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秋叶原拓荒史-第101部分
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紧接着,他又给拉面店拨了一通电话。
“喂,我是林达也。拉面店里有什么问题吗?……”
“有顾客问有没有店里相关商品出售?……”
“好的,请回答‘相关商品仍在研发中’就可以了!……”
“对!好的!没事我收线了!”
林达也打完电话回到咖啡桌,这个世界对前个世界流行元素的反应明显要更热烈一些。
本来在制定咖啡店的价目表时没有加入“收费拍照”这一项,但是今天开张第一天就有顾客提出这个要求,看来自己是低估了人们对女仆的热爱。
授意这个策略并不是因为林达也只认效益,而是因为女仆服务员人数有限,如果都被拉去拍照,那么势必会影响店里的服务。所以增加此收费项目,亦可使商家员工增收,亦可提升消费者的消费门槛,实乃一记妙招!
还有拉面店的衍生商品,真空包装的干面线,各种Topping加料,甚至店里的特色饮料,本来都可以事先制造衍生品牌的商品在店内以及店外发售的。但是自己设计的时间表是在不久的将来啊,看来要加速这些商品的开发速度了。
林达也继续回到店铺后台查看各种数据,但是他不知道刚才他的电话又引发了网络上的讨论风暴。
“这是我刚刚拍的合影哦。我自己认为自己还是比较上相的。”【紫紫薇薇】
照片名字是“女仆和我。JPG”,内容是戴着猫耳朵、比着爱心的网友和可爱的女仆爱子的合影。
这张照片甫一Po出,“秋叶原版块”直接炸了!
“哇——噫,这就是女仆小姐吗?也太可爱了啊!我一直就想有这么个姐姐负责我的起居来着!”【一只小咸蟹】
“我去!有这样的女仆店员我会办一张终生会员卡啊!”【饥饿的提款机】
“放开那个女仆!让我来!等等我,我马上到!”【比悠树】
“我要把生日改成今天了!秋叶原就是我的重生之地!从今天开始我就是秋叶原原住民了!”【生是沙耶的人,死是沙耶的死人】
……
可怕,真是可怕!
今天两个门店的毛收入数据曲线,居然是井喷式的。
从每个小时的数据涨势来看,开业后一直到中午十二点,达到一个小高峰;下午一点稍微滑落但是大致与十一点时持平,从两点开始数据开始一路攀升、扶摇直上,从下午四点一直到现在闭店前10分钟,几乎一直都保持着店面满负荷运营,丝毫没有一丝颓势!
幸亏林达也早些时候给两家店的值班店长打过招呼,如果客人数量太多的话,打烊前一个小时就要告诉新来的客人“不要排队、明日请早”了。
林达也本来在这忙得团团转的节骨眼儿上新开这两个店的目的,一来是安顿一下从青森来东京投奔自己的老同学山岸雄二,二来是安慰一下五十岚佳奈那颗落寞的萝莉之心,第三才是给秋叶原拉一拉人气,第四顺便给自己增加些现金流。
没想到这第三条和第四条看似无心插柳的愿望,此刻却爆炸式的膨胀,给了自己和自己领地两个超大的开业大礼,这实在是出乎大领主的意料!
看样子自己先前草拟的拓荒时间表要略微调整一下子了。
到目前为止林达也走的都是软件包围硬件的路数,先从前个世界秋叶原的识海精髓入手,让“秋叶原”这个在新世界里荒芜贫瘠的不毛之地先披风沐雨、滋润肥沃之后再大兴土木,缔造商业帝国。
没想到只是简简单单地犁了一下地,却有如此累累的收获!
看来气候需要营造,土地同样渴望耕耘啊!
如此看来,只要具备了最后一个条件,自己作为秋叶原大领主,这拓荒的步伐完全可以加快了!
这最后一个条件嘛……
林达也喝了一口咖啡,看了看手机里银行的应用,就在今天这之前给SMK策划游戏的佣金业已到账!
至此,之前歌曲游戏漫画文学的收入,开始进入由赤字转黑字、稳步上升的时期!
再加上两个实体店面的利润,这些资金足够可以维持“AKBS企划工作室”各个业务的运营,秋叶原的商业航母便可以搭起框架了!
只是,这最后一个条件究竟能否达成呢?
或者说,这最后一个条件究竟是不是自己想象的那样呢?
林达也喝尽了最后一口咖啡,合上了笔记本电脑的屏幕!
