萌妹子养成记-第115部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



　　　　“怎么开始啊！”

　　　　“先拍一百张照片，我看看吧！”

　　　　洛媛媛恨得牙痒痒，却还是领着任务走了。

　　　　现在，她是学生，祁清泉是老师。对于祁清泉的照顾，洛媛媛心存感激。

　　　　秉承着君子原则，洛媛媛打算等祁清泉学习的时候好好认真严肃的教他，务必让他学会，学好，学透彻。。。。。

　　　　基本的火候、刀工、调味、浆糊适度均匀、正确识别和掌握油温、投料准确适时、刀功、勺功、抽糊、宰剔，这些一个都不能拉下，不管祁清泉准备学什么菜式，都不能让他堕了自己的名头。

　　　　毕竟是第一个徒弟嘛！

　　　　不严格一点怎么成？

　　　　世界上不缺少美，只缺少发现美的眼睛。

　　　　大道至简。

　　　　洛媛媛总算是信了。

　　　　第一学校的风景无处不在。

　　　　一朵花，一片叶子，一棵树，一座桥，两个说说笑笑的人。。。。。。

　　　　一切的一切，都能成为风景而存在。

　　　　一百张照片，只要你带着发现美的眼睛，很快，就能拍到。

　　　　忐忑不安的把照片放在祁清泉的面前，祁清泉皱了皱眉，“比我想象的更差！”

　　　　一百张照片里面，符合祁清泉的审美标准的，也就三五张。

　　　　智者千虑必有一失，愚者千虑必有一得。

　　　　所以，这三五张只能证明洛媛媛运气好，而不能证明洛媛媛有成为一个摄影家的潜力。

　　　　“过来看看你这几张作品吧！”祁清泉招了招手，用一种召唤小狗的方式，把洛媛媛招了过去。

　　　　“北宋郭熙在所著《林泉高致》一文中提出山有三远，自山下而仰山巅，谓之“高远”；自山前而窥山后，谓之“深远”；自近山而望远山，谓之“平远”。一句话总结了构图学上的一个普遍问题，就是高远、深远和平远的三远法，实际上是如何表现山水境界中的高、宽、深三度空间的方法。你的作品大多是风景，而这几张，无疑是深得其中精髓的代表作。。。。。。。”

　　　　“学习构图就像是学习一门语言，一旦你学会一门语言，它就不再是你需要不停考试的东西，因为说话已经是下意识的行为，说什么才是你关注的重点。照片中的每个对象就是构图中的元素，你要用你掌握的知识，让它们处在最合理的位置，你的构图就能及格了！”

　　　　“你缺少的不是理论，而是实践。你只要记住，怎么做才是最棒的，并且形成一个图库，把你脑海里面无数的画面选一个最适合主题的拿出来，你这一辈子的摆盘设计，就都够用了！”

　　　　“现在，带上你的光脑，继续拍！明天，我再慢慢选！”

　　　　洛媛媛捧着光脑，泪流满面。

　　　　原来，她的学习这么简单？

　　　　这笔买卖，亏大了！

　　　　可真当洛媛媛拍起照来，才发现，一百张照片容易，一千张照片容易，一万张、十万张、百万张呢？

　　　　第一学校的每一个角落，每一处风景，任何细微的变化都化作照片记录在案的时候。

　　　　创新，成了必须。

　　　　同样是苹果、梨，不一样的摆设会有不一样的趣味。

　　　　创新，若只是换个摆法，换个思路，换个方向。

　　　　也许，洛媛媛也不是一点创新力也没有的。（。）

198　苍天饶过谁（）　
洛媛媛有了新的思路，新的追求，并把自己的创意都一一体现在了自己的菜品上。

　　　　于是，这一段时间，来找洛媛媛的人大多吃的都是萝卜大餐。

　　　　各种各样的萝卜。

　　　　因为，雕刻一道，萝卜是最入门，最基础，最好把握的材料。

　　　　拿一个长条形的白萝卜，拿在手上掂量了一番，在洗菜池清洗一番，拿一把雕刻用的刀，就可以开工。

　　　　这不，洛媛媛又开始了。

　　　　先行把萝卜切成一个十五厘米高的圆柱体，因为需要大小相同，是以直接取了中间一段。

　　　　挑一把趁手的雕刻刀，才开始雕刻。

　　　　一把雕刻刀在洛媛媛的手上飞舞，刚刚开始的时候，洛媛媛的手明显看着比较生疏，随着雕刻的深入，手上的动作就开始游刃有余起来，熟练的速度飞快。

　　　　不一会，一朵水莲花雕刻好了。

　　　　白色的水莲花雕刻的要求是莲瓣晶莹剔透，薄可透光，花瓣片片盛开而又巧妙的自行连接在一起，中间的连心也要丝丝分明，就好像真正的莲花。

　　　　只是好几个莲瓣上有着细小的划痕，看起来像用刀犹豫，还有两瓣花瓣看着明显厚一些。

　　　　看来，这朵花应该又会成为今天中午的午餐，吞吃下肚。

　　　　不是洛媛媛要求高，而是，她有一个执着追求完美的艺术家老师。

　　　　当然，洛媛媛自身对美的追求也是很高的。

　　　　带着瑕疵的装饰，洛媛媛也舍不得放在餐桌上给顾客食用啊！

　　　　所以，洛媛媛纠结的看着那朵水莲花。

　　　　她该怎么料理呢？

　　　　萝卜丝饼？萝卜稀饭？萝卜汤？。。。。。。。。

　　　　真是伤脑筋。

　　　　好像萝卜吃太久了，要不要换胡萝卜？

　　　　也许做点栗子糕做树干，绿豆糕做树叶，也挺不错？

　　　　梨子来雕水莲花也可以换换口味？

　　　　人总不能在一棵树上吊死。

　　　　自己这构图课上了七七八八，是不是该想想某人的厨艺课了？

　　　　“祁老师，你想好要学什么菜吗？听说，你对河虾很有兴趣？”

