魔法庄园主-第65部分

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　　　　还没走出校门的少年相对单纯，根本没想到卡特里娜的打算。他很自然的点了点头：“是的，小姐，我很喜欢万物学。您也喜欢吗？”

　　　　“这样，”卡特里娜双手一合，坐直身体，“你听我的，我出钱让你去大学深造怎么样？”

　　　　乔治一愣，才说：“可是您的工作关系到森兰德庄园上上下下今年还有没有丰收节过。”

　　　　“可是如果现在不让我吃东西的话可能我今年就没有丰收节过了。”卡特里娜摊摊手，“还犹豫什么呢？你难道不想去大学深造吗？”

　　　　“我从文法学校毕业之后会留在森兰德给父亲帮忙，”乔治也摊了摊手，“特米里克家在森兰德庄园做管家已经六代了，我是第七代。”

　　　　那你哥呢？卡特里娜挑了挑眉毛，到底没说出来。

　　　　她很清楚的记得，特米里克在介绍乔治的时候说的是“小儿子”，而且管家先生也说了自己没有女儿，那么乔治肯定有哥哥。

　　　　按照加西利亚一直以来长子承父业的习俗，森兰德庄园的下一位管家更应该是特米里克的长子。所以卡特里娜一直以为管家先生的长子是去了某一所学校深造。

　　　　但是看今天乔治的发言，联系管家先生平日里对长子绝口不提的态度。。。。。。

　　　　她觉得自己已经脑补出了一场狗血大戏。

　　　　“那你更应该听我的。”卡特里娜摊摊手，“要不然等我成为你的雇主我就会开除你。”

　　　　乔治在父亲的命令和主人的威胁之间犹豫了一下，选择从心。

　　　　“这就对了嘛。”卡特里娜露出了笑容，精神焕发的站了起来，“走，我带你去看看哈森太太给我准备的好东西。”

　　　　“好东西？”乔治做出一个类似牙疼的扭曲表情，“您说好东西？是昨天晚上您对哈森太太说的那些东西？”

　　　　“对啊。”卡特里娜心不在焉的点点头，她现在一门心思往厨房跑，根本就没在意乔治的表情。

　　　　“那些。。。。。。”如同手指般的鸡爪、长着坚硬甲壳的螃蟹、从来都是被丢掉的猪蹄、多刺的淡水鱼、各式各样的动物内脏还有奇奇怪怪的酱料和香料。。。。。。“真的不是您的实验材料吗？”

　　　　“当然不是，是我的食材，啊，也算是厨房实验的实验材料吧。”

　　　　“那些。。。。。。穷人吃的东西？”

　　　　“对。。。。。。啊，不对，”卡特里娜点点头又摇摇头，“食材可没有高低贵贱之分，最多是价钱上有差异。”

　　　　“举个例子吧，土豆，这东西全加西利亚的人都在吃。再极端一点的话，小麦，王室的餐桌上也绝对少不了面包。”

　　　　魔法师快速的走下楼梯，她脚步不停，嘴也不停：“说便宜的食材不好吃的，其实都是不会做。”

第82章　火锅（）　
卡特里娜坚信，没有什么是一顿火锅解决不了的。

　　　　好吃的，涮火锅；不好吃的，涮火锅；不知道好不好吃的，涮火锅；不知道怎么吃的，涮火锅。

　　　　火锅种种，她最喜鸳鸯锅。一锅之内，二分阴阳，这边厢红红火火烈浪滔天，肥牛与毛肚沉浮辣海，杀气三番作阵云，战意熊熊；那次第朦朦胧胧薄雾氤氲，鱼丸虾滑尚有清鲜，温泉水滑洗凝脂，暖意徐徐。

　　　　总而言之，无论是倾倒于浓汤的温柔，还是服从于辣椒的威严，任何或普通或奇异的食材，其风味必将融入火锅海纳百川的胸怀，经受灵魂的洗礼，化作诚挚的佳肴，最终美于世人之口腹，唇齿留香。

　　　　所以，她让哈森太太为她准备那些在加西利亚本地菜系中沦为鸡肋的食材，决定在自己精力被压榨到极限的日子里，涮一顿令她食指大动、觊觎已久的火锅。

　　　　还没等卡特里娜向被迫听取吃货美食经的乔治讲述完饕餮之道的意义，森兰德庄园的厨房就近在眼前了。

　　　　厨房里的气氛可谓热火朝天。两个穿着户外工作装的男仆正往厨房里搬炭，围着围裙的厨房女仆们忙着筛过面粉、把豌豆碾碎、切开火腿或者种种类似的事情。

　　　　一篮篮刚刚才采收下来的新鲜葡萄、树莓、蓝莓和橘子堆放在墙边，形成了一道多彩而靓丽的风景线。

　　　　空气中混杂着各种或香或甜的气息，那是是丰收的味道。

　　　　“哦，小姐，您怎么来了？”哈森太太几乎是立刻就发现了卡特里娜，连忙抬起头，往围裙上擦了两下手，问候到。

　　　　这倒不是因为人到中年厨娘特别的敏锐，而是卡特里娜身上自带魔法空调还总往厨房跑，厨房工作的仆人们也对此习以为常了。

　　　　“不需要停下，哈森太太。”卡特里娜笑着对厨娘说，饶有兴趣的穿过厨房岛台，走到墙边的水果篮那里东瞧西看。

　　　　她在顺着墙脚走了一遍，发现还有绿玉葡萄，好奇的问：“哈森太太，你要在厨房里酿酒吗？”

