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超级美食系统-第159部分
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里不舒服,又找不出原因在哪。
赫斯提娅的催眠是让他忘记了整件事,甚至是对周天娜的感情,但感情这个东西是很玄妙的,你以为能全忘了,还是会在不经意的时候,用一种奇怪的方式来刺一下。
俞飞翰解释不出那种莫名而起的心酸,只是面容前所未有的沉静,安然听着周天娜在讲述这道菜的构思:“这棋子是用芸豆做成的,在豆子尚未长成的时候,用特有的模具来控制豆荚的形状,就能种出来这种惟妙惟肖的小棋子。”
周天娜穿的衣裳颜色很清新,乌黑的的长发绾起来束进帽子里,更映衬的一张小脸清丽脱俗的精致,肤色白皙如玉,美丽的双眸黑如点漆,说话时语音轻柔,仿佛不是参加什么厨艺比赛,而是一位精心准备了甜点招待客人的小女主人,一举一动都是漫不经心的美好。
“嗯”任老点了点头,说道:“丫头,不光是如此吧,我虽然不大懂菜的好坏,舌头倒是灵,不如我来替你说说?若是我说中的话,你和古宸可要给我做一桌好菜尝尝。”
“老师您讲,就是您说不出,一桌好菜也是免不了要做的。”周天娜微笑着说道。
任老满面笑容的说道:“呵呵,你这是给我找台阶下,放心,我既然说了尝出来一点门道,那就是有点把握的。”
“你这道甜品,是你自己琢磨出来的吧。咱们先从这九宫格上面说起。”
“九宫格是用枫糖浆画的,这枫树糖浆传到华夏来,也就是这十几二十年的事情,它的原产地是加拿大,当地的糖枫树除了美丽迷人之外,树汁含糖量极高,熬制成枫糖浆,,也是加拿大最有名的特产之一。目前全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。这种枫糖浆香甜如蜜,风味独特,富含矿物质,是很有特色的纯天然的营养佳品,据说能养颜美容,深受欢迎。”
“加拿大人还喜欢将枫糖放在雪上一起吃,又冰又甜,口感较软,吃时只觉雪和糖一起慢慢滑下喉咙,非常舒服。”
“天娜丫头你这道甜品,虽然没有用雪,但是这水里加了薄荷粉吧?吃起来正好有种冰消雪融的美感,和枫糖浆搭配起来刚刚好,再加上芸豆绵软香甜的味道,很是别致。”
任老一直不声不响,所以弹幕也不大注意他,这一解释,立刻给自己圈了不少粉。
“哇,好厉害的老爷爷,我一直以为他是来凑数的评委,没想到也这么会吃。”
“老爷爷6666呀,退回三十年绝对比古宸还要有魅力。”
“人家本来就是古宸的恩师,还是首富之子的外公,不然你看俞飞翰都在台下乖乖候着。”
“果然是一尊大神啊。”
任老自然是看不见这些弹幕,但是他见自己的赏鉴换来了满堂彩,就来了点谈兴,向观众席招手说:“来来来,幂丫头你过来。”
扬幂最近因为三生三世十里桃花而大火,这会坐在台下俞飞翰的身边,并没有因为自己的曝光度不高,有任何不开心,倒让心细的任老发现了。
这时扬幂被他点名,只得走上前来,任老命现场的服务人员,将台上用来让观众赏鉴的那一钵星罗棋布端过来,问道:“幂丫头,你刚才可尝了这道甜品里的花。”
扬幂怔了怔,说道:“真的没有,我看着很是漂亮,倒没想到能吃,刚才木莲羹里的玫瑰花瓣也是没吃,毕竟这些干花吃起来都有些发苦。”
“这你就错啦,你那部热播电视剧里,有一句台词很好玩,你是我的心,你是我的肝,你是我的甜蜜饯儿。说的很是活泼有趣啊,这道星罗棋布里的莲花,可不是普通的摆设,就是你说的那种甜蜜饯,不信你尝尝。”任老胸有成竹的说道。
弹幕炸裂。
“66666,老爷爷这波实力宣传给的好。”
“大幂幂的魅力真是老少通吃啊。”
“老爷爷学贯中西,路转粉。”
周天娜有点无语,悄悄用系统跟古宸说:“以前怎么没觉得恩师这么”
“会撩,是吧?恩师是闷骚的人,不然他当年他怎么会给我投资,因为看见了年轻时候的自己,我今天又学了一招,你是我的甜蜜饯儿。”古宸面无表情,实际悄悄用系统心谈调戏老婆。
“你这么编排恩师为什么听起来还是一副好有道理,我竟无力反驳的感觉。”周天娜更加无语,看来这一老一少的恶劣性情还是有传承的。
被叫上来的扬幂也有点不好意思,依言舀起来一朵莲花吃了,顿时忍不住露出笑容,惊喜的说道:“真的是蜜饯,甜甜的入口就化了,很好吃。”
“是吧。”任老扬幂喜欢,得意起来,笑得像偷吃了蜜饯的小孩子,转过头对周天娜说道:“丫头,老头子说的这几样菜里的心思对不对啊?你这孩子,把中西的食材巧妙结合起来,还用了一点霓虹国的细致巧妙,这份心思,真是难得啊。”
