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丑女种田:山里汉宠妻无度-第331部分

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    孙氏把家里三只小猪崽托付给了鲍素云照看。

    锁上屋门也跟着大伙儿去了镇上。

    东西比较多,老杨头做主,让杨华洲把老杨家的那辆牛车给赶过来了。

    骆风棠这边,也推了独轮车。

    车上一边坐着大安,另一边坐着小安。

    小安身后还放着一只装了东西的篾竹篮子,用来平衡两边的重量。

    一行人说说笑笑的到了镇上。

    众人说说笑笑,热热闹闹的到了镇上。

    这是小安第一回来镇上,面对啥都觉着新奇。

    坐在独轮车上,一双眼睛都不够看。

    “哇喔,镇上的屋子真好,铺子真大呀”

    小安在那跟大安兴奋的道。

    大安是第二回来,相比较小安,则显得淡定很多。

    “弟弟,这些铺子跟咱家的酒楼比起来,不算啥。”

    大安一本正经的道。

    上回他就跟姐姐来送过豆腐,看到过从前的聚味轩。

    小安一听这话,眼睛亮了,恨不得生出翅膀来快些飞到酒楼。

    孩子气的样儿,惹得边上的大人们都笑了。

    穿过两条大街,远远瞧见前方路口,矗立着一座气派的两层楼阁。

    楼阁的门楣上,挂着黑色的匾额。

    上面刻着三个龙飞凤舞的大字:天香楼!

    “哇,那天香楼好气派啊,是做啥买卖的?”

    杨华洲抢先问。

    一起来的人中,就杨若晴,骆风棠和大安知情。

    其他都是头一回来这酒楼。

    闻言,大安得意一笑。

    “五叔,你都是天香楼的采办了,咋还不认得自家酒楼呢?”大安问。

    “啥?”

    杨华洲回过神来。

    再次看向那天香楼,震惊了。

    这么气派的酒楼,每日那得招待多少顾客吃饭啊?

    乖乖,晴儿和棠伢子还真是大手笔啊。

    出手就盘下镇上最大的酒楼。

    “老五啊,往后你可得好好干啊!”

    边上,老杨头在经历了短暂的震惊后,也满面自豪的拍了拍杨华洲的肩膀。

    杨华洲挺直了腰杆,这一瞬,只觉自己肩上的担子,重了。

    众人来到了酒楼前,周大厨听到动静,早已迎了出来。

    大家进了酒楼大堂。

    看着那偌大的大堂,和每一张桌椅,每一件摆设。

    众人再次哗然。

    长这么大,都是头一回来这种大酒楼呢。

    亮亮堂堂的。

    地上不是泥巴地,是那种水磨石的地面。

    好干净啊,脚都不晓得该往哪里放,眼也不晓得该往哪里瞅。

    “晴儿,东西都带过来了,咱该往哪装,你来分派。”

    骆风棠道。

    杨若晴点点头,开始给众人分派差事。

    二楼。

    经过改造后,原来的七间雅室包厢,变成了六间。

    其中最东面的那间,面积最大,是别的包间的两倍。

    杨若晴先是让骆风棠把从家里带过来的几块圆形的大木板,扛进其中的三间雅室包间。

    “注意中间的木轮子,衔接口要妥当”

    当第一块圆形的木板成功假设在第一张桌子上时。

    骆风棠转动桌子,这一瞬终于明白杨若晴让他打制这几块原板的真正用处。

    “晴儿,这个点子不赖!”

    他还在那转动着桌子。

    “双层桌面,底下放筷子和碗。”

    “上层放菜,圆桌转动起来,坐在这边的顾客,都能轻松夹到那边的菜,妙!”他大赞。

    杨若晴笑了。

    这些东西搁在现代,烂大街了。

    其他人也都被这精巧的圆桌子给吸引了。

    老杨头道:“这桌子还能转动起来,省事啊。”

    “那啥,棠伢子啊,回头你也给你爷我打制一张来,我家去也装饭堂。”

    骆风棠看了眼杨若晴,见她没反对,便微笑着点了下头:“好,我回去就打。”

    接下来,杨若晴又跟孙氏一块抖开了包袱。

    把一张张缝制后的桌布,铺在桌子上,凳子上

    布匹是比较单一的颜色。

    属于暖色系,能在视觉上给人一种放松的感觉。

    而且质地不错,摸在上面手感很好,还耐脏。

    风从洞开的窗口吹拂进来,掀起底层的一圈荷叶边,轻轻摆动,有种动态的美。

    最后,杨华洲把做好的各式各样的彩灯。

    照着杨若晴的指引,悬挂在屋子里合适的角落。

    “哎呀,人靠衣裳马靠鞍,这屋子,也这般受打扮啊!”

    孙氏瞅着眼前的一切,惊叹连连。

    杨华忠道:“这般一装扮,这雅室整个儿感觉都不同了呢。”

    长庚也笑着道:“若不是亲眼得见,乍然跑进这么个地方,打死我都不信这么养眼的地方是用来吃饭的呢!”

