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北宋小官人的幸福生活-第28部分
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“在下不需要吃……”苏锦口无遮拦，一语道破天机。
宋少卿俊脸一红道：“其实羊腰子并不是你们想的那样，诚然此物有健肾之效，但更多的则是对腰脊疼痛，足膝痿弱，耳聋等诸般症状有所裨益，两位不吃可是暴殄天物了。”
苏锦一言不发伸筷子便叉了一块送入口中，宋少卿没想到自己这番话这么起作用，顿时喜逐颜开；他却不知道是晏碧云伸出小手在苏锦的腰上狠狠的拧了一下，苏锦这才乖乖就范，倒不是他的话起什么作用了。
晏碧云伸手一拧之下，心中大是后悔，为什么自己便控制不住的想蹂躏苏锦，这么一来岂不是给他一种轻薄之感，这可羞死人；偷眼瞧向苏锦，见他鼓着腮帮子大嚼，丝毫没有什么异样的表示，又左右看看，见没人注意到自己刚才的动作，这才心下稍安，脸上红潮退散。
“菊花羊白腰，那菊花呢？”苏锦傻乎乎的问道。
“苏公子真会开玩笑，暮春时节何来菊花，羊肾被利刃划开呈花瓣状，故而得名；这道菜其实工序很是复杂呢。”宋少卿也不只是卖弄还是对此颇有了解，说了一半便卖了关子等人来问。
那李重自顾自的夹了一只酱鸭头闷头对付，全然不管宋少卿的感受，倒是苏锦心头不忍，凑趣的问了一句道：“愿闻其详。”
宋少卿大喜，晃着头道：“既然苏公子有兴趣，在下便啰嗦两句，羊腰光是除味便极为麻烦，要一条条剔除内里百余条筋，再用料酒和姜片浸泡一日方可既不损鲜美，又除去异味；然后用盐和芋头粉拌好，黄瓜切成丁，用油酱姜末糖醋酒芋头粉调成糊状，然后将腰子微一过油捞起，然后以黄瓜葱姜蒜下油炒制，最后用调好的酱汁和腰子放入翻炒而出。炒制的过程讲究的是个‘快’字，唯快方能保证鲜嫩，但太快又容易炒不熟，所以这火候的把握乃是考究大厨是否合格的最大标准。”
众人听得张大嘴巴，没想到这位宋少卿还真的有一手，说的头头是道，这回连啃着鸭头的李重都忘了吸鸭脑子，呆呆的看着他。
“宋兄雅人，苏锦受教了。”苏锦这是真心话，他也自诩为小资，但跟这位宋老兄一比就是个伪小资了。
“哪里哪里，这算什么？你们是没见过我二叔，他府上开饭之际，那才叫叹为观止呢。”宋少卿呵呵笑道。
宋夫人娇嗔道：“哪有你这么编排二叔的，要他知道了不大大训斥你才怪。”
宋少卿不以为意道：“这怎么能算是编排呢？子曰：食不厌精，脍不厌细，连圣人都如此讲究美食，此道绝非异端而是深合君子之道也。”
苏锦快要五体投地了，看来想在宋朝过过上流社会的日子，肚子里没点货色还真不行。
“敢问宋兄，这道菜又有什么讲究呢？”苏锦点着一盘形似炸肉卷摸样的菜式道。
“这一盘嘛，虽然晏小姐没有介绍，但我想本人不会认错，应该是叫做羊舌签。”宋少卿看着晏碧云道。
晏碧云微笑道：“少卿兄好眼力，正是羊舌签，先尝尝看。”
众人举箸夹起，细细咀嚼一番，苏锦微微皱眉道：“好像里边有鱼肉的味道呢。”
宋少卿挑起大指道：“苏公子好资质，具备美食饕餮大家的风范，一次没有吃过便能吃出来鱼糜味，以后在此道上多加浸淫，必会成为鉴赏美食的大家。”
众人大翻白眼：“谁会在这上面浸淫，真是见鬼了。”
宋少卿继续道：“这道菜制作更为繁复，取三年老土鸡的鸡蛋数枚，蛋清、蛋黄分别打散。再将羊舌切成丝，用盐蛋清湿芋头粉麻油拌匀。将羊舌丝和鱼茸分成两份，叠放卷成筒形，上笼用旺火略蒸。以面粉和湿芋头粉加蛋黄盐搅成蛋糊。炒锅烧热下入猪油，羊舌卷沾上干芋头粉，挂上蛋糊，落锅炸至结壳呈金黄色，切成小片整齐地码于盘中，仿佛是盛开的莲花，然后摆上各式装饰的小菜，这才算是大功告成。”
众人听得头昏眼花，都没听清他在说些什么，但心底里却对宋少卿在此道上的研究五体投地的佩服，难为他居然记得这么多的工序，显然是对美食之道浸淫艰深之故。
苏锦笑道：“羊舌签这名字不太好听，既然摆盘呈莲花状，我看莫若叫‘舌绽莲花’来的雅致。”
众人轰然叫好，晏碧云笑道：“这便在菜谱上改名字，今后《和丰楼》的羊舌签均叫‘舌绽莲花’了。”
是金子总要发光，苏锦反应迅速的改了一道菜名，在宋少卿风头出尽之际，不失时机的散发光芒，晏碧云的心中忽然升起一种没来由的欣喜。
第三十五章 不欢而散
