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梦想厨屋-第353部分
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“要是阿星对我能像赵江晨大哥对他的妻子就好了。。。真是的,我在想什么啊!”梅丽连忙甩了甩脑袋,刘昴星这个笨蛋对料理的热忱和自己的父亲简直是一模一样的,根本就没有什么好指望的。。。“当时妈妈肯定也是这么想的吧。。。”
“诶?梅丽,看你的脸色,好像有点不开心啊?怎么了,说出来让我开心一下。。。啊,肯定是想阿星了吧?呵呵,我理解我理解。”
“赵江晨大哥!你坏死了,不理你了!”梅丽红着脸跑开了。
。。。
没多久之后,赵江晨端着两个托盘出去了。他把制作好的烧麦放到了两人面前“好了,你们来尝尝看吧,我特制的海鲜烧麦。”
赵江晨把盖子揭开之后,六个造型别致的烧麦出现在了他们的面前。
从墨绿色烧麦的边上裂开了六个口子,每个口子里面都伸出来了一条白色的巨龙,巨龙紧紧的吸附在了烧麦上,看着就如同一个整体一般。
“这。。。!”解师父直接惊呆了。。。“这个龙简直栩栩如生。。。太不可思议了。。。龙眼、龙须、龙鳞、龙爪。。。简直样样俱全。。。这个雕刻工艺,简直太不可思议了。。。小哥,你是怎么办到的啊?”
“怎么办到的,就是这么刻啊刻的就刻好了啊,没什么难度的。”
“没什么难度?!”解鲁都要咆哮了,这叫没什么难度的话,什么叫有难度了?你一共进去才没多久吧?先不说每一个龙都雕刻的栩栩如生,就说这每条龙都形态各异就已经可怕的不行了好吗。。。
“好了,别在意这么多了,快点尝尝看吧。”
“我真是服了你了。。。”说完,解鲁用颤抖的手捏了一个烧麦丢到了嘴里吃了起来。对于这么一个烧麦,吃下去简直太暴殄天物了。。。
“这个味道。。。一个烧麦之中,充满了这种奇妙的海鲜味。。。一口下去之后,仿佛给人带来一种置身于大海之中的畅快感。。。这。。。这简直太美妙了。。。”
“是啊是啊!这个口感简直太棒了!我从来都没有吃到过这么好好吃的烧麦。。。”
“可是小哥,我之前不是说过了吗?我要的是三种海鲜口感的烧麦啊。。。可是我从你这个烧麦里面一点也尝不出来啊。。。除了这个巨龙,如果不是看到了这个吸盘,我还真想不出来,这个使用鱿鱼须雕刻而出的,但是,这样也就只有一种口感啊。”
“不不不。。。”赵江晨摇了摇手指头“你再好好的品尝一下,然后告诉我你的答案。”
“恩。。。还是一样啊。。。等一下。。。是了。。。这个墨绿色的皮。。。原来是用两层面皮中间加了一层东西,这个口感还有味道。。。这个是紫菜吧?!竟然在两层面皮之中夹紫菜。。。而且还是这么薄的面皮,你实在是太大胆了。”
“恩,我将已经制作好的面皮从中间切开,形成一个囊袋之后,往里面夹入一层紫菜,并涂入一点虾酱之后,将之封死然后制作成皮。在蒸的时候,水汽渗入进去,与虾酱融合,形成一点点的汤汁充满了皮中,让整体显得晶莹剔透而因为汤汁的粘性,又不会让皮分开。。。啧啧。”
“可是,这最后的一种海鲜是什么啊?最外面的鱿鱼须,面皮之中的紫菜。。。除了这些之外,就只有里面这个调过味道的大米了。。。剩下的一阵海鲜在哪里呢?小哥你该不会是忘记加了吧?”
“当然不会。。。你自己都说了,出了那两个之外,就只有大米了,那你为什么不想想这个大米有没有什么奇怪的地方呢?”
473 换种吃法换种天地()
“米。。。可是,这不就是米么。。。除了这个分明的颗粒感,这种爽滑的弹性。。。等等。。。这个不是米啊?!”
“对了!我就说嘛,我从来都没有尝到过这么美味的大米。。。赵江晨大哥,你是怎么做到的啊?难道你是把大米做了什么特殊的处理吗?”
“当然不是。。。”赵江晨无奈的敲了敲梅丽的脑袋“不是都说了吗,这个就不是米。。。你还在那里对了,对了什么对了?这个东西其实是虾。”
“是虾?!怪不得。。。怪不得会这么有弹性。”
“恩,把虾磨成泥之后,混合入调料之后,放到网兜里面,挤压一点之后,将挤出来的这一点直接下到油锅里炸一遍。。。这样重复几次之后,很快的就能够做出来这种弹性十足的虾仁大米了。”
“原来如此。。。原来如此啊!我说这个大米会这么有弹性呢。。。太厉害了,简直是太厉害了啊,小哥,怪不得你可以成功的驾驭这么多优秀的厨师,你简直是太厉害了啊!哈哈哈!小哥,我可是服气了。。。”
“呵呵,一般一般。。。其实,我本来是想直接用生的鱿鱼须的,把鱿鱼须制作成刺身,在把鱿鱼须插到烧麦里面的时候,你还能看到鱿鱼须在不停的甩动,那种感觉,就如同六条龙被烧麦锁住,要逃离这个烧麦一般。。。啧啧,那样吃起来会更加有趣,只不过,怕梅丽接受不了,所以就没这么做。”
“原来如此,还可以用刺身的方式来制作吗。。。简直太有趣了,小哥,这几个烧麦上面都没有插鱿鱼须啊,难不成?”
