萌妹子养成记-第114部分

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196　基础（）　
看着这么好说话的祁清泉，洛媛媛突然有了一种不太好的预感。

　　　　洛媛媛笑眯眯的看着祁清泉，“祁老师，你看，我这厨房什么都有，让我看看你的基础，如何？”

　　　　祁清泉在厨房巡视一圈，找到装着鸡蛋的盒子，在里面挑挑拣拣，选了几个鸡蛋，和一口平底锅。

　　　　荷包蛋？

　　　　也成！

　　　　只要不是盐、糖、味精不分，乔宝贝那样的，洛媛媛都会松一口气。

　　　　毕竟，全鱼宴是一顿，全蛋大餐也是一顿啊！

　　　　祁清泉很熟练的分离了蛋清和蛋黄，洛媛媛点点头，这手法，给九十九分，少一分怕他骄傲。

　　　　然后，平底锅均匀的淋上油，每一块地方都均匀的布满油脂，洛媛媛很满足。

　　　　可定睛一看，洛媛媛失望了。

　　　　祁老师，你把一个蛋黄放在锅里煎没有问题，为什么只煎一面？

　　　　只煎一面就算了，还没有好呢！你怎么就弄起来了？

　　　　这样也就算了，你什么都不放，盐也不放一颗，是几个意思？

　　　　洛媛媛表示，她只是看看，她不说话。

　　　　她就静静的看着他，看他怎么作！

　　　　蛋清如法炮制，被一种写意的方式绘制成了一座冰山……

　　　　冰山！

　　　　蛋白！

　　　　不愧是画家，艺术家，这创意，我给满分。

　　　　同样是半熟，同样是没有盐，就这么起锅了。

　　　　祁清泉把这一盘艺术品端到洛媛媛面前，一脸期待的说道：“雪山日出图，怎么样？”

　　　　洛媛媛托着下巴，无奈的说道：“为什么蛋清和蛋白分离？”

　　　　“这样才好看！”

　　　　“为什么半熟就起锅？”

　　　　“你不觉得这样才漂亮，才有意境吗？”

　　　　“为什么不放调料，连盐都不放？”

　　　　“这么漂亮的构图，为什么要放那些乱七八糟的东西来破坏掉呢？”

　　　　洛媛媛无言以对，站起身来，看了看艺术系大楼的入口处，拿起两个被祁清泉嫌弃不已的丑鸡蛋，利索的打了，放入盐和料酒调味，打到刚刚好。

　　　　在祁清泉拿出来的平底锅上轻轻的放了一点油，用勺子舀起一些蛋液，轻轻的画了一个圆，不一会儿，洛媛媛就从上面揭下来一个黄色的实心圆圈。

　　　　依法炮制了六个小圆圈，放在一个白瓷盘的一角，组成一朵漂亮的小花，放到祁清泉面前，“尝尝我的向阳花开。”

　　　　白色的餐盘犹如一个白色的帽子，上面一朵开得正艳的向阳花，暖暖的，很有一种小女孩的浪漫情怀，这构图不逊于那副雪山日出图。

　　　　洛媛媛托着下巴，眨巴眨巴眼睛，慢慢的说道：“生活中不缺少美，只是缺少发现美的眼睛。另外，爱惜食物，请你不要客气，两份一起吃掉吧！”

　　　　祁清泉脸色顿时一变……

　　　　“我不太饿！”

　　　　“所以，我给你准备的分量也不多。”

　　　　……

　　　　默默的吃掉洛媛媛准备的那一份，然后，祁清泉拿起自己那一份，蘸酱油，吃掉了……吃掉了……吃掉了……

　　　　呵呵……自讨苦吃……

　　　　洛媛媛点点头，满意极了。

　　　　“你的基础我也了解了，这两菜一汤是我决定学什么还是你决定？”

　　　　“我决定怎么样？你决定又怎么样？”

　　　　洛媛媛露齿一笑，“我决定呢！很有可能就是向阳花开、青龙探海、一清二白。你决定呢！就不能更改菜单，不能挑剔食材不漂亮，制作工艺不漂亮……”

　　　　祁清泉嘴角抽抽，他是不是给自己挖了一个坑？

　　　　不过，他还是决定，自己定菜单。

　　　　从向阳花开就可以看出，这三道菜是一个坑。

　　　　“向阳花开是炒鸡蛋，那青龙探海和一清二白是什么？”

　　　　洛媛媛微微一笑，“等你想好了要学什么，我再告诉你吧！免得你后悔！”