“老师真是食客里的高人,说的一样不差。”周天娜也很震惊,忙回答道。
“行,古宸啊,那你们小两口哪天可要给我做上一桌好菜啊,就这么说定了啊。”任老笑呵呵的说。
甜品的评价自然也是一边倒。
三名厨师都面色不大好看,感觉自己被人无形中摆了一道,当了笑话一样的陪衬。
罗大肚豁然站起身来,对黄雷说道:“主持人,我有一个想法,不知道应该不应该说。”
黄雷哪里不知道他是碰瓷的,但是当着直播观众的面,也只能说道:“你请讲。”
罗大肚冷冷的扫了古宸两人一眼,说道:“我说的话可能不大中听,还古先生担待一二,毕竟我罗大肚在美食界也是出名的对事不对人。”
古宸淡淡一笑,说道:“罗先生言重,有话但说无妨。”手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
第242章 不同风格的食雕()
比赛已经结束,罗大肚此时发难,未免有点不够厚道和故意找茬的嫌疑。
但是他个性古怪也不管那么多,就由着性子说话,大有一副我为人就是混,你能拿我怎样的架势,他清了清嗓子,说道:“我们厨师队准备的菜,都是以前我们做过的,古先生今天拿出来的这几道,创意选材和味道都是一流,就有一点我觉得不大能服众。”
“因为时间问题,咱们的菜都不是完全现场准备的,这到也没什么,毕竟一道菜炖个三四个小时,观众可未必等的。”
“但这么一来,未免有点显不出来真本事,说句不好听的,菜是谁做的都看不出来,我的建议是再加一道菜现场烹制,手底下见真章。不知道古先生敢不敢应战,让我输的心服口服。”
罗大肚这话说的面上冠冕堂皇,实际上是暗指古宸可能并没有出手做菜,只是摆了摆盘,背后另有其人帮忙,若是不应战,即使今日古法美食队大获全胜,日后说出去也有待商榷。
黄雷握着话筒,一时没有插言,他心中略有不快,你们三积年的厨师,惨败了不说,还暗指菜可能不是对手做的,这还要脸不要?
本来打算撤退的弹幕大军又开始踊跃了起来。
“这胖子好恶心,输了就输了,还要血口喷人。”
“据说是怪厨,看来是对自己的手艺很有自信啊。”
“宸哥应战,碾压他,教他做人。”
“不过要是古宸真的不应战,我倒觉得胖厨师说的有几分道理,毕竟菜是可以代做的。”
“楼上的,你别小人心度君子之腹了。”
“说出自己的看法而已,只看颜值的脑残粉最烦人了。”
古宸还没说话,脑海里已经想起系统的提示音:“这死胖子做了两块凉糕,就敢看不起我宿主,谁给他的勇气。”
说实话,这罗大肚的耿直劲和怀疑,古宸起初听来略有不快,一想也就释然,说道:“可以,不知道以什么为题。”
看见古宸应战,观众和评审的胃口不知不觉被钓了起来。
刚才那么一点点菜,哪里够吃啊,能加一道,那是求之不得。
罗大肚计划得逞,微微躬身说:“这个我要是出题,就胜之不武了,还是请主持人和三位评审出题吧。”
黄雷笑着说道:“这样一来,我们又可以多尝一道菜,还是请三位德高望重的评审出题吧,我负责等着吃就行。”
既然古宸都应战了,三位老先生交头接耳一番,由任老宣布:“那就比一比雕工吧。”
此言一出,举座哗然,就连台下稳坐的俞飞翰都觉得他外公有点太给古宸出难题了,你让一个学厨不到一年的人,跟浸淫此道数十年的厨师比雕工,那不是开玩笑嘛。
古宸一点没犯难,微笑着说道:“就听评审团的意思。”
罗大肚也没想倒评审团给出这么一题,但有好事送上门来,他当然不会拒绝。
至于任老为什么会这么决定,原因当然只有他自己知道,周天娜一直有送八珍糕给他调理身体,糕点滋味越来越好不说,里面每次都装着玲珑剔透的食物雕刻,他会不知道,而且周天娜和古宸是一起参赛的,即使是全由她完成,道理上也说得通。
所以老爷子这一招看着厚道,实则根本没有给厨师队留活路。
感觉扳回面子有望的三位厨师,聚拢在一起商量菜式。
大赛的组委会趁此机会去准备了一些食品雕刻经常用到的蔬菜,大略都是些萝卜,马铃薯,冬瓜之类,至于如何搭配组合就看选手们自由发挥。
罗大肚并没有使用蔬菜,而是要来了豆腐,打算让观众看一下真功夫。
豆腐软滑嫩,一戳一个窟窿,稍有不慎就要重来,需要极平心静气,才能雕刻成功,他选在这么人声鼎沸的场所来做豆腐雕刻,也是艺高人胆大。
豆腐的雕刻一般都是在水中进行,借助水的浮力来支撑,在刀法上讲究“稳,准,快,柔”,每一刀
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