　　　　森兰德庄园真正酿酒的地方是酒坊，至少酒窖里的酒都是从酒坊出来的。不过既然韦伯家会自酿酒，那么哈森太太说不定也会这样做。

　　　　“不是，小姐。”哈森太太简单的回答。

　　　　然后，一阵菜刀撞击案板的脆响连贯有序的传了过来，清晰可闻。等到响声消失，哈森太太才继续为已经在葡萄和木莓上戳来戳去的好奇宝宝卡特里娜答疑解惑：

　　　　“墙边那些是用来做果酱的，小姐。”

　　　　乔治不得不跟在卡特里娜身后，而且不能装出一副“我不认识这个家伙”的样子，只能尽量板着脸。

　　　　“果酱吗。。。。。。”卡特里娜用手弹了一下一颗深紫近黑、莹润入珠、大小快赶得上乒乓球的雷诺葡萄，“哈森太太，绿玉葡萄也能做果酱吗？”

　　　　做出来真的不会和芥末酱一个味儿吗？

　　　　“当然啦，小姐，我还没有见过不能做成果酱的水果呢。”哈森太太用一种颇为自豪的语气说，“绿玉葡萄酱的风味非常独特呢！”

　　　　我又没吃过。。。。。。卡特里娜腹诽。

　　　　魔法师决定等自己的火李梅种出来之后给哈森太太一些让她做果酱，那种又酸又辣还会烧起来的东西，她觉得都可以直接烧酸辣粉了。

　　　　“对了，小姐，您一定还没吃过绿玉葡萄酱吧？”哈森太太丝毫不知卡特里娜的险恶心肠，乐呵呵的向女主人介绍这种美食，“去年做的绿玉葡萄酱意外打破了一罐子，所以在您来之前就全都吃完了。”

　　　　“我想那一定很美味。”卡特里娜言不由衷的说。

　　　　事实上，性格里有些阴谋论成分的魔法师已经在不无恶意的猜想是不是因为哈森太太给大家吃绿玉葡萄酱而仆人们觉得太难吃而故意打碎一罐了。

　　　　“是的，非常美味。”忙于工作的老太太没听出来有什么不正常，继续科普，“通过发酵和调制，我们能够去掉果酱里的大部分辣味，保留清爽的感觉，味道和绿玉葡萄酒差的不远，只是更粘稠一些，而且有些酸，因为加入了柠檬。”

　　　　“搭配奶油蛋糕吗？”

　　　　“没错，小姐，我喜欢用它做奶油蛋糕里的夹层馅料。”

　　　　哈森太太那头又传来一阵切菜的声音，沉默了一会儿，厨娘又说：“不过还要多放糖才可以。我得说，绿玉葡萄古怪极了。明明做果酱的时候放了很多糖，几乎一点儿甜味都没有。”

　　　　不，这不古怪，这魔法。。。。。。卡特里娜默默的想。

　　　　能够消解糖的味道，是绿玉葡萄的天性。

　　　　不过，没有甜味，清清凉凉的，应该能拿来做凉茶配火锅吧？

　　　　或者直接用果酱做蘸碗？

　　　　“咳，小姐，”乔治终于忍不住了，“您不是饿了吗？”

　　　　哦，对，我刚说我饿了来着。。。。。。卡特里娜才想起来，自己来厨房是为了火锅。

　　　　她瞥了乔治一眼：“你以前没进过厨房？”

　　　　乔治义正辞严：“我父亲从来不让我进厨房。”

　　　　卡特里娜挑了挑眉：绅士远庖厨？

　　　　不过想想也是，如果特米里克以前是打算培养长子接班的话，以他的经济能力，完全能够供小儿子受足够的教育，挤进中产阶级最下面的一部分。

　　　　虽然收入可能还比不过在森兰德庄园做管家，但也可以称作是一位绅士了。

　　　　加西利亚的社会风气，经济宽裕的家庭主妇都不乐意进厨房，更别提负责主外在家庭内务上完全没位置的男性了。

　　　　“好吧，”卡特里娜耸了耸肩，提高了声音，“哈森太太，我让你给我准备的那些材料都准备好了吗？”

　　　　“都准备好了，小姐。”哈森太太抬起头，回答道。

　　　　“在哪儿呢？”卡特里娜东张西望左顾右盼。

　　　　“。。。。。。在我这边的橱柜后面。”平日里笑口常开的哈森太太抿了抿嘴，难得像女管家劳顿米尔一样做出了一个严肃的表情。

　　　　“可是，那些东西真的不是您的实验材料吗？您真的要吃它们吗？”

第83章　火锅（二）（）　
为什么都一副我要吃毒药的样子呢？

　　　　卡特里娜感觉很郁闷。

　　　　哈森太太自己也吃牛肚，对动物内脏的反应怎么还是这么大？

　　　　她也不记得天父教会有什么不能吃甲壳类水生动物之类的奇葩规定啊？要是有的话，早被魔法师们抨击一万次了。

　　　　哈森太太在橱柜后面放了一盆卡特里娜要求的各种食材，半盆是冰——自从路易斯开发出来硝石制冰的方法，森兰德庄园已经开始使用冰镇保鲜法了。

　　　　淡水鱼一条，猪蹄一双，毛肚一块，螃蟹两个，鸡爪。。。。。。两只，鸡胗。。。。。。一个，鸭肠。。。。。。没有，黄喉。。。。。。没有，脑花。。。。。。根本没有。。。。。。

　　　　所以专门用来下火锅的东西其实也并不多。

　　　　如果鸡爪多一点的话，她可以炸个虎皮凤爪；如果螃蟹是海蟹的话，她可以炒个葱姜花蟹；如果鸡爪多一点而且螃蟹是海蟹的话，她可以做个肉蟹煲。

　　　　但是没有。

　　　　卡特里娜重新找了个盆子，把猪蹄和鸡爪拿出来，直接用魔法封冻起