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白银骑士-第179部分
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说起来,她自己说过,动手做过的食物好像只有杯面来着。
为了防止飞鸟对食材进行进一步的毁灭,我只好指派她去做另外的工作——打杏仁粉。
这其实相当简单。家里的粉碎机质量很好,操作也很智能,只需要把杏仁倒进去,按下按钮就行。如果设定了时间的话甚至都不需要一直盯着看。
然而,我还是忽视了一个重要的问题。
接过粉碎机和一小袋杏仁的飞鸟,却只是在盯着粉碎机发愣。
啊,这种机器不教的话飞鸟是不会用的——我终于想起了这件事。
于是我只好放下手头的工作,跑去帮飞鸟装入杏仁接着按下开关。
然后只需要看着粉碎状况,差不多的时候再按一下关掉电源就行。如果还不够碎,那就再按一下打开——这种程度的话飞鸟应该也可以做到的。
于是,在粉碎机启动的嗡嗡声中,飞鸟好奇地对着容器内上下翻腾的杏仁碎片左看右看。
这副有点傻乎乎的样子还真是挺可爱的……
不对不对,现在不是想这个的时候!集中精神!
好不容易把蛋黄分离,拿到了一碗透明的蛋清,我的额头上已经开始冒出汗珠了。
这种需要集中精神的作业还真是费力气。
不过,更费力气的还在后面。
把砂糖倒进蛋清里,接下来的步骤就是搅拌了。
不幸的是,家里的打蛋器是手动的。
貌似喜欢做料理的人都更加青睐这类手动器材。说是什么机械过强的力道会破坏食材本身的口感之类的。
但是也好歹考虑一下我们这些业余人士啊。
平时不是没见过伊莉娜用打蛋器的样子,她用起来自然是一派轻松,但是到我手上就不是这么回事了。
粘稠的蛋液阻力比想象中大得多,才搅了几十下我就开始手臂酸痛了。
想换手又不可以,貌似换手或者换方向都会导致搅拌不均。
…………
这种力气活,还是交给合适的人来吧。
“飞鸟。飞鸟?”
“啊……嗯?”
不知道粉碎杏仁哪里吸引飞鸟了,她过分专注地看着,我叫了她两声之后她才有反应。
“怎么啦姬乃?”
“这个给你。”
我把装着蛋清与砂糖不均匀混合物的盆子塞进了她怀中。
“……啊?”
飞鸟一脸茫然地望着我。
“换岗啦。搅这东西太累人了。你体力比我好,你来吧。”
“哦,这样啊。交给我吧。拌匀就好吗?”
“嗯,嗯嗯。”
飞鸟依旧是毫无怨言地接受。这下我倒反而觉得有些不好意思了。
“像这样顺着一个方向慢慢搅拌,变成很匀称没有泡沫的白色糊状就好啦。”
“明白了,我试试看。”
这么简单的操作,飞鸟应该也没问题吧。望着看似明白了而点头回应的她,我这样想着。
然而很快我就发现自己实在是太过天真。
“呼……上了!”
不知为何深吸一口气,随即发出了充满干劲……不对,是战意的大喝声。紧接着,飞鸟的右手以难以看清的速度高速运动起来,手上的打蛋器也急速旋转着,由于这比电动打蛋器还要疯狂得多的动作,盆子里的内容物瞬间被甩到了内壁上,眼看就要飞出盆外。
“停,停!给我停!!”
我急忙抱住飞鸟的胳膊,好不容易才按住了她。
“是要‘缓慢’‘匀速’搅拌啦!这样不行的!”
幸好我反应迅速,蛋清和砂糖没有溅出来多少。不过看看碗里的情况,固液混合物已经名副其实地“站在悬崖边上”,恐怕我再晚个半秒钟就要酿成惨祸了。
“是,是吗?对不起,我稍微有点用力过度了。”
飞鸟露出了相当歉然的表情。
“没关系啦。别紧张,放松就好。”
“……嗯。”
深呼吸了两下调整好心情的飞鸟,再度开始了工作。
这次她丝毫不敢用力,轻轻地一圈圈搅拌着。
她皱着眉头,小心翼翼地控制力道的认真模样实在是太吸引视线,我一不小心就看入了迷。
“怎么啦姬乃,我脸上有什么吗?”
注意到我视线的飞鸟放下了手中的打蛋器,用右手摸了摸脸颊。她大概还以为刚才有蛋液溅到脸上了吧。
“没什么……是我看错了。”
我尽量轻描淡写地回应着,转向了粉碎机那边。
真是的,只知道让飞鸟努力干活,我自己这到底是在胡思乱想些什么嘛!
我轻轻拍了拍脸颊,集中注意力观察杏仁粉的情况。
——————————————
“姬乃,这样可以了吗?”
