农门田女-第34部分

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手艺好想象能力高的老师傅弄点工具出来？

　　　　等到喂完牲畜回来的带弟接手了招弟手里的工作后，招弟越发肯定了自己的想法，没有工具全靠人力的日子太难了，一家五口，唯一能算得上劳力的只有带弟，家里的大部分事情几乎都是带弟一个人才能做的了，招弟除了心疼根本帮不上忙。

　　　　如果不是带弟天生大力，那她们的日子真的是很难很难了，很多时候，再多的安排，没有对应的身体条件，那就只能花十倍百倍的功夫才行了。

　　　　等满院子都是卤肉那勾人的香时，招弟去把小宝叫醒，用冷水替他洗一洗脸，小东西马上就清醒了，再一闻到香味，更是精神百倍，让干嘛就干嘛，别提多乖了。

　　　　白粥就卤肉，五人饱饱的吃了一顿，感觉清空的血槽终于回了一边血，才算有力气继续未完的事情。

　　　　小的去洗碗，大的把刚才留出来的肥肉切片熬油，肥肉进锅后加些冷水一起熬，不容易熬糊，这个只需要盯着，不时的翻动两下就行，招弟来就可以了。

　　　　带弟则开始拆猪头，分类切片，说来周长泰他们也蛮惨的，方子买了，却因为一直忙着手里的事情，自家的厨娘还不知道什么时候能到，因为当初招弟也算尽心尽力，专门说了要怎么保存卤水，特别是强调了初次味道不会太好，要多卤几次才最佳后，他们也不想让几乎不会做肉食的帮工坏了记忆里的美味，方子就还是放在那里的一张纸，付出大价钱的主人还没吃上一次呢。

　　　　天气热，东西不耐放，即使带弟她们再需要补充能量应付锻炼，这么多东西也是吃不了的，招弟都想好明天带去给周长泰了。

　　　　切片之后方便存放，拿出家里的陶罐来，然后在盆子里装大半盆井水，再把陶罐放进去，勉勉强强也能起到降温的作用了。

　　　　锅里的肉煮的比较烂，能够轻轻一压就散开的时候捞起来放在案板上，等它稍微晾凉一点。

　　　　这时候天色已经开始黑了，招弟又赶紧让来弟和盼弟给小宝把澡洗了，自己看着洗好的小宝，又拿桶把水给提到浴室里去，好在天气热，一锅水足够了，不然招弟觉得自己大概会累疯。

　　　　让来弟和盼弟一起进浴桶互相帮忙洗干净，锅里的油快好了抽不开身，今天大家都很累了，所以三个小的根本没有精力打闹，倒是很有效率的就洗好了，看她们累的，招弟也不让她们帮忙了，带着小宝去睡觉就好。

　　　　剩下的，才是对她和带弟的考验。

　　　　把油全部盛好，油渣也收拾好，招弟只留了两口锅继续烧着，一个烧水，另外一个，将凉在案板上的肉拿锅盖使劲往下一压就散成丝了，然后放在锅里开始炒，直到炒干水分就行。

　　　　是的，招弟做的就是肉松。

　　　　本来如果肉不煮这么烂，加油加辣椒花椒等做麻辣肉丝又是一种吃法的，不过那个保存期限不够长，最主要的还是，根本没有那么多精力啊！

　　　　所以，还是不要有那么多想法好了。

　　　　别说招弟了，连平时超人般的带弟现在脸上也带着显而易见的疲倦了，两人完全都是用着惊人的毅力在强撑着的，那一大锅肉，翻动就是一个极大的考验，哪怕带弟平时都当练功呢，现在手也是抖的了。

　　　　招弟找出了上次托人打好还没来得及使用的小铲子，洗洗干净和带弟一起分站两边，等到大功告成，手臂跟整个背完全都不是自己的了。

　　　　原来累这回事，居然也适用“没有最累，只有更累”的么？

　　　　摔！

55、八卦（）　
等到一切做好收拾完，天已经黑尽了，招弟家里不是舍不得灯油的人家，可惜一灯如豆还有无数晃动的影子，抵什么用呢。

　　　　所以招弟也早就习惯了日出而作日落而息的日子，今天这也是没有办法了。这么累，还不能马上歇下，还得继续撑着去洗澡。

　　　　上次累狠了招弟也只擦擦就睡了，第二天再好好的泡泡也行，可是上次她们并不如这次赶的急，一路都挑着阴凉走的，哪象今天顶着大太阳，回来又一直忙，这一身的汗跟灰尘还有油烟，实在是让人忍不下去。

　　　　将烧好的水倒进浴桶，当招弟和带弟泡进去热水里后，忍不住齐齐呻吟一声，放松下来，四肢百骸的酸痛被热水这么一泡，那种滋味简直无法言语。

　　　　带弟看着招弟累这样，忍不住埋怨：“姐你也是，干嘛买这么多，少弄点也不用这么累的。”话虽这样说，替招弟搓完背后顺便替她捏捏放松肌肉，不然明天还不知道要怎么受罪呢。

　　　　招弟累的连话都不想说，不过明天还有的忙呢，也不知道还有没有说话的时间：“我是想着平时不赶集也不知道能不能碰上有肉买的时候，既然遇见了我们又的确需要，自然一次弄了方便，也是怪我没经验，只想着反正都要弄，一次性弄好免得麻烦，没想到这东西一多了，把手艺活都弄成体力活了，你今天累狠了吧？都怪姐，明天我们少弄点，我们姐妹年纪小了点，不然也不会这样辛苦了。”

