美食鉴定家-第116部分

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　　　　当然提到粤菜，不仅仅是这些，还有不可剥离的代表性美食也出现在了常笑的脑中，比如龙虾烩鲍鱼、米网榴莲虾、青苹鸡、农家秘制鹅、卤水猪手皇、红烧乳鸽、生焖龙趸拔水翅等等，想想就有些流口水，想到这里，常笑的肚子也发出了抗议的‘叫声’。

　　　　今天就去尝尝这粤菜馆的手艺，只是要吃什么，他心里一时之间还没有选出来，但是隐约间也有几个想法，具体情况还是要去了才知道。

　　　　换上一身衣服，常笑离开了自己的小窝，向着粤菜馆的方向行去，十分钟左右的时间，常笑便已经来到了粤菜馆前。

　　　　站在这粤菜馆的大门前，常笑也不得不赞叹一声，这装饰很是豪华，不愧是邱鹤口中那吃钱的地方，就这装修水平，再配上门口两位大长腿肤白貌美的礼仪小姐，你不‘吃钱’，绝对对不起这里的服务。

　　　　常笑走进这粤菜馆，只有一个前台，一位美女，整个大厅空空荡荡的，有着两排看起来就很舒服的沙发，但是就是没有餐桌，这也很让常笑疑惑。

　　　　这是常笑第一次来到这粤菜馆，对于这馆里的规矩，他也是一无所知，本以为与一般的饭店别无俩样，但是现在看来显然并不是这样的。

　　　　“先生，你需要什么帮助吗？”

　　　　“哦，我想要在这里就餐。”

　　　　“是这样啊，先生，我们这里只提供包厢就餐。”

　　　　“好，那就要一个包厢吧！”

　　　　“好，先生请！”那礼仪小姐领着常笑直接上了二楼，进了左手边第二个包厢。

　　　　常笑在包厢中坐下，翻开桌面上放着的菜单，一页一页的翻过，看过那一道道菜后面的价格，即使是常笑也是暗暗地咂舌，还真是吃钱啊，不过也无所谓。

　　　　“来一份白切贵妃鸡，一碗米饭！”常笑想了想，最后还是只点了一道菜，倒不是因为他怕花钱，而是他的胃有限，一道菜，他能不能吃完还是一个未知数，而且菜价还那么的贵不是？不差钱，不代表就要浪费不是嘛！

　　　　“好，请稍等！”美女服务员的表情没有丝毫的变化，并没有因为常笑只点一道菜而露出一些其他的表情，可见她的素养还是非常不错的。

　　　　美女服务员离开后，整个包厢就只剩下常笑一个人了，虽然一个人一个包厢有点空旷，但是整个包厢的装饰却是一点也不‘空旷’，反而是别致叠生，各种有趣生动的壁画，以及散发着淡淡芬芳的盆景。。。。。。

第一百七十九章白切贵妃鸡（）　
时间一点点的过去。。。。。。

　　　　“先生，你要的白切贵妃鸡！”美女服务员面带微笑的说道，“请慢用！”

　　　　美女服务员离开了包厢，缓缓地关上房门，包厢中又只剩下常笑自己一个人了。

　　　　常笑摩擦了摩擦手指，将视线重新放在了桌面上的白切贵妃鸡上，这道菜，算是他思考良久选择的一道经典粤菜，相信应该不会令他失望的。

　　　　既然是粤菜经典，那就不得不说，关于这白切贵妃鸡还是有一个小小的典故的，也是与它的名字的来历有着很大的关系。

　　　　相传，当年唐明皇与杨玉环饮酒对歌游玩自乐之时，酒意诗意涌上心头，两人都不由得有些醉意朦胧，身体与精神都不由变得飘飘然了起来，而杨玉环更是趁着兴致借机开始对唐明皇李隆基撒起了娇来，娇柔妩媚的说道：“我要飞上天！”

　　　　李隆基此刻也是飘飘然，哪里能经得起杨贵妃的妩媚撒娇，闻声后，便立刻命令御膳房加紧烹制“飞上天”这道杨贵妃心生向往的佳肴。

　　　　可是即便是宫中的御厨们，也是从未听说过有一道什么“飞上天”的菜，简直是闻所未闻、见者未见，堪称是匪夷所思！

　　　　既未见过，又未听说过，那么又何谈做法呢？可是做不出来，那可就是欺君罔上，杀头之罪是没跑的事情的，以李隆基对杨贵妃的宠爱，他们基本上是死定了。

　　　　所谓天无绝人之路，恰在此时，一位原籍苏州的御厨，眼见着夺命之刃就要落下，却是急中生智，突然奇想，以鸡翅联想到飞翔之意，而鸡翅本身肉质又较嫩，比较适合作为食材，便开口建议以鸡翅为主做一道‘飞上天’！

　　　　众多御厨连忙找来了数只童子鸡，由原籍苏州的御厨斩下翅膀，再将之与香菇、青菜、嫩笋焖烧，之后配以青椒，加足调料。而后待鸡烧好时，整个厨房中却是早已香味四溢。

　　　　最后将之端到杨贵妃的面前时，使其顿时就被这美味色亮的烧鸡翅勾起了食欲，品尝过后更是连声赞叹，毫不吝惜赞美之词，问及菜名时，周围伺候人回曰“飞上天”。

　　　　岂知杨贵妃吃过了一次这‘飞上天’后，不由还想念着下一次，此后次次进餐都是必点这么一道菜，久而久之，御厨们干脆就私下里称之为“贵妃鸡”了。

　　　　这小故事，是常笑查阅关于这白切贵妃鸡的资料时，无意中发现的，且不论其真假，就其内容而言，还是颇为有趣的。

　　　　此刻，展现在常笑眼前的白切贵妃鸡，便是让他期待不已，毕竟这可是古代四大美人之一的羞花杨玉环所钟爱的美食，虽然时间流逝，红颜早已不在，但与红颜跨越时代同品一种美食，未尝也不是一种奇妙的体验，怀着这种心态，常笑拾起了桌面上的筷子。

