抢救总监-第3部分

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　　周刊记者在专访时，打趣地问他，为何身边总是桃花不断，女人去了一个又来一个？
　　因为我是程「予欢」，我的任务就是让这世上每个女人都快乐。
　　他如是回答，就像那天他给她的答案。
　　她幽幽叹息。这男人啊，如果不是太温柔，就是太风流——不论是哪一种，女人爱上他，都注定要心碎吧？
　　「……方雪，你又在发呆了！」
　　领班经过休息室，恶狠狠地撂话。脖子扭了一礼拜，丝毫不见好转，他耐性濒临崩溃底线。
　　「我没有！」她连忙弹跳起身，将杂志藏在身后。
　　「你在藏什么？」
　　「没有啊，没藏什么。」
　　「没有才怪！」领班盛气凌人地逼过来，一把抢过杂志，一见封面上翩翩佳公子，冷笑两声。「原来在看这篇专访啊！怎样？我们集团小开很帅吧？」
　　「嗯，是还不错啦。」
　　「听说很多女人都爱他，他也对女人特别好。」
　　「好像是。」
　　「他现任女朋友就是他以前的助理。」
　　「咦？真的吗？」方雪眼眸一亮，这倒是个新鲜消息。
　　不料太过好奇的反应立即被领班拿来大做文章。「你干么一副期待的表情？就算他爱吃窝边草又怎样？吃得到你吗？」
　　方雪哑然。
　　「人家可是『美味魔术师』的继承人耶，是我们大老板最钟爱的宝贝孙子，跟我们这种小人物八竿子打不着边，你还是别作梦吧！」领班刻薄地警告。
　　「我没作梦啊。」
　　「还说没有？瞧你脸上一副流口水的花痴表情！」
　　「我没有。」方雪软弱地辩解。她真的有吗？老实说，她自己也不太确定。
　　「我说小雪，你还是省省吧！」一旁看好戏的资深美女服务生忍不住插话。「再怎么样我们家王子也不可能看上你，要嘛我也排在你前面，又有脸蛋又有身材，男人见了都着迷。」
　　语落，资深美女对穿衣镜挺胸翘臀，自恋地欣赏自己美好的曲线。
　　「没错、没错！」领班急切地表态，他一直暗恋着资深美女，梦中情人说什么都对。「就凭你这种长相，回去再练个三十年吧！」
　　这话真伤人！
　　但方雪听了，只是淡淡一笑。她很清楚自己五官普通，身材也不似时下女子纤瘦窈窕，从来不曾想过以外貌吸引异性。
　　但她想，总有一天会有某个男人爱上自己的，不因为她的容貌，只为她的内涵。
　　应该会吧？
　　她不确定地寻思，对自己自嘲地吐舌，默默收拾凌乱的桌面，无视领班如哈巴狗般追着资深美女绕。
　　到了晚餐时间，照例是忙得晕头转向，她这个实习侍酒师犹如挂名，真正做的往往是上菜倒水这些服务生该做的事。
　　店里的资深侍酒师不肯认真教她，她只好在一旁探头探脑，偷学步。
　　「方雪，过来！」领班忽然厉声唤她。
　　「什么事？」
　　「那桌客人要点酒，你过去服务一下。」
　　「我？」方雪愕然，左右张望。「可李大哥——」
　　「他说他没空！你没看到他在服务王议员吗？」领班瞪她。「那可是重要人物，他哪分得开身？」
　　「可是我……」方雪有些犹豫，能有机会侍酒她固然开心，但也怕搞砸了，触怒顶头上司。
　　「你不用担心啦！」领班似乎看透她的思绪，不耐地撇撇嘴。「你没看见那老头吗？一副穷酸样，一看就知道是那种存了大半辈子的钱，好不容易才能来高级餐厅开开眼界的死老百姓，就算你酒上错了，他也会照单全收的啦！」
　　有必要说得那么难听吗？领班鄙夷的口气反而令方雪下定决心，一定要好好服务这位陌生客人，她带着酒单走过去，笑容如花，与面对那些有钱贵客并无二致。
　　「请问先生要点什么酒呢？」她柔声问，悄悄打量领班口中的穷酸客。他年纪果然很大了，发色花白，戴着副老花眼镜，好似连菜单上的字都看不清楚，有几分蓬头垢面，手指甲却奇异地修剪得很整齐，穿一件款式过时的毛衣，手肘处出了毛，绽开一道细细的口，脚上一双风尘仆仆的布鞋，全身上下，不见任何装饰品，连手表也不戴。
　　相较于其他动不动就挂上一身名牌的客人，他的确显得朴素。
　　老人吃力地阅读酒单。「我点了一道生蚝，我听人家说，生蚝搭配勃根地的白酒味道特别好，是真的吗？」
　　「嗯，的确是这样没错。」她笑着回应。
　　「那么，这款酒如何？」老人指着酒单上一款酒。
　　「是路易？拉图酒庄的corton…charlemagne吗？」方雪表情微微一变。这款出品自法国勃根地地区的白葡萄酒，属于特级品，价钱极贵。
　　「这酒好喝吗？」老人问。
　　老实说她没喝过，这些名酒一瓶比一瓶贵，她小小实习侍酒师可没钱纵容自己经常买来品尝。
