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憨夫养成记-第126部分
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，没学着做！要么，哪至于让那些人处处压我一头？”
李沁扯了扯嘴角，这乐老板总是这么没说几句话，就开始胡言乱语，说的话，净是让人听不懂的。
“对了，去年你卖我的那个辣椒面，你今年还能有么？能多点么？”
“辣椒面？”李沁犹豫了一下，“你是说山辣椒秧子粉？”
“对、对！就是那个东西！”
“我以为乐老板不需要那个东西了。去年我明明跟你说过，京里有卖辣茄的啊！怎么乐老板没去弄吗？”李沁有些纳闷儿，去年谈条件的时候，这乐老板还压她价格来的，说自己总会弄到。结果这时候又开始问她要山辣椒秧子粉了。
乐老板的表情有些讪讪，“倒是想弄来的，结果还没出去这向阳郡，就差点被人弄死！唉！别提了！我看最起码今年，我还是得指望你的那个土辣椒面的！”
合着乐老板是因为想去弄辣茄，才出了危险，最后被胡丁氏救了？李沁想了想，便明白了其中的原委。
“要是乐老板要的话，我自然也能给你弄。那么，之前我嫂子说的——”李沁无意与这个乐老板说太多，总觉得这人有些怪怪的。
“啊！那都没问题！对了，我听说你十五的时候还做了汤圆，那你会不会做小丸子之类的？就是小的糯米丸子，加上一点糖水、红豆之类的东西。其实不瞒你说，我还是对一些甜品挺感兴趣的。你也知道，我这酒楼，总被人说有些不正经，一些女客都不喜欢来。也不知道她们怎么想的！就唱歌跳舞呗，连肉都没露，这给她们避讳的——”
听乐老板又要喋喋不休，李沁赶快接道：“乐老板说的是芋圆吧？”
“对对！就是那个！明明一和就成的东西，怎么他们就做不明白？”乐老板莫名其妙，甚至觉得自己手下的一些大厨都是白痴。
“这个就是在京里也是保密的东西。不过既然看着我嫂子的面子，我也不矫情，实话与你说，这道甜品当初也是很艰难学到的。所以乐老板，这价钱方面——”
“这你放心！这价钱什么时候都是好商量的！你能给我好东西，我自然也不会给你烂价钱！这点你大可以放心！”乐老板保证，“不过嘛，你要保证做出来的东西好吃才行！”
“这没问题！”李沁自信道，“其实做这个东西也不费劲，乐老板要是想吃的话，我可以给您做一道试吃。就是这材料上，恐怕一时间要欠缺一点。”
“那没事儿，你做出来，我就能知道是怎么回事了！”乐老板眼睛都要笑成了一条缝儿。
“还有什么？乐老板可以一次多说几道，我要是会的，就给做出来，也不枉过来一次。”李沁坦然道。
“还有嘛，酒酿圆子！这个也是我喜欢的！不过他们能搓出来圆子，不会做酒酿！可惜！再就是水晶烧卖！他们不知道什么是烧卖！你知道么？”
“想来乐老板的大厨都是北方人，不会做一些南边的吃食。”李沁笑着道，“只是没想到，乐老板身为北方人，竟然也吃过这么多南边的美食。”
这句话说的乐老板笑容一僵，不过还是很快淡化了神色，干笑了两声，道：“那咱们还是先去试吃吧！小琴妹子请放心，我肯定让人给你隔出单独的地方，在你没同意之前，绝对不让他们偷学！”
“有劳了！”李沁点了点头，随后把自己身边的一个小布兜拿了出来，“这里面是前两天做的咸肉粽，乐老板既然喜欢吃南边的吃食，想来这个也能吃得惯。”
“咸肉粽？”乐老板忽然眼睛放光，“快给我先尝尝！”
李沁之前拿出山几个，结果胡元他们也都不爱吃。而且胡元还怕浪费，硬着头皮差点没吃恶心了。把李沁心疼的赶快抢了回来。本来是想拿去给葛家人尝尝的，这会儿正好乐老板对南方的吃食感兴趣，就送给他尝尝看。
接到粽子，乐老板迫不及待的打开了，一口下去，果然咸淡适中，肉香、粽香、米香完美融合！然后，在李沁还没反应过来的时候，迅速消灭掉了一个咸肉粽！
“还有这个！这个咸肉的方子，我也要！”
做菜，尤其是甜品，很是耗费时间。好在乐老板的厨房里东西比较齐全，但就算这样，李沁折腾一道芋圆和一道水晶烧卖下来，也耗费了差不多两个时辰。
李沁用芋头和南瓜做了两种颜色的芋圆，又加了蜜豆、牛奶、糖等，做了一道很是普通的小甜点。给乐老板端上来之后，他眼睛都快直了。
“哎哟，这么缺材料，你还能做出来这么漂亮的东西！”说着，又拿勺子尝了一下，“还真是那种味道！成！成！”
水晶烧麦则是用了蘑菇、猪肉、糯米、青豆、江虾仁等，做出来的颜色漂亮极了！
