美利坚农场主-第10部分

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　　　　叶牧洗漱后下楼去就闻到一股香味，问道：“做什么好吃的？”

　　　　“红烧牛肉。”

　　　　叶牧使劲嗅了一下香气：“昨天说你一下，水平见涨啊。”

　　　　却见张东升诡异一笑：“昨晚吃剩下的牛肉，我回了一下锅，香吧！”

　　　　“我****仙人板板，简直牲口。”张东升做的早饭叶牧是吃不下了，主要是想到昨晚这家伙狼吞虎咽的样子。

　　　　“你今天去城里，给我买两条狗回来。”叶牧说道在抽屉里找到汽车钥匙。

　　　　“什么狗。”

　　　　“最好是大型犬，什么狗都行。”叶牧想了想，道。

　　　　买狗回来‘试毒’，这是叶牧一早就有的想法。灵珠空间里的鱼又大又肥，看上去很是美味，就是未知的鱼类，为了安全起见，还是找两只狗回来试一下有没有毒才好。

　　　　拿着车钥匙，叶牧把牧马人开了出来。

　　　　早上的农场里薄雾蒙蒙，路边的草叶子上水珠晶莹。清新干净的空气，很是有提神醒脑的作用。

　　　　到汉克家门口，叶牧按了喇叭。一个中年妇女走来处，他叫玛丽，是汉克的二婚妻子，比汉克那个糟老头年轻了十岁，不过两个人很是相爱。

　　　　“老板，快请进屋。”

　　　　叶牧从车上下来，厚着脸皮问道：“你们吃过早餐了吗？”

　　　　“还没有。”

　　　　“正好，我也没吃。”家里食物被张东升那个混蛋糟蹋光了，饿了的叶牧才不管脸皮的事情。

　　　　进去屋子，汉克正在烤面包，叶牧过去搭了一把手，叫他多烤两片。玛丽好奇的打量着叶牧背影，脸带笑意，煎着牛排。叶牧自来到农场以后总给人难以相处的感觉，但看现在，似乎也不难相处。

　　　　早餐是牛肉汉堡、牛奶、薯条。

　　　　吃过饭后，叶牧和汉克去了牛场。平坦的泥巴路尽头，雾气笼罩的延绵山脉，一道狭窄的山谷进去，只不到两分钟车程，视野豁然开朗。这里是农场的第二平原，名为野马谷平原，面积2。4万英亩，种植牧草，还有四个大型牛棚，每个牛棚可饲养五百头牛……

　　　　野马谷本身并不放牧牛群，牛从其它牧场购买来的架子牛。

　　　　七八个月大的架子牛，这一期间的牛会离开草原，进入牛棚里催肥。喂养油饼、麸皮、玉米混合粉、酒糟、食盐等等混合的饲料进行催肥。

　　　　草原牛是卖不出价格的，从架子牛买回来催肥，用自己农场产出的谷类，一头牛的纯利润有两到三百美元。赚的不多，聊胜于无吧。

　　　　其实还是看牛肉的品质，宰杀以后，高等级牛肉多赚的钱就多。很显然，这是一项技术活。

　　　　现在是最后一批牧草收割的季节。汉克放了大家一天假，牛场的工人还是一大清早起来干活，三台牧草收割机飞快开动。收割的牧草就丢在田里。现在是秋中了，降雨稀少，丢在田里的牧草完全可以等它自然风干，然后打包，在雪季的时候卖一个好价钱。

　　　　泥土路两边的牧草有膝盖高，主要是黑麦、甜象草、墨西哥玉米草等等混合牧场。道路上也是乱草横生，不过越往里走，草的高度和质量越是不行。

　　　　硬土地，干燥贫瘠。

　　　　野马谷的最上段，沿着一条盘山路，开车要五分钟左右。农场最后一个平原，石峡谷平原，已经在落基山脉边缘地带。

　　　　这里看去，遥远的山峰伫立，渐远渐高。

　　　　石峡谷有接近一万英亩，不过其中有许多小山丘，土地贫瘠，石头也多，开垦起来困难，只能用来放羊。

　　　　黑人肯尼斯和他的妻子在这里工作和生活有六七年了，最高峰的时候，他们两人放牧过七千头伯尔山羊。

　　　　史蒂芬绝对是美国典型的黑心农场主。肯尼斯和他的妻子是偷渡客也就是所谓的农场黑工，两人帮着史蒂夫开辟出石峡谷牧场，到现在，他们两个都没有混上一个正式员工的名额。每人月工资1500，和他们付出的劳动力与产出的财富远远不成比例。

　　　　不过说起来，蒙大拿州的羊便宜，五千只羊真不见得能赚多少。

　　　　美国大型农场使用廉价黑工的情况并不少见，而是非常普遍的现象。但大多数都是临时雇用关系，像肯尼斯这样一做就是六七年的黑工非常少见。至少，叶牧还是头一次遇到。

　　　　一般来说，农场雇佣黑工都是农忙时期，通过中介临时雇佣。若是长期工作，农场主一般会帮助黑工拿到美国绿卡。其实也可以不用农场主，在美国待上几年，一直有稳定工作且没有犯罪记录，自己花一笔钱找律师就能申请绿卡。当然了，如果有担保人，拿到绿卡的机率会更大。

　　　　叶牧给肯尼斯打个招呼，道：“今天有个聚会，你们两个收拾一下，一起参加。”

　　　　“好的老板。”肯尼斯和他老婆才三十来岁，浑身张兮兮，还有一股子气味。

　　　　“你来美国几年了？”

