农家田园记事-第279部分

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露啊”

　　　　松露，在后世的评价很高，不过在古代，它也只是一个味道不错能吃的山菌而已。

　　　　眼前这颗松树几下那几颗球状的山菌就是春秋嘴里所说的松露。

　　　　只不过因为季节的原因，这几颗松露看起来皱皱巴巴，就像失水过多一样。

　　　　春秋也不在意，确定了对方的品种，便急吼吼的将这几颗松露采了下来。

　　　　“用这松露熬鸡汤不错”春秋感觉眼前的几颗不太够用，准备一会儿沿着周围这颗松树好好找找。

　　　　虽然她并不知道为啥这里会长出这个东西，或许是条件适宜，或者是基因突变，管它呢？春秋不在意这东西是怎么来的，她现在关心怎么吃。

　　　　将手中的松露放进背篓里，春秋又绕着周围仔细的寻了寻，还别说，还真被她寻到了一些儿，倒是数量较少，而且质量也不怎么好。

　　　　春秋打算挑出品相差的回家炖鸡吃，剩下品相好的，她准备晒干后磨成粉末，做菜熬汤的放上一些儿，绝对能提味提鲜。

　　　　有了意外收获，春秋显得更高兴，到了木耳区的时候，更是干劲十足的装了不少木耳离开。

　　　　春秋回去时是沿着来时的大路走的，她心里还想去看一眼之前摔跤采灵芝的地方，只不过那地方太远，而且那好几米深的大坑也让她心有余悸，最后不得不放弃，直接原路返回。

　　　　等春秋回到家的时候，她爹杨为柏和虎子二人拎着打猎的收获早就回了家。

　　　　这次上山的收获不小，春秋先是看了眼自己院子里摆放的几只野鸡和野兔，又瞟了一下她爹手下正在收拾的野鹿，心里感慨着这次可是个大丰收啊。

　　　　杨为柏注意到门外的动静，回头招呼道，“秋儿回来了”

　　　　“嗯”春秋对着她爹狠狠的点了点头，“爹，要不咱们晚上吃野**”春秋的背篓里有松露，所以她更倾向于松露野鸡汤。

　　　　“行啊，等一会儿爹就挑一只肥点的野鸡杀了，留着晚上咱家炖肉吃”杨为柏手里动作不停，嘴里几句话就定下了那些儿野鸡中最肥硕的那只下场。

　　　　春秋得到了她爹的答复，心里很满意，至于她爹正在切割鹿肉的做法，应该是打算将鹿肉给阿奶和大伯娘两家送过去吧。

　　　　果然，春秋才将手里的背篓放下，她爹杨为柏就拎着两块切好的鹿肉出了门。

　　　　等她将背篓里的木耳蘑菇都摘出来晾好时，她爹空着手回来了，春秋瞟了一眼，嗯，鹿肉都送出去了。

　　　　“秋儿，你等着，爹这就给你杀鸡去”话音刚落，春秋只见她爹拎着野鸡堆里最肥硕的那只笑着走远了。

　　　　春秋也加快了手里的动作，将剩下的松露里外观差一点的都放进怀里，春秋宝贝似的跑进了厨房，拿着新接的清水将松露简单的清洗一下，春秋心里计划着一会儿的野鸡怎么炖。

　　　　松露野鸡汤，主要的食材当然是松露还有野鸡，配料葱，姜片，胡椒粉，大料等等等等。

　　　　春秋趁着她爹还没将野鸡收拾好的空挡，将一会儿要用上的配料都翻找了出来，当然，这些儿配料都是春秋从她奶那里拿过来的，春秋他们刚回来，厨房里可是啥都没有。

　　　　“秋儿，这野鸡用切块吗？”

　　　　她爹提着一整只取出内脏的野鸡走了进来。

　　　　“不用切”春秋从她爹手里接过整只野鸡。

　　　　“诶？那不好炖吧”杨为柏有些担忧的说道。

　　　　“到时候在往鸡肚子里放一些儿姜片，旁边划两刀就行”

　　　　只有一整只鸡炖起来味道才好吃，切开了就散了。

　　　　将一旁切成片状的松露往鸡肚子里放了些儿，松露有很浓郁的香气，到时候会让鸡肉吃起来更加鲜美好吃。

　　　　为了能装下一整只鸡，春秋特意找了一个大号的铁罐炖它，将注满调料的水中加入鸡肉，春秋盖上盖子，将铁罐搬到了火盆边进行加热煮炖。

　　　　因为野鸡肉不好炖熟，直到太阳落山，春秋他们自家才吃上了这顿松露野鸡汤。

　　　　浓郁的清香飘满了整个屋子，春秋拿起铁勺，将里边的已经炖的滚烂的鸡肉切成四份，分别用瓷碗装好。

　　　　因为里边又松露的味道加成，这新出锅的野鸡肉要比平常时候更鲜嫩可口，嚼劲十足，一家四口包括春秋在内都吃的满嘴飘香，将一整罐的鸡肉全都吃光。

　　　　春秋吃完后，直接挺着大肚子回了屋，仰头倒在床上，春秋还在回味着之前吃过的鸡肉香，她自己都没有想到松露会起到这么大的作用，她决定过几天她一定要多采一点儿松露……

小记（6）（）　
接下来的两天，春秋得了空便天天往山里跑。

　　　　为了那美味的佐料（松露），为了自己将来幸福的生活，春秋不仅自己去找，顺便还拽上了两个小团子一起，私下里许诺了两个小人不少好处，才将两个小人匡了过来帮忙。

　　　　“三姐，你要的是这个黑球球吗？”安安手里拿着像黑煤球的松露，颠颠的跑到了春秋身边。

　　　　安安是两个小团子里的老大，长的肉肉的，大名杨春安。

　　　　“嗯？安安，拿的近些儿让三姐看看”离得有些远，春秋看不清楚安安手里的小东西，便开口让小人走近些儿。

　　　　安安听话的往前有了走，直到春秋脚边才停下来，将手里的黑煤球举高，奶声奶气的说道，“三姐三姐，你看”