“唔、唔！就是这个感觉！”乐老板尝了一个，“就是这种！不用试了！你的方子，我全要了！”
“全要？”李沁迅速盘算着，这多少算是全？
还好乐老板马上给她解了惑，“咱们两个合作！我聘你当我杯莫停的美食顾问！然后你每两个月给我们杯莫停出一道热菜、一道凉菜、一道甜品、一道主食。我一个月给你五两银子，你看如何？”
第203章 商定（）
如何？
这下子李沁不若刚来的是窃喜了。
本来她还觉得轻轻松松一道菜就能卖个几两银子，那么她有很多。
可是这下，李沁不得不正视这个问题。
第一，乐老板想要的菜谱本身就具有一定的难度。今天她做的这个芋圆是简单的。可是，这样的东西葛老大的小摊上能卖，杯莫停这样的大酒楼多多少少还是有些拿不出手的。她似乎还要往里面加一些类似仙草汁之类的东西，不然没有难度、没有特色的话，就不能给乐老板招揽顾客了。
第二，乐老板的另一个条件是两个月一出新菜，一热、一凉、一甜食、一主食，虽然看着少，但是要做出新意，要与时俱进，什么季节做什么东西，那便不简单了。
第三，李沁一直认为，南北吃食早晚会大融合。可是她忽略了，这距离京城远得很，京城能融合，这里却连个辣茄都弄不来。其他的大菜或许许多厨子都会，但是小吃不起眼，没有大厨会特意学这个东西。那么，她会的，就具有一定的秘密性。其他酒楼，能找到会一个地方小吃的人，却不见得能找到第二个会大多数地方小吃的。因此，她会的，在一定意义上来说，也是相当抢手的。教给杯莫停的一个厨师，就相当于教给了所有杯莫停的师傅。到时候，这就是杯莫停的一个特色了。那么，这个价钱还是合理的吗？
李沁这一沉默，胡丁氏心里也没了底。在她看来，这是再好不过的挣钱机会，当然，她也知道这钱不会多容易去拿，单看这些东西，做的又精致又好吃就已经很难了，何况还要隔一段时间就出一些？但是，关键是钱啊！一个月五两！旁人家一年能不能挣上五两啊！胡丁氏悄悄拽了拽李沁的袖子，希望她能快点下决定。毕竟，这样的条件，再不同意，就真得去摆小摊子了。
李沁明白胡丁氏的着急，她也一样。五两银子若是以前没有概念，那么，至少在过年期间，她天天大鱼大肉，又买了那么多穿的用的，也不过就是花这些钱。所以，五两银子很多。但是——
“我、想问，乐老板现在一共有多少家做吃食的店？”
乐老板稍微愣了一下，然后又略微得意的笑了起来。
“实不相瞒，在咱们向阳郡下属的几个县，都有杯莫停的分店，再加上郡上的两个，一共是六个。”
六个店。李沁大概算了一下，若是仅这一个店面，这个价格还好。可要是全部——
乐老板悄无声息的吃完了所有的烧卖，擦了擦嘴，然后对李沁道：“小琴妹子有话不妨直说，咱们这不也是商量么。”
李沁略微点了点头，“首先我是觉得乐老板的提议很吸引人的。”
见乐老板笑着点头，李沁又道，“可是，细算下来，有些东西，其实并不合理。”李沁把自己之前分析的给乐老板说了一下，然后又道，“再有，有些菜品是互相关联的。比如说，有些凉拌菜，很多东西都可以这么拌，那么，我做出来之后，你们稍微换个食材，就可以衍生出来几种，那这个又怎么算钱呢？”
乐老板有些懵，他其实不太懂做菜的东西。他当然想自己的厨子什么都会，也盼着带他们出去学习，可是没想到这里的人都这么腐朽，敝帚自珍，根本就不懂什么叫互通有无！所以，李沁的说法，他是认同的，只是这价钱上——
“那么，小琴妹子的想法是？”
“我的想法么，”李沁略微皱了皱眉头，“我的想法是前面和乐老板说的都一样，几热几凉的，我没什么意见。只是这价钱上，就要区分了。单独的菜一个算法，能做系列的菜，又是一个算法。如果赶上要加菜，那又要再加一个价格。”
“这没问题！”乐老板爽快道，“不过我也有一个条件。”
“请讲。”
“就是但凡在我们杯莫停出现的东西，别的店铺不可以再有。”
“抱歉，这个我保证不了。”李沁直接拒绝，“我能保证的，只是我教给你们的东西，绝对不会交给别人。”
乐老板皱紧了眉头，最后一狠心，道：“那成！不过，要签合同！”
最后大家伙经过商定，李沁仍旧是每两个月出一次新菜，要一凉、一热、一主食和一道汤。这样每个月的薪酬是八两银子。之后每加一道热菜是三两银子，凉菜是二两银子，主食是二两银子，汤是二两银子，甜品是五两银子。系列菜则不再加价。合同书订了两年。
一番折腾下来，时间也快吃晚饭的了，两人还需回家，便不想再继续停留。
可偏偏乐老板高兴的很，�
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