　　　　“姐，我倒没什么，我天天练着的，这点子不算什么的，三妹四妹天天跟着我练，这也只是稍微加大了点量罢了，可是姐你不一样，你要是累病了，我们该怎么办？还需要做什么，你说一声就好了，我们分成几天弄出来我一个人就行了。”

　　　　不怪招弟最喜欢的就是这个妹妹，甚至连萌的人心都化了的小宝也的往她后面排。

　　　　不单单是因为她们俩相处的时间最久，也不仅仅是因为带弟几乎都是她教出来的，两人有共同语言。

　　　　而是在那些最不安，最孤单的日子，有一个人如此的依赖着你，陪伴着你，等到大些又时时想着保护你照顾你，自然会在心里占一个最特别的位置。

　　　　“妹妹，不是我逞强，只是有时候机会不会等人，你今天也看到了，我们在街上一个一个卖能有多少钱，而换个身份不一样的人，只在乎东西好坏根本不在乎价钱的，跟他做一次生意抵过平日多少次？”

　　　　看带弟不接话，只是换了只手臂帮她捏，招弟知道她不高兴，可是有些事情，再不高兴，现实总是比较强的。

　　　　“姐也不是看着人家有钱巴巴的凑上去，说白了，我们卖的是手艺，他买的是舒心，对他来说，是他愿意付出这么多钱来买他一时的舒心，他看重的不是银子，对他来说这么点钱买个舒心千值万值，对我们来说，卖给识货的人总比不停的与人费口舌好。”

　　　　话虽是这么说，可是这是招弟第一次真真切切的感受到“阶级”的差别，对于一个来自于平等年代的人来说，这种生生比别人低了一头的感觉怎么可能好受呢？

　　　　只是这些却不能跟带弟说了，妹妹还小，正是学着接触外界形成自己的世界观的时候，“平等”，是需要站在同样的高度才能要求的，与其一个劲的抱怨不公损了自己的心性而别无助益，还不如自己努力充实自己，凭自己的本事站到高处之后再来要求公平。

　　　　世道如此，只能在规则之内争取最大的利益。

　　　　话赶话说到这里，干脆把自己最近考虑的事情也一起跟带弟说了：“现今要建城，若是工钱给的高我看许多人都是想去的，到时候我们的地说不定还要自己种，我们几个是没办法的了，可是到时候要请人我看也难，趁着好赚钱的时候多挣些钱，大不了到时候我们家交银钱好了。也不至于事到临头却没有了办法。”

　　　　想了半天，想开了铺子的想法还是咽下了，实在是她还没有想到两全之策，哪里都需要人手，偏偏她们最缺的就是人手。

　　　　匆匆洗好，带弟去两个妹妹床上抱回小宝，两人各自歇下不提。

　　　　第二日全家都起晚了，不过好好睡了一觉之后精神至少恢复的还不错，吸取昨天的经验教训，哪怕再想着把麻烦的事情一次性的做了，招弟也把量控制好了。

　　　　这时候的点心都是蒸的居多，不然就是烙饼，看周长泰对干粮比较感兴趣，自然要做好保存的了。

　　　　没有烤箱不大方便，但是招弟昨天做的玉米红薯饼其实也算是烤出来的了，当然肯定不够酥脆，但是比起别人家烙出的死贴贴的饼子又好太多。

　　　　招弟选择做绿豆酥，因为水皮油皮的麻烦，都是算着累不着带弟的最大量来的，想了又想，多做了几种馅，也算是借着这个东风给自家弄点零食了。

　　　　工具简陋，又材料也匮乏，那些什么凤梨酥菠萝酥的只能在梦里回味，有个绿豆酥花生芝麻红薯酥啥的也满足了，只要能够想到的，招弟全都试试试，这进口的东西嘛，一法通万法通，步骤都是差不多的，就只材料变变而已。

　　　　东西晾凉，带弟杀了四只鸡卤好，把昨天切好的猪头肉再过了一道，强烈拒绝了招弟要一起去的想法，自己背着往镇上去了。

　　　　招弟在家里也没闲着，打了米淘净后晾晒，又把黄豆跟芝麻都弄好放一边，也是做着干粮才突然想起，自家可以做些炒面在家里放着，累的时候也可以偷偷懒了。

　　　　招弟自己一个人来去的挺快，回来除了把银子给招弟，还分享了一个大八卦：据说镇上要驻兵了！

　　　　他们这里原是也有兵士驻扎的，不过人极少，主要也就是当初押运粮食种子进来的兵士，任务完成后，只留了一队人在这里驻扎，平时也就帮着衙门维持下秩序，又得恩准，可以接家眷来这里。

　　　　按招弟看，这也就是变相养老的节奏。

56、做干粮（）　
带弟这次送货极其顺利，周长泰见了她拿去的东西，问了价格之后很爽快的付了，大概是接下来还要继续打交道的缘故，倒是没有大把银子洒出来，只是问带弟家里会不会做方便又能够保存起码半月以上的干粮。

　　　　嗯，要求就是不能贵了，而且他们要的量大。

　　　　做生意贵有贵的做法，需要商品精益求精，便宜也有便宜的做法，薄利多