    众人惊叹了一番,接着忙活。

    才布置了一间雅室呢,还有两间要布置。

    分头行事。

    杨若晴则和骆风棠一块儿来了最东面的雅室。

    “晴儿,为啥这间雅室,比边上的雅室大那么多啊?”他问。

    杨若晴正跟那铺桌布和椅套。

    闻言,抿嘴一笑。

    “因为这间雅室,是咱酒楼最高档的呀。”她道。

    “这话咋说?”他问。

    走过来帮着她把桌布牵匀。

    杨若晴便把自己筹划好的经营模式,跟他说了。

    “一楼大堂,就做大众化的餐饮吃食。”

    早上卖各种早点,晌午和夜里,炒菜卖饭。看完记得:方便下次看,或者。

第487章 湿了两条帕子() 
“顾客可以点菜炒菜,也可以选择不同价位的荤素套餐。”

    “那总荤素套餐,走的是经济实惠的路线,可以称作快餐。”

    说话间,桌布和椅套都已铺好了。

    骆风棠把转桌嫁接上来,两个人在那调试着。

    她接着往下说自己的构思。

    “二楼不是有六间雅室吗?我打算把它们分作三等。”

    “三间没有铺桌布彩灯和转桌的,是普通雅室。”

    “隔壁两间铺了的,是会员雅间。”

    “这间面积最大的,是自尊会员雅间。”

    骆风棠听得饶有兴趣。

    “雅间划分出了等级,可不止装饰方面的落差,应该还有菜式那块的区别吧?”他问。

    杨若晴朝他投去一个赞赏的眼神。

    “恭喜你答对了!”

    她道。

    “针对不同等级雅间的顾客,他们接到手的菜谱是不同的。”

    “楼下大堂,都是市面上的常见菜,常见烧法。”

    “楼上雅间里的菜谱上,会增设我们酒楼的招牌菜和特色菜。”

    “普通雅间和会员雅间的区别不仅是舒适度,还有特色菜的数量,种类都有区别。”

    “针对会员雅间,我们会定期推出一系列的食疗套餐。”

    “美容养颜啊,益气延年啊,滋阴补肾啊”

    “还有最正宗的野味儿,也是抢先尝。”

    “至于我们现在所处的这自尊会员雅间,在涵括了前面所有的待遇外。”

    “还能吃到外面市面上和别的酒楼所尝不到的私房菜!”

    “私房菜?”他讶异挑眉。

    杨若晴勾唇:“那些私房菜,将由本东家亲自操刀,保证在大齐王朝都是独一无二,史无前例!”

    骆风棠笑了。

    “晴儿,听你说得,勾得我都饿了。”他道。

    “那照你这么说,往后你岂不是****都得待在酒楼的后厨那炒菜?”他又问。

    杨若晴摇头。

    “大堂的菜,周大厨会安排副厨来炒。”

    “周大厨专门接待楼上五间雅间的菜式。”

    “而我,专营这间至尊会员包间。”

    “至尊会员包间的顾客想要就餐,得提前三日预定。”

    “至尊会员雅间,每个月只固定招待十单。”

    “绝不多接。”她道。

    一来,是想要弄出物以稀为贵的?头来。

    满足那些有钱人喜欢追求攀比的虚荣心。

    二来,三天下一回厨,对于她来说,时间方面更充裕。

    她还有很多的事要做,酒楼只是一部分,不可能把全部时间在这里套牢。

    后续关于价钱定位啥的,杨若晴也跟骆风棠那抢先说了。

    “还记得上回在县城,我买的那些金栗纸吗?”她问。

    他点头,当然记得。

    “那些金栗纸便于保存,我把它们裁剪成好几叠。用作代金券。”

    “啥叫代金券?是不是可以用作结账抵扣账目的一种券?”他问。

    她忍不住打了个响指。

    “亲爱的,你太聪明了,一点就通啊!”

    她兴奋的道。

    “人嘛,都存着贪小便宜的心。却不知道有时候因小失大。”

    “咱的代金券,就是诱饵,勾住回头客。”

    众人齐心,其利断金。

    几间会员雅间的装饰,很快便装饰完毕。

    在这过程中,小安兴奋得跟什么似的,在楼上楼下,每一间屋子里来回的跑。

    跑得满头的热汗,孙氏还给他脱掉了外面的外衣。

    叮嘱大安在后面跟着,莫让小安跑到大街上去了。

    这边,杨若晴把众人召集到至尊会员雅间。

    开始进行开张前的重要会议。

    在座的,有酒楼的主厨周大厨。

    账房张老先生。

    采办兼库房管事杨华洲。

    前院跑堂管事大刘。

    这几位是酒楼的核心骨干。

    杨华忠两口子,老杨头,以及过来助阵的长庚和大牛。

    也都坐在边上旁听,喝茶。

    杨若晴把先前跟骆风棠那说过的话,原封不动再跟这些核心骨干说了一遍。

    众人惊诧的反应,尽在她的预料之中。

    周大厨认真琢磨了一番后,脸上露出赞赏的表情。

    “东
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