6070-你最该知道的中国之名城名镇民村-第5部分

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　　　　风味特产　　　　
　　　　开封是荟萃南北精华的“豫菜”发源地，灌汤小笼包子、锅贴、杞县红薯泥、切馅烧卖等。还有“鲤鱼焙面”、“三鲜铁锅蛋”、“红薯泥”、“决明兜子”等宫廷豫菜。这里面的典故更是不胜枚举。　　　　
　　　　宋城御猫：相传，北宋年间著名剑侠展昭，不但武艺高强，而且忠君爱国，为民除害，被钦封为“御猫”。烹调师刘金根据此掌故，精心构思，细致选料，精工处理，运用精巧的造型艺术，使“宋城御猫”的高雅形象跃然盘中，给人以出神入画、优美和谐的艺术感染力，宜作为高档宴席的大件冷拼。


《名城名镇民村》　第一章、历史名都《名城名镇民村》　汤在此建商国——河南商丘

　　　　汤在此建商国——河南商丘　　　　
　　　　商丘市位于河南省东部，陇海铁路线上。豫、鲁、皖三省物资重要集散地处，北邻山东省，南邻安微省。素有“豫东门户”之称。　　　　
　　　　历史沿革　　　　
　　　　载商汤灭夏前，初都于此，称“南亳”。西周灭商，咸王封殷纣王的庶兄微子启于宋，始建宋国。宋国都城址在今商丘市区西南部。秦统一中国后，始置睢阳县，因城址位于睢水之北故名。汉高祖五年始封彭越为梁王，都定陶（今山东定陶），睢阳属之。公元前168年，淮阳王刘武徙都睢阳，称梁国。三国时属魏国谯郡。晋代属豫州。后魏时称梁郡。北齐时称睢阳郡。隋初复称梁郡，开皇十六年置宋州。唐代称睢阳郡。五代十国时仍称宋州，后梁置宣武军，后唐改称归德军。北宋时称应天府，大中祥符七年，升应天府为南京，为陪都。元代称归德府。明初降府为州，明嘉靖以后至清末皆为归德府治所。1913年裁归德府，所属各县划归豫东道。1914年改属开封道。　　　　
　　　　1949年3月改为河南省商丘专区，专员公署。后改商丘市。　　　　
　　　　历史胜迹　　　　
　　　　从远古时期开始，我们的祖先就在商丘这块土地上休养生息。祖先们在这里上演了一幕幕彪炳史册的历史活剧的同时，也给商丘留下了许许多多名胜古迹。　　　　
　　　　商丘古城：建于明正德六年，城墙、城廓、城湖三位一体，使古城外圆内方，成一巨大的古钱币造型，建筑十分独特。有商丘作为华夏之邦商品、商业、商文化发祥地之隐喻。城内地势为龟背形。城内建筑多为四合院建筑。根据五行相生相克之说，为防金木相克，古城东西两门相错一条街，成为中国古城中的唯一。明嘉靖以后至清初，商丘古城内出过两位大学士（宰相）、五位尚书以及十多位侍郎、巡抚、御史、总兵等。由于几千年来黄河决口所致，在目前商丘古城以下还叠压着西周宋国和汉唐朝时的睢阳古城、宋朝的南京城、元朝的归德府城等几朝古城。　　　　
　　　　燧人氏陵：商丘古城西南三里，有一座高约10米的古冢——燧人氏之墓。因燧人氏是传说中的“三皇”之一，这座陵墓又称燧皇陵。墓前有一通高大石碑，“燧人氏陵”四个大字镌刻其上。　　　　
　　　　火神台：亦称阏伯台、火星台，传说五帝之一的唐尧封他的哥哥阏伯于商丘负责管理火种。因阏伯管火有功，后人认其为“火神“。阏伯所居之台被称为火神台，是我国最早的天文台。　　　　
　　　　仓颉墓：史称仓颉为黄帝的史官，汉字是由他创造的。传说仓颉在造字之初捉了许多甲壳类昆虫，并将昆虫沾了黑水让其在草叶上爬行，以昆虫爬行时所留下的印记来造字。由于初期造字并不多，不够使用，仓颉焦急至极，竟然又急出了一双眼睛——一张面孔上长了四只眼。　　　　
　　　　此外，还有伊尹墓、孔子避雨处、孔子还乡祠、庄子故里、陈胜墓、刘邦斩蛇碑、造律台、木兰祠、芒砀山汉墓群、八关斋、应天书院、三陵台、白云寺、壮悔堂等。刘口黄河故道自然风景保护区更是给这个古老的城市增添了无限的魅力。故道内还有林七湖、吴屯湖、任庄湖、张阁湖、郑阁湖，一派北国水乡风光，是生态旅游的好去处。


