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舌尖上的江湖-第3部分
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面对众人的褒奖，董青书一脸谦虚（装逼）的摇摇扇子，“哪里哪里，运气好，无意之中听过罢了。”
实际上，对于无常稻花香的了解，董青书可是寒灯苦读万卷书，步步苦行万里路，才从各路信息之中，慢慢得知有这等顶级大米的存在。
但也只停在口口相传的传说中，真要说亲口吃上这等传说中的大米，还真是一种遥不可及的奢望。
愉快的装完逼，董青书又偷偷瞟了柳随风一眼。
只想看看柳随风被他抢先装逼、一脸吃瘪的表情。
但看了一眼，董青书的表情，却像吃了一只苍蝇一般，难堪无比。
本想着看柳随风不爽的脸色，没想到柳随风竟然面不改色。
倒是他自己，像一个跳梁小丑般，输了逼格。
“难道这就是装逼三十六计之深壁（逼）高垒，以逸待劳？”
面对如此强大的装逼对手，董青书即便有着玉面（装逼）书生的称号，也只能甘拜下风。
这才驱散了一直压在胸口那股郁闷之气。
又看看柳随风，身穿粗布麻衣、脚踩破洞草鞋，一看就是刚从山里出来的家伙。
连江湖之中大名鼎鼎的铁玉山都不知道，更别说什么行走江湖的老司机。
读万卷书的话，看柳随风的模样，也不像他那种自命清高的酸腐文人（装逼高手）。
莫非，他亲口尝过？
董青书实在有些不敢相信。
就在董青书震惊之余，柳随风却又开口了。
“对，董兄台说得不错，这的确是无常稻花香。
明明是作为一季稻，但出米率却低得不到50％，稻香扬花期间，更是对气候、光照、土壤的要求苛刻无比。
如此矫情的稻米，若不是具有香、甜、口感好、不回生等特点，并且还在煮熟时会散发出一阵特殊的清香，恐怕早已经……
呃，怎么了？你们怎么这样看着我？难道我又说错了吗？”
柳随风也不知怎么的，自己只不过随口说说，周围的一大群人突然全都看向了他。
就连唐万，和面瘫死鱼眼的戒无生，都看向了他。
董青书更没想到，柳随风不仅仅只是知道无常稻花香这个名字而已，竟是对这种传说中的稻米了解得如此透彻。
并且根本就没有打算装逼的意思，只不过随口说说罢了。
难道江湖食客都是如此大惊小怪？
柳随风挠挠头，左右看看众人奇怪的反应，心里默默吐槽，不是很懂一大群人奇怪的惊讶反应。
只记得曾经在岛上的时候，他师父总笑着说，“人外有人，天外有天，师父只不过是一个在江湖之中混不下去、躲入山中的小人物罢了。”
还让柳随风出去以后，要虚心向大侠前辈学习，切忌锋芒毕露。
说好刀多藏在刀鞘里，只有真正危急之时，才会锋刃出鞘，一招制敌。
现在，原本都以为柳随风是一个新人的各路食客，早已在柳随风的只言片语（无形装逼）中，把柳随风当做了最大的竞争对手。
就连从其他地方前来觅食的玉面书生和戏命师，甚至作为扬州扛把子的江都之虎，都不如这突然半路杀出、无形装逼的“新人”叫人提防。
“轰！”
红木高台上再次被强劲内力轰起的熊熊火焰，再度将众人的目光拉回台上。
锅中蛋液在猛火中迅速化形，将结未结时，米饭，也被铁玉山手中的锅铲挑入了锅中，与将结未结的蛋液交融在一起。
“嚓嚓嚓！”
几下翻炒，铁玉山一手握住了锅柄，气沉丹田，由腰身发力，通过手臂传递到的手腕，在手腕从柔转刚的阴凝之力下，开始了颠锅。
“哗！哗！哗！”
一次！两次！三次！
白色的米粒，金黄的蛋液，在被颠起高高的上方不断你中有我、我中有你的碰撞融合。
虾仁、火腿、瘦肉丁等配菜，也在白黄之间翻飞轮舞。
很快，一粒粒白色的米粒，就裹上了均匀的金黄外衣，散发出蛋与米在猛火之中完美融合的香味。
“不愧是降龙十八炒，第二式，果然名不虚传。”
看到在锅上翻飞、均匀包裹金黄蛋液的米粒，柳随风不忍赞叹道。
“降龙十八炒？第二式？”一旁的食客，再度将目光聚集到柳随风的身上。
“对，降龙十八炒，这是第二式飞龙在天，之前你们没注意时，铁玉山前辈已经使出了第一式，神龙摆尾。”
“什么？第一式？神龙摆尾？”
“对，铁玉山前辈在之前挥动锅铲，铲米下锅的时候，那就是降龙十八炒的第一式，神龙摆尾。
将内力通过锅铲传递到米饭之上，在挥动锅铲的短短瞬间，锅铲上传递出的浑厚内力，就已经沿着米饭的缝隙，将原本一团的米饭完全打散，在下锅的瞬间，就已经分成一粒粒细小的米粒。
