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美食鉴定家-第43部分

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    “李先生,还是老地方吗?”

    “不错!”

    “看来,李先生是这里的常客了?”

    “当然,这里是一种身份的象征,可不是一般的阿猫阿狗可以随便进来的。”李明志淡淡的说道,但是说话的时候,目光总是有意无意的落在常笑的身上。

    “哦!那还得多谢李先生了。”常笑似乎忘记之前的尴尬了,脸上带着一丝微笑说道。

    李明志高傲的点了点头,这小子现在应该发现他们两人之间的差距了吧,那是天壤之别,小子接下来我会让你更加清晰的认出我们两人之间的差距的。

    来到了李明志常来的位置,那是一个靠窗的位置,微微一侧头,就可以轻松地将目光延伸到窗外,俯视整个京都市,想来李明志应该是很享受那种俯视一切的感觉。

    李明志打了一个响指,之前那个服务生很快就走了过来,脸上带着一丝笑容,目光看向李明志,李明志开口说道:“常笑兄弟,今天我请客,你随便点。”

    一旁察言观色的服务生适时地将菜单递给了常笑,可是却见常笑摆了摆手根本就没接过菜单,直接开口说道:“李先生,既然你是这里的常客,又是有身份有地位有品位的人,那我就大胆的试一试您那个层次的美味,可好?”

    “好!”李明志笑着应道,赞赏的看了常笑一眼,看来这个小子好像是真的开窍了。

    “那纪小姐您呢?”

    “我跟笑笑一样!”

    “那就来三份惠灵顿牛排。”李明志打个响指说道。

    “惠灵顿牛排啊!真是久仰大名,不知道这里的厨师手艺如何?”

    “放心,到时候别咬着自己的舌头就行了!”

    “那我就好好的期待了,看看李先生的生活层次到底有多高?”常笑缓缓地说道,纪瑶淡淡的看了李明志一眼,嘴角微微翘起,似乎有人要倒霉了。

    李明志见到纪瑶嘴角的那一丝笑容,不由得微微一呆,果然是女神啊,一举一动那自然的姿态却是有着难以言喻的魅力,只是这个小子可是配不上女神的,只有自己这样功成名就的高富帅才是女神的绝配。

第六十四章你在侮辱我们() 
“李先生,你是在哪里认识我家瑶瑶的?”常笑见惠灵顿牛排还没有上来,便一脸好奇的看着李明志问道,实际上他心里确实也非常的好奇。

    “在M国!”李明志脸上带着一丝骄傲的神色,似乎去完了M国留学后,回来就高人一等,不过为什么只说了一个国家名,而没说具体的地方呢,不过常笑眨眨眼睛就略过这个问题了,反正也不重要。

    “M国啊?那你对于西餐一定非常的了解了!”

    “那当然了!”

    “那不知道,你对这里的惠灵顿牛排有什么评价呢?小弟可不可以先饱饱耳福呢!”常笑一脸的羡慕,那一脸的羡慕看得李明志心里那个爽啊!不知不觉间,他发现自己看常笑真是越来越顺眼。

    “怎么说呢?”李明志看似沉思,实际心中根本就不知道该怎么形容那味道,最后只好给出一个答案,“这个……惠灵顿牛排的滋味很难用语言形容的,真正的滋味还得自己去品尝才能感受到,所谓只可意会不可言传就是这个意思。”

    “哦?”常笑挑了挑眉毛,看起来像是佩服无比,实际心里却是对李明志暗暗地比了一个大大的中指,装B装的像你这么失败也是一朵奇葩了。

    好在就在李明志还想继续装的时候,服务员便已经将三份惠灵顿牛排送了上来。

    李明志对着常笑说道:“常笑,你吃吃看,保准你绝对会吃一次想两次。”

    常笑看了看李明志,没有像李明志预料中的那样,迫不及待的挥动着刀叉去吃这他从未吃过的惠灵顿牛排,反而是仔细认真的盯着眼前的惠灵顿牛排看个不停,让李明志纳闷不已,甚至开始怀疑这小子是不是脑袋出问题了。

    常笑先嗅了一下香气,可是就只是这一下,他的眉头却已经微微的皱起,脆皮的香气中竟然带着一点微微的糊味,当然一般人不仔仔细细闻是闻不出来的,但是显然常笑并不是一般人。

    常笑拿起刀叉,左叉右刀姿势十分的标准,一看就不是第一次使用的样子,用刀切开惠灵顿牛排的酥皮,露出了里面的牛肉,切面颜色稍深呈深红色,常笑心里不禁摇了摇头,这道惠灵顿牛排他只闻味道加上对于整道菜的观察,就已经对眼前这道惠灵顿牛排彻底失去了食欲。

    而另一边的李明志却吃得十分的开心,脸上竟然还露出了一丝享受的表情,李明志看着常笑切开牛排后,竟然一点动作也没有,甚至连刀叉都重新的放回了桌面,不由得心中大奇,不禁开口问道:“常笑,你怎么不动手吃呢?我可跟你说这惠灵顿牛排凉了的话,味道可就差了不止一点半点了。”

    常笑突然脸色变得十分的严肃,对于李明志淡淡的说道:“李先生,我之前就说过我与瑶瑶对于食物的要求很挑剔吧?”