《名城名镇民村》　第一章、历史名都《名城名镇民村》　中华文明的摇篮——西安

　　　　中华文明的摇篮——陕西西安　　　　
　　　　西安，古称长安，是陕西省的省会。位于关中平原中部偏南。北临渭河，南依终南山，周围曲流环绕，有“八水绕长安”之说。是我国西北地区最大的城市。　　　　
　　　　历史沿革　　　　
　　　　公元前11世纪起到公元10世纪初，先后有十三个朝代在这里建都。西汉时期，以古长安为起点的“丝绸之路”沟通了东西方经济文化交流。唐代以后，西安结束了千年帝都的地位，但仍是中国西北地区的政治、经济重镇。北宋时的长安城，人口减少，已失往日风采。皇庆元年改为奉元路。明初改奉元路为西安府，西安由此得名。清代继续沿用西安府名。1913年，民国政府在关中地区设立关中道。1914年撤销咸宁县，并入长安县，结束了汉代以后一城由两县分管的局面。　　　　
　　　　全国解放后，西安市是中央直辖市之一，为中共中央西北局和西北军政委员会所在地。1953年大区撤销，改为陕西省辖市。　　　　
　　　　帝王之都　　　　
　　　　西安是中国历史上建都朝代最多、历史最久的城市，从奴隶制臻于鼎盛的西周，到封建社会达到巅峰状态的唐王朝，先后有西周、秦、西汉、东汉、西晋、前赵、前秦、后秦、西魏、北周、隋、唐等13个王朝在这里建都1140年之久。自公元前1057年至公元904年，西安曾长期是古代中国的政治、经济与文化中心。并与世界名城雅典、开罗、罗马并称为世界四大古都。　　　　
　　　　人类起源地　　　　
　　　　西安境内史前文化遗址囊括旧石器时代、新石器时代，母系氏族公社、父系氏族公社等人类社会演进各历史阶段的多种类型，构成人类社会进化史上举世罕见层次清晰的完整系列。西安所在的关中地区被称“中华民族摇篮”，不仅是中华民族的重要发祥地，也是整个亚洲重要的人类起源地和史前文化中心之一。　　　　
　　　　天然历史博物馆　　　　
　　　　“西安文物甲天下”，深厚的历史文化积淀和浩瀚的文物古迹遗存使西安享有“天然历史博物馆”的美称。秦始皇兵马俑坑被誉为“世界第八大奇迹”，明代古城墙是至今世界上保存最完整、规模最宏大的古城墙遗址。汉阳陵出土的裸体彩俑被誉为“东方维纳斯”。市内有6000多年历史的半坡遗址；明代建立的藏石碑3000多块，被誉为石质历史书库的碑林博物馆；文物储藏量全国之最的陕西历史博物馆；唐代著名高僧玄奘法师译经之地大雁塔；西北历史最长的清真寺化觉巷清真大寺，以及西安旅游区内的华夏始祖轩辕黄帝之陵黄帝陵；汉武帝刘彻之墓汉茂陵；唐女皇武则天与唐高宗李治的合葬墓唐乾陵；释伽牟尼佛指舍利存放之处法门寺等驰名中外的景点。　　　　
　　　　自然景观峭拔险峻，独具特色，境内及附近有西岳华山、终南山、太白山、王顺山、骊山、楼观台、辋川溶洞等风景名胜区，更有周边的森林公园十余个。人文山水、古城新姿交相辉映，构成古老西安特有的神韵风姿。


《名城名镇民村》　第二章、文化名城《名城名镇民村》　临海城市——天津

　　　　第二章文化名城　　　　
　　　　临海城市——天津　　　　
　　　　天津市简称津，位于华北平原东北部，渤海西岸，地处海河五大支流汇合处，京沈、津沪两大干线和津蓟线的交会点，为京都门户，华北最大的水陆交通枢纽和经济中心。　　　　
　　　　历史沿革　　　　
　　　　“天津”之名源于明朝，为明成祖朱棣所取，因为时为燕王的朱棣由此渡过海河前往京城，并最终夺取了王位，成为明朝的第三位皇帝，故为此地起名为“天津”，意思是“天子的渡口”。天津地处渤海湾，是京师的门户所在，故又称“津门”，具有重要的战略地位，于永乐二年（1404年）设卫（明朝的军事建置），称为“天津卫”。　　　　
　　　　天津文化　　　　
　　　　佛教文化：隋唐时期佛教文化已传布北疆。唐贞观年间李世民率师远征辽东，奏捷回朝途经直沽，元至正年间，有天竺（印度）僧人海会结庵于城西北海会寺，说明直沽当时的佛教已形成一定气候。明清时期，佛寺香火日炽，城厢内外寺庙多如繁星。　　　　
　　　　清康熙年间，天津有两位诗僧：一是大悲院的世高，一是海光寺的成衡，结交名士，吟诗作画，传为禅林佳话。近代又出现两位高僧：一是弘一（李叔同），一是倓虚（王福廷），修持谨严，造诣厚重，前者被尊为“南山律宗第十一世祖”，后者被列为“天台宗第四十四世法嗣”，声名远播海内外。因此，天津的佛教文化渊源不容忽略。　　　　
　　　　妈祖文化：元朝定都于大都（今北京），粮食、布帛皆仰给于江南，为此开辟了海上运输线，漕运文化、妈祖文化伴随而来。直沽是漕运的终点码头，为祝福航行安全，在大、小直沽先后建造了两座天妃宫，古谚有云：“先有天后宫，后有天津城。”天妃即妈祖，传说中的护航“女神”，在“落户”直沽以后，又演化为兼司护佑妇婴包括生儿育女的“子孙娘娘”，后来又被颂为“三津福主”，俨然天津城的保护神了。　　　　
　　　　曲艺文化：自清代中叶以来，码头周边陆续出现了许多茶馆、书场、戏园，外地伶人纷至沓来，名曰“跑码头”。原来农村的野台子戏班走进城市舞台，评戏、河北梆子等地方戏扎根天津，唱遍北方，因此视天津为“发祥地”。具有浓郁地方特色的各种鼓曲走俏津门，名角辈出，为此赢得“曲艺之乡”美誉。　　　　
　　　　在“康乾盛世”时代，天津文坛欣欣向荣，道光年间，诗人梅成栋编成《津门诗钞》一书，内收元、明、清以来四百多位诗人、三千多首诗作，毓秀钟灵，蔚为大观，堪称天津文坛的诗品总汇。