农家田园记事-第179部分

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　　　　春秋先用大火将锅里的沙子炒熟，然后倒入白糖，接着小火炒制，当然这个过程是春秋指挥她爹干的，毕竟沙子可有好几十重，就她这小胳膊小腿的，翻不动啊！

　　　　等到她爹这边抄的差不多后，春秋便直接将收拾妥当的板栗倒入锅中，然后板栗和沙子混合均匀，接着炒制。

　　　　期间，春秋又往里边加入了适量的红糖和盐，植物油少许，利用小火慢慢的加热，春秋一旁嘱咐她爹慢些干活，一边踮起脚尖查看着眼前的东西，等大概二十几分钟后看见板栗被炒出光泽，板栗裂开的口子看的明显后，春秋立刻让她爹停手，盖上锅盖，然后立刻将火熄灭，不需加热。

　　　　等过了十多分钟，春秋让她爹将锅盖打开，一阵儿甜腻的香味飘了出来，香甜可口的糖炒板栗正式出锅！

　　　　刚出锅的板栗还冒着热气，春秋拿过一旁的筷子，直接夹了一个板栗出来，呼呼吹了好几口气，伸手摸摸，感觉板栗不怎么烫手之后，才放进手心。

　　　　春秋双手摁住板栗的两边，然后只听碰的一声脆响，板栗的硬壳被掰成两半，露出了里边嫩黄色的栗子肉。

　　　　春秋将栗子肉掰开，一半放进自己的嘴里，另一半递给了一旁等候多时的杨为柏。

　　　　春秋将嘴里的板栗嚼了嚼，随后咽了下来，“爹，板栗有些软，下次少焖一下”没有后世那么好吃，不过味道比别的还是不错的。

　　　　春秋吃完，变将能改的都提了出来。

　　　　“行”杨为柏点点头，随后又伸手拿出一个去了硬壳放进嘴里，“确实有些软，还有些甜”杨为柏感觉之前放的白糖有些过多，以至于嘴里都是甜蜜的味道。

　　　　春秋看了眼她爹，伸手拿出一个接着吃。“是吗？感觉还可以呀”春秋倒是不觉的有多甜，感觉味道正好呢。

　　　　“那一些给娘尝尝，剩下的等过两天将板栗收好后就去卖”春秋笑嘻嘻的将这话告诉杨为柏。

　　　　杨为柏只听到春秋要那些给她娘送过去，语气顿时放缓下来，“呵呵，你娘肯定喜欢”杨为柏想着之前袁氏年轻的时候可是最喜欢吃甜食的嘞，想到袁氏年轻的时候的模样，杨为柏周围就像漂出了粉红色花瓣一样，看的春秋一直往后退，春秋渍渍称奇，顺便还忍不住摇头叹息，陷入回忆中的男人果然很可怕啊！

　　　　袁氏正在屋里绣着绣活，看到闺女跑进来，袁氏笑道，“这是做出来了？”这大早上的，父女两人一直在院子里鼓捣，袁氏自然知道两人在忙乎啥。

　　　　“嗯，娘，你吃吃看”春秋也没上炕，趴在炕边将手中包了硬壳的板栗递给袁氏。

　　　　袁氏将板栗放进嘴里，嚼完后咽进肚子，语气顿时欢喜起来，“挺甜嘞”

　　　　春秋听后眯眯眼，又将手里的几个板栗放在炕边，告诉她娘问责打开后，又转身跑出了门，她还要讲锅里的板栗都收出来嘞，不然呆的久了，板栗壳子上的糖分该化嘞。

　　　　晚上虎子的时候，如愿以偿的吃到了春秋留下来的小半袋板栗，春秋出手，自然不凡，虎子又一次将对她三姐的崇拜刷高了一大截。

　　　　接下来的日子，春秋他们敢在板栗落果前将板栗树上的板栗都收了下来。

　　　　天天一背篓一背篓的往家里背，早就引起别人的注意了，不少村民都不明所以，不指南为啥杨为柏会背这些没用的毛球果回来，每次问的时候，杨为柏总是笑称这东西留着杂碎为鸡，虽然村民都不相信，可还是没接着问。