不知过了多久,飞鸟把一直抱在怀中的碗放到了我面前,把我给惊醒了。
不,不能怪我……飞鸟极其规律的搅拌声实在是太过催眠,加上盯着粉碎机也很闲,所以看着看着就开始上下眼皮打架了。
我急忙揉揉眼睛。
面前的碗里,是极其均匀,看起来没有一丝杂质的白色糊状物。我试着用打蛋器挑起了一点,感觉有些像果酱……不,可能还要更稠密一些吧。
虽然不知道合格的糖霜应该是怎样的,不过这样子应该也差不多了。
更重要的是,这是飞鸟的劳动成果。所以——
“很棒!简直就是完美嘛!”
“真,真的吗?”
飞鸟先是一脸的难以置信,随后便开心地笑了起来。
我整个心都好像要被这比面前的糖霜还要甜的笑容给融化了。
“第一步旗开得胜,那我们就一鼓作气继续吧!”
“哦哦!!”
随后,我往糖霜里面加了一点食用色素,接着将打了过久已经碎到不能再碎的杏仁粉混了进去。
当然,接下来还是飞鸟的搅拌工作。
一点一点地,雪白的糖霜染上了淡淡的粉色,接着堆在表面的白色杏仁粉以肉眼可见的速度减少。
所有的粉末都与糖霜融为一体后,飞鸟在我的指示下用刮刀一遍遍挤压着,将不知道该怎么称呼的浆糊中的气泡全部挤出。
最终,呈现在我们面前的,是像面糊一样淡粉色的流体。
“好,好可爱的颜色……”
飞鸟情不自禁地发出感叹。
“要赞叹还早呢,我们赶快继续吧!”
我拿出清美带来的裱花嘴和袋子,将两个人——啊,其实主要是飞鸟——辛劳的结晶仔细地装了进去。
随后,我在烤盘上铺上一层纸,开始了挤小圆饼的工作。
这又是一项做起来比想象中难得多的事情……尤其还是在飞鸟目不转睛的注视之下!
结果手无谓地抖了起来,挤出来的浆糊不是量多量少,就是不够均匀。
最终满满一托盘的圆饼,真正称得上是“圆”的并没有几个。
……操作失败也就算了,毕竟是首次尝试,没有噗的一下挤出一大滩就已经是万幸。但是看着这一个个不怎么漂亮的圆,总有种糟蹋了飞鸟努力的感觉。
然而,飞鸟却对此毫不在意,注视着圆饼们的眼睛甚至闪着光芒,嘴里还时不时地发出“哇哦——”之类的感叹。
看到这种天真的样子,刚才那点阴暗的思考就不知道被吹飞到哪里去了。
真是拿她没办法啊。
我不禁微笑起来。
挤完之后,首先应该晾干……我当然是没那个耐心的。
清美在笔记里说过可以用电吹风吹干,于是我就跑去房间里把自己的电吹风拿来,对着吹了好一会儿。
当然在这过程中,飞鸟还是一脸期待地望着纸上的小圆饼们。
再怎么盯着看,现在也是不能吃的。
“好啦好啦,别看了,该进烤箱啦。”
大致吹干之后,就是烤制工作了。
“哦,是,是呢……”
飞鸟收回了视线,脸上带着些许遗憾。
我以前怎么没发现她贪吃到了这份上呢?
心里这么想着,我将烤盘放进了烤箱中。
清美的笔记上,对烤制的部分也写得相当详细。时间精确到秒,温度也非常严格……抱歉,我们家的烤箱温度设定还没精确到个位。
难道咖啡厅专门做甜点的烤箱都是这么恐怖的设备吗?
心里这样想着,我大致设定好了时间和温度。
接下来的就是祈祷……不对不对。
还要调馅料呢。
“飞鸟,夹心馅料你喜欢什么口味的啊。”
“咦?还有馅料的吗?”
“当然啊……这是夹心饼干一样的东西……话说你真的知道马卡龙是什么吗?”
“啊,啊哈哈……”
飞鸟又开始尴尬地挠起头了。
唉,虽然也不是没想过这种可能性。只能说飞鸟真是太不辜负我的期待了。
等等,既然她连马卡龙是什么都不知道,那她刚才也一起盯着笔记到底是在看什么啊。
算了算了,反正马上就能亲口吃到,现在寻求解释也没什么意义啦。
“快说,想吃什么味道的?”
冰箱里好像还有不少口味的果酱,清美也带来了一些别的配料,几种常见的口味应该能很容易做出来吧。
“呃……嗯……”
飞鸟皱着眉头,看起来极其纠结。
“也不用那么认真考虑啦。随便提个想吃的就好。”
“那,那就……草,草莓味……”
哎呀呀,意外地少女心的选择呢。
“正好,草莓果酱家里就有,基本现成的呢。”
我从冰箱里拿出草莓果酱。这个稍微处理一下应该就能直接抹上去了吧。
当然,我还没忘了,这次的马卡龙可不只是为了满足两个人的口腹之欲,还有另外的用途呢。
于是我又拿了个小碗,调制了一
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