　　她只能凭书中看来的印象推荐。「很棒！这款白酒是用夏多内葡萄酿造的，口感偏强劲、扎实，有丰盛的干果香，还有一点点蜂蜜的香气，可尝起来却不会太甜，酸甜度很均衡。」
　　「好，那我就要这一款。」老人很干脆。「至于主菜我点的是橙鸭，餐酒是不是波尔多红酒好些？我看看……」
　　眼见老人的手指都在极品名酒那一栏移动，方雪不禁有些焦急，也许老人本来就打算来这儿狂洒积蓄，但她实在不忍看他白花钱，不禁冲口而出。「其实红酒不一定要五大酒厂出品的才好喝，有些『村名』葡萄酒也很棒喔！」
　　「什么？」老人愣住。
　　「像这一款，是酿酒师philippe　　charlopin…parizot酿造的，他是大师henri　　jayer的弟子，在葡萄酒界评价很高，酿的这款村名葡萄酒口感不输顶级酒庄的名酒，而且便宜多了，从性价比来看，才真正是物超所值。」她热情地游说。
　　「你的意思是，要我改点比较便宜的酒？」老人不敢相信。
　　「是啊。」她点点头。
　　老人深思地注视她。「你该不会是怕我付不出钱来吧？」
　　「您别误会，我没有这个意思。」她急忙摇手。「只是……这款酒我喝过，我可以保证它真的很好喝。」
　　「难道之前我点的那款酒，你没喝过吗？」
　　「我……」粉颊窘迫地发烫。她在做什么？客人想点什么就让他点嘛，如此多事，等会儿领班肯定痛骂她一顿。「我的确没喝过，我薪水……没那么多，没办法把每种顶级酒都买来试喝。」
　　老人沉默，似是正咀嚼她的话，半晌，嘴角微妙一勾。「你确定这款村名葡萄酒真的很好喝？」
　　「是。」她热切地点头。这点她绝对能保证。
　　「跟我点的主菜很搭配？」
　　「没错。」
　　「那好，我就点这一款。」
　　「那之前的白酒也换成这一款好吗？」方雪顺势征询。「这款02年的夏布利，是由路易？佳铎酒厂制造的，虽然也只是村名酒，等级比较差，但价格相对便宜很多，而且口味辛辣强烈，搭配含有丰富矿物质的生蚝，可以说是天作之合喔。」
　　「是吗？」老人微笑。「好，都听你的。」
　　方雪喜悦地退下，经过走廊时，领班扫一眼她改过的单，果然没好气地责备她。「你是笨蛋吗？天上掉下来的生意居然往外推？」
　　「我只是希望客人用餐时，能比较没有心理的负担。」她呐呐解释。寻常百姓，挂念着天价的帐单，怎么可能吃得轻松如意？
　　「你真是笨呆了！」领班用力巴她头。「我们餐厅只管赚钱，谁管客人有没有心理负担？而且那老头一看就不是那种会来第二次的人，你管他满不满意？」
　　「可是……」
　　「还可是什么？」领班不许她辩解。「快给我去做事！」
　　「是。」她无奈地听令，取出老人点的葡萄酒，来到桌前侍酒，先是笑盈盈地对老人解释酒标，才拿起专用的侍者刀，小心翼翼地开瓶。
　　开瓶后，她嗅了嗅软木塞的味道，确定无异味，才进行斟酒。她斟酒的动作很俐落，酒液坠成一束清透的细丝，老人见了，眼神锐利闪烁。
　　斟完酒，她笑着告退，老人却留住她。「再倒一杯。」
　　「嗄？」她愣住。「您不是只有一位吗？」
　　「谁说只有一位？」老人呵呵笑。「我孙子这不就来了吗？」
　　老人话语方落，餐厅内便响起一阵兴奋的嗡嗡声，她愕然回眸，只见入口处一个年轻男子光芒万丈地现身。
　　他穿一袭俊雅的白西装，笑容开朗，隐隐蕴几分邪气，行步时从容潇洒的姿态，迷倒一群名媛贵妇。
　　方雪蓦地倒抽口气。
　　他是……程予欢？！
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　　　　『3』第二章

　　得知那个不起眼的落魄老头原来就是大名鼎鼎的「美味魔术师」时，餐厅众位员工顿时心知不妙，餐厅打烊后，便列成一队排排站，乖乖听大老板训话。
　　「……只因为客人穿得邋遢一些，看起来落魄一些，你们就用那种不屑的眼光看人吗？我们『le　　magicien』是秉持这样的服务态度吗？你们这些人，真是丢尽了公司的脸！」
　　「董事长，您是不是误会了？我相信这些员工不至于狗眼看人低。」一向抱着三不管原则的餐厅经理整个状况外，试图辩解。
　　「不至于？」程杰更火大。「你要不要问问你的领班是怎么嘲笑我的？那个自以为了不起的侍酒师又是怎么对我不屑一顾的？你以为我年纪大了，老花眼，看人也不灵光了吗？」
　　餐厅经理被骂得哑口无言，半天说不出话来。
　　其他人更不敢多嘴了，一个个低眉敛目，大气也不敢喘一声，静听老先生雷霆怒吼，待他骂够了，蓦地高声宣布。
　　「这个丫头，我要了！」
　　什么？哪个丫头？众人茫然抬眸，一见大老板指的人竟是餐厅里最大的受气包方雪，面面相觑，不可思议。
　　但最不敢置信的人是方雪自己，她刷白脸，惊惶地后退一步。
　　大老板「要