　　　　其中，当然也有看着杨为柏他们摘也跟着摘的人，只不过他们不会剥皮，也不会制作糖炒板栗，摘完后发现不怎么会弄，干脆真的用石碾子压碎了喂鸡，结果鸡还真吃，误打误撞的，也将杨为柏说的慌给圆了回来，村门到没有那么起疑心。

　　　　九月末的清晨，春秋他们一家早就起来了，除了虎子去书堂外，剩下的几人都要去黑山镇，将提前准备好的板栗装好，带着铁锅和灶台，杨为柏赶着昨天晚上从大牛家借来的牛车，载着袁氏和春秋一起，一家三口晃晃悠悠的去了黑山镇……

从此吃食多一门（）　
“糖炒板栗，新鲜的糖炒板栗嘞，走过路过不要错过，各位弟弟妹妹哥哥姐姐大伯大娘们快过来看一看，瞧一瞧呀，不甜不要钱嘞……”

　　　　清脆的童音配上眼前挥着铁铲翻炒板栗的壮汉，在这拥挤的集市上看起来莫名的和谐。

　　　　春秋刚喊完一嗓子，就连忙停下来，拿起一旁的水壶往嘴里灌了起来，一口气喝了一小半，才算是缓过来，呼，春秋大大的舒了口气，这一连串的话真是又长又硬，要不是她记忆力跟得上，早就忘词了。

　　　　春秋此时正站在他们家支起的摊子旁边，她爹杨为柏正穿着短褂翻炒着铁锅里的板栗，因为温度高，杨为柏身上的短褂已经被汗水浸湿，汗珠更是顺着脑门嘀嗒嘀嗒的往下掉，一旁的袁氏心疼丈夫，拿起手帕一个劲儿的帮忙擦汗。

　　　　他们摊子面前已经围满了一圈人，这些人都是准备要买糖炒板栗的，因为板栗还没出锅，便在一旁耐心的等着。

　　　　要问为啥春秋他们家摊子这么受欢迎？还多半的原因是要归功于春秋，谁让她隔三差五闲着没事就往集市上跑，卖东西呢，这一来二去的，长逛集市的人自然就认识春秋，而且春秋每次卖的东西还特别好吃，这就好比名人效应，春秋现在就是那个十里八乡都出名的小名人，看到春秋又一次过来，哪还有啥好说的，自然是排队买了。

　　　　队伍前边是一个中年妇人，看起来很是面善，这人春秋认识，之前春秋卖茶叶蛋时候对方也常常过来买，“郭婶子，这又是替生子弟弟买的？”春秋笑眯眯的同郭婶子唠着家常，郭婶子是下洼北庄人，和她奶杨李氏是一个地方。

　　　　春秋口中的生子是郭婶子的独生子，今年5岁，之前郭婶子买的茶叶蛋都是给生子补营养用的。

　　　　“是嘞，生子可是馋了你做的茶叶蛋，你这小丫头一走，我不得不跑去李姨铺子里去买”郭婶子说到这里，捂着嘴直笑，按照杨李氏的辈分和郭婶子夫家的顺序，郭氏还要叫杨李氏一声姨奶奶呢，只不过平常都李姨李姨的叫着，加上杨李氏都很久没有回北庄了，倒也不挑她的理。

　　　　春秋也跟着笑，这时她爹杨为柏炒出来的板栗已经出锅嘞，春秋忙拿出一个圆形的编制小盆，将牛皮纸放进去，然后在用铁勺挖一勺子放了进去，春秋低头团吧团吧，用草绳系上后便递给了等候许久的郭婶子。