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不知不觉中，初次见面的生疏感尽去，都是岁数不大的年轻人，相互之间倒也没什么拘束。
几杯酒下肚，宋少卿谈及正题。
“苏公子，昨日和内人驻足苏家彩台，曾听到新词一首，顿时惊为神作，唱曲的歌女言道，此词乃苏公子所做，故而心生敬仰之意，昨日午后内人前来拜访晏小姐谈及此事，不料晏小姐和你倒是熟人，所以冒昧的请你前来一会，兆廷兄本和我是应天书院同窗好友，拜读大作后便一起来访，今日会聚于此，实乃盛事也。”
苏锦听他酸溜溜的一番掉文，这才明白，原来是自己的词作起了作用；这才合乎逻辑，否则像这宋铨的派头，定是京城中极有来头之人，而李重则是庐州文艺界的偶像级人物，跟自己这个商贾毫无交集；商贾在宋代地位并不高，巴巴的来约见自己只能是因为自己盗版的词作吸引了他们的眼球。
“涂鸦之作，难登大雅之堂，在下只是不想自家的商业活动太过枯燥，故而随便做了一首新词，娱乐大众而已。”苏锦大言不惭的道。
“另外，纠正宋兄一处谬误，那唱词之人可不是什么歌女，乃是我府中聘请的两位画师，清白人家出身，我都敬她们三分呢。”
“哎呀，在下失礼了，苏公子恕罪则个。”宋铨急忙拱手道歉，将清白女子说成歌女乃是极大的侮辱，虽然十之**那两位是苏锦房中禁脔，但既然人家郑重提起，这个面子还是要给的。
谈及诗词正是李重的兴趣所在，他浓眉一挑问道：“苏公子才情高旷，这一首《一剪梅》可谓朴实中见风华，特别是最后两句更是教人叹服。”
说罢摇头哦咏道：“此情无计可消除，才下眉头，又上心头……”那摸样显然是爱极了这首词。
众人见他样子，偷偷的发笑，忽见李重睁眼问道：“恕在下唐突，请问苏公子今年贵庚几何？”
苏锦不知道他为何有此一问，隐隐感觉是个陷阱，但问及年纪又不是什么忌讳的话题，当下老老实实的道：“在下十六。”
“恩，正是好年华，再请问苏公子可曾婚配？”
“未曾……家业未兴何以家为？”苏锦不伦不类的一番言语听得众人一阵恶寒。
“那么苏公子可曾有过心仪的女子，或者经历过一段刻骨铭心之情呢？”李重越问越不像话，连宋少卿都看不下去，更别谈两位女子了。
苏锦心道：“这李重想要干什么？莫非家里有个妹子要许配于我么？”见他问的无礼，心里接着怒骂一句道：“你妹的，欺负人么？”
但嘴上回答道：“在下年幼，还是白纸一张。”这话说出口不但自己脸红，连晏碧云也替他脸红了。
“如果我没有理解错的话，苏公子这首词的大意是借一名女子之口倾诉离别之情，苏公子年方十六，适才又自承并无婚配或心仪女子，也并未有刻骨铭心之恋情，却是如何将这男女之情写的如此旖旎动人呢？”李重终于抛出了重磅炸弹，前面一番铺垫均是为了此刻对这首词的疑问。
众人面色大变，李重言下之意隐隐有不信苏锦能作出这首词的意思，没明说苏锦是抄袭而来，但意思也差不多了；当然说的话不能那么直白，若是直接指出，那便是一种**裸的侮辱，如果对方是一名文人，就凭这句话两人便能成为一生的死敌。
众人在怪罪李重唐突之际，也隐隐觉得他说的有道理，晏碧云有些心疼的看着苏锦，对于这一问，她爱莫能助，其实她也很想知道苏锦是否是沽名钓誉之徒；众人的眼光都看向苏锦，看他有何反应。
苏锦虽早知有个陷阱等着自己踩，却不料这个陷阱是自己给自己挖下的，也难怪别人怀疑，一剪梅完全是已婚的李易安思恋丈夫的词作，那种情感真挚磊落，要说是个十六岁的少年所作，谁也不信。
眼见着众人看着自己等待回答，心中悲愤的想：“难道自己便要交代在这了么？”
众人见他踌躇不答，以为被李重戳穿诡计，几人的眼里渐有讥讽不屑之色，晏碧云有些后悔将苏锦力邀来此宴饮，这么一来叫这位小官人今后如何抬得起头来呢。
苏锦缓缓起身，冲着晏碧云抱拳施礼道：“晏东家，借纸笔一用。”
晏碧云不知道苏锦何意，但还是吩咐使女拿来纸笔送来厅中，苏锦道声谢，将面前杯中酒一饮而尽，喷着酒气来到案几边提笔看着厅外大好景色半晌，遂蘸墨写道：
似花还似非花，
也无人惜从教坠。
抛家傍路，
思量却是，
无情有思。
萦损柔肠，
困酣娇眼，
欲开还闭。
梦随风万里，
寻郎去处，
又还被、
莺呼起。
不恨此花飞尽，
恨西园、
落红难缀。
晓来雨过，
遗踪何，
一池萍碎。
春色三分，
二分尘土，
一分流水。
细看来，
不是杨花，
点点是离人泪。
落款处署名：庐州苏锦偶�
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