“恩。。。”赵江晨取了一个盘子过来,盘子里面都是生的鱿鱼须,而且是已经雕刻好的。
唰唰唰。。。
几下,一个烧麦里面便放好了六根鱿鱼须。
感受着烧麦里面的热量,鱿鱼须慢慢的舞动了起来。。。
真的,就如同赵江晨所说的那样,原本的海鲜烧麦,瞬间就变成了锁龙烧麦,这一瞬间的壮观,让梅丽和解鲁都惊了个呆。。。
“这。。。这真的能吃吗?”
“其实,我们国家古代就有吃生鱼片的传统,最早可以到春秋时期。后来还专门延伸出了一个鲙字来指代生鱼片。。。只不过,因为淡水鱼的寄生虫过多,所以,后来就渐渐地吃的少了。。。而这个是海水中的鱼,这个是没关系的,放心吃吧。”
说完,赵江晨又给梅丽插了一个烧麦。
定了定神,两人一口将这个烧麦给吃了下去。
瞬间,两人的表情都变了。
如果说之前那个烧麦表现的是大海的美味的话。那么,这个烧麦所表现的就是大海的生命。
随着鱿鱼须的舞动,原本被封存在皮中的汤汁慢慢的渗透了出来,汤汁被舞动的鱿鱼须挥洒在口腔中的每个角落,同时,充满弹性的虾仁米也被舞动的鱿鱼须打散到了各个角落。伴随着鱿鱼须一起舞动着的紫菜轻轻的撩动着上下颚,就如同舞蹈中的少女那样的美妙。。。
放入口中的瞬间,只觉得自己的嘴巴中似乎充斥了一整个大海一般。。。这种奇妙的体验,简直是闻所未闻。
“咕嘟”
终于,一整个大海都被吞咽了下去。
“这。。。这就是传说中的画龙点睛之笔吧。如果单单是被蒸熟的鱿鱼须,还感受不到这种美妙。这种一口包裹住了整个大海的美妙,真的是前所未有。。。只不过是把鱿鱼须换成了生的,就让整个烧麦的口感发生了一个质变。。。简直是太美妙了啊!”
“怎么样?梅丽。”
“恩恩恩。。。”梅丽已经激动地有些说不出话来了。
“小哥,现在我真的是非常的相信,你可以带我去见识到面点料理的更广阔的天地了,你的厨艺简直达到了出神入化的境界了,我想,就算再给我几个春秋,我也不可能达到你的境界。。。小哥,我决定了,以后,我就跟着你干了!”
“呵呵,可以,我收下你了。。。不过,你未来工作的地点可不是在这里。。。而是在一个更加广阔的地方。好了,既然你已经吃好了,那就快点走吧,自己爱上哪儿上哪儿去,等我要离开这里之后,我会来找你的。。。说不定不用我来找你,你自己就来了。”
“好的,小哥,我知道了,那么,我就走咯,你不要忘记我了就行!”解鲁扛上了自己的大钢棍,悠哉悠哉的走了。
这两天简直给了他太多的惊讶了。。。不过,这样的惊讶实在是太有趣了!简直让自己欲罢不能啊!
。。。
“梅丽,你怎么样?”
“嗯嗯嗯。。。喉咙。。喉咙。。。咳咳。。。”
“呵呵。。。快点喝口水。。。你啊,喉咙肯定太干了,所以才会这样的,现在怎么样了?”
“现在好多了。。。刚刚那个鱿鱼须卡在喉咙里,简直吓死我了。。。不过,排除这个之外,这海鲜烧麦的味道简直太美妙了。。。赵江晨大哥,你真厉害!”
“哈哈哈。。。我也知道我真厉害,好了,你快点回去吧,不然阿星可要着急了。”
“他才不会着急咧。。。”
“怎么不会?他肯定急着想要知道我做出来的烧麦是什么样的,等着你回去告诉他呢。哈哈哈。。。”
“也是。。。那我先回去了,赵江晨大哥。”
梅丽刚往外面走了几步,突然,她似乎是想到了什么“啊!对了,赵江晨大哥,过两天是我妈妈的忌日。。。你可不可以和阿星他们一起来祭拜一下我妈妈啊?”
“呵呵,没问题,好待你也叫了我这么多声大哥了。。。我也是把你当成自己的妹妹来看待的,去祭拜一下伯母当然没有问题啦,到时候来叫我吧。”
“恩!!!”梅丽一脸幸福的跑了出去。
“妈妈,你看到了吗。。。梅丽现在过得真的很开心。。。又有了自己喜欢的人,又有了一个关心自己的大哥哥。。。妈妈,你在天上也一定要过得开心哦。。。我以后也一定会过得很开心的!”
。。。
“绘里奈,怎么小脸这么黯淡啊?是遇到了什么不开心的事情吗?”
“晨君。。。我。。。我只是听到了梅丽的话,也有点触景生情而已。。。没事的啦。”
“呵呵。。。傻瓜,在我这里,你不需要装的那么坚强的。。。想哭就哭吧。。。”
“嗯。。。”
474 绘里奈妈妈复活的可能性()
“晨君。。。你。。。你那么厉害,能不能把我的妈妈给复活啊?”
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