无悔九二-第3部分

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　　　　看这个来势，今天的这一车萝卜估计又得拉回家去了。

　　　　吴长禾发起愁来。

　　　　萝卜卖不出去是小事，可问题是年后这兄妹俩的学费该从哪里来？去找人借都不知道找谁去开口了。

　　　　真是愁死个人啊！

　　　　看着唉声叹气的吴长禾，吴小正也有点呆不住了。

　　　　快中午了，他的肚子已经开始咕咕叫，如果再不想点办法的话，估计中午就得挨饿了。

　　　　“爷爷，我去逛一会。”

　　　　“是饿了吧，拿这钱去买两个包子吃。”

　　　　吴长禾咬牙从兜里掏出了五毛钱递向了吴小正。

　　　　再苦也不能苦孩子！老人家的想法就是这么的朴实。

　　　　看着那皱巴巴的五毛钱，吴小正的眼泪差点又要掉出来了。

　　　　他知道爷爷的想法，那就是宁愿自己饿肚子，也不愿意亏待他。

　　　　“不用，我去逛逛就回来。”

　　　　吴小正快步离开了三轮车，往市场里面走去。

　　　　他得想办法帮爷爷把这一车萝卜卖掉才行了。作为一个重生之人，如果连这点小事都搞不定，那他上辈子那几十年就白活了。

　　　　事实证明，在卖萝卜这件事上，重生的他并没有太大的优势，逛了一圈之后的吴小正稍稍有点泄气了。

　　　　原因很简单，市场内的蔬菜摊位上到处都是萝卜，问来问去价格都差不多：两毛五分钱一斤。

　　　　可就算是这样烂大街的价，也基本上是无人问津，市场上的萝卜实在是太多了一点。

　　　　必须得另外想辙了！

　　　　吴小正开始往市场外逛去。

　　　　在菜市场外面有一排临街的商铺，这些商铺有的卖粮油，有的卖调味品，有的卖干货，还有的是开小餐馆。

　　　　年近40的刘水根就是其中一家小餐馆的老板。

　　　　说是老板，其实也就是小本生意，三十来平方的小店隔出一个小厨房，再摆上七八张桌子，夫妻俩一个当厨师，一个当服务员，便做起了生意。

　　　　因为紧挨着菜市场，人流还不错，再加上夫妻俩收拾得比较干净，菜式的价格也实惠，小店的生意还行。

　　　　又快近午饭时分了，进店吃饭的人渐渐多起来了，刘水根开始在门口隔出的小厨房忙碌了起来。

　　　　“老板，生意不错啊！”

　　　　刘水根抬头一看，厨房门口站着一位十三四岁的少年，身穿着一声运动服，正在向他打招呼。

　　　　“哦，还行。怎么，小孩，你要吃饭吗？里面坐吧。”

　　　　因为这小孩和他儿子差不多大，刘水根感到有些亲切，便多说了几句。

　　　　“老板，我不吃饭，我想问你一下，你这里还收萝卜吗？”

　　　　刘水根惊讶地抬起了头。

　　　　一看这小孩身上的运动服，他就知道这小孩就是城里的学生。现在刚放寒假，自家儿子就不知道去哪里野去了，这小孩竟然帮家里出来卖萝卜了？

　　　　这小孩真懂事啊！

　　　　刘水根真想帮他，可惜自己帮不到他。但他还是好声好气地回道：“小孩，我这里还有萝卜啊，现在萝卜太多了，根本就没人点萝卜吃啊，你去别家问问吧。”

　　　　让刘水根惊讶的是，这个小孩竟然还不愿意走，又开口说话了：“不会吧，萝卜这么好吃，不可能没人点，恐怕是你做得不好吃吧！”

　　　　刘水根哭笑不得。

　　　　虽说他没有正儿八经地去学过什么厨艺，但开店这么多年，几样家常菜的味道还是做得不错的，没想到今天竟然被一个小孩来质疑。

　　　　刘水根当然不会跟一个小孩计较，他带着调侃的意味问道：“那你说，萝卜要怎么做才好吃？”

　　　　“这样吧，我来给教你做一道菜，如果味道好的话，你这两天就主推这道菜，然后你把我的萝卜买了。”

　　　　教我做菜？这小孩口气也太大了一点吧！

　　　　有点意思。

　　　　因为店里顾客暂时不多，刘水根顺口就应了下来：“好啊，那你来试试吧。”

　　　　刘水根倒是想看看，这小孩到底能教他做什么菜。

　　　　小孩一闪身就进了厨房，走到了砧板面前，拿起菜刀试了试。

　　　　这时候，刘水根的老婆也走了过来看热闹。她笑着说道：“小孩，你行不行啊，别切到手啊。”

　　　　刘水根也表示怀疑，心想，这么大一点的小孩，如果真的能到餐馆教他做菜，那就奇了怪了！

　　　　不过他也懒得制止他，反而把这事当一场热闹来看。

　　　　“先给我来一根萝卜。”小孩正儿八经地说道。

　　　　刘水根拿起一根洗干净的萝卜递了过去。

　　　　小孩开始忙碌了起来。

　　　　让刘水根大吃一惊的是，这小孩刀工很不错。他先把萝卜切成了方方正正的块状，又把萝卜块切成了薄片，再把薄片切成了丝……

　　　　一番噼噼啪啪之后，一根萝卜就变成了长短、粗细都很均匀的萝卜丝。

　　　　这刀工神了！刘水根自愧不如。

　　　　难道这小孩真的很会做菜？

　　　　“老板，来点新鲜瘦肉。”

