大仙厨-第21部分

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店都是贵客。

　　　　当然，前提是要付钱！

　　　　“给我来一份西湖醋鱼和一份腌笃鲜。”虽然两份点的有些太贵了，但尹雪可不希望林天看不起她这个总裁秘书。

　　　　林天瞥了尹雪一眼，这个女人的虚荣心倒是蛮强的，不过他还是很不客气的说道：“对不起，我的饭店我做主，我每天只做十道菜，每一位客人只能够点一道菜，而且你点的西湖醋鱼已经那位客人点过了，你不能再点了……尹小姐，你是吃腌笃鲜，还是其他的？”

　　　　尹雪气愤的咬了咬自己的嘴唇，她真没想到，林天这小小的饭店，竟然有这么个破规矩，别人点过的菜，他居然不再做了。

　　　　到底谁才是上帝啊？

　　　　尹雪歪了歪嘴角，不得不遵守林天所为的规矩，说道：“行，就要一份腌笃鲜。”

　　　　“好，请稍等！”

　　　　林天应了一声，就去了厨房忙活起来。

　　　　腌笃鲜，是江南吴越之地的特色菜肴，此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，而其中的春笋更是香脆鲜嫩。

　　　　从冰箱中取出食材之后，林天就开始做腌笃鲜，做的方法倒是很简单，就是将各种食材洗净切块，然后放入砂锅中焖烧。

　　　　不过，林天用的都是从土地公公那里买来的上等食材，尤其是那个天猪肉，可是天庭圈养的猪，味道十分的美味。

　　　　而想要做好腌笃鲜，有三个关键点，第一是不可以盖上锅盖，这样可以保持清鲜的汤之上品。

　　　　第二就是水要比料多，免得因为高温焖烧而锅中变得干燥，那样熬出来的可就不是汤了。

　　　　至于第三点，就是鲜咸肉在下锅前，要下锅大火煮沸，去除血沫杂质，然后再下锅，这样不仅保留汤的鲜美，还可以保持汤的美观。

　　　　当然了，林天完全不担心这第三点，因为他用的是天猪肉，里面完全没有所谓的血沫杂质。

　　　　如果在一般的厨房，做好腌笃鲜需要炖好几个小时，但林天的厨房可是相当的先进，只用了二十分钟就将腌笃鲜给做好了。

第三十三章　吃瘪的尹雪（）　
当林天将一砂锅的腌笃鲜端到尹雪的面前时，尹雪柳眉一皱，她倒是有些看不懂了，这腌笃鲜起码要熬上好长时间，怎么林天才二十分钟就做好了？

　　　　不过，看林天做的腌笃鲜，食材清鲜，汤汁鲜香，倒是蛮有卖相的，就是不知道味道如何。

　　　　尹雪并没有直接吃面前的腌笃鲜，作为唐氏饮食文化集团的总裁秘书，她必须要对林天做的东西做一番挑瑕疵，免得被这个小小的饭店老板小瞧。

　　　　“你的这个腌笃鲜都用了什么食材？”尹雪语气生冷的问道。

　　　　林天眉头一挑，这是什么情况？来他饭店吃东西就好了，干嘛要问他这些莫名其妙的问题。

　　　　但林天还是很有耐心的回答道：“我做的腌笃鲜中，有春笋、咸猪肉、豆腐皮、枸杞……”

　　　　尹雪用筷子夹起一个被切成片的春笋，说道：“现在都是夏天了，你的这个春笋应该很老了吧？估计已经没有什么嚼劲。”

　　　　“你不吃一下，怎么就吃到没有嚼劲呢？”林天反问道。

　　　　“我的眼力可以很好的，不看就知道。”尹雪一本正经的说着，又用筷子戳了一下砂锅中那种透明的东西，问道：“这个不会就是豆腐皮吧？怎么看起来不像？”

　　　　“你错了，那是猪肉。”

　　　　林天大概明白尹雪这么问的意思了，就是想挑出他做的菜中的问题，也好，随你问，反正最后被打脸的还是你自己。

　　　　“猪肉？”尹雪的眼睛瞪得老大，像是看到怪物一样，然后轻嗤一声，笑道：“我活了这么久，还从来没有见到这样的猪肉，敢问林老板，你这猪肉是在哪买的？”

　　　　“无可奉告，我说是猪肉就是猪肉。”林天也懒得理会尹雪，直接说道：“你若不喜欢吃就不吃，但这钱你必须付，你若喜欢吃，就赶紧吃，我要关门了。”

　　　　“你……。”

　　　　尹雪气的不行，第一次见到这样对待客人的老板，实在是太过分了。

　　　　这个时候，在一旁吃饭的陈南也看不下去了，他看出尹雪是在故意的刁难林天，立即扯着嗓子喊道：“喂，我说你这个女人怎么那么多废话？来吃饭就吃饭，装什么13？我告诉你，你要是再刁难林老板，老子叫人来轮了你，TMD。”

　　　　陈南最看不得这些都市的小白领，每天坐在办公室里面就觉得自己高人一等，出来吃个饭都用这种口气对人说话，实在是让人不爽。

　　　　尹雪被吓得脸色苍白，今天这是怎么了？感觉来林天的饭店吃饭就是个错误的选择，不光遇到一个很嚣张的老板，还遇到这么粗俗的客人。

　　　　“我不吃了。”尹雪说着，站起身从包包里取出钱包，准备付钱走人，在这样恶劣的环境下，她可是没有胃口。

　　　　林天倒是轻笑一声，不吃也无所谓，只要付钱就行。

　　　　啪！

　　　　可陈南却不让了，一巴掌拍在了桌子上，蹭的一下站起来，冲着尹雪大喝道：“小娘们，你这是什么意思？林老板好不容易给你做吃的，你居然不吃？是不是不给林老板面子？老子告诉你，你今天必须吃，不然你别想走出这个门。”

