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山水田园俏夫子-第78部分
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刘天明此时就开始清理那些鸡的内脏,拿着把小刀,轻轻的把鸡肾割开一点点,然后就放下小刀了,慢慢的把鸡肾拨开,拿出来一个完整的包着鸡没消化完的东西,那东西黄黄的,就是中医所说的鸡内金了,只是此刻的鸡内金里面装了太多的东西,刘天明也不懂这个的,直接把那鸡内金丢掉。
等刘天明把鸡肾都处理好后,丽枝娘已经过来了。丽枝娘是杜月请来帮忙的,因为只摆三四桌的,所以也不需要请太多的人帮忙,现在就是刘天明一家和丽枝娘帮着的。
丽枝娘一过来,就帮着处理一些菜,该洗的洗了,该切的切了。刘林氏那里的鸡和猪肉都煮得差不多熟了,就把鸡内脏都放锅里煮了,鸡内脏容易熟,所以才没有一起煮的。
刘林氏拿出一个大盆,先把猪肉捞起来。这猪肉只割了两块一起煮的而已,这些都是拿来祭拜用的。那猪肉在盆子底下摆好,刘林氏才把鸡捞起来,一起装盆子上面,此时那鸡就像坐在那猪肉上面似的,头是昂着的。刘林氏把那一只鸡的内脏都捞起来,鸡肠搭在鸡背上,鸡血煮熟后,成一整块的,也捞起来放鸡背上的,其他的就捞起来放两边的了。这些都装好后,刘林氏拿过盐罐子,舀了一勺子的盐放在鸡背上。如此,祭拜的肉类已经准备好了,刘林氏把这盆子端入早已准备好的一个箩筐里。
元平那边也早已把饭煮好的了,刘林氏拿着祭拜专用的碗,每碗饭都装得冒尖的,再用饭勺把饭压实。一共装了五碗,都放到另一个准备好的箩筐里了。筷子装上,还有酒壶也装满了酒,以及五个酒杯,都放到这一箩筐里。此时,这祭拜所用的东西,才终于准备完成了。
“你们先去祭拜土地神吧,屋里的这些东西,都交给我们几个就好了。”刘林氏把东西都准备好后,就对刘天明和杜月道。杜月是主,虽然是女的,但是祭拜的时候,她也必须在场的,好在这只是祭拜土地神,并没有说女子不能去的。刘天明则是帮忙一起的,毕竟杜月是完全不懂这要怎么祭拜的,好在都有刘天明一家帮着。
“好的,那麻烦大叔帮我的了。”杜月对一边的刘天明道,祭拜之一事,她得完全靠刘天明的。
“这有什么麻烦不麻烦的。”刘天明挑着那对箩筐,杜月则跟在后面,那土地神的庙离家里并不远,只是在村东头那棵大树那里。
到了土地庙,刘天明把准备好的鸡端出来,在祭拜台上放好,五碗饭摆在鸡的前面,碗上还摆着筷子,酒杯则是摆在饭碗的前面的,同样是五个,然后酒杯上倒酒,这酒杯并不会装满,只是装三分之一而已,整个祭拜下来,斟酒要斟三次的,称为酒过三巡。
杜月并不懂这些,所以也只能看样刘天明怎么做的。等这些酒菜都摆好后,刘天明把几支香点上,都插到香炉上,然后让杜月跪下,刘天明酒念念有词的,杜月仔细一听,全是一些对美好的未来期盼之语。
杜月在刘天明让她拜的时候,就拜几下,然后刘天明就让她起来了,一整个过程,都是刘天明让她怎么做,她就怎么做的,毕竟她是完全不懂的。
好不容易的祭拜完了,就把酒菜和菜,又都装回箩筐里去了。因为杜月是来这里的,在这里并没有祖宗之类的要拜,所以只是拜完土地神,就可以回去的了。
等两人祭拜完回去之后,刘林氏带着元平和丽枝娘,已经把菜都洗好切好的了只差时间一到,把这些菜都炒好就行了。
杜月祭拜完回来,按照刘天明说的,拿了一挂鞭炮出来,在新房子门口点燃,那炮竹“噼噼啪啪”的响起来,炮竹燃完没多久,杜月的新房子里已经聚集好多人的了,但是都是小孩子,这些小孩子都知道,杜月家今天暖房,肯定有好多糖果瓜子之类的分吃的,杜月也不小气,拿出昨天买的瓜子糖果的,给每个小孩都捉了大大的一把,那些小孩子高兴得不得了。(。)
第一百二十五章 暖房酒()
那些孩子拿到吃的,就都走开了,暂时没客人来的,杜月又回去给刘林氏几人帮忙。菜全都切好洗好的,杜月回去只需要做菜就好,刘林氏觉得杜月做的菜好吃,所以刘林氏只是负责烧火,都是让杜月来掌勺的了。
元青在杜月去祭拜土地神的时候,已经帮忙把请客需要的桌子凳子的都借回来了,此时都摆在了杜月新房的院子当中。
“月娘呀,我来啦。”里正那大嗓门,一进了院子就开声。
“哎,里正叔过来了,快请坐。”杜月把手里的锅铲递给刘林氏,让刘林氏帮忙翻动下锅里的菜。
“诺,这是恭贺你暖房的,收着。”里正递过一篮子的鸡蛋,加上几尺粗布。在这个时代,一般农村的,有十个八个鸡蛋做贺礼的,已经够好了,里正那可是一整篮子的鸡蛋了,都好几十只的了,这么多的鸡蛋,还加几尺布的,在这农村里,已经是顶好的礼的了。
