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农家仙田-第299部分
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说着，两人干了一小杯颜色微黄的空间藏酒，特殊的酒香让陆光荣惊为琼浆。抢过酒坛子看了半天，这才叫道：“这是什么牌子的酒，太香了，喝了大半辈子酒，今天才算遇到极品。没有商标，也没有铭记，就是这普通的陶瓷坛子？我说李老板呀，千万别说这是本地私人酿造的小酒种？”
李青云得意的笑道：“刚才抽空看了这期的《美食者》杂志，那几名美食家什么都说了，就是没说在我这里喝了极品白酒。为了喝这种白酒，连拆封的82年拉菲都没喝几口。它确实不是什么名酒，只是本地酿出的土烧，使用的是仙带河畔的地下水，所以我给起名为仙带酒。新酿出的酒，味道当然不是这样的，这坛子酒，放了至少十年以上，才有这种味道。”
“有人说老酒应该和新酒勾兑着喝，那才是最正确的用法。其实真正的好酒，陈香不会影响口感，反而更醇香。如果用半成陈酒勾兑九成五新酒，再标一个十年珍藏的商标，不是坑人吗？这样勾兑出来的酒，再放十年八年，口感提升就不大了。”
李青云这话，把所有大厂的酒都骂进去了，因为他们就是这么干的。用一点点极品陈酒，加入大量新酒，再辅以各种添加剂，包装好，就是价格五六百一瓶的高档酒了。
陆光荣听后，哈哈大笑，指着李青云说道：“若是喝到你这酒之前，我肯定会骂你大言不惭，毕竟国内十大名酒确有其独特之处，特别是高档酒系列，那滋味确实让人难以忘记。但喝过你这酒之后，再喝其它高价酒，怕是没有什么滋味了。来来，不说了，咱们再干一杯。”
有中意的好酒摆在面前，真正的酒鬼话都少了，喝够之后，再和人唠话。
陆光荣的酒量不错，喝了一斤左右，这才放缓喝酒速度，带着几分醉意说道：“李老板，不知道这酒是哪位高人酿出来的？他家有多少存货，准备以什么价出售？”
“噢？陆总为什么说是名家酿出来的？普通人就酿不出这酒？”李青云不解。
“别开玩笑了，你以为普通的小作坊能轻易产出好酒？没有精湛的技艺，没有千百次的摸索，酿出的酒放一百年也不会这种醇香。我给你说，光是我见过的私人小酒坊就不下于三百家，有好喝的，有普通的，也有酸的，也有苦的，清的，浊的……你这种酒的新酒我没喝过，但我可以打赌，这位师傅酿出的新酒，必定也有一流的口感，入口感觉不输于百元以内的名牌酒。”
李青云沉吟一下说道：“唔，说的也是，我们青龙镇以前有四五家酿酒的作坊，现在只有两家了。一家是我五爷爷酿的白酒，就是你喝的这种。另一家专酿果酒，正因为和白酒没有冲突，这才能够生存下去。没办法，我五爷酿的白酒大家觉得好，就不买其他家的白酒了，他们能够生存下去才见鬼呢。”
“原来是你五爷爷酿的酒啊，他老人家从哪学的艺技？”陆光荣好奇的问道。
李青云说道：“听我五爷爷说过，年轻时去的酒厂比较多，川蜀各地都去过，跟着大师傅跑，哪里有活就去哪里。不过在宜宾呆的时间最长，听说在一个大酒厂里升为大师傅了，带了不少徒弟，后来受到不公正待遇，就一气之下，返回村里。刚开始酿的酒只供自己家人喝，后来村里人喝了都说，就挑到集市上卖，一直到今天，仍是作坊式土法酿酒，品质更加出众。”
陆光荣一听，顿时上了心，忙问道：“他老人家酿的新酒，你家里可有？我尝尝新酒的口感，要是不错，我们美味世家准备储存一批，作为基酒。你知道的，像我们这种大饭店，都有自家独特的自制酒，作为吸引客人的手段之一。”
李青云吓意识的想要拒绝，因为他有资本垄断五爷爷酿造的所有好酒，然后储存在小空间。但是，酒这种东西，只要想酿造，材料和资金充足，要多少都有。以五爷爷的技术，所酿造出的白酒，品质和口感早就稳定，何不趁机扩大经营，成立一个酒厂？
别人储存十年之后，品质和香味永远比不过自己的空间藏酒，因为经小空间天然提香之后，已经形成独一无二的特殊口感香味，别的调酒师无论怎么努力，也调不出相似的酒。
一瞬间，李青云想到了很多利与弊，最终决定和陆光荣谈一谈酒的事。于是叫来服务员，让她把柜台后面的上品新酒倒来一杯，交给陆光荣品尝。
陆光荣接过这个普通的玻璃杯，先放在鼻子前闻了闻，酒香纯正，有上等好酒的潜质，但是香味和他见过的五粮烧区别不大。真正想要区分，必须品香，就是喝到嘴里，用舌头鉴定。
真正的粮食好酒，入口即化，香味在口腔内均匀扩散，虽然有辣感却不呛喉。至于所谓的酒后不上头，嗓子不干，那只是喝多之后反应，对于鉴酒的行家，说出醉后的反应，会让人笑掉大牙。
