东西,以前或许能这么干,现在他觉得自己就是最厉害的人,就算是周围没有酒肆,他认为自己和张小宝三个人也能活看到地方;
弄了一次野外生存,他现在信心满满,可张小宝和王鹃却不想这么坚持下去,二人不觉得野外生存有什么好的,苦早就吃够了,此时正坐在一家路边的小店当中吃饭。;
菜只有一样,豆子炒肉,豆子非常多,肉非常少的那种,往盘子里一看,全是瘦肉,这可不是小店的人知道三个人不喜欢吃肥肉,而是肥肉少,别人都爱吃,能不拿出来做就不拿出来。
“这家店做的东西不错,看看,这哪里是肉丝啊,分明就是肉排呀,七分熟的那种,没那做菜的本事,先用水悼一下肉不行么?这可是和豆子一起吃的啊。”
张小宝夹肉,才咬到嘴里,就脏“吼禾。仔细看,肉甲面办带着血经呢,若是只炒肉。…川孔殊了,可与豆子一起炒的,吃下去很容易变成通便灵,积食的人吃这个正好。
王鹃那里只挑着豆子来吃,好在豆子熟了,让人拿个匙子过来,就着不知道啥面的馊头,使劲地吃着。
李殉看了眼张小宝吐出来的肉,想了想说道:“早知道自己带厨子了,或者是用他们的食材和厨房,让你们两做,我觉得吃虫子也比吃这个肉强一些
“想吃这肉还不简单么?掌柜的,拿几头蒜,再那些盐过来张小宝自然有对付的办法,等着那唯一一个掌柜兼伙计兼东家的人把大蒜和盐拿过来,张小宝夹起条肉沾沾盐,塞到嘴里,又要了一口蒜,吃的还真香。
李询也更着学,发现吃不到腥肉味儿,只有盐的咸和蒜的辣,佩服地说道:“张小宝,我算是见识了,你果然不一般,这东西也能吃下去,行,我记住了,以后再遇到就这么吃。”
“好说,其实还有一个办法,让他们把着菜做成汤,回去用水煮一下,肉可能会稍微差点,可绝对能弄熟张小宝也不想多找事儿,没熟就凑合着吃吧,还能怎样?
三个人将点,着吃完,决定以后再遇到这样店,只要点咸菜和饼什么的就可以了,别的菜就算了。
车子走的确实不慢,只用了六天半的时间就到了地方,李殉如果想的话,可以直接进到府中,那里才是他的家。
张小宝和王鹃则是不想这么早见到一个王爷,说起话来费劲,只装不懂事的小孩子,人家其实已经知道两个。人学了不少的东西,可要是说的多了,那就会惹来麻烦,弄不好还有会出现许多的有才学之人抢着教导两个人;
三个人直接向着船坞行去,这边的河就不是王家庄子与葛家庄子的那条河能比了,更不是张家前面的那个小河沟可以拿出来说的。
滚滚的河水浩荡而过,不时地有那河中的浪花拍大在岸上。
船坞选的地方没有变,还是当初那些个人选好之处,那些人的眼毙,还真不错,这边的地平坦,水也够深,还不像刚才看到的那么湍急。
船坞的大概架子已经起来了,一都半的地方在岸上,一小半的地方延伸到河中,方便船只下水。
此时已经有人在造小船的,这个容易制作,只要不是水流太急,并且有什么礁石的话,就可以畅通无阻,而且入水的地方少,在不用帆的时候,速度更快一点。
李询与张小宝和王鹃三个人四下里看着,看着看着,张小宝和王鹃就发现了一个问题,准确地说是技术,这小船造的漂亮啊,长两丈,宽六尺,高也差不多是六尺,这不是最重要的,重要的事情是整个地方竟然没有看到一个钉子。
所有的木头之间连接,一律是采用铆技的办法来做,这东西不算太希奇,张王两家庄子的不少家具也是如此,但是用在造船上,似乎就不那么稳妥了。
尤其是以后造海船,依旧用这种技术的话,好处是海浪打过来,连接的部位可以相互地借力,把那力量给分散了,坏处就不用多说了,稍微坏一点地方,容易让其他的地方也跟着坏掉。
瑕卜宝对着一个在那里造船的人问道:“这位师傅,您这里为什么不用钉子呢?。
“家伙不知道吧,钉子容易生锈,一艘船造出来,用不了几年,只要被水打过了,钉子的地方就会烂掉,用的时候短干活的人对着张小宝笑了笑。
张小宝确实不知道怎么造船,转头问王鹃“船上真的不用钉子?那铁船怎么办?。
“防锈的处理技术不一样,这边涂一层漆,作用是有,可漆总会掉的,对于整天泡在水中的船来说,保护的并不是那么好。”王鹃觉得应该是这个
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