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欧皇崛起-第931部分
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始派奴隶开采硝石，并用骆驼运往伊基克港口。然后，用马林从布雷顿角岛造纸厂弄来的油纸袋密封包装好，装船运往巴拿马，再从巴拿马运往本土
这头一批智利硝石的产量并不多，只有50多吨，而且还没经过提纯。甚至，其主要成分是钠硝石，而不是军用的钾硝石。因为，钠硝石非常容易潮解变质。为了长期保存，需要将钠硝石转化成钾硝石。
具体转化方法也很简单，就是把钠硝石和草木灰（含k2co3）混合溶解，进行离子交换。然后，根据硝酸钾在不同温度下溶解度不同的原理，控制饱和溶液的温度变化，从而析出硝酸钾，作为军用硝石
第1219章 萝卜和大白菜（）
当然，仅仅这样是不够的。因为，天然的钠硝石里可能还包含镁离子、钙离子等杂质，难以分离。
所以，还要进一步进行处理。比如，马林就记得明朝人提纯硝石的一个好办法——硝石和萝卜同煮。然后，利用萝卜的吸附性，进一步吸附和去除镁离子和钙离子，达到提纯的目的。这样处理过的硝石，不容易潮解。若是保存在密封的油纸袋里，可以长期保存
“对啊，我差点忘了萝卜了！”
马林一拍脑袋，想起了自己带回来的几麻袋萝卜种子。这可是神器啊，不但能提纯硝石，还能去除羊奶的膻味，绝对的全能啊。
正好，现在春末夏初，还是可以种萝卜的。毕竟，萝卜的生长周期非常短，只要两个月。两个月后，就能产出大批的萝卜了。
萝卜不仅生长周期短，而且产量很大。尤其是大白萝卜，亩产可达万斤之巨。当然，这个年代的白萝卜品种可能没那么强大，亩产没那么高。但是，亩产两三千斤还是没问题的。
而且，萝卜一年可以种两三季，总产更高。和土豆、红薯比，萝卜才是产量界的霸主。
但可惜，萝卜不能当主食，不然，都可以碾压土豆、红薯了。
不过，虽然不能当主食，可也是很不错的蔬菜。马林记得，后世北方在大棚蔬菜兴起前，冬天就靠着大白菜和萝卜当蔬菜过活呢。每到冬天，北方人的菜窖里都堆满了大白菜和萝卜。
而且，萝卜还能腌制成咸萝卜干，可以长期保存，作为主粮的辅食。比如，喝粥或啃馒头的时候，吃点萝卜干也是不错的。
事实上，因为欧洲没有萝卜和大白菜，冬天的时候，非常缺乏蔬菜。马林想了想，决定在北海国大力推广萝卜和大白菜的种植（大白菜种子他也带了很多回来）。
然后，马林让安吉拉出面，让其派人去开垦大片荒地，用来种植萝卜和大白菜。
同时，每个庄园，都划分出少部分地区，用于种植萝卜和大白菜。
如此一来，以后每个庄园的农奴，在冬天也能吃上大白菜和萝卜两种耐保存的蔬菜了。实在不行，还可以把萝卜腌制成咸萝卜干，把大白菜腌制成酸菜。具体腌制办法，马林已经带了两个明朝妇女回来，专门指导农户腌制萝卜干和酸菜。
事实上，萝卜的用途不仅仅是可以用来提纯硝石、吸收羊膻味和用来做菜或腌制。
因为，萝卜几乎一年可以种植三、四季，产量又大。除了萝卜本身有价值外，萝卜的叶子本身也是一种蔬菜，可以清炒。或者，也可以拿来作为青饲料喂养牲口。
事实上，吃萝卜叶也就是现代人才流行的。在过去，农民一般都不屑要萝卜叶，都是拿去喂猪的。
不管怎么说，萝卜叶子当蔬菜也罢，喂牲口也好，都是很有用的。而且，因为萝卜冬天之前也可以收获一季，不但可以拿来给人当蔬菜，还可以给牲口补充一波鲜嫩的青饲料。毕竟，深秋入冬前，是没有青饲料吃的。能吃点鲜嫩的萝卜叶，对牲口来说，也是vip的享受。
因为春耕早就过去，马林于是让安吉拉以北海国主母的名义，召集大批农奴，开垦荒地，或者在霍夫曼家族名下的庄园里，寻找空地，栽种萝卜和大白菜。
事实上，大白菜和萝卜一样，同样生长快和产量高。大白菜的生长周期同样是两个月左右，亩产也有好几千斤。就算在这个年代，亩产两三千斤也毫无问题。
马林不知道，他引进的萝卜和大白菜在这个亩产只有百来斤的16世纪的欧洲，给欧洲土鳖们带来了多大的震撼
后来，北海国和后来的英格兰，争相种植华夏品种的萝卜和大白菜。而这两种蔬菜，也成了北海国和英国的最主要的蔬菜。
并且，德意志和英格兰都流传着一个段子——某个叫约翰的大叔走进一家小饭馆，大声嚷嚷道“玛丽，上酸菜！”，然后又叫道“再来一碟萝卜干，要辣味的！”
然后，后世的南欧人，在喷英格兰和德意志北部的日耳曼人时，都会说——“嘿，那群吃酸菜和萝卜干长大的北方佬”