“嗯，香辣爽口，回味绵长，是好酒，能称得上是私人作坊酿出的顶尖作品。不过单凭这种香味，放十年就能变成刚才我们喝的那种绝世佳酿，我还是不太相信。”陆光荣不愧是餐饮行业的行家，一语中的，道出心中疑惑。（未完待续。）
第317章 酿酒的一家子（）
五爷爷酿出的小五粮烧，就算不放进小空间储存，那味道也是极好的。以前没有小空间时，李青云又不是没喝远储存十年左右的陈酒，那味道无法和空间藏酒比，但比起其它名牌酒，一点也不差。
听到陆光荣的疑惑，李青云懒得解释，你想要合作，大家可以谈，你不想要，我懒得和你谈，底气足就是这么任性。
“眼光好的商人不止你一个，现在我五爷爷酿的酒，已经被城里的一个酒商看中，两个锅炉酿出的好酒，都不够用的，只有一些低档次的尾酒流入集市上销售。别说你怀疑，就算你现在想要，也没你的份。”李青云抿了一口自己的空间藏酒，淡然说道。
陆光荣一听，顿时苦笑，这位李老板又闹脾气了，真不知道他这种山里的小老板哪来的底气，有钱赚居然不热心，反而要自己这个送钱的财神求着他合作，真让人郁闷和不解。
“我只是这么随口一说，也没有怀疑他老人家的意思。这样吧，等饭后我去看看他老人家酿酒的作坊，再谈下一步的合作事宜，你看怎么样？”陆光荣主动圆话，缓和气氛。
“既然你有空，我就带你去看看。不过看这个作坊意义不大，如果有合适的合作条件，我随时可以投资建一个小型酒厂，脱离作坊运营方式。”李青云说道。
陆光荣惊讶道：“建立一个小型酒厂？你知道小酒厂和小作坊的差别有多大？你知道建立一个小酒厂需要多少现代设备，又需要多少钱？”
“两千万？三千万？顶多五千万不了？钱的事不用你操心，我有，地皮的事你也不用操心，本镇的关系我熟，在青龙镇，我可以随意选地方建酒厂。只要你确定自己每年从我这里定购多少酒，我就能建出多大规模的酒厂。”李青云豪气干云的说道。
陆光荣眼珠子都快瞪出来了，总算明白这货牛逼的原因了，原来是土豪啊，有钱任性。尼玛，自己这个总经理在他面前，确实没有什么好显摆的，自己辛苦打工半辈子，才赚到多少身家啊，说出去职位挺光鲜，人际关系也不错，和上流社会的精英保持着良好的交际，可是和这位土豪一比，顿时觉得那些都是浮云，差距太大了。
搞清楚分量之后，陆光荣说话比刚才更加礼貌客气：“那个……李老板呀，建个设备完善的小酒厂用不了那么多，一千万足矣。咳咳，如果你们生产出来的酒，和小作坊生产出来的品质和口感没差别，或者更好，我们美味世家每月可以定购一万斤左右，一年至少可以定购十万斤，多则不限。当然，前提是每万斤新酒，必须搭配一百斤陈年好酒。我们储存不了那么多，但可以随时调制勾兑，出售给顾客。”
“唔，每个月才一万斤左右呀，再扩建三个锅炉就够了，建个小酒厂都是浪费。不过，本地的其他几家大饭店也有要酒的意思，回头我和五爷爷商量一下，只要价格合适，预定量达到基本要求，过了春节就可以开始建酒厂。”李青云好像喝高了，说话也没有什么遮拦，什么秘密都往外抖落。
“什么叫才一万斤啊……作为一家大饭店，每月一万斤的散酒定购，已经非常厉害了。别忘了，包装好的成品酒，才是我们饭店的主要销售对象。”陆光荣觉得和这个外行解释不清楚，居然被他轻视了。
“无所谓，少就少点吧，反正我们山里人又不靠卖酒赚钱，种地种菜才是我们的本分。”李青云说着更加装逼的话，把陆光荣惭愧得都没话说。
种地种菜就有几千万的身家，随口就投资新建上千万的酒厂？要是山里人都这么有钱，我还当什么饭店总经理，直接进山租块地就发财了。
助手小吴一个劲的咳，好像刚才被李青云的话惊讶得呛住了，不把三五千万当回事，这年轻的农场老板到底有多少钱？就他那个一眼就能望到边的小农场，能赚这么多钱吗？不过仔细一想，要是一车拉一万斤蔬菜，卖给他们饭店，瞬间不就得到一百二十万吗？这一年下来，似乎也……小吴想到这里，甚至有一股冲动，自己卖掉大魔都的房子，来这里租一片荒地，也当农场主吧，这简直是抢钱啊。
饭后，李青云带着陆光荣来到五爷爷家。作坊就在院子里，门口有两只大狗，一般陌生人都不敢进。两只黑色的大狗见到李青云，顿时摇头晃脑，口水直流，似乎想到了什么美味，呜呜呀呀的讨好求吃的。
李青云以前喂过它们几条空间鱼，那种极品美味，可不是一般动物可以抵抗的。不过今天没有准备空间鱼，只把吃剩的半只野兔带来了，加上一些鸡骨头，扔给两�
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