菲美人-第26部分

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　　　　这大云国的饮食水平，实在已经差到了让唐菲难以忍耐的程度了。

　　　　这日正是唐菲难得的休息日子，就听翠姑派来的小丫鬟急匆匆的跑啦道，“花椒找到了！”

　　　　原来自从唐菲吩咐之后，因着是女儿在意的事，顾氏就格外上心。

　　　　每日都问上好几次，催着翠姑多多派人去寻找，只是在市场上打听了好几天也没有什么消息。

　　　　还是偶然之间一个在街市上玩闹的孩子看到了那个花椒的画像，说自己以前去城郊的南峰山角玩耍的时候，曾经见过这种东西，当时好奇之下还咬了尝尝，谁知道又涩又麻，连忙吐了，那味道却是还是好久才消退了。所以印象颇为深刻。

　　　　那去市场打听的下人听了，忙乐滋滋的带着这个孩子就来找翠姑讨赏了。

　　　　翠姑领着一些丫鬟婆子去了那孩子所说的南峰山，见那植物却是和唐菲所画的相差无几，便多采了一些回来，又厚厚的打赏了在市场打听的小厮和提供情报的孩子。

　　　　唐菲来到厨房，一眼便认出这采摘回来的正是花椒。

　　　　只是这些花椒却只是采摘了回来，还没有经过处理，所以还是一副深绿色的模样。这花椒想要用作制作美食，却还要经过一道工序，就是晒干整理。

　　　　采摘的花椒要在晴天时及时摊晒，将花椒轻轻的铺在一个竹席上，竹席最好用竹竿等物架空，以便通气，而且这样还可以避免泥土等物混入。

　　　　摊晒厚度最好在两厘米左右，不宜摊得太厚，并且要薄厚均匀，不能起堆。

　　　　这花椒在烈日之下暴晒，一般经过五到六个小时便会开裂，只要开裂后，再用竹棍轻轻拍打，使得种子，果梗，果皮分开，再用筛子将这三者分开，就可以得到我们现代平时所用的花椒了。

　　　　因为不想惹得府里其他人太过注意，所以这晒花椒，选花椒的工作便由唐菲带着青梅，青杏，以及翠姑一起来完成了。

　　　　顾氏则是在一边打打下手，又不时帮唐菲擦擦辛苦运动后而出的汗水。

　　　　因为早已遣散了下人，所以也没什么顾忌。

　　　　这主仆几人也是不讲那么多规矩，就是一边玩闹一边干活，一会，这青杏竟是将一粒花椒偷偷塞进了青梅的鼻子里，害的青梅连打了好几个喷嚏。

　　　　惹得大家都是哈哈大笑，青梅更是追着青杏打，只道要给她点厉害瞧瞧。

　　　　一边顾氏倚着门慈爱看着自己正在努力劳作的女儿，女儿已经出落的亭亭玉立，长相更是漂亮绝色，即使是在劳作，一举一动之间都仿佛带着一种动人的韵律，让人感觉赏心悦目。心中既是骄傲，又是欢喜。

　　　　又想到从小到大自己也没能为自己的女儿做什么，现下只恨不得将自己的一颗心掏出来也送给女儿。

　　　　待处理完了花椒，也是日落时分了。

　　　　几人将这花椒细细的用瓦罐装了起来，这边是我们现代所常用的花椒了，若再是取用时也不需要什么工序，只拿出来直接用就好。

　　　　几人干了半天活，又闹了半天，除了中午时分叫厨房来送了一点面条，竟是什么东西都没有再吃了。

　　　　这不，唐菲只觉得自己已经是前胸贴肚皮了，青梅，青杏，和翠姑几个人干的活计更多，想来比自己更饿。

　　　　唐菲特意去看了看自己前段时间就已经在发酵的酱油，也许是因为翠姑每日严格遵守唐菲的吩咐，按时拿出去暴晒，所以此时这酱油已经呈现出红褐色，仔细闻一闻，便是一阵浓郁又独特的酱香。

第四十二章　其乐融融（）　
唐菲小心的拿起筷子沾了一点尝了尝，滋味鲜美，正是那现代常用酱油的味道，只是也许是因为原料淳朴，又没有什么污染，这大云国的酱油，比之现代的酱油，更是酱香怡人，味道醇厚。

　　　　既然自己所需要的主要材料都有了，那么自己也要开始大展身手啦！

　　　　唐菲暗暗笑道。

　　　　想来自己一定会让顾氏大吃一惊吧，对于这大云国贫乏的美食，唐菲对自己的厨艺还是很有自信的。

　　　　做什么呢，就做以前经常给外婆做的小笼包子吧，以前自己每次给外婆做这小笼包子，外婆总会多吃好几个，并且不住的赞叹太好吃了，一时想到外婆慈爱的音容笑貌，唐菲心情却是瞬时便有些低落。

　　　　不过抬头又看看顾氏，这顾氏对自己也是全心全意，前世的唐菲已经死了，自己现在生活在大云国，便要好好替原主孝敬顾氏。

　　　　不能总沉浸在往事中，珍惜眼前人才是王道啊！若总是一味的惋惜昨日，那明日你就要开始为今日惋惜了！

　　　　说做就做，当下唐菲便分起功来，青梅剁菜馅，青杏剁肉馅，翠姑负责烧火，而自己负责揉面。

　　　　至于母亲大人嘛，是总指挥，只负责监督众人就好了。

　　　　一时间小小的厨房里“噼里啪啦，噼里啪啦”竟像是比往年过年时还要热闹。

　　　　只是正要开始做着小笼包子，唐菲又发现了一个大问题。

　　　　小笼包子的面是需要发酵的，而这大云国还没有发明馒头呢！所以自然也就没有什么酵母。

　　　　其实没有酵母发面的方法唐菲也是知道的，只是那样所需要的时间就长了。

　　　　这边青梅，青杏俱已剁好了所需要的馅料，翠姑也已烧好了水，只等着水开了。

　　　　几双眼睛都是眼巴巴的看着唐菲，看得唐菲一时也是压力颇大。

　　　　“唉？这包子需要发面，饺子不需要啊！”唐菲却是灵机一动，不由心中大乐，开心道“我们今日就来做这饺子！”