    “对,没错!”李明志点了点头,他不知道常笑为什么会说这话,但是他心里对于这家餐厅的手艺可是十分自信的。

    “啊?我之前以为李先生是真心想请客的,没想到却是在故意的侮辱我们两人,如果说你的品味就只有这个层次的话,那我实在是太佩服你了,就这样你还敢称自己是上流社会的人,那你也太给上流社会的人丢脸了吧!”常笑连珠炮式的说了一堆,让李明志都有点蒙圈的节奏。

    “常笑,你可不能信口开河的胡说,不然的话,就算是我大人有大量放过你,可是这餐厅的老板也不会放过你的!”李明志淡淡的说道,语气之中带着一丝淡淡的威胁,虽然他不相信常笑能说出什么有意义的事情,但是他还是不希望出现变数才好。

    “在下当然不会信口开河了,今天就先给你普及点基本的常识,免得你在上流社会中丢人现眼。”常笑看了脸色难堪的李明志一眼缓缓地说道。

    “先从惠灵顿牛排名字说起,惠灵顿牛排这个名字的由来其实是为了纪念滑铁卢战役中的英雄“惠灵顿公爵”。因为当初公爵非常喜欢这道菜肴,所以因此命名。”

    “再说说他的原料吧,惠灵顿牛排需要牛里脊还要再往里的牛内脊、培根、芥末、鸡蛋、鲜蘑菇、鹅肝、酥皮、橄榄油、黄油、食言、黑胡椒、蒜瓣。”

    “制作的流程嘛!先将鲜蘑菇、鹅肝、黑胡椒几样混合搅成泥,上锅用橄榄油小火翻炒,加入白兰地,放少许盐和黑胡椒,盛好放在一旁晾凉备用。”

    “然后用黄油上平底锅小火慢煎,在表面均匀的洒上少许盐和黑胡椒,到表面全都变色就可以了,此时应该已经有香味传出了!”

    “接着趁热在牛排上均匀的抹上芥末酱后,放在一旁晾凉备用。此时用铝箔纸垫底,铺上培根片,抹上已经晾好的蘑菇酱,然后放上晾凉的牛肉,将他们卷起来放入冰箱冷藏15到20分钟!提前5分钟从冰箱里把酥皮拿出来,把冷藏好的肉卷放到酥皮上,再用另一层酥皮盖住,然后用叉子修边,然后用鸡蛋黄液均匀的刷在表面,这样烤完后的外表会呈金黄色,很好看!”

    “入烤箱之前用刀在表面划几下,不然酥皮受热膨胀后会爆出口子来影响外观!牛排入烤箱,400F烤30分钟,至酥皮表面金黄酥脆静置10…15分钟再切开食用。烤好的牛排肉的断面呈粉红色。”常笑慢慢的说道,每一个字符每一个音节都清晰的落入了李明志的耳朵中,让他的脸色变得难看无比。

    “李先生,这里惠灵顿牛排不但火候掌握的不到位,而且材料方面也不是很全,就是最重要的牛内脊也变成了普通的牛里脊,切开后牛排断面为深红色,并没有标准的粉红色出现,而且香气中还有着一丝淡淡的焦糊味,显然毫无疑问这道惠灵顿牛排是失败的不能再失败的作品,你请我们吃这样的惠灵顿牛排分明就是在侮辱我们!”常笑一脸气愤之色的说道,而他身边的纪瑶也配合的站在了他的身边,紧紧地握住他的手,脸上露出一副冷若冰霜的表情。

    李明志脸色铁青的看着常笑,他再也不敢小看常笑了,此刻他连一句反驳的话都说不出来,心里郁闷的想要吐血,在纪瑶面前的形象算是完全的毁了,最重要的是,他竟然被他眼里的蝼蚁赤裸裸的打脸了,很痛,痛得他想立刻大哭一场!

第六十五章真是大好人!() 
“李先生,原来你就这品味啊!看来我们还真不算与你是同一个层次的。”常笑看着李明志不住的摇了摇头,满脸的叹息,一副看错了人的样子。

    “我早就跟你说过,这人的层次根本就不够只是一个样子货而已,你还不听,这回信了吧!”纪瑶看着常笑,毫不留情的批评说道,不过这话怎么听好像都是在说李明志次啊!常笑这里顶多算是一个识人不明。

    “我知道了,还是老婆大人慧眼如炬,一下子就看穿了这人的本质,为夫还是太容易相信人了。”常笑叹息的说道,脸上一副痛心疾首的样子,一副被欺骗后的无辜表情。

    常笑与纪瑶两人一唱一和,说得李明志脸上不断地变化,可是却连给他一句插口的机会都没有,说得好像他们两人才是受害者似得,李明志现在是真心想哭,我花着钱请你们吃饭,虽然我也没安什么好心,但是我不是还没有成功吗?你们这么数落我好意思吗?不过看常笑与纪瑶的意思,如果他不阻止,恐怕这两个人还要没完没了的说下去了,这两个人真好意思,可是他可受不了了,忍不住大声喝道:“住口!够了!”

    李明志喊得很大声,这一瞬间的大吼实际上他唯一可想到的方法,可是喊出来的一瞬间,他就后悔了,本来餐厅的环境很安静,大家说话也都是刻意的压低着声音,可是李明志却是完全的打破了这潜在的规则,这就导致
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