　　　　“汤菜就你那一天做的那个鱼茸菊花吧！菜……呵呵……我再想想……”

　　　　洛媛媛点点头，嘴角噙着一抹意味深长的笑，“那你下午三点到厨房来吧！我们先学习怎么做鱼茸菊花……”

　　　　祁清泉来到厨房的时候，洛媛媛穿着围裙等他很久了。

　　　　一进厨房，祁清泉就看到一大口水缸，祁清泉指着那缸子，“这么丑的玩意，弄过来干嘛！”

　　　　洛媛媛一挑眉，“地球时代的古代史上，文化底蕴深厚的文人雅士家里，都有这么一口缸，大抵用来救火，间或也种点莲花，养点锦鲤之类的……”

　　　　祁清泉闭嘴了，指指自己，又指指水缸，一头雾水。

　　　　洛媛媛嘴角勾起，一抹微笑挂在嘴边，“鱼茸菊花，顾名思义，就是鱼茸做的菊花。咱们要做的第一件事，就是…杀鱼。”

　　　　“杀鱼！”祁清泉闻言一惊，后退两步。

　　　　这么不艺术的事情，怎么可以让他来做？

　　　　洛媛媛点点头，“我们早就说过，自己选的菜，不管食材如何，工艺如何，你都不能反悔。”

　　　　祁清泉可怜巴巴的看着洛媛媛，“我……可不可以找食堂要一条杀好的？”

　　　　“你说呢？”

　　　　祁清泉愁眉苦脸的开始挽自己的衣袖，恨不得折一下能花上十分钟，衣服折上半天，然后这一个小时的学厨时光就这么结束了。

　　　　洛媛媛也不催促，只淡淡的说一句，“准备工作不计算在内。”

　　　　洛媛媛话音一落，祁清泉的动作明显加快了。

　　　　祁清泉拿着那根雪白的围裙，皱起了眉头，“一定要穿吗？”

　　　　洛媛媛点点头，“厨房背后还有一条清洁大妈的围裙，蓝底小白花，要吗？”

　　　　祁清泉手一顿，雪白的围裙、帽子……全副武装一件不拉，全上了身。

　　　　比起清洁大妈的装备，这样的职业装虽然没有特色，但还算能看的下去，两权相害取其轻。

　　　　洛媛媛微微一笑，准备一个难以接受的选项，在准备一个更不能接受的备选选项，有的人就能钻进准备好的套，自动跳坑。

　　　　这样的谈判技巧，那里都适用啊！

　　　　现在，看着祁老师笨拙的抓鱼，杀鱼，也是一番乐趣，不是吗？

　　　　浑身湿透，一身鱼腥味的祁清泉不复清雅淡然的画家范儿，咬牙切齿，“洛同学，你不现场教学一下吗？”

　　　　洛媛媛矜持的点点头，微微一笑，“我只教一次，看好了！”

　　　　一只鱼，能有什么精神力？

　　　　洛媛媛利用精神力压制住其中一只，对这条砧板上的鱼伸出手，鱼儿就乖乖的落到洛媛媛手上，洛媛媛扣住鱼鳃，用力在案板上一摔，鱼晕了过去。

　　　　打掉鱼甲，开膛破肚，清理内脏，除掉鱼鳃……

　　　　不一会儿，一条鱼就摆在洛媛媛的砧板上，任由洛媛媛处置了。

　　　　洛媛媛清洗了双手，对着祁清泉伸出右手，“祁老师，请！”

　　　　洛媛媛对一条鱼精神力压制的时候，祁清泉就只想捂脸。明明那么简单的事情，为什么自己会把自己弄得那么狼狈。

　　　　所以，对于洛媛媛摔晕那条让他倒霉透顶的鱼，开膛破肚，祁清泉居然没有觉得恶心，而是看到了一种艺术…杀戮的艺术。

　　　　有了洛媛媛珠玉在前，祁清泉照猫画虎，虽然动作毫无美感，成品也算不上好看，还差一点把苦胆给弄破了，但好歹迈出了第一步。

　　　　洛媛媛点点头，“第一步完成了，那我们继续第二步。做鱼茸。”

　　　　祁清泉诧异的看着洛媛媛，压根不相信这姑娘这么直接，自己的学厨之路这般顺利。

　　　　洛媛媛利索的一刀剁下去，一颗大好头颅就放到一边，雅力士今晚的剁椒鱼头有着落了。

　　　　洛媛媛再利索的两刀，两片鱼肉到手，整个鱼骨放在盘子里面待用，这是夏帛逸喜欢的煎焗鱼排。

　　　　洛媛媛拎起一片鱼肉，一来一回，一小堆鱼茸就在刀刃上堆积而起。

　　　　洛媛媛微微一笑，“看清楚了吗？你也来一次？”

　　　　祁清泉闭上眼睛，呻吟一声，他要不要选白灼虾！

　　　　至少，那个简单。

　　　　反正，这一天，祁清泉大画家是穿着一身鱼腥味的湿衣服，带着一身倦意，回到宿舍的。

　　　　自那以后，祁清泉的字典里面，最痛恨的一个词，就是鱼。（。）

199　五香牛肉（）　
不管祁清泉如何痛恨鱼，自己答应的事情，一定要做到。自己酿的苦果，哭着也要咽下去。

　　　　祁清泉用了三天时间学会了