末世小馆-第700部分

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　　　　肖红看到吴忠厚系着围裙，于是诧异道，

　　　　“咦，不是林老板负责做晚饭么？”

　　　　林愁哈哈一笑，

　　　　“嗯，今天就尝尝海猎队大厨的手艺。”

　　　　吴忠厚一拍胸脯，

　　　　“瞧好吧您嘞！”

　　　　吴忠厚随后剁掉几条巴掌大短粗布满尖刺的花斑鱼的脑袋，三两下去掉内脏，动作利索的很。

　　　　“嘛，平时可都是雇来的厨子做饭的，今天心情好——哈哈，就连红姐都不知道我有这么个手艺呢！”

　　　　这几条鱼如果林愁没看错的话应该是并不太常见的“花老虎”，学名具体是什么早就没人知道了，长相与石斑鱼中的老虎斑有几分相似，不过它身上的花纹像海岸地图一样毫无规律，身上的尖刺更多，侧鳍非常短小。

　　　　“花老虎的肉很嫩的，很鲜，唯一的缺点就是头不能吃。”

　　　　吴忠厚一翘大拇指，

　　　　“打小儿我爷爷就爱拿这鱼做酸菜鱼吃。。。全算上我一共也就会做不到十道菜，都是跟我爷爷学的哈哈，到现在我每次出海都要在船上存一缸酸菜，对了那个谁，帮我把厨房的酸菜捞几棵过来。”

　　　　大胡子答应一声，颠颠儿的去了，不多会儿工夫就取来了一盆酸味浓郁的绿叶酸菜。

　　　　林愁吸了吸鼻子，

　　　　“这腌菜的手艺。。。比我可强多了。。。”

　　　　腌菜一直不是林愁的强项，比如那坛子失败的酸辣椒，简直闻者伤心听者落泪。

　　　　开火，下游，爆葱姜酸菜，煮成一大锅酸菜汤，最后再下花老虎。

　　　　酸菜只是简单剁了几刀，花老虎干脆就整条整条的下锅，大开大阖充满着一股子豪爽的气势。

　　　　配合着海浪拍打船身的声音和渐渐温和下来的海风，林愁突然觉得自己有点饿了，很饿的那种，满满的都是期待。

　　　　“香啊！”

　　　　伴随着大胡子咔嚓咔嚓开海胆的声音，锅里的酸香肆意蔓延，非常诱人。

　　　　被夸奖的吴忠厚像是是得到了极大的满足，脸上红潮上涌，

　　　　“吴某值了哈哈哈，以后又多了一份吹牛的底气！”

第八百四十七章　生、腥、通透（）　
林愁外加肖红队伍的六人以及大胡子围着桌子坐了下来，至于船上的其他人，自然有原本的厨子负责，吃喝什么的，自然也都是海里的东西，不会差。

　　　　桌子中间就是那口大锅，火焰红通通的，蒸汽滚滚。

　　　　锅里翻滚着淡白色的鱼汤，白嫩的鱼肉和绿色的酸菜形成强烈的视觉冲击，浓烈的鱼香和酸香味平添了几分饥饿感，让人情不自禁的口水加速分泌。

　　　　波澜壮阔的黑沉海神秘而悠远，而海猎船上的众人眼中却仅有一口热气腾腾的大锅，这种画面感其实非常奇妙。

　　　　吴忠厚搬出另一口大锅，里面装的是蒸好的白米饭。

　　　　米不是林愁常用的青稻米，只是普通的白米而已，但是此情此情即使是最普通的白米饭香气也变得格外有韵味起来。

　　　　当米香与海风混合在一起时，林愁忽然脑洞大开，

　　　　“这就是鱼米之乡吧。。。”

　　　　“林老板嘀咕什么呢，吃鱼吃鱼，这帮家伙都是属饿狼的，再不夹两筷子就没了！”