　　　　“九年。”

　　　　“嗯！”叶牧看了看汉克，道：“我们农场有负责法律专业的吗？”

　　　　“罗恩，他是会计，也懂一点法律方面的咨询。”

　　　　“叫罗恩跑一下腿，带他们夫妻申请绿卡，转成正式员工，提升一下待遇，就和大家一样。”

　　　　“谢谢老板。”肯尼斯激动不已。

　　　　看到这家伙感激涕零的样子，叶牧忽然觉得无语。傻子见过，但那是脑子有问题的人，肯尼斯怎么看也不像精神病。

　　　　“山谷里还有多少羊？”

　　　　“三百头左右。”肯尼斯道。

　　　　“你去洗一个澡，出来帮我们宰五头羊。”叶牧说道询问了一下汉克：“五头羊够了吗？”

　　　　“应该够了。”

　　　　“那多宰两头，七头。”

　　　　“好的。”肯尼斯点点头。

　　　　等肯尼斯和他老婆回去屋子洗澡，叶牧也看了看，里面有够乱的，那股子气味也难闻，叶牧瞬间败退了下来。

　　　　一座木质房屋，旁边丢了很多垃圾，这让洁癖症患者难以容忍。

　　　　肯尼斯的情况叶牧是这两天才知道，今天过来看了，非常无语：“肯尼斯这个人怎么样？”

　　　　“很老实的一个，就是太内向了，还有些自卑。在这里工作了快要七年，和大家接触并不多。除了外出购买生活用品，几乎很少看到他。不过，他和牛场的几个工人相处的不错。”汉克说道。

　　　　“为什么不给他弄一个身份证？”

　　　　“以前试过了，申请没能通过。”汉克接着道：“之前的移民局官员不待见黑人，后来，这件事情就被大家渐渐忘了。他不提，谁也不愿意麻烦。”

第十六节：烧烤【求收藏，推荐】（）　
其实吧，肯尼斯生活的相当不错。虽然说是黑工，也就是没有绿卡，没有相关的社会保障制度，但这两口子也不用纳税。

　　　　两口子一个月四千美元，在偏僻的乡下，已经是很高的收入了。

　　　　屋子里脏乱一些，那是他们懒，不愿意收拾。木质房屋，家里一应电器设备并不缺，汽车还有两辆。叶牧要给他办理绿卡，只是要给他编注在员工名单之中，方便管理。

　　　　肯尼斯把自己收拾干净出来，叶牧指了指旁边的垃圾，对汉克问道：“农场里其他家庭的垃圾也是乱丢的吗？”

　　　　“不，我们有垃圾区。垃圾积累多了以后垃圾车会过来，把垃圾拖走处理。”汉克对肯尼斯的垃圾也很是反感，道。

　　　　“一般来说多久处理一次垃圾？”

　　　　“一周吧。”

　　　　“以后三天处理一次垃圾，这个钱由农场支付。肯尼斯，这里的垃圾一个星期内处理干净。还有你的房子，不要求你每天打扫，至少每周打整一次。”叶牧不留情面的道。

　　　　“好的，我以后每天打扫。”肯尼斯面容尴尬的道。

　　　　“这是你说的。如果我下次过来，看见还是脏乱差的情况直接扣工资。汉克，在肯尼斯的用工合同里明确标注这条。”

　　　　肯尼斯只感到尴尬，没有生气。毕竟，这家里真是够乱的。

　　　　叶牧接着道：“再一个多月就入冬了。肯尼斯，过几天把羊群赶回羊圈，找牛场的人拉一些饲料回来，饲养肥羊。还有，添置羊羔的事情来年开春以后再说，你这里还会增加几个人手。以后，你就是石峡谷的负责人。”

　　　　肯尼斯顿时喜出望外，连连点头感谢。

　　　　宰羊的事情肯尼斯负责了，叶牧和汉克坐上车，离开了山谷。

　　　　叶牧先回了一趟家，拿了国内带来的调味料。

　　　　花溪平原土地肥沃和方便灌溉的河流。说河流夸张了一些，不过是山里出来的溪水，一共三条，从不同的山谷流淌过来，在平原中部汇合。小河宽度有五六米，深度也不超过两米。但在溪河沿途有大大小小人工挖掘的深水塘子，用来灌溉田地。

　　　　这是一条断河，还没有走出农场范围已经干枯。又或者河道下游地质的问题，水渗入地下，有地下河也说不一定。

　　　　野餐的地方在三条小溪交汇的地方，这一片有人工修葺的草坪。旁边的田里停了一辆辆车，大家拿来了木材，烧烤架，桌子，椅子，食物……一桶桶的啤酒。

　　　　几个青年在摆弄音响，他们是农场工人的子女。妇女们拿来食物，都是她们自己做的。男人们坐在一边，晒着太阳，聊天。

　　　　“嗨，伙计们，看谁过来了？”汉克拍了拍手，吸引大家注意力看了过来。

　　　　“Boss好。”

　　　　“大家好，都坐。你们可以称呼我叶，因为我的单名‘牧’字用美国口语实在是太难听了。当然，‘叶’这个称呼也容易让人误会，所以，大家称呼我老板就好。‘老板’中文里面就是Boss的意思。”叶牧笑着道。这时，肯尼斯的妻子开着皮卡过来。

　　　　“先送过来三只山羊，剩下的不一会送来。”

　　　　“OK！”

　　　　山羊交给妇女们处理了，叶牧在这里和员工们交流感情，大家相互间熟知一下。

　　　　汉克充当介绍人，黑头发拉美裔