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食仙-第83部分
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“妈的,这,,这怎么可能?。肉块的美味,就连他这个制作者都吃了一惊。连忙又咬了一口”果然,这味道,已经完全超越了苏择以前制作的烤肉。
老天啊,原来这恶魔肉居然是顶级食材啊!
面对如此美味,众人都有些舍不得吃太快,但那种美味的吸引力又让人无法节制。于是在这种矛盾的心态下,众人悲喜交加的吃光了所有的烤肉,那动作可一点儿不慢。
“求德弟弟,还有没有”。唐萌萌拿出手巾,擦了一把眼泪,带着鼻音说道。吃出眼泪的可不止她一个,除了苏择本人,几乎所有的队员都吃得泪流满面。
对于这种反应,苏择到是见惯不怪了。虽然吃得流泪这种现象听起来很夸张,但其实这是正常的反应。当味蕾受到从未有过的美味刺激时,中枢神经会产生一种极度的愉悦感,这就会刺激泪腺分泌。
“呵呵,烤肉串没有了,”这是今天的第二道菜,盐炙魔里脊”。苏择笑呵呵的端出一个大盘子。“来,大家来尝尝吧!每人一个
众人一看,盘子里是四十一个鸭蛋粗细,巴掌长短的白色圆柱。
“这”求德君,这个怎么吃?”这道菜大伙都没见过,裴德就首先问道。
“呵呵,像这样”苏择拿起一个圆柱,放在一个铜盘子里,然后拿起一根小铁棍,在上面轻轻一敲。
“圆柱应声裂开,苏择解释道:“把外面的盐层敲开,清理掉,肉都在里面呢
这些肉,都是精选出来的秃鹫魔里脊肉,最嫩的”
众人立即一拥而上,一人一个的拿去享受去了。盘子里。
露丝雅按照苏择教的办法敲开一个,这才瞧出来,这些白色的东西都是盐,石质,因为混合了其他佐料,所以看起来像是玉石般的材质,再加上浸透了油脂,看起来有些半透亮,十分精致。
外壳主要是很粗的盐粒,内部则混合着少许香菜、胡技、桂皮、八角、姜蓉等等香料,大约指甲厚,紧紧附在盐壳内壁上。更稀奇的是,还有一些紫红色的细丝,将盐块香料凝成一块。用小棍子一敲,清脆,的裂成几块,露出里面黑色石子来,散发着丝丝热气。
这石子是麦饭石的碎粒,因为混合了佐料,所以变成了黑色。拼缝间也隐见紫红色细丝,将细碎的石块儿凝在一起,石子缝间隐隐有白气流动,带出一股若存若亡的悠远香味”
第36章 恶魔肉的效果
露丝雅心头一抖,将麦饭石的碎粒录开,露出紫红色的恶魔肉来。猛然间,一种极其强烈的香味,随着录出肉柱上升腾的热气,暴风般席卷过来。来势之凶猛,露丝雅竟然有些站不稳了。
还没入口,这香味便先声夺人。骄傲的宣布着自己的不平凡!
露丝雅忍不住轻轻咬了一小块,在嘴里仔细一品。原来在这一段恶魔肉中,竟然还混着不少的恶魔骨髅,还有羊脂和鱼油。在香料和恶魔肉本身汁水交替作用下,又加入了羊脂和鱼油,竟然混合出一种很难形容的鲜味。
浓烈!奔放!又充满了冲击力!
第一口就这么夺人心弦,怪不的旁边裴德同学脸色青一阵白一阵,竟有些呆滞起来。
露丝雅迫不及待的把嘴里的肉块细细咀嚼,那股鲜美之味就像炸弹爆炸一样,在口腔中猛然爆发开来!
由于这股味道过于浓烈,露丝雅竟然一时失神,仿佛整个嘴巴都不是自己的了。
鲜香、甘美、肥嫩、润滑”各种感觉纷杏而至,猛烈的交替攻击着她的味蕾,相继直冲脑海,乃至其中魔肉本身展现出来浓郁粘稠的肉质。都很难细细品味。
鸡蛋大小的一只肉柱,竟然有若一桌顶级大餐。这正是苏择拿手绝技之一
“一肴藏百味”!
“露丝雅,喝点黄酒”这道菜要配着浸泡菊花的低度酒,味道才能到达极致”苏择笑着递过来一杯花雕,露丝雅一看,里面果然还有几片菊花瓣。
露丝雅听话的结果酒杯,一饮而尽,,
果然,盐炙魔里脊的鲜美后味,在菊花黄酒的清爽刺激下,开始慢慢开始冒了出来。那滋味儿原本浓烈而狂猛,但却显得过于霸道,但在菊花清香和黄酒的调和之下,却逐渐转为一种难以言喻的甘醇和柔和。
如果说原本的味道是一团烈火。又似夏日正午的骄阳;那么现在的味道就是一汪温泉,又似三月和暖的春风。
现在露丝雅的口腔中,完全被这股温馨的味道填满,半响都说不出话来。因为这股味道太美妙,她舍不的张嘴,就是泄露一丝半点,也是浪费啊!
“呼”过了好一会儿,露丝雅才缓缓吐出一口气。如此绝妙的菜肴,虽说恶魔肉食材相当的独特难得。可这份烹调手腕,也真算得上神乎其技了。真不知苏择究竟是如何做出来的?