“里正叔,你太破费了。”杜月没想到里正竟然这么大的手笔,害得她都不太好意思接过来,虽然里正比村民都好过得多,可这礼也太重了点。
“收着就是了。”里正直接把礼递给杜月,杜月也只好接过来收着的了。杜月请的人太少,所以根本不需要请人帮忙记别人所出的礼的。
“里正叔,你先坐着,我先进厨房炒菜了。”杜月把瓜子糖果还有茶水的都摆桌子上,就准备继续回厨房帮忙。
“嗯,你去吧。”里正挥挥手,让杜月去忙。
杜月回厨房里去,刚刚炒的菜已经被刘林氏起锅了,现在正热锅,准备煎鱼,这鱼都是元青昨天从城里回来后,就去河里帮忙捉的。
慢慢的杜月请的客人除了族长都到了,杜月去跟客人打了招呼,这些村人的礼就正常多了,其本上都是几个鸡蛋或是一尺粗布的,杜月也是开心的收了礼,照样摆上瓜子糖果茶水的,就继续回厨房炒菜的。毕竟同村的,礼数也不是太多。
里正和几个村民,此时都是在杜月房子里面转着,参观杜月这做好的房子。这房子全是石砖做的,并不像他们那样,石砖只用到大腿位置,剩下的大部分墙都是用的泥土砖。围墙也全是石砖,而且做了一个高的,就是有小偷来爬也不容易,这围墙把杜月所买的地,全都圈了起来。房子里面的地面还全铺上了地板的,门口的房檐下,还照样铺着砖。他们看到杜月这大手笔的,也真是感慨,没想到这个小女娃的,还真是够能耐的,才来这里多久呀,就买了地,起了房子的。
不过这些都是杜月交好的村人,所以对杜月房子起得那么好的,只是羡慕而已,并没有嫉妒的。
不过杜月对这房子还是有点遗憾的,因这时代都没玻璃,所以房子的窗户全糊的窗户纸,这纸不禁用,又不透光的。杜月还是怀念着前世那些房子,全是玻璃窗子,光线超好。
参观了房子,里正及村人都坐到院子里喝茶水,聊天的。农村里请客,基本上都是一大家子都来的,周围的小孩子都围着打打闹闹,这些小孩子全是杜月请的村民家里的,看着这些小孩子在玩闹,这些村民此时都没管这些小孩的了,全是在感慨杜月做的房子。
杜月把鱼全红烧了,算起来,现在四桌的,每桌子一只鸡两条鱼的了,再加上豆腐和腐竹做的菜,还有一些其他菜式,每桌子都可以摆得满满的八大盆的了。这些菜式在这乡下,那是极丰盛的了,更别说这是蝗灾刚过没多久,人人都想勒紧裤腰带过日子的时候。
只差最后一个菜,就可以上桌的了。因请的客少,并不是像别人请客多的那样,一个菜好就先上一个菜的。杜月这都是等着所有的菜都好了,再准备一起上桌的,好在这秋天,天气还没那么凉,菜放那里,一时半会的也不会凉了,更何况全都盖上的了。
“月娘,快出去吧,族长来了。”丽枝娘刚从外面进来,就对着杜月道。
“好咧。”杜月把锅铲递给进来的丽枝娘,就出去迎接族长的。
“月娘呀,你这日子真是越过越红火了。”族长大踏步进来,跟在族长后面的大儿子,手上拎着贺杜月暖房子的礼。
“族长,您老过来了,快请这边坐。”杜月把族长请到里正的那一桌。
“嗯,这是贺你暖房的。”族长示意自己的大儿子,把手上的礼都递给杜月。
“族长,你这也太破费了吧,送我这么多的礼。”杜月惊呼,里正送的礼她已经觉得够多的了,没想到族长这里送得更多的。
“这不值得什么的,你拿着就是了。”族长不在乎的道。
杜月也只好都接过来了。这里一大篮子的鸡蛋,还有一匹的细棉布的了,这细棉布在这乡下,可都没几个人舍得买来做衣服的,没想到族长一送,就送了一匹的细棉布。
族长都来了,杜月暖房请的客人,也已经到齐了。杜月招呼众人上桌,刘林氏和丽枝娘带着元平的,都把菜端上桌来,众人一看这么丰盛的菜,而且大部分都是肉菜的,更是吃惊,没想到杜月请客,都那么大的手笔的,那几家村民看自己才送了那么点的礼,却有这么丰盛的菜式,都觉得不好意思的了。
杜月此刻也上桌了,这桌上都坐着里正和族长,再就是刘天明一家子的了。杜月给里正和族长,还有刘天明都斟酒,自己也斟上一杯。
“我来到这村子里,多亏了大叔你一家子的照顾,要不就没有我杜月的今天了,这杯是敬大叔你的。”杜月站起来,端着酒杯,向刘天明敬着,一口就喝下去的了,好在这个时代的酒,因为没有蒸馏的,度数根本不高,也就比前世的啤酒度数高了那么一点而已,杜月喝完,面不改色的。
“你慢点喝,别急。”刘林氏看着杜月一口就喝完了杯中酒,真担心她呛着的。
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