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农家仙田-第525部分
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川蜀夏天的野菜很多，但有毒的野菜同样不少，不认得野菜可不能乱菜。李青云先是看了毛毛手里的野菜，大部分是马齿苋，红红的梗子，碧绿的胖叶子，看上去非常水嫩，质量不错。
另外一部分是灰灰菜，灰灰菜有些讲究，叶子是绿色的，可以直接食用。但是叶子紫红色的灰灰菜，就有毒性，必须用开水焯一遍，才能食用。
很不巧，毛毛采摘的这把灰灰菜，菜叶颜色都呈紫红色，这些有毒，必须小心收拾一番，才能食用。
再看其它更少量的野菜，有几棵扫帚菜，还有几棵外观像芹菜一样的东西，李青云以为是水芹，刚开始没在意，但是突地发现根部呈紫色，掐片叶子一揉，有明显的臭味，顿时吓了一跳。
这哪是水芹菜啊，这是含有剧毒的斑毒芹啊，前些年村里特意清理过这些有毒野菜，没想到还是被孩子们找到了。要是交给村里的大人鉴别，大部分人都能分辩出来，怕就怕孩子们自己煮着吃，或者外地的游客野炊，吃进肚子就麻烦了。
这玩意全棵有毒，根的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。主要有毒成分为毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒素。毒芹碱的作用类似箭毒，能麻痹运动神经，抑制延髓中枢。人中毒量为30~60毫克，致死量为120~150毫克；加热与干燥可降低毒芹毒性。毒芹毒素主要让中枢神经系统兴奋。
更重要的是，中了斑毒芹的毒，它有几十分钟以上的潜伏期，一般人吃完之后，有嗜睡、乏力、失声等征兆，如果在山上野炊时吃了它，等发现时就晚了，根本没有力气下山，连求救的可能都不多，直到呼吸困难，四肢麻痹，直至窒息。
“谁让你采摘这种毒芹的？你能闻不到臭味吗？赶紧扔掉，这种野菜有剧毒。”李青云慌忙夺过毛毛手中的斑毒芹，准备找个地方掩埋。其实扔到路边也没事，除了人类，牛羊之类的都会自动鉴别毒草，根本不吃它。
“怎么可能有毒呢，我前几天还见小厨舅舅炒过这种菜，叫什么水芹，味道还不错呢。”毛毛不服气，昂着脑袋，大声争辩道。
“水芹是水芹，而这是斑毒芹，有剧毒的，听我的没错。”然后李青云转身，仔细观察其他小朋友手里的野菜情况，果然每人手里都有几株斑毒芹，顿时忧心的问道，“这些东西在哪里采的？告诉我，我把这些有毒的野菜都铲除掉，省得你们不小心，再采到它们。”
“不行，不能给你，青荷居一块钱一斤收购呢。你姐说了，不管是什么野菜，只要挖来，统统收购。走了，我们不和你说了，别耽误我们赚钱。”几个半大的孩子叫嚷着，像护蛋的老母鸡一样，抱着怀里的野菜，就想绕过李青云。
“两块一斤，我全收了。”眼看孩子们要跑远，李青云无奈，亮出绝招，加价收购。
那些跑出十多米的孩子，顿时止步，又兴冲冲的跑回来：“真的呀？你没骗我？我身上带了小电子秤，刚才就称过了，我这些野菜总共有三斤半，你得给我七块钱。”
“给你十块，不用找了。”李青云瞅了一眼这个叫皮球的孩子，直接扔他一张十块的，先把场面镇住再说。
“哇塞，福娃叔阔气啊。”那孩子人小鬼大，接过钱，兴奋的叫嚷着，还在钱上亲了一口。
“我的也要卖，我的有四斤呢……”一个孩子挤上前，把手里的野菜举得老高。
“屁！四毛，你又撒谎了，刚才秤的时候，你的明明才三斤，什么时候变四斤了？”
那孩子脸涨得通红，期期艾艾半天，才说道：“是吗？可能是我记错了……”
李青云大笑，见孩子们手中的野菜重量差不多，干脆一人十块，统统收购。
不过毛毛却趁机跑远了，不满的冲李青云喊道：“舅舅大骗子，抢妈妈的生意，我才不把野菜卖给你呢，我回去告诉妈妈，让妈妈打你屁股！”
说完，这小屁孩子抱着一堆野菜，像小鸭子一样，歪歪扭扭、一晃一晃的跑走了。
“这小白眼狼，舅舅白疼你了，不知道好歹。”李青云把这些野菜用藤条捆成一团，先带回农场再说。然后再考虑给姐姐打个电话，告诉她，别雇佣这些童工挖野菜，他们分辩不出好坏，吃出事就麻烦了。
只是李青云刚把这堆野菜带回别墅小院，还放没下呢，就收到姐姐打来的电话。
“幺弟啊，到底怎么回事，毛毛说你抢我生意，把孩子们挖的野菜以双倍价格收走了？”李青荷笑嘻嘻的，根本没信毛毛的告状，只是想弄清怎么回事。开什么玩笑，当初炒作懒蝉子，几百万的分红李青云都没要，怎会看上这么一点野菜的生意。（未完待续……）
