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农女的景秀田园-第27部分

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    由于潆玥与子兮比莹玉小上几岁,因此三人抓起鱼的瞬间,两个小的就干脆把草鱼交给了莹玉一人抓着。

    莹玉见此,便学着自家妹妹刚刚所教的那样用手指贯穿了鱼鳃,提在手里,那鱼也在莹玉贯穿鱼鳃的瞬间,来回摆动着想要逃脱,但莹玉那会让它得逞,而是迅速的提着它跑回了岸上,然后找了根软绵的枝条贯穿好扔在了小弟身旁,让他守着。

    而在莹玉提着鱼跑回岸边的时候,还在水里的潆玥两人,则在水里玩起了你追我赶打水仗的游戏,随着俩人的跑动,白色的浪花随即溅了起来,看着美丽极了。

    等潆玥俩人玩了一会,便也上了岸,俩人慢步走到欧阳慕身旁蹲下,盯着石头上扔着的鱼虾,潆玥笑眯了眼,心情不言而喻,开心极了。

    一脸开心的笑容感染了身旁的三人,潆玥转身对小伙伴木子兮说道:“子兮,真没看出来,你抓鱼还蛮厉害的,看你这瘦小的双手,但这捉到的鱼可不少哦,还遇见了一条大草鱼,一会儿我们可有口福咯,等回去我做好了,你可得多吃点啊!”

    潆玥说完,便抬头盯着木子兮,一脸愉悦。

    再看木子兮,则是一脸的不好意思,脸上还微微泛红,然后略为小声的说道:“哪有呀?只是运气好罢了!”

    这时莹玉在一旁担忧的问道:“潆玥,你真确定这鱼能吃吗?别到时浪费了油,又吃不了啊!”

    潆玥听她姐如此说,便信心满满的回道:“大姐,这你就放心啦,你妹子的手艺,你还不信吗?你等会瞧着便是。”

    随即拿过子兮竹篮里装着的一把小刀,对她大姐说道:“大姐,子兮,咱们还是先把鱼整理干净在带回家吧,反正这河水流通,咱们就在这清理,带回去在透透水,就可以做成美食了!”

    随即潆玥便告诉了两人该怎样处理鱼,说过之后,莹玉与子兮点了点头,表示知道了!

    然后,三人便让最小的欧阳慕还是坐在石头上等着她们,而她们三人则提着鱼到了河边找了块干净的石头开始破鱼清理干净!

    不过一会儿时间,三人便把鱼虾处理好了,潆玥把竹篮拿着在河里清洗了一番,这才把鱼虾全都放在竹篮里装着!

    然后站起身,对她大姐与木子兮道:“大姐,子兮,咱们赶紧拿上鱼虾回家吧,玩的够久了,再不回去,父母该着急了!”

    说着潆玥便把提着的竹篮递给了大姐,这才向坐在石头上的小弟走去,待走近,便牵着小弟慢悠悠的向家走去!

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第五十九章 水煮鱼片() 
等潆玥姐弟三人与木子兮回到家,潆玥便见自家门只是虚掩着,待走近推开门看了看,发现自家爹娘并不在家,潆玥便让小弟自个玩耍,她则喊上大姐莹玉与小伙伴木子兮钻进了厨房。

    潆玥想着刚刚在小河口答应子兮的话,便动手准备做鱼吃,本来莹玉是要在灶口烧火的,不过子兮虽然人小,但在家里也经常帮她娘干活,因此便抢了烧柴火的活。

    莹玉见此,也没有和她争抢,便随了她,然后站在灶台边仔细的看着潆玥做鱼的方法,而潆玥呢?则也做的非常仔细,没有丝毫私藏的意思!

    只见潆玥先准备好了原料,草鱼,晒干的辣椒,去菜园边摘了还未成熟的花椒,盐,烧酒,姜蒜,因着调料暂时只有这些,潆玥也只有先这样凑合着做。

    然后便是片下鱼肉,切成薄薄的片状!

    鱼头则分开装着备用,在用少量的普通烧酒,半小勺盐拌了拌入味。

    潆玥想着没有淀粉也是件麻烦事,这做鱼还是得有点淀粉才好!心想这以后要是好运的能让她遇见土豆与红薯那就好了!

    这会潆玥也就只有想想了,还是安心做好眼前的美食为好!

    随即潆玥又把之前准备好备用的黑木耳撕了少许放入加了盐的热水中,烫熟,铺在了陶瓷盆底备用,又在小锅中放入了一勺菜油烧热,依次加入花椒、辣椒,姜块,蒜瓣,然后退却了大火,用小火烧入味,只有这样材料才不至于烧糊。

    等香味弥漫而出,潆玥这才加了一盆水,把鱼头丢了进去,随即加了少许的食盐,这才让站在一旁也看着她做鱼子兮架大火熬着鱼头!

    看着锅里翻滚的鱼头与各种调料,潆玥并没有喊子兮退火,而是又持续煮了一会儿,这才把前面腌制好的鱼片慢慢滑入锅中,待全部滑入滚烫的锅中,潆玥并没有用锅铲搅动,而是慢慢观察了鱼肉的变化!