　　　　祁清泉就愣了，默默的给姚百味发了个讯息：青龙探海和一清二白是什么玩意儿？

　　　　过了一会儿，姚百味传来了两张照片过来。

　　　　一座冰块雕刻的冰山上，一条黄瓜被切了蓑衣，形状优美的盘旋在冰山之上，头部向下……

　　　　水雾缭绕之间，青龙探海的意境……

　　　　祁清泉顿悟了。

　　　　而一清二白……

　　　　一碗清汤之上，浮着两段葱白。

　　　　洛媛媛，你就是这么简单粗暴吗？

　　　　这明显是姚百味现做的……

　　　　用了多久？

　　　　有两分钟吗？

　　　　还不如中午那道鱼茸菊花呢！

　　　　对！汤就要鱼茸菊花……

　　　　那菜要什么呢？

　　　　祁清泉默默的又发了一条信息：虾子要怎么做才又好看，又好吃？

　　　　三分钟后，姚百味回了：虾子有上百种做法。就你的水平而言，还是白灼吧！

　　　　白灼？

　　　　什么意思？

　　　　祁清泉在光脑上点了点。

　　　　“白灼“二字指的是将原滋原味的鲜虾直接放进清水里煮食。

　　　　祁清泉怒了！

　　　　姚百味，你丫的意思就是，我能做熟就不错了，是吧！是吧！是吧！

　　　　那我还真就跟你耗上了！

　　　　剩下两道菜，我都要做虾，怎么麻烦怎么来！

　　　　哼！就是这么任性！

　　　　折腾不了你，我还折腾不了你徒弟！

　　　　祁清泉抬腿就走，我不知道怎么折腾一只虾子，你不告诉我，我就想不到办法了？

　　　　第一学校这么多人要吃饭，我还不能抓住一个厨师问来着？

　　　　于是，第一学校的大食堂，所有的厨师都面临着一个新难题：怎么做一只虾子，最麻烦、最好看、最。。。。。。。

　　　　一千个人心中有一千个哈姆雷特，一千个厨师心中有一千道菜谱。

　　　　而最麻烦、最好看、最。。。。。。。的虾！

　　　　可以是龙井虾仁，可以是凤尾虾，可以是金盏菠萝虾，可以是一品虾饺皇。。。。。。。

　　　　这个问题可没有标准答案的！

　　　　祁清泉主任第一次想要暴走！

　　　　不能得偿所愿的感觉，真是太糟糕了！

　　　　祁清泉还在纠结，洛媛媛的消息却已经到了。上面只有八个字：大道至简，悟在天成。

　　　　什么意思呢？就是复杂的事情简单去做，简单的事情重复去做，重复的事情用心去做，长期坚持，自然功成。

　　　　言下之意，不管祁清泉想要学什么菜，长期坚持，还是有可能成功的。

　　　　当然，长期坚持一定要打上重点附号！

　　　　祁清泉环视四周，只看到洛媛媛翩然离去的背影。

　　　　祁清泉心里突然有一种不太好的预感！（。）

197第一课（）　
直到第二天，祁清泉还是没有定下来自己要学的两菜到底要做什么。

　　　　洛媛媛却已经站在祁清泉的办公室门口了。

　　　　每天二十分钟，洛媛媛可是诚实守信的。

　　　　祁清泉顶着一双熊猫眼，开始给洛媛媛进行考核。

　　　　昨天洛媛媛让他在厨房选择任意食材做道菜，今儿个，祁清泉就指着满满一个画室的各种画笔、颜料和纸张，让洛媛媛随便画幅画来看看。

　　　　不过，鉴于昨天洛媛媛的表现，祁清泉绝对不会让洛媛媛把画给吃下去，他会让她做一个她画里一模一样的雕塑，一口一口咽下去。

　　　　洛媛媛最好祈祷，她画的不是什么巨型画卷。。。。

　　　　祁清泉表面一脸严肃，心里却有个小人仰天长啸，天道好轮回，苍天饶过谁？！

　　　　你看，报复就是这么容易的事儿。

　　　　以其人之道还治其人之身，有仇报仇，有怨报怨，祁清泉就是这么真小人。

　　　　洛媛媛淡定的选了一张素描纸，一只2b的铅笔，对着窗子外面的风景……一个不大的小池塘，两张枯败的荷叶，几尾瘦骨嶙峋的鲤鱼，开始画了起来。

　　　　洛媛媛的确没有画画的兴趣和天赋。

　　　　洛媛媛记忆力很棒，大脑里面也有完整的关于绘画的技巧和方法，一整套的色谱也完全不会有一丝一毫的失误。

　　　　只是，洛媛媛永远学不会对着一池塘的枯枝败叶画出夏日荷花盛开的美景，对着几尾瘦骨嶙峋的鲤鱼画出他们憨态可掬的画面。洛媛媛天生就缺乏想象力和创新能力。

　　　　这也是洛媛媛能解答洛修远所有的问题，却不能喝洛修远一样，做一个机甲设计师的重要原因。

　　　　然而，这都不重要。

　　　　作为一个厨师，能把一个院子里面的景色，一点都不差的搬到画纸上，洛媛媛复制的功力，已经够让艺术系的系主任祁清泉通知刮目相看了。

　　　　“你不是说，你没有画画的兴趣和天赋？”

　　　　“是啊！”

　　　　“可是，你画的不差，光线的明暗掌握的很好，荷叶和鲤鱼也都很传神。除了，构图。。。。。。”

　　　　“我永远学不会对着太阳下的荷花想象它们雨后初晴时的模样，永远也不知道哪个角度这个池塘最漂亮。我只能从我的角度把它们复制下来。我的美术老师告诉我，如果我这样走下去，这一辈子只能做一个画匠，而不是画师。你应该很清楚其中的差别！”

　　　　祁清泉点了点头，叹了一口气。

　　　　“作为一个厨师，构图的技巧你不用完全掌握，我们还是换个办法吧！”祁清泉很是光棍的说道。

　　　　“换个什么办法？”洛媛媛将信将疑的看向祁清泉。

　　　　“带上你的光脑，咱们玩摄影！”祁清泉也不卖关子，把自己的想法说了出来。

　　　　“有什么用？”洛媛媛对于祁清泉的新想法不以为意。

　　　　“你的专长不是画画，也不需要你成为一个画家。那么就用你最擅长的复制能力，还原景致就行。构图，我会就行。你会不会，都不妨碍你做一个好的厨师！”祁清泉说完，扬长而去。

　　　　洛媛媛赶紧跟上。

　　　　“今天的任务就是把第一学校最美的景色找出来，你，可以开始了！”

　　　　“怎么开始啊！”

　　　　“先拍一百张照片，我看看吧！”

　　　　洛媛媛恨得牙痒痒，却还是领着