第144章 【剑指植木奖!】()
夜色如水。
林达也回到闭店后的拉面店和女仆咖啡店,和每一个店员说了“你辛苦了”,并塞给每个人一个红包后,和山岸雄二坐在拉面店“U”字柜台的右侧——
那边不是单座,是几张桌子,每张桌子连向一个窗口,每张桌子两侧是两条长凳,最多可以坐六个客人。
他跟山岸一人抿着一小杯加冰的威士忌,盘腿坐在一张桌子的两张长凳上。
“这次真的多亏了达也你,说实话一开始我心里也是没底。只凭我家里的拉面手艺,在东京这个汇集了全国美食的地方打开一片天谈何容易?!可是经过你这画龙点睛的点子把店面这么稍加改造和包装,这个‘一澜’拉面店瞬间就吸引了大家的关注,光今天一天的客流量足足顶我青森老家的本店一个月的客人呢。看来之前你让进这么多货做这么多准备是早就胸有成竹啊!”酒精把山岸的脸烘得有些红润,他的眼睛里闪烁着感动的光。
“感谢的话留到后面再说。今天是开店的第一天而已,后面才是创业的正念场。拉面的味道和店里的运营我全权交给你,但是有一点,请准备一个本子,每天发现一个改善点,哪怕很小的一个也好,咱们店里的服务宗旨是严格意义上的‘顾客至上’。这是‘一澜’的生命线,记住了?”比起老同学的身份,林达也此刻的一席话更像是出自一个合伙人的口吻。
“嗯。这个我有数。”山岸举起酒杯,示意对面的合伙人兼老同学干了这杯酒以庆祝开业第一天的开门红。
林达也端起自己的酒杯,和山岸碰了一下杯,然后一饮而尽。
“叮铃铃……”
门口暖帘牵动的铃铛响了,这说明有客人到了。
“不好意思,我们已经打烊了。”服务员上前招呼道。
林达也侧头看了看来人,似乎是一群人。
“对不起啊,小妹。我们这帮人呢,平时只在居酒屋搞些沙龙活动,只是今天晚些时候我们之中有人得到一个消息,就是秋叶原这里开了一家全东京独一无二的拉面馆。我们之中又有不少拉面的狂热爱好者,心里实在是饥渴难忍,所以能否让我们和店主商量商量在这里打扰片刻?”领头的一个留着龇须的中年男人正在用一种文绉绉的口吻向服务员交涉。
“可是……”服务员仍是面有难色。
“麻烦帮我们通融通融好吗?我们这些人做的事情还是……挺重要的。务必拜托了!”那个中年人仍然不依不挠,态度温和地央求着为难的年轻服务员。
!!
居酒屋沙龙活动,拉面爱好者,重要的事情,文艺的说话方式。
不会这么巧吧?
林达也又看向那些人的打扮,有戴法兰绒的艺术帽的,有脖子扎丝绸围巾的,有穿传统长袍的,每个人都文质彬彬,流露出文学家和艺术家才有的气息。
林达也脑中记忆点像光一样快速地连接着,一个严丝合缝的推理从模糊到清晰渐露端倪。
或许这是个千载难逢的机会!
他赶忙冲到店门口,对那一行人说道:“欢迎欢迎。今天小店第一天开张,本来已经闭店。不过看诸位心诚意切,有道是‘精诚所至、金石为开’,小店图个好彩头,今天就接下这个单子。不过以后还请事先预约。咱们下不为例!诸位看好不好?”
领头的那个留着龇须的中年人听这个店主模样的人几句哈谈吐不凡,话语之中似乎也有些古韵,不禁从上到下把这个年轻的店主模样的人打量了一番。
林达也在打烊之际接待这些深夜来访者是有深意的。
因为根据他的调查,文学界的重镇“植木奖”评审委员会和前一个世界没有什么太大的不同,有着强烈的文人风格。要说评比规则之一之二还看不出什么文艺范儿的话,这评比规则之三嘛,不可谓不奇特——这第三条规则就是评审活动必须在居酒屋或者饮食店举行,并称之为“文学沙龙”。
而且因为评审委员个个都是老饕——也就是美食的狂热追捧者,他们会百分之百把这关系到文学界潮流走向和人气格局的大奖评审活动选在有特色的餐饮设施,毕竟食色性是产生文学灵感的沃土嘛。
今天来店里的这帮人有百分之九十以上的可能性是“植木奖”评审委员会的成员。而那个领头的留着胡子的中年人,不出意外的是这届评审委员会里的“番头”!
估计是委员会里有人得知了秋叶原“一澜拉面”开店的盛况信息,而那人正好又是深度的拉面爱好者,这才怂恿其他成员来到自己的店里。可是因为评审活动必须严格对外界保密,这才挑了店头快打烊的时分摸进店里,想让店家通融接洽。
林达也对旁边的服务员低声道:“我和山岸大厨来接待他们,你可以收工回家了。”
然后林店主把一行人领进曲径通幽的大堂。
这些文人墨客对有机玻璃做成的“店内园林小路”赞赏不已,这样雅致的内装在这个世界的饮食界、尤其是拉面界确实不太多见。
来到大堂之后“一澜”新颖的就餐环境格局也把众人看得瞠目结舌,几个文人骚客甚至还试了试一个人吃面的座位,询问着吃面的流程,听到林店主流利的解说之后,对这样匠心独具的设计赞叹不已。
看见山岸已经把那几个多人桌都收拾妥当,林达也把
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