　　　　看着盘中金黄色被切成一块块均匀大小拼凑在一起的白切贵妃鸡，虽然有着一条条刀口割过的痕迹，但是却依然隐隐的流露出一丝高贵的气质，或许残缺才是完美这句话，搁在眼前的这道白切贵妃鸡上，无疑是最佳的修饰。

　　　　除了这盘养眼的白切贵妃鸡，还有一小碟附带的特制酱汁，一种淡淡的香气悄然的释放开来，夹起一片白切贵妃鸡，在眼前微微一晃，一股淡淡的香味便扑鼻而来，没有丝毫的腥气夹杂其中，而从常笑筷子夹出的缺口看去，隐隐的可以见到带着一丝丝血的骨头。

　　　　常笑并没有将筷子夹着的白切贵妃鸡直接送入口中，而是先在那小碟中沾了沾那特制的酱料，然后才送入口中，一瞬间，一股美妙难以言喻的味道便在常笑的口中缓缓地释放出来。

　　　　一瞬间，常笑感觉自己仿佛来到一片云雾缭绕的仙境一般，那缭绕的云雾都散发出沁人肺腑的香气，渐渐远处的云雾悄然的卷动，似乎在那云雾核心之中，有一人在翩然起舞。

　　　　云卷云散，但是那云雾背后的身影却是始终没有出现，但是云雾却是有越来越稀薄的意思。

　　　　洋葱、元贝、荸荠、火腿、葱姜的香气，在云雾中悄然的弥散开来，突然间，似乎有一声响亮的鸡鸣声在云雾深处响起，继而，一道迅疾的身影自云雾深处飞跃而出，双翅展开宛若起飞的雄鹰一般的雄鸡从空中划过，同时也吹散了大半笼罩的云雾。

　　　　那隐藏在云雾中的身影，也一下子暴露在常笑的视线中，仅仅只有一瞬，也仅仅只有一眼，但是就是那一瞬、一眼，就已经是完全足够了，再进一步，那便是有些得寸进尺的意思了。

　　　　一眼！一瞬！

　　　　仿佛天地都失去了颜色，天空变得低矮，土地变得狭窄，一瞬间，天地间只有一个人存在，也只允许一个人存在，那惊心动魄的美丽，是极尽常笑所有溢美的词汇，都远远无法形容描述出来的美丽与气质，那似乎就如同下界的天仙一般，既令人艳羡不已，同时又只可远观，相互之间的距离实在是差的可怕！

　　　　呼～呼～

　　　　常笑深深地呼出几口气，但是心里那道人影却是不曾消散，令他既惊喜又感到一丝可望而不可即的遗憾。

　　　　原来不知何时，一大盘的白切贵妃鸡已经消失了大半，而常笑他此刻的胃再也容不下更多的饭菜了，这一顿饭，吃的值！这是常笑真实的感受。

　　　　常笑放下手中的筷子，此刻他感觉到自己只点了这白切贵妃鸡一道菜，到底是有多么的明智，美食在于享受，而当美食过多的时候，就变成了一种负担，一种浪费，虽然常笑不差钱，但是他讨厌浪费，一道美食解决一顿饭，也是很完美的一件事情。

　　　　通过这道白切贵妃鸡，常笑也了解到一件事情，那是虽然说‘高手在民间’，但是‘盛名之下也是名副其实’，这道白切贵妃鸡的水平，完全是常笑记忆中最高的水平之一，味道真是无可挑剔！

第一百八十章意外！！！（）　
常笑品尝过那美味的白切贵妇鸡后，内心很是享受，爽快的付了账后，常笑便直接离开了这家高档的粤菜馆。

　　　　转身回头望着眼前的粤菜馆，他的眼睛却是微微发亮，今天一道白切贵妇鸡让他认识到了这家粤菜馆绝不仅仅只有高档、吃钱那么简单。

　　　　这里的味道也是绝对的正宗，当常笑走出粤菜馆的时候，他的任务在粤菜这一栏中，却是已经完成了三分之一。

　　　　由此常笑认为今天已经是可以了，美食过犹不及，今天的一道白切贵妇鸡的回味，足以令他回味一天了。

　　　　每日一菜，却是恰到好处，将美食的绝美享受提升到极限的位置，常笑嘴角噙着一丝笑意，心里也很是满足。

　　　　常笑回到自己的小窝，美美的小憩了起来，片刻后，常笑便被一阵儿手机的震动声吵醒，拿起手机看上一眼，手机上显示的名字，赫然是‘纪瑶’。

　　　　瑶瑶？常笑晃了晃脑袋，让自己的意识变得清醒一些，然后随手接起了电话。

　　　　“瑶瑶。”常笑的语气之中，带着一丝惊喜，他刚刚一返回京都市就去着急的开始寻找美食了，一时之间，竟然忘记先跟纪瑶打个招呼了。

　　　　“笑笑，我们分手吧！”一句淡淡的声音在常笑的耳边响起。

　　　　“瑶瑶。。。。。。”

　　　　“嘟嘟嘟！！！”

　　　　电话挂断了，常笑表情是一脸的懵圈，到底发生了什么事情，怎么突然间就闹分手了，而且还是这么的干脆，一时之间，竟是让他有些反应不及。

　　　　常笑愣了片刻