　　　　那小孩又打断了刘水根夫妻的惊讶，刘水根又连忙拿起一块瘦肉递了过去。

　　　　在夫妻俩的注视之下，那小孩又把瘦肉切成了均匀的肉丝。

　　　　然后小孩又继续对刘水根发号施令。

　　　　“老板，来点葱。”

　　　　“老板，来点蒜苗。”

　　　　“老板，有剁辣椒吗？”

　　　　……

　　　　短短一会，小孩就完成了备菜的工作，白白的萝卜丝、鲜红的肉丝、翠绿的葱花、青白相间的蒜段、火红的剁辣椒，被弄得整整齐齐。

　　　　这小孩不仅刀工好，速度还很快。

　　　　“让开吧，我该示范炒菜了。”

　　　　这小孩的语气很是有点拽，但刘水根心甘情愿地让开了火炉边的位置。

　　　　他已经被小孩的手艺给惊到了，不再怀疑他是否会炒菜。他现在好奇的是，这小孩到底能把萝卜丝做得多好吃。

　　　　“看好了，我这可是大厨的手艺！”

第5章　请叫我吴大厨

　　　　这个小孩自然就是吴小正。

　　　　在市场逛了一圈之后，他瞄向了市场外面的这家小饭馆。

　　　　这也是没办法的事情。

　　　　作为一个重生之人，既然萝卜卖不出优势，那就只好卖身。

　　　　哦，不对，是卖艺。

　　　　重生还是有优势的。在前世，他混得最惨的时候，为了混碗饭吃，饭店洗碗工、帮厨、小厨、大厨这些活他都干过，所以现在一份小小的炒菜自然是难不倒他的。

　　　　他觉得自己运气还不错，这个看起来有点憨厚的中年老板太好说话了，一点都没有刁难他。顺利的话，自家的萝卜应该有望卖出去。

　　　　在刘水根夫妇的注视之下，把锅架到了烧得很旺的炭火炉上，在油盆里捞起了一小勺猪油放进了锅里。

　　　　在现在这个年代，植物油还不是特别流行，家家户户大部分还是吃猪油，很多小餐馆也不例外。

　　　　原因很简单，在这个年代，物质还不像后来那么丰富，大部分人家过得还比较艰苦，大腹便便的人还不算多，因此油水更足的猪油比植物油更受欢迎。

　　　　这对吴小正来说倒是一件好事，因为猪油炒出来的蔬菜更加香甜。

　　　　在猪油化了、刚开始冒热气的时候，吴小正把蒜段丢进了锅里，翻炒了几下，一股浓烈的蒜香味便盈满了整个厨房，并飘了出去。

　　　　然后吴小正立即加入切好的肉丝，顺便加了一小勺盐，又翻炒了起来。

　　　　肉色刚刚断红，吴小正立马又加进了准备好的一小碟剁辣椒，继续翻炒了几下，然后提锅，把这份炒得油光嫩滑的炒肉丝装进了一个大碗里。

　　　　此时整个小店里已经弥漫了浓浓的蒜肉香味。

　　　　这时正好有客人进店，他顺着这股香味好奇地凑到了厨房门口。

　　　　“咦，刘老板，今天怎么是个小孩在炒菜啊，好香啊，在炒什么？”

　　　　听这语气，这很显然是个熟客。

　　　　不等刘水根回话，吴小正抢着回道：“三湘名菜，萝卜丝炒肉丝。怎么样，要来一份吗？”

　　　　这客人倒也爽快，他看着吴小正熟练地把切得很漂亮的萝卜丝倒进锅里开始翻炒，顺嘴应了一句：“好啊，那就来一份吧。”

　　　　这份香气的确吸引了他。

　　　　“两块钱一份，谢谢。您先请坐。”

　　　　客人以为自己听错了：“什么？一份小炒肉也才两块钱，你一碟萝卜丝也要卖两块，你这是抢钱吧！”

　　　　刘水根夫妻也有点呆。

　　　　按照他们的想法，一份萝卜丝炒肉，成本算下来顶多五六毛钱，卖个一块到一块五一份就了不得了，两块钱确实有点贵。

　　　　他们正想解释，吴小正又开口了：“开玩笑，本大厨出品，两块钱算是便宜你了，要是在大饭店，非卖你五块钱不可。”

　　　　这口气不是一般的大，这客人也被逗乐了。他笑着问道：“请问小师傅是哪里来的大厨啊？”

　　　　“中南海国宾馆。”

　　　　好中二的回答！

　　　　刘水根夫妻和客人都被逗得哈哈大笑。

　　　　吴小正这显然是故意的。他知道，刘水根夫妻和这客人都是在把他当乐子逗，所以他也顺势反过来逗起他们来。

　　　　人不中二枉少年。

　　　　他现在的语气正好符合他的年龄特点。

　　　　笑过之后，那客人也没有急于去落座，而是好奇地站在那里看了起来，边看还边点评：“这小孩炒菜架势倒是十足，就是不知道味道怎么样。”

　　　　吴小正没有理睬他，继续盯着锅里的萝卜翻炒。他看火候差不多了，便把之前炒好的肉丝倒了进去，有翻炒了几下之后，撒下了一把葱花，便开始出锅了。

　　　　没多久，一份色香味俱全的萝卜丝炒肉丝便摆在了刘水根夫妻和客人的面前。

　　　　水晶般的萝卜丝夹带着油光嫩滑的细肉丝，再加上绿的葱花、红的剁辣椒末的点缀，看起来漂亮极了。

　　　　再加上那鲜香的味道，客人忍不住咽了一口口水。