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神魂次元之门-第5部分
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刘旺年也被陆晨的左手刀震惊了，他看着陆晨心中隐隐有了收徒的**，在刀工上如此年轻就有这般造诣，这根本就是天生的厨师啊！刘旺年心中有了决定，等一会下班了他就收陆晨为徒。
低头看了眼时间，秒表恰好跑到了30分钟，刘旺年赶忙大声道：“时间到，所有人停手！”而陆晨也刚刚好切完最后一个土豆的最后一刀，如此好的时间掌控能力，厨房众人倒是还能接受，好的厨师对于时间的掌握来说是必须的。
放下菜刀，陆晨立刻解除了和小当家的融合，然后揉起了小臂，酸胀感真的是难受极了。
刘旺年迈步走向了陆晨这边，伸手拍在了陆晨肩膀上，笑着道：“好小子，好样的！”
“刘厨师长竟然在厨房笑了！”
“刘厨师长竟然在厨房对一个杂务工笑了！”
“刘厨师长。。。。。。”
刘旺年回头冷然道：“闭嘴！”
顿时厨房鸦雀无声，刘旺年这才拿下放在陆晨肩膀上的手，满脸正色对厨房所有人说道：“陆晨刚才的表现你们都看在眼中了，他作为一个杂工能拥有如此刀工，是你们所有人都该学习的榜样，虽然是杂工，但是却有一颗成为厨师的心。”
刘旺年有事没事就会敲打厨房众人，众人早就习惯了，而陆晨却有些脸红，他其实就是为了混那份工资。。。
刘旺年开始从陆晨这边的灶台检查，将厨具拿起来看过之后，满意道：“灶台和厨具清理干净，满分。”
接着又看起了陆晨切的土豆条，他随手从其中抓住几根看了起来，每根土豆粗细均匀，并且两端都没有看到土豆片，对此是相当满意，但是在又检查了几根土豆条之后，刘旺年忽然皱起了眉头，然后将手中的土豆条放在了桌上。
就在所有人以为刘旺年是要对陆晨挑刺的时候，却见刘旺年拿起土豆条在桌上面垒了起来，一根压着一根往上搭，一根，两根，三根。。。。。。
垒菜条或者垒菜块，能看出一个厨师刀工的稳定性如何，垒的越高证明这个厨师的刀工稳定性越好。
二十根的时候所有人看向陆晨的目光都充满了惊叹，要知道条可是比块更难磊。
四十根的时候所有人看向陆晨的目光都充满了钦佩，要知道陆晨才不过大学毕业一年，还不是学厨子的。
六十根的时候所有人看向陆晨的目光都充满了无语，要知道六十根筷子般粗细的土豆条垒起来那高度可不低啊。
就在快到七十根的时候，刘旺年一个不小心把垒的弄塌了，这才惊叹的开口道：“陆晨！满分！”
陆晨这个时候倒还谦虚了一下：“多谢刘厨师长。”
“恩。”刘旺年很是开心，但是他继续检查其他杂工的灶台和土豆条时就不开心了，黑着脸说道：“这锅怎么洗的？还有一层油在上面！不合格！”
“这土豆条上的土豆皮还有泥？洗不干净都切？不合格！”
“这土豆条粗的比刀把都粗，你这是一个土豆切三刀？不合格！”
“一百个土豆还有没切完的？不合格！”
“不合格！不合格！不合格！”
看过了陆晨的作品，再看其他人的作品，刘旺年的评分要求瞬间高了好几倍，那些杂务工全都在心里骂死了陆晨，而陆晨本人则是已经来到了李泽身边，很是嘚瑟的说道：“嘿嘿，咱这刀工咋样？”
李泽佩服道：“厉害，厉害，你有这本事我以前咋不知道？”
陆晨无奈道：“以前我就是个洗菜的，切菜都轮不到我，都没表现的机会。”
“那你可以主动尝试啊。”
“做人还是要谦虚的好，像我这么谦虚的人，怎么会干那么出风头的事情。”
“。。。。。。”
刘旺年全部将杂工的作品点评一番后，便开口道：“现在高级厨师，中级厨师，初级厨师和杂务工的考核都结束了，按照刚才大家的表现，我现在宣布被开除的人员名单。”
听到这里，那些对自己都不是很看好的厨子们瞬间紧张了起来，倒是李泽和陆晨两个家伙轻松的在小声讨论晚上回去到哪个小店撸串好。
“胡大权。。。。。。”刘旺年每念出一个名字，都有一道哀伤从厨房里升起，念完了被开除的高级厨师和中级厨师名单，一个很多人意想不到的名字从刘旺年口中念了出来：“李泽。”
“什么！”李泽不可思议的望向了刘旺年，整个人都石化了。
陆晨也是愕然，李泽在初级厨师里面绝对能排的上号，刚才又超水平发挥，刘旺年为什么要开除他？
刘旺年念完了所有被开除名单的人，他叹了口气，说道：“好了，被念到名字的现在就可以收拾东西回家了，这个月的工资还是会给你们照发的。”
李泽这个时候才回过了神来，他嘴里喃喃道：“为什么？为什么？。。。。。。”