几百年后，德意志最经典的美食居然不是香肠，而是酸菜和萝卜干。华夏北方人去德意志旅游，倍感亲切，差点以为回到了老家
除了很多萝卜和大白菜的种子，马林其实也是带了不少现成的萝卜干和酸菜回来的。至于新鲜的萝卜和大白菜，马林倒是没有。因为，他航行要经过热带地区，新鲜的萝卜和大白菜保存不住。所以，他只能带些种子回来了。至于成品，只带了几坛子据说是老坛腌制的酸菜，还有不少咸萝卜。
不过，这些咸萝卜因为没放辣椒（之前大明也没辣椒），倒是不怎么美味。但酸菜倒是很受马林喜爱，因为，做菜的时候，马林可以另外加点辣椒和生姜进去。
因为躲在秘密宅子里很无聊，马林没事的时候，就叫上科勒、施瓦茨等人，加上自己和卡恩，在宅子里煮上一锅酸菜鱼，弄点烤串，再搬一桶黑啤酒过来，边吃着酸菜鱼，撸着串，喝着黑啤，不要太爽哦。不过，因为都是晚上聚在一起吃酸菜鱼、撸串和喝啤酒，马林这些天明显感觉肚子大了一圈——显然，这个吃喝法太容易发胖了
不得已，每天和科勒他们吃喝完之后，马林不敢立即睡觉，而是在宅子的大院子里猛跑圈，以消耗掉能量。要不然，将军肚就要出来了。
而他“发明”的酸菜鱼，也迅速在北海国走红。首先，科勒和施瓦茨等人吃过酸菜鱼后，就从马林这里顺走了不少酸菜，自己煮着吃。
后来，酸菜鱼成了德意志著名的菜肴，名声堪比法国的松露和鹅肝。然后，这个做法被传回华夏，成为西餐店的镇店名菜
很多装比的abc进入西餐店，就会打个响指，叫道：
“waiter，给我来份德意志风味的酸菜鱼！酸菜要82年的（会不会吃死人？）”
第1220章 马六甲惊变（）
事实上，北海国还真有推广酸菜鱼的天然条件——北海渔场每年都出产大量的鲱鱼、鳕鱼、鲐鱼、比目鱼等，还生产龙虾和牡蛎。
虽然没有最适合做酸菜鱼的黑鱼，可鲱鱼和鳕鱼等，胜在量大。而且，酸菜鱼也不是非用黑鱼不可。
因为量大，像鲱鱼，在欧洲吃的人就很多。可是，这吃法就有些吓人啊。比如，荷兰人就特么喜欢生吃鲱鱼，拿住活鱼仰头就吃，非常地野蛮阔怕还有后世著名的瑞典鲱鱼罐头，那叫一个臭啊，迎风臭十丈
所以，马林引进酸菜鱼，算是拯救了这帮野蛮人。后来，人们用酸菜鱼的加工方法来加工量大的鲱鱼和鳕鱼，做成酸菜鱼罐头。有了更好的酸菜鱼罐头，自然没人再愿意去吃可怕的臭鲱鱼罐头了。
后来，酸菜鱼罐头，成为北海国军队重要的军需物资，每年都要生产大量，以供应军队需要。因为，无论鲱鱼、鳕鱼，还是酸菜，都超便宜。量大的话，可以节省下很多军费。而且，这口感还很好
由于马林大力推广了带绞盘的拖网，并采用了远胜目前采用的横桁拖网的现代vd式拖网，所以北海国捕鱼效率高于别国，渔获量很大。但大多数鱼都被做成咸鱼了。因为，新鲜的鱼难以保存。
可咸鱼的味道真心不太好，所以，将鲜活的鲱鱼和鳕鱼等添加白酒、生姜、辣椒等佐料去腥提味，和酸菜一起煮了，就得到了非常美味的酸菜鱼。再用罐头技术封装起来，就成了非常好吃而且很耐保存的美味。
这种鲜鱼做成的酸菜鱼罐头，比带臭味的咸鱼干实在好吃太多了。而且，其成本也不贵。虽然白酒和生姜不便宜，可马林领土上已经可以量产，成本不算高。至于酸菜和鱼本身，更是没啥成本。所以，酸菜鱼罐头，既适合当军需品，也适合售卖给普通人，且很受欢迎，保质期还长。
除了推广萝卜和大白菜之外，马林还让威廉港附近的渔民，开始尝试种植海带。他带回来的几个日本渔民，已经被派往威廉港附近的渔村，指导当地人用木筏定位的手段培育海带去了。
不过，这种种植方法有个很大的问题——木筏容易被船蛆给啃了
所以，马林让科勒安排弄一些白铁皮，包裹住木筏底部，免得海带还没长出来，木筏先被船蛆啃光了
除了萝卜、大白菜、海带等，马林还带来了各种华夏产的蔬菜种子。比如，冬瓜、小青菜、黄瓜、香菇等各种蔬菜的种子，并安排人秘密带去隐蔽的庄园栽培。因为马林目前尚未现身，这些蔬菜什么的，也暂时需要保密
就在马林在本土悄悄地搞蔬菜种植的时候，遥远的马六甲海峡，也发生了惊天巨变——葡萄牙人攻陷了马六甲城
两年前马林在出发去大明之前，为了和葡萄牙签署划分地盘的协议，明确东番岛的归属权，特地给葡萄牙人献上计策——攻占吉隆坡锡矿，引诱马六甲军队出城决战
得到马林献上的计策后，曼努埃尔一世也不含糊，立即重新组织了舰队和大军，共派出了24艘战舰和5000步兵，远征马六甲。
当然，葡萄牙人不知道，小哥伦布率领的船队，在�
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