阴阳食谱-第405部分

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　　　　赵海鹏和赵海鲲差了近十岁，所以童年的经历也有许多的不同。

　　　　在赵海鲲的记忆中，十年浩劫刚刚过完时是他童年的开始。

　　　　那个时候，两兄弟的亲爹赵德广虽然已经从牛棚里放了回来，但是还带着本能的谨慎与胆小。

　　　　因为壮年和父辈的不幸经历，赵德广的“职业病”非常严重，平时走路睡觉都战战兢兢，生怕被什么人揪住小辫子批斗，就连走窄路田埂上遇见个村子里的熟人，那也是立刻正立在路旁，把大道让出来，等人家走过去之后，才敢走开。

　　　　有这么一个亲爹，赵海鲲的童年可谓是十分压抑的，再加上赵家经济拮据，便没少受同村娃的白眼与奚落。

　　　　不过，在赵海鲲十岁时，家里发生的一件意外事情，一定程度上改变了他和他爹在村民邻里眼中的地位，而也正是那件事，另赵海鲲见到了一次伯奇。

　　　　这次事件的起因，要从赵家楼北的一座煤矿开始说起。

　　　　当年在赵家楼北，有一座县政府开设的小煤窑，那煤窑不大，但每天上工的也有百十来号人。

　　　　过去的时候，农村里穷，信息也不便，所以这个小煤矿，便成了村民眼中远近闻名，十里八乡，人人羡慕的“特大形国有企业”。

　　　　毫不夸张的说，在村民们眼中，这样的国有企业，那是打着灯笼也进不去的地方！

　　　　不过偶尔，矿上也会来村里招人，而每到那个时候，谁要是能托关系进去，那在大家眼里可真是打着灯笼还烧高香的运气，会被街里邻居羡慕出红眼病来的。

　　　　往往到那个时候，即将去上工的村民会在三天前出门，往街坊四邻家道喜约餐，然后跑祖坟中烧上一只高香，最后还得在出发前的第二天杀猪杀鸡，好好的请支书，村长等大小领导，以及相好的村民好好吃上一桌，这祝规模，简直就和古代读书人考上秀才有一拼。

　　　　当然了，这些个事情，本来和赵家关系不大，因为赵德广出身不好，在村里又是小姓，实在没啥亲朋帮衬，更不可能跑到矿上去，干什么工人的工作。

　　　　不过……命运这种东西往往是不可捉摸的，这一切本来与赵家八竿子打不到的事情，却因为赵海鲲的亲娘而扯到了一起。

　　　　那一年，赵海鲲的弟弟赵海鹏出生了，家里上下都很高兴，但是一下子多了一张吃饭的嘴，便自然多了一些负担。

　　　　虽然孩子还小，可生活的压力也还是增加了不少，因此赵海鲲的娘便找到孩子他爹，讨论了一下未来的生计问题。

　　　　媳妇告诉赵德广，说赵家楼村的地差土贫，老赵家光靠种自留地和工分肯定是不够两个孩子的，而且以后要是在有老三，老四，生活只会越来越难。

　　　　故而，他们得赶紧想办法，要多挣些钱来补贴家用才成。

　　　　这件事，赵德广是赞成的，可问题是赵德广人太实在，又不会啥特殊技能，故而实在想不出啥赚钱的方法，因而也就只能对着媳妇干瞪眼，问她有何良策。

　　　　虽然赵德广表现的很无能，但毕竟早知道自己老头子是个三棍子打不出个屁的庄家人，所这老赵家的女主人到也不意。

　　　　因而，她便按照自己的想法，径直告诉赵德广，说过两天北矿上要来村里招人，她托她爹打听了，人家正好需要一个蒸馒头做菜的厨子。

　　　　所以媳妇说，既然赵德广会祖上传下来的做菜本事，便不如去试一下，想来仰仗老赵家六百年的能耐，他应该能够录取上。

　　　　而要是真能当上矿里的厨子，一个月四十块钱的工资不说，据说每天还能吃到“二米面饼子”和“豆面棋”，待遇之高，亮瞎狗眼。

　　　　这件事儿，听上去顺风顺水，也另赵德广颇为动心，因此他便按照媳妇的意思，准备去矿上试一试。

　　　　可没蹭想的是，赵德广的这一次“仕途”之路，还没迈腿，便在赵家楼村村长那里碰了壁。

　　　　为什么去矿上上班却会在本地村长家碰壁呢？这和那个特殊年代的人事背景有关系。

　　　　在文化革命和改革开放初期，单位都是国营企业，不对外招工，所有用工指标，只对行政单位委派，谁要是想去工厂上班或者面试，就必须得有村推荐，也得有村、社区或者街道的介绍信。

　　　　而赵德广这封去北矿煤窑的介绍信，当时赵家楼村的老村长，死活都不给开。

　　　　之所以村长不给开，并不是因为他和赵德广有啥过结，只因为赵德广来的有点晚，这个去矿上当厨子的名额，早已被他私下里给了自己的小儿子了。

　　　　鲁南赵家的做菜本事，全村的人心知肚明，所以那位老村长非常明白，一旦再给赵德广开了介绍信去应聘，那么他的小儿子便是彻底没有机会的。

　　　　为了自己孩子的前途，这位村长便也死不要脸的对赵德广的要求一拖再拖。

　　　　因此，赵德广三天去了五回，吃了三次闭门更，一次被劝说了回去，另一次则因为老村长的钢笔没墨水，没有开成。这些当然都是借口。

　　　　这样非人的待遇，让赵德广一家迅速成了村子里的笑柄。那些村头巷尾的长舌妇们，便也七嘴八舌，把老村长的用心揣摩了出来。

　　　　事情扩大之后，赵德广心知肚明但无可奈何，可是他的那个媳妇，坚决不干了！

　　　　一听说自己家的男人受了这样的气，这个强大的女人当时便怒目圆睁、火冒三丈，随后她拉着赵海鲲，抱着赵海鹏，直奔村大队部，把个村长室的门牢牢堵住，又哭又闹不说，还让孩子们往村长的门上撒尿，直闹的那个村长哭爷爷告奶奶，跳墙头逃跑了。

