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最强二次元店主-第63部分
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“那不知道能不能给我一个?”苏落在选择做提拉米苏的时候就已经是选定了,决定要做杯式提拉米苏,所以只需要一个鸡蛋就够了。
“都给你吧!”吉野悠姬在把所以鸡蛋递过去举起另外一种手中的野鸡,说道。
“不用这么多,只要一个就可以了。”苏落见吉野悠姬把所有的鸡蛋都递了过来,就说道。
“你都拿着吧!反正我也用不着,我只要有这个就可以了。”吉野悠姬似乎好似是看出了苏落的顾虑,以为是自己也要用鸡蛋,就举起了另外一只手上的野鸡,说道:“我刚好找到了野鸡窝,就直接给一锅端了。”
“那好吧!”既然这样说了,苏落自然就不客气了,就将所有的鸡蛋全部接了过来。
“哦!对了,苏落君,你不是在考核吗?怎么会出现在这里?”吉野悠姬对于在这里能够碰到苏落而感到好奇,要知道,每一组的考核场所都是有段距离的,并且考核的区域都是有限定的,所以才会感到好奇。
“还能怎么样,出来找食材呗!”苏落耸了耸肩,语气很随意的说道。
“这怎么可能,每个考场不是有规定范围的吗?”吉野悠姬一脸不相信的说道。既然是进行分组,虽然说每一个考核区的讲师不同,但是为了保证公平性,内容肯定是差不多的。
“这个的确是这样的,但是考核内容就算是一样,无论怎么说,讲师在这次考核中是占据绝对权力的,只要是讲师高兴,想怎么规定就怎么规定,只要不太过分,即使是毫无理由的随便找个借口要你退学,那你也无可奈何,可以说,这场考核说是考核,倒不如说是运气什么的。”现在食材已经是找到了,苏落也就不用那么着急的回去,就慢慢的的对着吉野悠姬解释道。
“什么!怎么会这样。”在听了苏落的话之后,吉野悠姬有些震惊的叫了出来。
“在宴会大厅里时候,堂岛银主厨不是说过一遍了吗。”苏落疑惑的说道。
“的确是听到了,当初我还以为只是说在制作料理上要听从讲师的安排,没想到竟然是这样。”吉野悠姬有点尴尬的说道,果然自己还是太天真了,要是只是那样的话,还算是魔鬼训练吗?
第九十八章 人渣来袭()
“时间已经不多了,你还是快点回去吧!我该走了。”苏落看了看时间,差不多已经是过一个小时了,算起来也算是很充裕了,毕竟有些菜品不是简单的几分钟就可以完成的。
“啊!糟了糟了!”在得到苏落的提示之后,吉野悠姬才想起来自己还在考核中,立刻是急急忙忙的跑回去了,一边跑,一边伸起手挥了挥手,并传来了声音:“那么我就先走了,晚上丸井的房间见。”
在看到吉野悠姬走后苏落也就不停留了,拿着鸡蛋赶了回去。
一走进房间,只见里面人影如海,每一个人都是十分的忙碌的制作者自己的料理,有点甚至是因为对方碍着自己也只是骂了一句,却没有大大出手,可见他们根本几不想浪费一分一毛。
一眼扫去,就看见大多数人都是制作面条,不过想想也是,对于意大利菜品最熟悉的莫过于意大利面了吧,同时,这道料理在学园中有教过的,所以大部分都是理所当然的选择了这个,不过话说,这么多人都做意大利面,你确定水原主厨不会吃的发飙。
苏落看了看之后,终于是看到了一个空出来的位置,就走了过去开始制作自己的料理。
提拉米苏它以香醇浓沉的口感,将Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,揉合在一起。只用了不到十种材料,把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着,一层层演绎到极致。
它外貌绚丽、姿态娇媚,是意大利甜品的代表之一,更是一种时髦的甜点。
苏落拿出自己所有的材料,查看了一下,无论制作什么样的提拉米苏,想咖啡、饼干朗姆酒等食材是绝对不能缺少的,要不然口感就不纯正了,在确定食材没有什么缺少之后,就开动手做制作了。
由于这里的条件有限,并没有咖啡豆,只能是用那种意式特浓黑咖啡了,不管怎么说,包装的咖啡粉是比不上自己磨制的咖啡的,同时在口感上也是相差很多。
苏落取出一些咖啡粉放入热水中进行溶解,同时在里面加入一些朗姆酒,搅拌制作成咖啡酒,放在一边进行晾凉备用。
接下来是这道料理最主要的地方了,把鸡蛋打开,去除里面蛋清,讲蛋黄,白砂糖以及朗姆酒混合在一起,用打蛋器搅拌均匀。