　　　　春秋抬头，笑嘻嘻的“诶”了一声，“安安真乖，就是这个，找的多多的，三姐回去后，请你吃好吃的”

　　　　“嗯嗯，那安安一定多找”安安乖巧的应了两声，小团子显然很高兴。

　　　　将小团子手里捡过来的松露放进她拿过来的篮筐里，春秋顺手摸了摸安安小脑袋，“快去吧，一会儿咱们就回家”

　　　　春秋抬头，眼瞅着这天也快要阴下来了，而且她今天的收获也不少，低头看了眼小半篮筐里的黑松露，加上前两天采到的一起，足够磨成一小坛的了。

　　　　又在周围找了一圈，春秋直起身子身子拍了拍手，将不远处还在忙呼的两个小团子喊了过来，“安安，壮壮，你们两个快回来，咱们要回家了”

　　　　“三姐，三姐，你看，我又采到不少你说的黑球球嘞”

　　　　听到春秋的话，两个小家伙的耳朵同时动了动，壮壮的反应要快于一旁的安安，手里拿着新采到的松露对着春秋邀功。

　　　　春秋担心这小家伙跑得快不小心摔倒，连忙快走两步扶住往过跑的壮壮，伸手点了点小家伙的小脑门，说道，“小心些儿，这山上都是石头，摔倒了咋办？”

　　　　壮壮不顾春秋的责备，高高举起手中的松露笑道，“三姐，你快看啊，好多黑球球”

　　　　话音刚落，壮壮还担心春秋看不到似的，将手里的松露举的高高的。

　　　　春秋心里一阵儿感动，伸手捏了捏壮壮那圆润的小脸蛋，语气轻昵的说道，“就知道壮壮最棒了，采了这么多的黑球球，三姐这就回去给你做好吃的去”

　　　　听到好吃的，一旁的安安也不甘示弱，连忙挤到春秋身边，伸手缓抱住春秋的大腿，大声急急的说道，“三姐，三姐，还有安安，安安也要吃好吃的”

　　　　两个小家伙可都是不折不扣的小吃货，面对好吃的，其他的东西都是去不了眼的。

　　　　春秋笑眯眯的拍了拍安安的小脸蛋，又转过头捏了捏壮壮的小手臂，“三姐记得，回家后自然少不了你们两个的好吃的…”

　　　　“三姐，三姐……”得到了春秋的许诺，安安和壮壮又争先恐后的喊了起来。

　　　　“好了好了，别闹三姐，咱们快点儿收拾东西，早点下山…”

　　　　春秋后背背着背篓，里边放着装满了松露的篮筐，随后伸手一左一右的拉着安安和壮壮，沿着大路慢慢的下了山……

　　　　夕阳西下，给山脚下的村落带上了一层朦胧的美感。

　　　　春秋领着两个小团子回家时，离得老远就看到了杨家升起的袅袅炊烟。

　　　　“安安，壮壮，咱们抓紧时间快些儿回家，你们看，二婶正给你们做好吃的呢”二婶是两个小团子对春秋她娘的称呼，因为两个小团子在家的时候懂事又讨喜，还时不时的帮袁氏点儿小忙，袁氏就很喜欢两个小团子，这两天吃饭的时候袁氏都将两人喊过去吃饭。

　　　　袁氏的饭做的好吃，两个小团子也不客气，除了杨李氏和杨老头怎么喊也不过来外，这两个小家伙除了睡觉基本都长在了他们家。

　　　　春秋这话说的很有成效，刚才还喊累的两个小人立马精神了，也不磨蹭，嘴里说着好吃的，脚步也没停，拽着春秋蹭蹭蹭的往前走。

　　　　果然，对付吃货的唯一办法还是吃。

　　　　“…一会儿吃饭的时候记得要先洗手知道吗？还有你们进门的不要跑，小心磕到头……”春秋低着头不断的像身旁的两个埋头苦走的小人嘱咐，生怕自己一松手，两个小人就摔个马大趴。

　　　　“知道，知道，三姐，你放心吧”

　　　　“就是，我和五哥才不会摔倒呢，那是四哥才干的事情”两个小家伙在杨家拍老五老六，所以两人称呼的时候都叫五哥，六弟。

　　　　他们说的四哥是指正在县学上学的小石头，小石头过了年已经十岁，早就在村子里启蒙完事，大伯娘顾氏为了小石头的学业，直接将他送进了黑山镇的县学，吃住都在大姐春妮那里。

　　　　“四哥是哥哥，你们两个不准瞎说”春秋又教育了两人几句。

　　　　“好了，快进去吧，三姐将背篓里的这些儿黑球球收拾好了，就过去”

　　　　“三姐，我们走了…”

　　　　“去吧去吧，放心些儿，慢点跑儿…”

　　　　等到两人跑没了影，春秋才收回目光，将自家院子的篱笆大门打开，春秋将背篓放在了她之前晾晒松露的地方，把背篓里的篮筐拿了出来。

　　　　前两天春秋晾晒的松露已经发干发硬，春秋随意的捏了一个放在鼻尖处闻了闻，发现松露的味道要比前两天还要浓郁，伸手挥了挥鼻尖萦绕的味