第558章 李青云家的客人（）
听到姐姐的问题，李青云忙笑着解释：“姐，你这雇佣童工可不合法呀，那些孩子捉捉懒蝉子还行，你让他们挖野菜，遇到毒蛇毒虫怎么办？摘到有毒的野菜怎么办？”
“什么合法不合法，让他们帮点小忙，我给他们一点零花钱，各取所需，有什么不好的？孩子们的家长也同意呀。至于采到有毒的野菜，不是还有厨师把关的吗？我们不可能什么都不鉴别，就做出来给客人吃。”李青荷振振有词，解释道。
李青云见姐姐没有意识到其中的危险，便严肃的问道：“李小厨整天忙得脚不沾地，要是眼花，一不留神出了错，到时候你哭都没地方。你看看毛毛采摘的都是什么野菜，你能认得哪些能吃，哪些不能吃？”
“姐姐我也是在农村长大的，别以为我不认识野菜，毛毛采摘的野菜没有什么问题。马齿苋、灰灰菜、扫帚菜、婆婆丁……还有几根水芹，都是很好的野菜啊，怎么了？”李青荷仍没发现其中的危险。
“灰灰菜我就不说了，紫色叶子的用开水焯一下就行了，可你看那几棵芹菜，真的是水芹？”李青云严肃的质问道。
“啊？那不是水芹还能是什么？”李青荷惊讶的问道。
“有发臭的水芹吗？看清楚了再说。如果不懂，去隔壁找爷爷，向他老人家请教一下，你所说的‘水芹’有多毒。”李青云说完，气乎乎的挂断了电话，不能给孩子们发火，向不知轻重的姐姐发火，还是能让她清醒一些的。
山野不仅仅有可口的野菜，也有穿肠的毒药，斑毒芹只是其中一种，其它如断肠草、毒蘑菇、老公银、天南星等等……也很常见，极有可能被孩子们误采，发生食物中毒事件。
杨玉奴听到老公在院子里发火，忙跑出来询问情况。
“大清晨的，发啥子火嘛？谁惹你不高兴了？”杨玉奴从嫁过来之后，很少见李青云发怒，一听他声音不对，非常紧张。
“没事，给姐姐打电话，声音高了一些，也不算发火。”李青云笑了笑，指着地上的一堆野菜说道，“她让孩子们去摘野菜，里面有些野菜有毒，让她多留心，她还不在乎，不嚷她几句，她不知道有多严重。”
“再怎么说，她也是姐姐，你怎么能冲姐姐发火呢？咦？这不是斑毒芹吗，这就是孩子们采的野菜？”杨玉奴惊讶的问道。
“是啊，如果不是混入太多的毒野菜，我也不至于发火。斑毒芹还不错，你看看这一株是什么？”李青云指着一株细碎叶子的绿色植物，问道。
“好像是狼毒草？村子周围还有这样的东西吗？不是早就清除干净了吗？”杨玉奴吓了一跳，愕然问道。
狼毒草很多人没听过，但它另一个名字，却极具名气，在武侠小说中，闯出赫赫威名。没错，另一个名字叫断肠草，食之断肠，腹痛如绞，是居家旅行杀人灭口的必备毒药。
“任何毒草都不可能清理干净，随便一阵风，一群鸟，都能把毒草的种子带过来。算啦，不说了，我先把这些野菜清理一下，有毒的掩埋，无毒洗干净，留着中午做菜。”李青云说着，从旁边拉了一个小凳子，准备择菜。
“中午不是省长来吃饭吗，你就给他吃野菜？传不去，岂不被人笑你小气？不懂规矩？舍不得招待大领导？”杨玉奴不解的问道。
“给他们吃野菜，反而让他们兴奋不已。这些大领导，什么山珍野味没吃过，到我这里来吃饭，不就图个新鲜吗？今天不但给他们吃野菜，而且满桌子都是野菜，最多再加几条鱼，一锅野猪肉。”李青云满不在乎的说道。
小舅子杨玉龙醒了，伸着懒腰从屋里出来，兴冲冲的笑道：“姐夫霸气啊，敢给省领导吃野菜，在我们青龙镇，你绝对是这一个。”
说着，他冲李青云比了一个大拇指。
“你瞎凑什么热闹，去去去，赶紧去刷牙，这里没有插话的份。”杨玉奴发飙，把小弟赶走了。然后，挺着个大肚子，坐下陪老公一起择菜。
“择菜的事情交给我一人就行了，你出去散步、溜马都行，别挤着肚子。”李青云不忍心老婆受累，忙劝说道。
“白加黑性子暴烈，母马小黑又怀了胎，还是不溜马了，别动了胎气。好久没碰野菜了，也挺想念的。马齿苋酸溜溜的，凉拌吃，很对我口味。都说酸儿辣女，你说我肚子里的宝宝，是不是一个男孩？”杨玉奴正说着话，却见狗窝里爬出两团金色的毛线团，正是金币的两个崽，眯着眼睛，嗅着鼻子，歪歪扭扭的跑过来，一头扎进野菜堆里玩耍，一点也不怕人。
金币紧张的从窝里探出头，吼叫两声，见两个崽子不理它，又是在主人跟前玩耍，它倒也不担心，又叫了几声，见叫不回来，只好卧在窝门口，盯着两个狗崽子玩耍，罕见的没有把它们衔回来。
李青云闻言，只是微笑，说道：“不管男女，只要是咱的宝宝，我都喜欢。什么酸儿辣女，都是胡扯。你的口味异常刁钻，今天喜欢吃酸的，明天喜欢吃辣的，�
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