第八章 我来炒菜！（）
李泽这个时候才回过了神来，他嘴里喃喃道：“为什么？为什么？。。。。。。”
看着李泽失魂落魄的样子，陆晨忽然伸手对着刘旺年怒声问道：“你为什么要开除李泽！他在初级厨师里面的水平大家都知道！还说什么只靠实力不靠关系，刘旺年你这么做我陆晨不服！”
原本满是悲情的厨房内瞬间在这一刻爆发了。
“对，刘旺年你这么做我也不服，亏我还是最初就跟着丽庭的老厨师，现在裁员这么不讲情面。”
“刘旺年你不给我们一个说法，我们不会走的！”
“对，不走了！”
那些被留下的一看这情况都不吭声了，毕竟大家多多少少都有交情，他们能留下来也不可能帮着刘旺年说话。
倒是刘旺年看着陆晨眼中冒火，你小子就算有厨师的天赋可这性子也太喷火了，以前咋就没发现你还是个挑事的？面对这么多人的反抗，刘旺年却也不能草草将这些人赶走，那样他的名声在厨子界就臭了，只得大声喝道：“好！你们要解释我就说给你们听！”
被刘旺年这么一吼，他多年的威压顿时让闹事的众人消停了下来，一个个都看着他打算怎么说。
刘旺年却是看向陆晨说道：“在你眼里，我刘旺年就是个说假话的小人？”
陆晨也不怕刘旺年，以前是没个一技之长得夹着尾巴做人，现在靠小当家的厨艺，他还不信会找不到工作，就不屑的说道：“以前我觉得你还算是个公正的人，但是你开除李泽我就奇怪了，他在初级厨师里面的水平大家都知道，刚才发挥的也好，这你怎么解释？”
刘旺年“哼”了一声说道：“李泽确实如你所说，但是你应该也清楚，李泽擅长做的是什么菜系，而他擅长做的菜系可不是初级厨师里面最优秀的。”
简简单单一句话，却让陆晨和李泽怔在了原地，是啊！光说厨艺李泽在初级厨师里面自然排的上号，可要光比拼他拿手的菜系可就只能算个中游，其他的菜系也只能算个中游，他能做所有初级厨师的菜，在以前这是个优点，如今却成了李泽的死穴。
裁员裁员，留下的自然是精英，你能做到的的别人也能做到，别人能做到的你做不到，那就对不起了。五星级酒店不比小饭店，饭菜不能含糊，即使菜单上的一种菜系这个月都没客人点，但是能将这种菜系做出最美味的厨子就得留下，即使他这个月是闲着领工资也得留着。
厨子少点做饭慢点还能理解，但是菜谱上明明写着这道菜酒店却说做不出来，那不是搞笑嘛，如果放弃这个菜系那更亏了，酒店菜谱没特色不行，但是大众菜系你减少的太多也不行。
刘旺年这番话不止是说给李泽和陆晨听得，也是说给其他被裁员的员工听得，他环视厨房内的众人，再没人敢和他吵吵，事实如此，厨艺如此，无话可说，想要在这档口超越别人的特色菜系，根本就是不可能的，要是能超越刚才考核的时候就没人留手了。
“唉，走了走了，这也不能怪老刘，确实是咱们厨艺不精，谁叫厨房里有比咱们手艺更强的呢。”一个老厨师笑着开口，算是缓解了厨房里的压力。
“也没什么，刘厨师长做的也算公正，咱们这些人就算大饭店不收，小饭店也能混碗饭吃，我就先走了。”一个经常受到刘旺年照顾的中年厨师说道。
气氛缓和了下来，刘旺年看着那些离开的厨子心中也不好受，打算回去问问在其他酒店的老兄弟看看招不招人，他也顺带能推荐几个过去，至少这些被开除的还是有部分人性格挺对他胃口的。
“陆晨，我也该走了，你好好干，相信你未来一定能成为大厨。”李泽强笑欢颜的说道。
陆晨不知道该说什么，脑海中却想起了这一年来，凡是两人吃饭李泽总是掏钱请客，他前阵子缺钱问李泽借钱，李泽二话不说就借了他一个月的工资，在厨房里有李泽的关系，他比其他的杂工可要轻松不少。
以前陆晨没有能力帮李泽，但是现在他既然有能力，为什么不帮？
“等一下，刘厨师长！”陆晨扭头看向刘旺年说道。
“你小子又想干嘛？还不服气？”刘旺年对陆晨的那点惜才心思完全消失了，再有天赋没脑子的徒弟根本没必要收。
陆晨摇头，而是指着李泽说道：“刘厨师长，能不能再给李泽一个机会？”
刘旺年不满道：“根本就是在浪费时间，我就算再给他机会，他现在的厨艺就能长进？”
李泽知道陆晨的好意，他不想好朋友得罪死刘旺年，赶忙拉扯陆晨的衣服，小声道：“陆晨算了吧，我知道自己几斤几两。”
陆晨却不理会李泽，看着刘旺年大声道：“我来炒菜！”
“哗！”厨房里面再次沸腾了起来。
“陆晨你有病吧？以为炒菜和刀工一样简单？”
“自己找死活该！”
“这两货�
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