　　　　一碗鱼汤递过来。

　　　　进化者的胃口那是相当惊人的，满满一大锅的酸菜鱼也就算是个开胃小菜而已。

　　　　林愁接过汤碗，嫩白的鱼肉微微脱骨，颤颤巍巍的像是豆腐一样，本想轻轻抿一口鱼汤，谁知鱼肉却宛如稠厚的汤汁一般滑入口中，嫩、滑、清、爽，此时酸菜的酸是对鱼肉最好的诠释，用一个不太恰当的词来形容就是——提神醒脑。

　　　　是的，酸的让人有种后脑勺被头皮突然收紧箍住的感觉。

　　　　据某些传说，酸菜鱼最初始于江津的江村渔船，渔夫把大鱼卖掉，而卖不掉的小杂鱼就留下自己吃掉或是与江边小铺、人家换些渔船上常用的东西，有这么一天，渔夫用小杂鱼换得了酸菜，便在船上开火，以酸菜和杂鱼炖汤，汤白味鲜，酸辣可口，于是这种做法就流传开来。

　　　　酸菜鱼一直用的都是淡水鱼，可今天的花老虎，却也格外的出彩。

　　　　厚厚的鱼皮Q软弹牙胶质丰沛，似乎在口腔中形成了一种绵密的油脂层，与鱼肉一起咀嚼时，便丝毫不显鱼肉寡淡。

　　　　而浓浓的鱼香没有任何腥气，这就是是独属于酸菜的厉害之处了。

　　　　坐在林愁对面的大胡子大手捻着鱼尾把鱼拎起，仰头、张嘴、闭嘴，再一扯鱼尾巴，一根完完整整的鱼刺丢在桌上。

　　　　“。。。。。。。”

　　　　嘴巴大，真的好。

　　　　郑欧嚷嚷道，

　　　　“老吴又折腾啥呢，把饭盛哪儿去了？赶紧的啊。。。一会鱼汤都喝完了还咋泡饭？”

　　　　吴忠厚道，

　　　　“鱼汤泡饭？你确定？”

　　　　郑欧说，

　　　　“赶紧的赶紧的，先给我来一大碗饭再说！”

　　　　“得嘞。”

　　　　郑欧起身接过大碗，几大勺子白白的鱼汤捞在饭上，

　　　　“稀里哗啦。。。嘶。。。一本满足啊。。。”

　　　　这一碗饭怕不是有四五斤米饭，不到两分钟，碗干净的跟被狗子舔过一样。

　　　　郑欧很响亮的打了个饱嗝，得意道，

　　　　“爽，饱了，甚至还有点撑！”

　　　　吴忠厚在后面微笑着点头，一转身双手托着个大托盘摆在桌上，

　　　　“来来来，海鲜盖浇饭来喽~一人一碗~”

　　　　郑欧同款大碗，同样是得用两只手抱着的那种，力气小点的人用这碗吃一次饭怕是要累得肩膀疼。

　　　　巨大的碗里宛如小山般厚厚的铺着一层海胆黄，金黄璀璨。

　　　　海胆黄上又有油光致致的半厘米大小的正方形生鱼肉切成的肉粒、好似一串串亮橘色的葡萄般的生筋子、半透明状的龙虾肉薄片，三者总体呈圆形，恰到好处的分成三个均等的扇面，扇面中心处则卧着一只生鸡蛋，鸡蛋上淋了些许的酱汁，以及一小撮嫩绿色的植物叶片切成的细丝。

　　　　这一碗。。。呃，为了尊重大厨意愿，我们姑且将其称之为海鲜盖浇饭吧。

　　　　奢侈、高贵等一切形容都可以丝毫不必犹豫的用在这碗海鲜盖浇饭上——美轮美奂品相惊人，让人看一眼就再难挪开眼睛。

　　　　“这特么。。。”

　　　　郑欧的眼睛瞪圆了，后悔的恨不得给自己一巴掌。

　　　　林愁由衷的赞叹，

　　　　“好漂亮！”

　　　　吴忠厚自己抱起一碗，

　　　　“来来，一定要拌开了再吃。”