加上用的是隔夜饭，圆润暖粘的米饭早已紧收，变成一粒粒完全分离的米粒，那口感，简直堪称完美。”
柳随风微动鼻子，嗅了嗅。
“这蛋，如果我没有猜错，是寅时蛋。”
“寅时蛋！”
听到这个名字从柳随风的口中说出，玉面书生神色一凝。
其它本没在意的食客，看到董青书脸上如此神色，也都纷纷好奇。
“寅时蛋？”
“难道又是什么传说中的食材？”
……
一干人只想知道，这个令玉面书生都为之一凝的寅时蛋，究竟是什么东西。
就连董青书，也只是从上古典籍《食侠客游记》之中，了解到世间存在这一种蛋，更没尝过。
要像柳随风般，通过翻炒的香味就能判断出是寅时蛋，那就更不可能。
寅时，就是凌晨3点到5点，那是公鸡最先开始打鸣的时候，也是在人间游荡的鬼魂，回归地府的时候。
尤其在最中间的四点，临走的鬼魂与牛头马面，总会顺手将一些弱老病死、将死未死的生灵带回地府，给他们一个痛快与解脱。
但在那时候，也是太阳初升、第一缕阳光洒下人间的时候。
寅时蛋，也就是在那时出产的鸡蛋，可以说是一天之中最新鲜的鸡蛋。
并且只能当天取当天烹饪，哪怕只超过一天，那都不能再算作是寅时蛋。
对生蛋母鸡的要求，也极为苛刻。
首先，必须是隔着十几层厚厚鹅绒鸡窝，都能感觉到鸡窝下那一颗豌豆，并且“咕咕咕”叫得慵懒而高雅的纯种血统公主鸡。
其次，每天要专人给它温柔按摩，声情并茂的朗诵四书五经。
每天的公主鸡下午茶时间，也不能少，这样才能使它愉悦，在享受无比的情况下产蛋。
并且，还要派高大威猛的皇家侍卫，二十四小时贴身保护，毕竟作为身娇肉贵的纯正血统公主鸡，受到惊吓的话，有可能会被吓得几天产不出蛋来。
甚至，会一生对产蛋产生阴影，永远无法产蛋，郁郁憋死，早早就结束它年轻的鸡命。
所以这种蛋，只有长安、洛阳、太原这三个大都城的皇亲贵族才有机会享用到的。
甚至连当朝宰相、一品大员都可遇不可求。
至于他们这些庙堂之外的野生江湖人士，更一辈子也别妄想。
但是，今天这寅时蛋，却出现在了他们的面前。
听到是寅时蛋，各路见识稍广的食客，全都喉结咕噜一动，咽一口口水。
但站在一旁的柳随风，却依旧一脸云淡风轻，明显没有觉得着寅时蛋是什么稀奇东西，就像以前天天吃一样。
只是又继续开口。
第四章 降龙十八炒（）
“这虾仁，刚刚在被颠到空中时，明明无处借力，但却带着几分弹性。
应该是常年不受世俗框束、偏爱逆着洋流奔浪、横眉冷对千虾指的脊梁虾。
不然没经受过常年逆流的冲刷与洗礼，将全身的重新塑造得紧实而又极具韧性，不可能拥有那劲道弹牙、鲜嫩爽滑的口感。”
“那一粒粒切成绿豆大小的火腿，带着几分陈香浓郁的盐咸，恐怕是驰名中外的火朣。
并且看火腿小粒的外表，肌肉纤维均匀致密，恐怕也是火朣五个部位中肉质最佳、口感最好的‘上方肉’！”
“至于那瘦肉丁……”
柳随风才刚想继续说下去，一只手却拉住了他的手。
那一只手，带着些许温度，细嫩的就像婴儿。
并且，从大小的感知上，好像也比一般男性的手小上许多。
通过这一下接触，柳随风也彻底确定，这个所谓的江都之虎唐万，必定是一个假小子。
“怎么？”但柳随风对唐万这个突然的举动，有些不解。
只见唐万恶咽了一口口水，“别再说下去了，再说下去，等下会出人命的！”
听到唐万恶的话，柳随风这才想起来，等下可还要争夺。
果然，闭上嘴巴，食客中此起彼伏咽口水的频率，明显降下许多。
只不过台上正在翻炒的铁玉山，嘴角却掠起一道不易察觉的笑意。
目光也停留在柳随风身上。
虽然两人距离相隔十几米远，但功力深厚的铁玉山，可把柳随风之前的话听得一清二楚。
“分析得头头是道，看来作为前辈，我也不能失礼，让人看笑话了。”
平时能够吃上他金碎饭的人，只知道他的金碎饭好吃，但却不知道为何好吃，大多不过是因为他人云亦云的盛名罢了。
能够看出其中奥义的人，这么多年来，柳随风还是第一个。
从食材的选择，到烹饪的手法，能清楚的看出这些贯穿铁玉山作为掌勺人心血与汗水的细节，这可是对一个掌勺人莫大的认可与理解。
认可与理解，这可是多少人可遇而不可求的。
台上的铁玉山也认真起来。
挥动�
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