在搅拌成蛋液后,在里面倒入牛奶,并将整只碗放入热水中进行隔水加热,在加热的过程中,要不断的进行搅拌,等碗中的液体变成乳沫状之后,再次放入冷水中搅拌冷却,最后变成质地浓稠的状态。
在处理完这个后,就把马斯卡彭芝士放入大碗中搅打至顺滑,并倒入自己制作好的蛋黄糊,在倒入的时候,一边倒边用打蛋器搅打,待搅拌均匀后放入冰箱,冷藏至芝士糊变得浓稠。
另取一只碗,在里面放入淡奶油以及细砂糖打发至出现纹路,倒入芝士糊中,翻拌均匀,马斯卡彭馅儿就做好了。
在做到这里的时候,基本上已经是做的差不多了,剩下的就是装盘以及装饰了,在装饰好之后就可以上桌了。
取出一只漂亮的白瓷咖啡杯,在杯中倒入一薄层马斯卡彭馅儿,取一块圆形手指饼干蘸满咖啡酒后铺在上面,倒入马斯卡彭馅儿至1/2杯子高度,再放一块蘸满咖啡酒的饼干,最后倒满马斯卡彭馅儿,抹平表面后放入冰箱冷藏。
这个冷藏的过程基本上是要4小时以上,但是由于时间有限,可以在打冰块中挖一个坑,将杯子放进去,并且进行急速冷冻,这样子做的话就不需要这么多的时间了,虽然这么做可是缩短时间,但是这样做出的提拉米苏的品质肯定是会受到影响的,也就是因为这个原因,所以才没有人去做提拉米苏,要不是系统发布这样的任务,苏落肯定也不会做这道菜品的。
最后就是装饰了,一道美食,漂亮的外表是绝对不能少的,这不仅仅只是一种装饰,装饰也是能够成为一种菜品的提升剂,在等一段时间后,就将做好的菜品端出来之后,里面做好的菜品基本上已经是凝固了,在凝固表面筛上可可粉和糖粉,最基本的已经完成了,甚至是可以上菜了,不过,为了让这道菜品更加的吸引人眼球,可以增加一些装饰。
苏落将自己很早之前就已经准备好的水果、薄荷叶尖、以及巧克力棍拿了出来,在做好的菜品上精心的装饰了一番,可以说是精雕细琢。
“现在只剩下十来分钟了,希望没有通过和还没有让我品尝过的同学要抓紧时间,要不然后果你们自己是知道的。”水原冬美在吃过这么多的料理之后,显然是差不多是已经吃饱了。
而且大部分人做的都是意大利面,就算是做的味道不一样,但是依旧是改变不了它是意大利面的事实,吃多了总会产生厌恶感的,可是依旧是尽心尽力的品尝了每一道菜品,要是四宫小次郎的话,肯定是不可能做到这一点的,恐怕是看一眼就能淘汰掉很多人吧!
“你看啊!那个插班生竟然做提拉米苏,实在是太好笑了。”
“就是,要知道制作好的提拉米苏最少也要用四个小时来进行冷藏,就这么点时是根本就不可能的。”
“或许···他有办法呢?”
“别开玩了,这是不可能的事情。”
“这下可是有好戏看了。”
“···”
在做完之后,苏落就端着菜品向着水原冬美走去,而在路过时候,却是传来了一阵窃窃私语的嘲笑的声,有的甚至是直接叫了出来。
对于这些,苏落直接是给无视了,跟一群逗逼解释,这有必要吗?
“小鬼,快给我让开,就你这道菜品,能吃吗?还是让我先来吧!”就在苏落快要走到的时候,后面突然是传来了一股鲁莽的力量,苏落现在所用的身体素质的确是超出别人好几倍,可是面对着突如其来的力量,依旧是来不及反应,直接是被撞到在了地上。
第九十九章 不正式的食戟()
原本苏落以为不会有人出来捣乱,可是事实证明,这完全是不可能的事情,意外总是来的那么突然,在这种竞争力强悍的地方,什么事情都有可能发生。
突然传来的力气直接是将苏落推倒在地,手一个不稳,整道菜品都是飞了出去,直接是落到了地上,盘子、杯子直接是被摔的四分五裂,整个菜品乱成了一团,根本剧看不出那是什么,可以说这整道料理算是全部都毁了。
对于这样的事情,只要是不做的太过明显,讲师一般来说都是不管的,当然,这最主要的是要看讲师的性格了,遇上那些不管事的,那只能算是自己倒霉了,遇上管事的,也只能说是自己的运气。
“你未免太过分了吧?”苏落脸上有点阴沉的站了起来,冲着那个人说道,话语平静的有点阴冷。
来到这个世界以来,这还是一次遭到这样的事情,更何况还是在这么重要的场合,不管对方是有意的还是无意的,苏落是绝对不能饶恕对方的,既然是对自己下手了,那就要付出应有的代价。
“却,我就过分了,你能拿我这么样?”这个男子很是高大,起码是有两米来高,满脸的横肉,还长着一身肥壮的肌肉,看上去就像是一只雄壮的黑熊,一看就知道是那种不能招惹的人,只见他掰了掰手,发出噼里啪啦的声音,带着一脸戏谑的眼神望着苏落。
“呵呵!真有好戏看了,这个泰山可是个蛮不讲理的混混。”
“不过,恶魔之名可不是这么简单的
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