　　　　林愁舔了舔嘴唇，动手轻轻划破鸡蛋，让蛋液与海胆黄、粒粒分明的鱼肉、龙虾薄片、生筋子均匀的混合，蛋液给碗中的一切都均匀的涂上了一层剔透的涂层，并有少许拉丝。

　　　　这是一碗包容了整片海洋味道的海鲜盖浇饭，在搅拌时似乎能给人一种莫名的俯瞰海洋世界的感觉。

　　　　一句话：

　　　　翻江倒海，极其膨胀。

　　　　轻挑筷间，任何一个元素都不能例外，海胆黄、鱼肉粒、鲑鱼子、龙虾片。。。以及一丝绿意通通要呈现在筷子上面，从碗中的“大山”分离出一座袖珍的山头——万幸，蛋液和米饭提供了足够的黏合度。

　　　　袖珍小山头在林愁口腔中消泯，林愁微微皱眉，

　　　　“呼。。。”

　　　　吴忠厚期待道，

　　　　“怎么样，林老板？”

　　　　林愁的眉头迅速舒展开来，像是武侠小说中闭关后神功大成的侠客一样呼出一口浊气，神清气爽。

　　　　“生。”

　　　　“腥。”

　　　　“通透！”

　　　　吴忠厚呃了一下，哈哈大笑，

　　　　“精简！厉害啊，厉害的评语，果然林老板和外面那些妖艳jian货就是不一样啊哈哈哈——唔，这碗海鲜盖浇饭有这几个字足矣，完全不需要其他多余的废话嘛，完美！”

　　　　“这几个字怎么那么耳熟呢，好像在哪个片子里看到过。。。”郑欧可怜巴巴的抱着肚子，看别人吃，“他妈的我突然关心这个干啥，完全搞错了重点啊喂。。。我的胃啊、我的胰啊、我的腰子啊我的十二指肠和八寸阑尾啊啊啊你们加油干啊，赶紧给老子消化啊啊啊。。。”

　　　　海鲜盖浇饭的味道毋须多言，全生鲜豪华阵容。

　　　　受不了的人看一眼都会后退，喜欢的人自然明白它的妙处。

　　　　几乎没有任何调味，仅仅是食材间的简单组合就能有着绝妙的滋味，这种感觉是林愁的最爱。

　　　　仅仅这一碗海鲜盖浇饭，林愁就觉得不虚此行。

　　　　于是，拱手，

　　　　“唔，受教了受教了。”

　　　　吴忠厚也一脸笑哈哈的拱手，

　　　　“唔，承让了承让了！”

　　　　其实最让林愁惊讶的就是那一小撮最初认为是装饰品的绿叶，

　　　　“这个味道，是藿香叶么？这种搭配第一次吃，不过，味道简直绝了！”

　　　　吴忠厚老高兴了，如遇知音，

　　　　“到底是林老板，明白人，一下子就吃出来了，我可是试过了上百种搭配，最终才选定了藿香叶，用的是最嫩的芽尖尖，味道既不重，又有那种特别的清香。”

　　　　“所以说，我这碗海鲜盖浇饭，即使肠胃不那么好的普通人吃了，也是有所保障的哈哈~”

　　　　林愁嘴角抽了抽，话说这位五阶进化者，平时在黑沉海上干活的时候到底是有多无聊？

　　　　藿香叶与生鲜味觉上的搭配绝对出乎意料的精致，至于这个“保障”么。。。。。。

　　　　的确，藿香全草可入药，有化湿脾、理气和胃、止腹泻、祛暑等功效。

　　　　不过——

　　　　吴忠厚那么一说，林愁也就那么一听，信则有不信则无吧。

　　　　就像常年在内陆生活的人第一次吃海鲜一样，即使是全熟也甭指望葱姜蒜酒之类的预防措施就能百分百的干掉你闹肚子的可能，该来的总会来的，全凭个人的缘分。

　　　　俩人你一言我一语，互相吹捧的贼拉开心，全然无视了其他人。

　　　　不过看见吴忠厚乐成这样，大家都专心对付起碗里的饭来。

　　　　唔，毕竟想在海