末世小馆-第88部分

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　　　　“另外本姑娘要五碗泡面！哼哼，可是赚了不少呢，姑奶奶要奢侈一把！”

　　　　“爷爷要杀了你啊啊”

　　　　左宸在凉棚里找了个椅子坐下，“来来，姑娘们，让我看看你们用哒葆的效果如何！”

　　　　大姐大指指盆栽，“那个，左宸小姐，你这”

　　　　“哦，没事没事。”湿哒哒的盆栽说。

　　　　“左宸，我跟你说我用了哒葆后”

　　　　“面来了！”林愁端来五碗面，一盘小青菜和卤好的肉块，一壶开水，咚的一声放在桌子上，板着脸转身就走。

　　　　左宸笑嘻嘻甜甜的说，“谢谢愁~哥~哥~了啦~！”

　　　　左宸撕开面碗的包装，“唔，几个大姐姐，今天带你们吃点好东西这可是大灾变前的传奇美食，名叫康帅博香辣牛肉面，稀有无比！”

　　　　几个女人一听这东西如此珍贵，小心翼翼一脸懵懂的学着左宸的动作，撕开包装，倒上调料包和开水。

　　　　“喏，看到里面的刻度了么，水线到这里，不能多，不能少，然后，放上小青菜和卤肉，盖上碗，叉子封口，等三分钟。”

　　　　“哦哦。”

　　　　盆栽小脸绷紧，薄唇嘟着，一边看表，声音中透露着严肃，严谨，严重

　　　　“面在三分钟煮透，”

　　　　“但在将透未透时，”

　　　　“才最弹牙，”

　　　　“时间是面的敌人，”

　　　　“时间太瘦，”

　　　　“指缝太宽，”

　　　　“而完美只存在一瞬间，”

　　　　“这一秒的面和下一秒的面，”

　　　　“根本就是完全不同的两碗。”

　　　　四个女人目光崇拜的看着盆栽，连周围众人都被她的话吸引过来。

　　　　“吃个面这么讲究？”

　　　　“啧啧，不愧是老板娘，唔，林老板调教的真好。”

　　　　“瞧瞧人家说的话，咋，咋就这么恩，才华啊，这就是才华。”

　　　　“还是个诗人，湿人啊，啧啧”

　　　　“可惜了，这得喂养多少年才长得大啊。”

　　　　左宸掐着表，忽然道，“好了，吃吧。”

　　　　面条雪白，汤色红亮，青菜翠绿，麻辣鲜香的味道随风飘到极远处。

　　　　“咕咚”

　　　　一群狩猎者开始咽口水。

　　　　“林老板，来碗泡面什么？一千一碗？泡面不要了，来四只盐焗鸡！”

　　　　“”

　　　　左宸深深吸了一口气，闭上眼睛，四十五度角承接阳光和忧伤拂面，

　　　　“此身到处即家乡，此心在时即光明，呼，果然还是那个味道啊！”

　　　　山爷呵呵冷笑，板斧狰狞，

　　　　“格老子的小娘皮，你丫大姨妈上头了？”

　　　　沈峰和白穹首拉开山爷，“够了啊，你说你大老爷们老和一小丫头较什么劲啊，丢人不丢人？害臊不害臊？”

　　　　“老子就是咽不下这口气。”

　　　　“咽气了那是死人，你咽吧。”

　　　　“滚。”

　　　　看了几眼四个女人，林愁忽然问道，“对了，她们上次换来的那几只夜雀呢？”

　　　　白穹首道，“司空说那玩意不好养活，你走了没人照顾，他先带回基地市去了。”

　　　　林愁点头，果然还是有比较

　　　　较靠谱的。

　　　　“滚滚，扛着你的早饭，跟我到后面去。”

　　　　滚滚二话不说扛着半鳄龙就往小馆里冲。

　　　　“等等！！”

　　　　“咣。”

