贫农大魔师-第88部分

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　　　　“小满小满，麦粒渐满。小满未满，还有危险。麦到小满日夜黄。小满三日望麦黄。小满十日满地黄。小满麦渐黄，夏至稻花香。”刘淑英笑着问道，“今年年景怎么样。”

　　　　“今年，冬季连下了两场大雪，春季雨水也丰沛，照我的估算今年小麦亩产能达到三百五十斤。”姚长海笑着宣布道，看着地里面饱满的麦穗，这脸上的笑容带着丰收的喜悦。

　　　　“呀！那可真是好年景了。”连幼梅端着饭菜，放到走廊上的小木桌上。

　　　　“可不是！”刘淑英笑道，“解放前小麦亩产仅有一百斤；很多地方亩产仅有几十斤。”

　　　　姚长海附和道，“我记得那时候；冬小麦播种下去后就不管了；不浇水也不锄草。那是真正的靠天吃饭，自然生长。到成熟时就去收割。其实；那时不是割小麦；而是用手拔小麦。”

　　　　妮儿纳闷了拔小麦，在她的印象里最不济也是用镰刀收割吧！

　　　　姚长海说起种地，这话匣子打开就停不下了，“解放后；人民政府号召科学种田；各级干部下到村庄指导种田。这时才开始浇小麦；锄草。但那时；没有浇水的设备；没有水源；各家各户没钱打不起井。不靠河流的大片土地还是浇不上水，灌溉设备跟不上，亩产提高幅度不大；仅有一百多斤。靠着盘龙湖亩产才二百多斤。”

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第96章　刘姥爷真是豁出去了

　　　　“产量低，主要是没有良种。”刘姥爷遗憾道。“我国自古以来就是一个农业大国，历朝历代都高度的重视农业生产，奉农业为国之根本。食者生民之原，天下治乱，国家废兴存亡之本也。粮食、农业是人民的根本，天下安定动乱，国家衰败兴盛、存在和灭亡的根源。”

　　　　妮儿心里腹诽：就是这种自给自足的小农经济，消灭了人们的血性，缺乏了强盗性格，总之一言难尽……

　　　　“民以食为天。”连幼梅说道。

　　　　“嗯！良种很重要，最重要的是科学种田。”姚长海认同地点点头。“解放前，甭说科学种田了，能平平安安的种田都是奢望……产量能上去才怪呢！”

　　　　刘姥爷回忆道，“我记得，我到外地出诊的时候，有些村既不靠湖，也不挨着河。从52年；许多地方组织起农业生产互助组；大家互帮互助；解决了缺少大型农具和耕牛的问题及劳力的问题。后来；逐步组成了农业合作社，组织起来力量大了，有力量打井了。到了55年；每村的周围都有计划的打了不少砖井。地下水丰沛，平原上挖三米就出水了、开始使用辘轳打水；接着用畜力拉水车；然后用人力摇的轻便水车。几年前有些地方还用上了内燃机带动的水泵。当然；有时也用水渠方来的水。但水渠里的水并不常有。主要还是靠水井吃饭。”

　　　　“水渠，红旗渠不是还正在建设中嘛！”姚长海敬佩地说道。“当地的人民在极其艰难的条件下，从太行山腰修建的引漳入林工程。”

　　　　这个妮儿知道，在极其恶劣的自然环境和物质极端匮乏的条件下，当地人民凭着“重新安排山河”的英雄气概和大无畏的牺牲精神，在太行山的悬崖峭壁上逢山凿洞，遇沟架桥，建成的生命之渠。

　　　　如把这些土石垒筑成高2米，宽3米的墙。可纵贯祖国南北，可以把南方的羊城与北国的冰城起来。

　　　　在没有大型机械设备的帮助下，只靠着双手……这时候的人可真是令人敬佩！

　　　　连幼梅笑道，“由于；有了水；再加上使用优良品种；加强管理。贯彻了*的农业八字方针（水；肥；土；保；密；种；工；管）；粮食产量大大提高。到了1956年；粮食产量提高一倍多；甚至一倍半。小麦产量达二百多斤。有的达三百斤，所以；农民的生活大大改善；由以前的糠菜半年粮；成了吃饱；过节吃白面。”她话锋一转道，“这么说今年东方红农场的小麦也是喜获丰收了。”

　　　　“应该是。”姚长海点点头道，“对了，幼梅的产假还有一个半月就休完了，咱的房子也盖好了，咱们什么时候搬家回去。”他接着说道，“房间我已经烘烤了半个多月了，完全干了，住进去。也不用担心返潮，得湿疹。”

　　　　刘姥爷想想了道，“在你们麦收后吧！正好幼梅也要上班了，也不需要搬啥子，只要带上衣服就成。有需要的话，离得近，骑着自行车来拿就成了。”

　　　　“爸，你们搬走了，那这个院子不就剩下我一个人了。”刘淑英说道。

　　　　“想看我们随时来！”刘姥爷笑道，反正老人家心里打定主意回乡下住。

　　　　刘淑英轻蹙了下眉头道，“我看你们倒是方便。左右多走几步路。可是爸，幼梅上班后，这饭怎么吃，您可是君子远庖厨的忠实信奉者。”

　　　　“啊……”刘姥爷一拍大腿道，“我怎么把这个茬给忘了，做饭可是我的短板。”

　　　　“我离农场近。早上和晚上我都在家，大不了中午我不在农场食堂吃，回来做。”连幼梅笑着说道。“姥爷，妈妈，放心吧！饿不着你的宝贝外孙女。”