她还算好的,像辈德那几个家伙。在看着苏择的眼光里,居然都透出崇拜的神色来了。
苏择的队员包括露丝雅在内。大多出身富贵,吃过的美味不在少数。口味都是很挑剔的。他们都知道。这个菜看着不起眼。但是却极为考校厨师的想象力和基本功。
因为在苏择的专业眼光看来,恶魔的里脊肉血气极盛,如果用普通烹调手法,是难以掩饰其腥气,如果用姜葱、料酒之类去了血腥,却又白白浪费了鲜美之味。所以,他才想出了盐炙这招,而且还加了麦饭石的混合式盐炙。
外面的白色盐层相当于是烤箱,将热量均匀的传递至里面;中间的麦饭石相当于隔热层,一来用较低的温度将肉慢慢炙烤,二来石缝便是通路,恶魔肉中极盛的血气通过石缝,缓慢的渗入粗盐之中。既保有了原来恶魔里脊的独特肉质,又巧妙的去处了血腥之气。粗盐之中混杂的调料受热。也从石缝之中透入羊肉。
而盐石混炙的方式,使得整个肉柱均匀缓慢的传热,让各种味道混合。并互相渗透,却不会互相损害口感。期间的主料的混合,调料的搭配,以及火候的掌握,那是缺一不可。
尤其是最后,用菊花黄酒搭配的方式。更是画龙点睛的一招,让简简单单的一道菜,竟然凸现出了一桌佳肴的感觉。这不单单是经验丰富。更需要敏锐的感知和丰富的想象力,简直就是绝了啊!
一一,
吃完之后的众人,都一时失声。安静的坐在原地,品味着食物的余韵。虽然已经吃完了,但那股醇厚的滋味儿就像还在口中缠绕一般,真是美食已尽,余味犹存。
不过司命大爷是最淡定的,宅才没有像这些土包子这样,表现得如此不堪呢。人家一吃完,就跑回去睡大头觉去了。充分显示了宠辱不惊的淡定。
“求德君,恶魔肉都没了吗?。坐了将近半小时,裴德才算恢复正常,他立即凑上来,涎着脸说道。
“哪里还有?都到你们肚子里去了”。苏择翻翻白眼,摊手说道。
一只秃鹫魔满打满算,也不过四五百斤,把那些骨头、下水、血液什么的一除掉,也不过才两百来斤而已。再加上苏择暗扛了大一半,在收拾的时候放到云鉴空间里面去了。
最后拿出来分享的,不过才不过百斤,四十个人每个人只能分到两斤多。两斤多肉听起来很”司对干纹种绝世美味面前,就是再多几倍,众此家伙制解决掉。
“真想不到,看起来无比恐怖丑陋的恶魔,居然这么好吃!”唐萌萌伸出舌头,舔了舔嘴唇,一副如梦方醒的样子。
“就是!就是!可惜太少了,”队员们纷纷点头附和。
一个个意犹未尽的样子,就知道他们还没吃够。要是现在还来一个秃鹫魔,队员们绝对会二话不说就冲上去的。
“哼,你们这些人啊,怎么还没找到问题的关键?光是有恶魔肉有什么用?要不是有求德君的妙手神技。就算给你们十个秃鹫魔,也弄不出这等绝世美味!”奥术师奥博一脸巴结的说道。
“是啊!是啊!这都是队长的神技!”队员立即大声赞同着。
“哎呀呀,哎呀呀,吃了队长做的食物之后,其他的食物还有什么意义?要是以后吃不到了,我可该怎么办啊!”突然,一只精灵正太倒地痛哭。
“哈哈哈哈,”队员们哈哈大笑。
裴德走过去,踢了这厮一脚,笑骂道:“怎么办?回去叫你父亲把你姐姐嫁给队长,这样你就可以堂而皇之的上门蹭饭了”;
苏择这时站起来,大声说道:“好了!灯了”大家现在吃饱了,就赶紧去检查装备,好好休息,该做什么就做什么。明天,我们还要去那个牙蛮部落
众人答应一声,顿时一哄而散,各自忙碌去了。
到了晚上,苏择在照常修炼时,却发现自己的真气凝结速度,竟然大大加快!
比起平时起码快了三倍以上!
难道这就是恶魔肉的效果?苏择立即就想到了司命的话。
我靠,司命果然好眼光,原来这玩意儿还真是大补益气的好东西啊!
到了第二天早晨,在开会的时候,苏择才发现,不仅仅是他得了好处。其他的队员也一样。
“队长,我昨晚突然晋级了“难道是恶魔肉的原因?”奥博脸色古怪的说道。
苏择一愣:“晋级了?真的吗?”
“真的!我昨晚还不太肯定,但今天准备法术时,终于可以确定,我的的确确是晋级了。我现在已经是六级奥术师了”奥博脸色是难掩的惊喜。
“哦,那么真是恭喜你了!”苏择有些无语了。
奥博神采奕奕的讲述着他的晋级体会。“原本以我的精神力增长速度,我还以为还要明年初或明年中。才能晋级的。但昨晚冥想时,突然精神力大涨,一下子就冲破了瓶颈”
“我也有这种感觉!虽然没有像奥博那样突破瓶颈,但是也感到实力明显上升了一截”傅戍己也一脸喜色的说道:“我想,如果再
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