    等到锅里再次沸腾后,潆玥这才拿过汤勺把滚烫的鱼汤以及鱼片全都舀起倒入了装有已经煮好的黑木耳盆中。

    一边舀还一边告诉站在灶台边仔细看着的两人道:“大姐,子兮,你们可得记着,这鱼肉可不能煮太久,不然鱼肉会由嫩变老,影响口味的。”

    一旁听着的两人,便连连点头应道:“嗯,好的!”

    看着做好的水煮鱼,潆玥心想,她爹娘怎么还没回来,这鱼可都已经做好了呀,再不回来一会儿可就没他们的份了!

    如此想着,潆玥便把锅涮了涮,喊子兮烧火,她则又一次在锅中加入了一小勺菜油,花椒辣椒以及姜蒜,然后把之前处理好的小虾米倒下去爆炒,待香味溢出,小虾米变色,这才起锅!

    其实,潆玥此次做的水煮鱼只是家常菜的一种做法,真要是在饭馆做出的则要繁琐的多,不过由于太过麻烦,潆玥则简而化之了!

    而在一旁看着的两人呢?则只咽着口水,让潆玥看的只得摇头好笑。

    尽管如此,潆玥也还是开口对两人说道:“大姐,子兮,这水煮鱼你别看花椒辣椒如此多,吃的时候那也是可以一边吃着鲜美滑嫩的鱼片,还可以尝试喝喝那辣中带麻爽的鱼汤哟!”

    不过在舀汤的时候,记得撇清鱼汤表面的浮油还有花椒与辣椒哦,不然鱼汤会很油腻,还会有很多辣椒与花椒的!

    莹玉与木子兮听闻莹玉如此说,口水下咽的可更加厉害了!

    两人闻着水煮鱼与小虾米溢出的一阵阵香味,只觉得整个味蕾都散发了开来,直教两人不停的吞咽着口水。

    ------题外话------

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第六十章 抹上一把辛酸泪(pk求收)() 
这不,潆玥刚在心里念叨完,便听见厨房外面传来询问声:“潆玥,你们煮了什么?怎的如此香?我们在院子里都闻见了香味!”

    话音刚落,只见厨房门口一前一后的走进两个人来,可不就是欧阳淳夫妻,只见夫妻二人一人扛着一把锄头,手上还带有少许的泥土!

    潆玥见此,便喊叫道:“爹、娘,您们回来了!我刚刚还在心里念叨着你们呢?”

    说着便走进她爹娘的身边,准备抬手帮忙拿着锄头!

    夫妻俩见此,便微笑着拒绝道:“潆玥,你继续煮饭,锄头我们自己放就好!”

    这时一直站在灶台边盯着吃食的木子兮见潆玥爹娘回家了,便赶紧开口喊道:“淳叔,方婶您们回来了!”

    此时,只一心关注吃食的夫妻俩听见喊叫声,这才发现站在大女儿身旁的木子兮,随即夫妻俩便笑眯眯着回道:“嗯,是呢!”

    而莹玉早在看到她爹娘回来手上所带有的泥土时,便知道他们这是下地干活了,于是便眼热的,狠狠地盯了灶台上的吃食一眼,这才转身找了脸盆打了水准备让她爹娘洗洗手!

    “爹、娘,水打来了,您们快洗洗,潆玥刚刚可做了些好吃的哟!”

    夫妻俩听闻,便很是好奇,然后赶紧接过莹玉打来的水,随即夫妻俩洗了一番,赶忙察了手!

    倒水的活,方氏便留给了丈夫,她则忍不住走到了灶台边,瞅着灶台上做好的饭菜,然后盯着一脸微笑的二女儿疑惑的问道:“潆玥,这怎么是鱼呀?能吃吗?听村里老一辈的人说,这村里以前也有穷的没法过活的人去打捞过,但却吃死了人,从哪以后就再也没人敢捞鱼吃了!”

    潆玥听她娘如此说,便笑眯眯的对她娘说道:“娘,您放心吧,潆玥知道的,随即不在开口多说!”

    方氏见此,也没在坚持,她知道自家闺女懂得多,想着她既然说可以吃,那她就是有办法吧,如此想着,方氏也不在纠结了!

    潆玥见她娘不在纠结鱼的问题,便和几人说了一声,转身向堂屋走去,随即搭了桌椅。

    然后又喊上还在玩一些潆玥闲时所做的一些小玩具小弟,去往厨房洗了洗手!

    一家人与木子兮这才陆陆续续端的端菜,拿的拿碗筷!

    当然饭也有做好的,那便是早上她们没吃饭的剩饭,包谷米蒸的白米饭,在潆玥念叨她爹娘的时候,便下锅热着了!

    当饭菜陆续的上了桌,众人这才一一围着木桌坐好!

    “爹、娘,您们快尝尝看,看看味道如何!”

    说着,潆玥便拿着汤勺一人舀了一勺在碗里!

    看到众人包括最小的小弟都吃的津津有味,潆玥则急切的问道:“怎么样,好吃吗?”

    吃着鱼的众人则一边吃一边回道:“嗯,好吃,这鱼可真好吃!虽然又辣又麻,但却非常美味!”

    潆玥见众人的回答都说好吃,便也忍不住给自己碗里舀了一勺吃了起来,吃下嘴的瞬间,潆玥眼眶都微微泛红,想着终于吃到了心心念念的水煮鱼,潆玥随即在心里抹了把辛酸泪,只觉得这真特么的不容易呀!

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