　　　　这饺子却是我们现代每年过年必吃的一样东西，只是这大云国还没有发明出饺子，自然也就没有这项习俗。

　　　　大云国的除夕，却是家家户户也会放一些鞭炮，与现代不同的却是每家每户都要往天上放孔明灯，里面写下一些吉祥祝福的话语，据说这样天上的神仙就能看到来实现愿望了。只是这大云国没有孔明，所以这孔明灯也就不叫孔明灯，而是叫吉祥灯，有的地方也叫祈福灯。

　　　　而且也会往河里放一些花灯，通常是牡丹样式，荷花样式，也有一些别出心裁的做成小动物的样子，在里面装上一些烤饼或者是蔬菜水果，放到河里去，这是给河神上供，以保佑来年风调雨顺，五谷丰收。

　　　　这大云国说来也怪，其实在其他方面的科技工业发展都还是颇为先进，只是在这饮食一项，却是落后的可怕。

　　　　这顾氏，青梅，青杏，并翠姑却都是没有见过饺子，唐菲也就像几人细细解释了饺子的做法。

　　　　只是这饺子的口味好不好吃，其最主要的就是这馅料。

　　　　其他的好说，这个馅料的配比唐菲却是不假他人之手，只自己动手来拌。

　　　　青梅剁的青菜正是白菜，那么我们就做白菜陷的饺子。

　　　　将剁好的白菜和鲜猪肉混合在一起，再切一点葱末放入其中，姜和蒜都剁成细末，也是混入其中，再放入醋一勺，盐适量，花椒磨成粉，撒入一些，为了去除肉的腥味，又放了一勺这大云国特产的米酒，又叫青杏捧来自己悉心制作好的酱油，放入两大勺。搅拌均匀。

　　　　至此，这饺子的馅料便和好啦。

　　　　既然这最重要的馅料和好了，那剩下的内容便随意了许多。

　　　　青梅，青杏都是心灵手巧的，翠姑也是经验丰富，几人开始还有些手忙脚乱，但是在唐菲仔细讲解之下，不一会便包的比唐菲还要好了。

　　　　青梅，青杏更是发挥起了创造精神，不满足于只包那元宝饺子，一个包起了一个小太阳，一个竟包起了一个小兔子。

　　　　最后两人竟是都起来好强之心，一个比一个卖劲，直拉着翠姑评选谁包的更好。

　　　　连一向对所有事情都没什么兴趣的顾氏都在众人的劝说下做了下来包起了饺子，只是包了两个圆圆的小团，又粘在一起，用两个白菜叶做了眼睛，便成了一个小人，却说这是唐菲，惹得大家都哈哈大笑起来。

　　　　待饺子下了锅，众人等待期间，青杏又偷偷从沾满面粉的手在青梅的鼻子上一抹，这一下，向来沉稳的青梅就有了一个白鼻头。

　　　　平时总见她一副淡然微笑不亢不卑的样子，难得见到她如此呆萌可爱的样子，唐菲也是心下大乐。又起了一点促狭之心，便用手沾了面粉，在青梅的左右脸颊各画三条，这回，青梅彻底成了一只长着胡须的大花猫。

　　　　弄得一向淡定的青梅也是在众人的笑意中又羞又恼，不敢对唐菲太过放肆，便只追着始作俑者青杏闹个不停，只害的青杏连声讨饶道：“姐姐，我再也不敢了，快饶了杏儿这一次吧”

　　　　随着众人的笑闹，这饺子也出锅了。

　　　　热气腾腾的饺子一盛出来就惹得众人都是口水连连。

　　　　一个个饺子白亮亮的躺在盘子里，胖乎乎的，冒着诱人的香气，虽是形态各异，但细细看去都能透过薄薄皮儿看到里面的馅儿。

　　　　“快收拾一下一起吃吧，都忙活了一天。”

　　　　唐菲招呼这着众人，青梅，青杏手脚麻利的很快就摆好了桌子，唐菲又取来一些酱油以及醋，以便一会吃饺子的时候沾着吃。

　　　　众人便都落座，只是翠姑嘴里念着主仆有别，说什么也不肯随着唐菲顾氏一起上桌。一时弄得青梅，青杏也是左右为难，不知如何是好。

　　　　“翠儿，从我在顾府开始，你便跟着我了，一直到我嫁入这侯府，又生下菲儿，已是三十几年过去了。我们都从豆蔻年华的小姑娘成了现在的老婆子了。这期间，无论是开心的事，还是多大的苦难，打击都是你陪我一起度过的。”

　　　　最后还是顾氏开了口，“对于我而言，你就是我的亲妹妹，又何来什么主仆之分呢？现在你和我说什么主仆有别，不是凭白生分了么？说句掏心窝子的话，就是那嫡亲姐妹，和我的感情，也是比不过翠儿你的。”

第四十三章　神秘黑影（）　
听得顾氏如此直说来，翠姑