　　　　滚滚一屁股坐在地上，拍拍脑袋，目光不解的看着小馆的大门。

　　　　嚯，还真结实。

　　　　（感谢书友铁马金戈气吞万里如虎1000起点币打赏，感谢一脸尴尬99书币打赏，多谢。）

第一百二十三章　红扒鳄掌（）　
事实上，鳄鱼作为祖龙现存唯一的后代，生存能力和适应能力早已max，其变异体半鳄龙，更是其中佼佼者。

　　　　这条半鳄龙体长15米，重达十一吨，更像是血肉机甲生物，同阶之内少有敌手，那狰狞的骨甲和凸起，犹如钢铁一般坚硬。

　　　　林愁取出从未使用过的细长寒铁软刀比划了一下，二十厘米的长度，想捅死半鳄龙根本是痴人说梦，就是给他半年时间啥事儿不干坐这捅窟窿，估计半鳄龙最后也是饿死的而不是捅死的。

　　　　果断换了日月铲，沿半鳄龙后脑“嚓”的就是一铲，半鳄龙身体轻微抽搐了一下，瞬间死去，这是他能想到的最迅捷、无痛的死法。

　　　　半鳄龙的皮足有十几厘米厚，上面布满了狰狞的角质化骨甲和鳞片，难以处理也不适合食用。

　　　　更何况，半鳄龙是四阶异兽，其皮甲的价格惊人，林愁怎么舍得喂给滚滚？

　　　　把它沿肚腹破开，直接剥了皮，顺带斩下四肢鳄掌和一截一米多长的鳄尾，不动声色的收了起来。

　　　　滚滚又不会付他饭钱，唔，就当是工本费了。

　　　　其实滚滚放下小秋那一瞬间，林愁是有几分动心的，干脆让这吃货回森林里好了。

　　　　但是又一想滚滚连那么喜爱的蝴蝶结都舍得送给他，着实有些触动林愁内心柔软的部分。

　　　　动物的感情，向来就是这么纯粹，以至于揉不进一丝一毫其它。

　　　　林愁想要它手里的东西，这样的讯息放在别的野兽那里，已经有足够不死不休的理由。

　　　　再者说了，tm那是六阶的花滚滚啊，人家就是赖着不走，谁敢撵？

　　　　将半鳄龙的内脏处理掉，腹内充入一锅稍微放了盐和三彩蛇酒调味的牛骨高汤，注满清水缝合，装在烧烤平台上方的笼子里高高挂起，点火。

　　　　腹中加水或高汤烤制，是处理大型动物常用的方法，经加热后，内外同时烹饪，外酥脆，内鲜嫩，并且可以大大减少烹饪的时间。

　　　　半鳄龙肉分成两种颜色，靠近各关节处呈淡粉红色，其余部分皆为粉白色，质地细腻，既有陆上走兽的野香，又有水生生物的鲜香，只不过，这种香，几乎完全被鳄鱼所携带的腥气覆盖住，普通人难以捕捉的到。

　　　　林愁选择用新鲜的铁线藤与之一同烘烤起到去腥的作用，当然，不用去的太彻底，对滚滚大人来说，似乎保留一些野性的味道更加适合。

　　　　经明火烤制的半鳄龙肉很快发出噼噼啪啪的声音并开始卷曲，林愁将铁笼放低，用小碗尽量均匀的把清油泼在上面，继续烘烤，不停翻转，大概俩个小时的烤制后，整条半鳄龙变得金黄诱人，芳香四溢。

　　　　林愁一摆手，“拿走拿走。”

　　　　“嗷呜。”

　　　　滚滚扛起整条半鳄龙就要跑，视滚烫的温度如无物，想了想，咔嚓将半鳄龙的脑袋拆了下来，在屋外往林愁跟前送了送。

　　　　“你自己吃吧。”

　　　　“嗷呜！”滚滚大人迅速飘走。

　　　　林愁嘿了一声，从保鲜柜里拿出那足有半米多长肥厚的半鳄龙前掌，

　　　　“这才是好东西啊！”