　　　　“不成。还是不成，这咋办啊！”刘姥爷一下子慌了神，“可不能饿着妮儿了。尤其幼梅上班后，一去就是一上午。中间怎么着也得给妮儿加餐吧！”

　　　　“不怕，不怕，幼梅啊！从明儿开始教姥爷我*蛋羹，面疙瘩汤，这些婴儿可以吃的。”刘姥爷当机立断道，真是为了孩子豁出去了，他不相信，他学不会做饭。

　　　　其他四人震惊地看着老爷子。

　　　　“爸！”

　　　　“姥爷！”

　　　　“咿咿呀呀……”妮儿深切地感受到了真心实意的关爱。

　　　　“咋了！就这么决定了。”刘姥爷直接拍板定案道，“行了，赶紧吃饭吧！这都端上来了。”

　　　　初夏的饭桌上总算有了些变化，不再是咸菜唱主角了。由于自家种的菜，才一个多月，都没开花结果呢！

　　　　不过初夏时节野菜香，野菜都是姚长海带来的，刘淑英把野菜能蒸的蒸，能煮的煮，能凉拌的凉拌。

　　　　今儿刘淑英把野菜配上杂粮面，摊成煎饼让他们吃。

　　　　刘淑英做的凉拌菜也很好吃。扫帚苗、野苋菜、猪毛英等，用开水一烫，沥干水，香油、醋拌好的蒜汁浇在上面，翠绿欲滴，清香扑鼻，吃到嘴里，满口生津，唇齿留香。

　　　　“猪毛英，用蒜儿调，一人吃，俩人瞧。”这句顺口溜正是当时的真实写照。

　　　　吃完饭，连幼梅麻溜的收拾起碗筷，在灶台上，炖上一锅热水，让大家梳洗一下再睡觉。

　　　　而刘姥爷他们就坐在院子里闲聊，“流星……”姚长海指着漆黑地夜空道。

　　　　刘姥爷随手起了一卦道，“要变天了，该来的始终要来。”

　　　　这话只有刘淑英听得懂，她有些担心的看着老爷子。

　　　　‘变天’妮儿皱着眉头，想想所处的时代，可不是要变天了。

　　　　在场的只有姚长海一听变天，立马问道，“姥爷，怎么要下雨了。”只有他一人没有听出弦外之音。

　　　　他清楚知道姥爷有看气象的本事，这时候下雨小麦可是死得快，难怪要如此紧张了。

　　　　“呃……不是下雨。我的意思是天要热起来了。”刘姥爷不疾不徐的解释道，朝刘淑英微微摇头，表示没事。

　　　　“哦！是该热了。”姚长海点头道。

　　　　“行了，洗洗早些睡吧！明儿还得早起。”刘淑英说道。

　　　　一家人洗漱一下。躺下睡了，妮儿则跟着刘淑英一起，实在不愿意打扰小夫妻俩亲热。

　　　　自从能吃肉后，他们虽然不是夜夜*吧！可也差不多。她才不要忍受‘磨音’折磨。

　　　　&&

　　　　第二天，刘姥爷果然兑现自己的承诺，先学*蛋羹。

　　　　鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状，口感也会不尽人意。

　　　　鸡蛋羹的原材料很简单，就五样，鸡蛋、盐、水、油、葱花。

　　　　连幼梅指导道，“水放凉白开最好了，蛋和水的比列是1：2。妮儿不能吃太咸。所以有点儿盐就好。”

　　　　她接着说道，“隔水蒸的话，水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火。锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。蒸上一刻钟就好了。”

　　　　刘姥爷在她的一步一步的指导下，终于蒸了一个鸡蛋羹。

　　　　“不错哦！姥爷，一次成功。”连幼梅笑道，“来来，让妮儿尝尝。”

　　　　她用小勺子舀了一点儿。吹凉后，送进了妮儿嘴里。

　　　　呜呜……妮儿激动地，嘴巴里终于尝到盐的味道了。

　　　　连幼梅只喂了妮儿三分之一，她可是谨记姥爷的叮嘱，加餐刚开始不能吃太多，慢慢来。一步步的加。

　　　　&&

　　　　到了六月中旬，麦收完毕，又点上了玉米，这段期间，刘姥爷已经学了会了几道简单的菜。尤其是鸡蛋羹更是蒸的倍棒儿。

　　　　嫩嫩滑滑的鸡蛋羹，在上面撒些葱花，搁点香油，那香气便带着归属的温情与暖意在屋子里弥散开来。

　　　　一个字：香！

　　　　傍晚时分，夕阳沉没，？蓝蓝的天幕犹如荧光灯的照射，呈现不同的景象，翻新着不一样的色调，一会儿如大海深蓝色的血液，在涌动，一会儿象大块儿的深红色的丝绸造就的河流，在变幻，……阳光的碎屑纷乱而有序地游走在那变幻不停的“浪尖”上，“波涛”中。

　　　　太阳，已将多半个身体埋向树梢的后面去了，还剩下少半个裸露的，赤红的脊背也正努力地蹭进去。那通红的背，虽光滑却已不再灼人的眼，但却似淌着的殷红的血，染红了身边薄薄的云，也染红了多半边的天。

　　　　“爸！这是最近的报纸。”刘淑英晚上下班回家把报纸递给了老爷子，她在邮局上班，接触的报纸的机会要比其他