　　　　临走的时候春秋嘱咐对方有空常来后，便低头开始忙了起来…

　　　　眼前的人排的多，春秋和她娘袁氏两人将这一锅包完卖出去后，眼前又是一片人了，她爹杨为柏也没闲着，出锅后接着往里放，每次份量都放的足足的，那也够不上春秋和她娘往外卖的速度。

　　　　至于为啥叫板栗？还是春秋自己“故意”提出来的，至于原因嘛？当然是毛刺球这个名字太难听了，那就叫糖炒毛刺球的？所以，春秋直接将毛刺球改名为板栗，糖炒板栗，也是圆了后世的辉煌嘞。

　　　　几人过来之前，还特意定了一下糖炒板栗的价格，算上各种费用，他们决定一勺板栗5文钱，一勺板栗的话，差不多半斤多一点，正好能用牛皮纸包上。

　　　　就这么5文钱5文钱的卖着，春秋他们一个上午就将带过来的一袋板栗全都卖光了，要知道，正常炒制一锅板栗的话需要半个小时左右，也就是40分钟（各种因素都要算上），他们一个上午就炒了5锅，平均下来一锅30斤，春秋心里默默计算着今儿个卖出去的价格，一两半银子到手了，而且基本都能剩下！

　　　　这可是大生意啊！春秋想起他们家后院那堆满了半个库房的板栗，心里嘿嘿嘿的笑了出来，这买卖不错。

　　　　袁氏忙着收拾摊子，抬头冷不丁瞟到一旁正在傻笑的闺女，直接开口说道“秋儿，傻笑啥呢？一会儿吃啥”

　　　　袁氏和杨为柏商量了一下，今天卖的不错，几人打算在这里吃完再走。

　　　　“嗯？来嘞”听到她娘喊她，春秋回过神来，连忙伸手帮着收拾。

　　　　袁氏看到闺女也没回话，顿时无奈的摇摇头，算了算了，吃饭的时候在问吧。

　　　　像灶台和铁锅这种重的东西，都是她爹一个人搬上牛车的，春秋想着要提醒她爹一下买白糖的事，家里的用来做糖炒板栗得白糖用完嘞，要想下次过来接着卖，袁氏他们回去之前必须的买。

　　　　三人吃的是混沌，混沌摊子就在他们家摊子隔壁，春秋倒是想吃炊饼，可卖炊饼的大娘离他们这里还隔着一条摊子呢，春秋不爱动，想着混沌也不错，吃一口垫垫肚子。

　　　　三人要了三大碗混沌，她娘又给她爹要了两个馒头，就着店家免费送的咸菜，几人正式开吃。

　　　　古代的混沌包的不如后世，煮出锅的混沌早就炖烂了，春秋用筷子夹的时候还直往下掉，不得已，春秋只能用一旁的勺子舀着吃，相对比那不好看的外观，这家混沌摊子的混沌味道但还是比较好吃，就是里边的肉太少了，明明是猪肉白菜的，结果春秋一个在一大堆的白菜馅中看到了零星几个的肉沫，算了算了，谁让这一大碗的混沌才4文钱。

　　　　几人吃完，她爹杨为柏先是赶车去了镇里的自家杂货铺，买了20斤的白糖，20斤的植物油，还有10斤的红糖，这是糖炒板栗的主要材料，买完后，夫妻两人商量了一下，决定去铺子看一眼情况，春秋没反对，虽然距离上次过来才有十多天，可春秋还是很想她奶。

　　　　三人都同意后，杨为柏将牛车赶到了杨家吃食铺，几人赶上饭点，杨李氏忙的没有空招呼他们，袁氏和杨为柏对视一眼，把牛车停好后连忙进铺子帮忙，一直忙到下午2点，杨李氏才算是得了空能，春秋他们说会儿话，又将前两个月加这个月的分红递给袁氏，杨李氏送几人离开。

　　　　回到家的时候已经是晚上