　　　　有这一回，村长再不敢难为老赵家，乖乖开过介绍信之后，便让赵德广赶紧去北矿上应聘。

　　　　之后的结果毫无意外，赵德广以精湛的厨艺赢得了那分工作，矿上先发了一身工作服，又让他下个月做班车来上班。

　　　　这一回折腾之后，老赵家高兴不已，不过另外的一个问题，很快就接踵而来了。

第二十一章：无米炊

　　　　虽然说赵德广在媳妇的努力下，于矿上找了一份很不错的工作，但是接下来的问题依旧很令人头大。

　　　　因为按照赵家楼的规矩，但凡上了班的人是要请客吃饭的，虽然说不是什么大宴席，可七八桌的酒肉佳肴是少不得的。

　　　　赵德广的媳妇厉害，但也是一个极爱面子的人，因此她在这方面不想让人看不起，酒席自然得办，而且，鸡鸭鱼肉一样都不想少。

　　　　但是作为一个女人，再厉害也不可能凭空做出这七八桌子的吃食来，所以她便拧着赵德广赶紧想办法，解决一下粮食和酒席的问题，好让她脸上有光，能开开心心的送赵德广上班。

　　　　虽说理想很丰满，但现实也很骨感，因为这个时候的赵家实在不富裕，能上宴的玩意，只有一只没出栏的小猪，两只蛋鸡，以及一小袋白面能拿的出手。

　　　　这些玩意要是请几十号人吃喝，做出来的东西还不够塞牙缝。

　　　　赵德广的媳妇一股脑把问题都推给了自己的男人，而作为当年鲁南赵家的唯一大方丈，赵德广也的确没有令人失望。

　　　　赵德广用自己出色的厨艺诠释了，什么叫“巧妇难为无米之炊……那是因为你还不够巧”的人生哲理。

　　　　开始准备宴席之后，赵德广先是带着自己的儿子上山砍榆树柴。

　　　　赵德广砍柴的方法，特别特殊，他先把孩子领到村外最陡峭的山顶，而后又和自己的孩子找手腕粗壮的杂木下手。

　　　　砍下柴之后，赵德广便让赵海鲲将那些木材尽量轧好，随后直接全部从山顶扔到山脚下去，省去了搬柴下山的人功。

　　　　在之后，赵德广便又带着孩子从山脚，把那些树枝树叉全都收集起来，拿回家，将榆树枝干分类，把榆树皮，榆树叶，甚至榆树根弄出来，和一口大锅中熬制。

　　　　这些玩意，在经过榆树柴火的高温蒸煮之后，便成了一种很粘稠的物质，随后赵德广便又把精炒过的草木灰，杂粮面，玉米面和部分白面按照比例掺合进去，自然沉淀，分层，做成一种“膏油”一般的物质。

　　　　初步完成之后，赵德广便又一次发挥了自己精湛的技艺与灵敏的嗅觉，他找来盐，醋，苦陈皮，糖，辣子，进行配置。

　　　　赵德广知道，世间万物的味道，但凡进的了人嘴中，都离不开“酸、甜、苦、辣、咸”这五种原味，因此只要这五种味道的调料比例精确，那么所获得的味道，便能模仿世间万物！

　　　　因此，赵德广奇迹般的以五味调料烹饪出了五香猪肉的味道，并以榆树纤维冒充动物纤维，杂面和白面作为仿食剂，进而整合，沉淀出了一种“人造肉”出来。

　　　　有了这种人造肉，在把它们与家里不多的小猪肉按照三比二的比例炖煮在一起，又加适量豆腐，便可以以假乱真，看着肥瘦相间，晶莹剔透，香味扑鼻。直让人以为那是真正的炖煮好的猪后膘呢。

　　　　这一招绝学，可以让赵家的猪肉一变二，二变三，随后赵德广更是如法炮制，分别搞出了“素鸡肉”和“素鸡蛋”出来。

　　　　赵家肉蛋禽的问题迎刃而解，自然充起了门面，不过只可惜赵德广的儿子，赵海却因此跑断了腿。

　　　　毕竟，要做七八桌人的素吃食，那是需要大量的榆树皮叶的，而为了取得这些原料，赵海不得不跟着老爹一趟趟往沂蒙山的悬崖峭壁上跑。

　　　　起初，老爹是带着赵海一起上山的，但到了开宴前的最后一天，因为赵德广要忙着配料的事宜，便只能让自己的儿子拿着斧子，箩筐，自己跑山上挖树皮去了。

　　　　那年月，因为榆树是一种“木粮食”，所以算的上稀缺资源，大面上的榆树老早就被村民们砍掉消化了，要想找也绝不容易。

　　　　所以，赵海便越找越深，最后按照老爹的吩咐，也放弃了砍柴的意思，只一心一意，拿着一把斧子，扒拉榆树皮和榆树钱叶