　　　　说完，陈南将一把折叠刀放在餐桌上。

　　　　尹雪被吓得直接坐了下来，甚至都不敢看陈南，可她的心里却十分的气氛，这天底下怎么会有如此野蛮的人。

　　　　“吃啊？怎么不吃？是不是不给林老板面子？”见尹雪不动筷子，陈南又拍着桌子喝道。

　　　　突然，尹雪抬起了头，一脸不惧的等着陈南，娇喝道：“我就是不吃，有本事你杀了我啊？”

　　　　尹雪一下子变得硬气起来，倒是让陈南有些惊讶，但他可不是省油的灯，冷哼道：“杀了你？老子可没有那么傻，杀人可是会坐牢的，但是，老子可以在你漂亮的脸打上划上几道，我看你以后怎么出来装13。”

　　　　这下尹雪刚刚鼓起的反抗勇气，瞬间就没有了，眼睛里面也盛满了泪水，只要再吓一吓，估计就全部流出来了。

　　　　林天看着尹雪这副可怜的模样，轻轻的摇了摇头，然后说道：“南哥，算了吧，这位小姐不爱吃我的东西就算，你消消气。”

　　　　陈南看到尹雪被自己吓得这样，心里也是很得意，也懂得知足常乐，听到林天给他一个台阶下，也就顺势说道：“呐，我今天就给林老板一个面子，下次若是让我看到你装13，绝对不放过你。”

　　　　然后，陈南付了钱带着暴lu女离开了饭点。

　　　　现在，餐厅里面就剩下尹雪一个人，林天走过来看着她，淡淡的说道：“尹小姐，说实话，今天的确是你的不对，你无缘无故的干嘛要对我做的东西评头论足呢？而且你连一口都不吃，有权力发言吗？”

　　　　没有实践就没有发言权，看来尹雪同志把这句话给忘了。

　　　　“你…”尹雪本想反驳林天，可却有心虚起来，立即拿起筷子，信誓旦旦的说道：“好，我现在就吃，吃完了我再好好的批评你还有你这渣渣的厨艺。”

　　　　“随便！”林天轻笑道。

　　　　尹雪看了看砂锅中的腌笃鲜，犹豫了一下，最后选择夹起了一片春笋，那个所谓的‘猪肉’，她是万万不敢吃的。

　　　　“吧唧吧唧……”

　　　　尹雪轻轻的咬了一口春笋，顿时一股清鲜香气入口，而这春笋并不老，反而十分的鲜嫩，口感也十分的香脆，特别是这汤汁早就渗入春笋之中，十分的美味。

　　　　只是这一瞬间，尹雪就知道自己错了，林天的厨艺比任何五星级的大厨又要厉害，做的东西竟然如此的美味可口。

　　　　“味道如何？”见尹雪不发表批评，林天却笑着反问道。

　　　　尹雪的脸刷的一下红了起来，还带着一股火辣辣的疼，低声说道：“味道，还是蛮好的。”

　　　　“谢谢夸奖，好吃的话可要吃完，可别浪费了。”林天说完，就走开去厨房忙活起来。

　　　　看着林天离开的背影，尹雪的心里产生了很多的疑惑，她记得林天的店之前是包子店，做的包子十分的难吃，可突然有一天，包子变得好吃了，来买早点的人更是排起了长队，而现在呢，林天居然会做苏杭的十大名菜了。

　　　　这种厨艺的升级，是何等的迅速！

第三十四章　小小的建议（）　
林天忙完之后，从厨房来到餐厅，却发现尹雪还是一副幸福陶醉的吃货表情，嘴里更是吧唧吧唧的咀嚼着，但他却有些看不懂了，为什么尹雪吃了其他的，那砂锅里面的天猪肉不吃呢？

　　　　难道天猪肉不好吃？

　　　　“你为什么不吃猪肉？”林天说出了心中的疑问。

　　　　尹雪顿了一下，看着砂锅里面仅剩下的所谓的猪肉，道：“说实话，就算你说它是猪肉，我还是不敢吃，因为我真的没有见过这样的猪肉。”

　　　　都说没吃过猪肉，还没见过猪跑嘛，尹雪见过猪，却没有见过这样的猪，猪肉的肥肉异常的透明，而瘦肉更是层次分明，这世上哪里有这样的猪肉嘛。

　　　　说实话，林天第一眼看到这样的东西，也不觉得这是猪肉，可土地公公不会给他发假货的，再说，这可是天庭的猪肉，质量和种类当然不同了。

　　　　“你放心吃，绝对没有坏处。”林天也不想解释过多，当然了，尹雪不想吃也不会勉强的。

　　　　尹雪犹豫了一下，觉得林天不会真的用什么假的东西来糊弄人，或许，这真的是她不认识的猪肉也说不定。

　　　　于是，尹雪重新考虑了一下林天的建议，用筷子夹了一下猪肉，只是轻轻一笑，一块晶莹的猪肉就被她夹了起来，并放入了口中。

　　　　猪肉进入她口中之后，瞬间就融化了，宛如一股清流顺着她的喉咙进入身体，而后这种舒爽，刺激着她全身的神经。

　　　　“这…是猪肉？”尹雪的心中浮现出大大的问号，这猪肉的味道比一般猪肉的味道要香的多，而且入口即化。