　　　　基地市内曾有美食家评论，鳄鱼腩鲜味突出、肉质嫩滑，表皮富含胶质，为半鳄龙全身最美味的部分。

　　　　林愁对此嗤之以鼻，没见识的玩意，鳄掌，才是王道。

　　　　半鳄龙掌集各种精华于一身，血肉骨筋均在其中，富含极多的皮质、胶质，以一个厨子对美食的本能来判断，这玩意除了难以处理制作外，什么鳄鱼腩，根本无法与之相比，天差地别！

　　　　动物身上较为坚韧的部位，林愁还是更加青睐红扒的做法。

　　　　先以青葱生姜煮开水，下鳄掌焯水三分钟，内外温度一致肌肉略微收紧立刻取出，放入保鲜柜的冷冻格冷冻十分钟。

　　　　再取出时，其表皮刚好结起冰晶，变得坚硬，而内里则有余温。

　　　　趁着表皮冰冻，此时是最容易剔除鳞片和外层角质化皮甲的时机。

　　　　仔细的将每一层老皮和利爪去掉，鳄掌变得好看了许多，淡灰色的表皮透着内部的粉红色。

　　　　热锅滚油，滚烫冒出大量青烟时，以漏勺下鳄掌，稍滚一遍取出，用毛刷在鳄掌表面刷上一层酱油再次入锅，如此重复三次，最后一次炸制时间稍长，鳄掌取出时，表皮呈大红色的松皮状。

　　　　大砂锅上灶，加入一只斩成大块的珍珠鸡，擂牛肋排，又忍痛放进一大块火腿肉，葱姜蒜，加满水，在砂锅上方架一大小刚好的蒸笼，将鳄掌放入其中合盖开蒸。

　　　　鳄掌的蒸制需四小时时间，林愁趁机喂篱笆和家园树饱餐一顿，上好的四阶半鳄龙内脏下水配整只珍珠鸡，再没有比这更好的早餐了。

　　　　又给几个狩猎者提供了午餐——狩猎者们也知道不可能像昨晚一样再要求林愁每天来上三次，再说，林愁的菜价，吃上一次得心疼半个月。

　　　　守着满院子的人，林愁却清闲的要命。

　　　　四个小时后，鳄掌的即将蒸好。

　　　　林愁盛出一碗砂锅中还剩余大半的高汤，另入锅大火烧开，加酱油、鸡枞菌丝调入淀粉熬成红润浓稠的芡汁，直接淋在蒸好的鳄掌上。

　　　　“呼真香啊！”

　　　　林愁将鳄掌装盘，放在中岛台上，自己先品评了一下。

　　　　“汤汁浓稠亮泽，红润有光，还算可以。”

　　　　用筷子触动鳄掌，只见鳄掌在盘中如果冻般颤颤巍巍摇晃不止，竟有近两分钟才渐渐停止，不时有晶莹的胶质从断面处涌出凝结。

　　　　昔日，林愁的父亲曾说过，古有名厨，擅制走兽之足，此人犹擅烹鳄掌、熊掌，其烹制之鳄掌、熊掌呈于房外，轻风吹拂之，则如水波荡漾，状若娇花，引人怜惜。

　　　　林愁自忖他没有达到那种境界。

　　　　“唔，掌肉糯烂。”

　　　　微微一笑，“那么，开吃了！”

　　　　用筷子轻挑鳄掌，亮泽的红汁下，是皎若明月般洁白细嫩的肉质，在筷间微微颤抖。

　　　　“呼~”

　　　　鳄掌冻状的肉质入口轻轻一抿，就在口腔中消融殆尽，猝不及防的他还没来得及感受鳄掌的味道，汤汁便顺喉而下，进入肠胃，暖洋洋一团。

　　　　林愁喳喳嘴，鳄掌的鲜香余韵缠绵悱恻，似在口腔中谱出一曲动人的恋歌，让人忍不住闭目遐

　　　　思，沉浸其中。

　　　　“吼！”

　　　　林愁一