欧皇崛起-第677部分

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　　　　当初，因为准备不足，而且因为到了采集期后期，加兰德只采集到了100多桶枫糖浆，还被马林抢走了大部分。眼看着下半年了，加兰德决定——明年一定要采集足够的枫糖

　　　　加拿大地区的糖枫树实在太多了，到处都是。在没有经过现代开发之前，加拿大丛林里基本走几步就遇到一棵糖枫树。想要采集枫糖，只要你有足够的人手和工具

　　　　所以，明年开春，加兰德打算采集1万桶以上的枫糖浆是提纯后的枫糖浆，不是没提纯的枫糖汁

　　　　一般而言，一桶枫糖浆有200磅左右。而一颗老糖枫树流出的枫糖汁，就能装一桶左右。但一桶枫糖汁，只能提取三磅枫糖浆左右。想要凑齐一桶枫糖浆，需要在三十多棵糖枫树上采集枫糖汁而要获得1万桶枫糖浆，等于就要在三十多万棵糖枫树上采集枫糖汁

　　　　当然，糖枫树的数量不是问题。毕竟，加拿大最不缺的，就是糖枫树了。可问题是，加兰德缺人手和工具啊

　　　　在三十多万棵糖枫树上采集树汁，加上提炼枫糖浆，是需要很多人手的。而且，采集树汁，需要很多木桶和管子。

　　　　管子还好说，加兰德手下的木匠们就可以做出木管。可木桶，那就很困难了。美洲做桶的木料多得是，到处都是。可箍桶的铁箍或者铜箍，以及制造木桶所需的干性油（欧洲没有桐油，只能用亚麻油了）却是十分缺乏。

　　　　所以，加兰德这次不仅要求马林支援他一批采集工人，还需要一大批箍桶用的铁箍或铜箍。以及n桶用于制桶的亚麻油。还有钻树洞用的铁锥

　　　　事实上，加兰德早就和马林商议好，让印第安人帮他们收集枫糖汁。然后，由加兰德的人提炼成枫糖浆。然后，加兰德只要那些食盐、布匹、玻璃珠等商品跟他们换就可以。

　　　　为此，加兰德再今年也派出了多批懂印第安语的使者，登上美洲大陆，和那些印第安土著部落接触。

　　　　在琳琅满目的欧洲商品的诱惑下，大部分印第安部落都答应和加兰德合作。但有个问题——印第安人不懂得如何收集枫糖汁，也没有合适的工具

　　　　所以，明年的枫糖汁采集，加兰德需要一批工人去给那些印第安部族做示范。同时，要给他们提供大批的木桶和木管，以及钻树洞用的铁锥等工具。

　　　　等到后年开始，掌握了技术，并拥有了工具的那些印第安人，就不需要人给他们示范了。到时候，加兰德直接派人去收购枫糖汁，然后运回布雷顿角岛上进行提炼就可以。最后，把成品的枫糖浆装桶运回欧洲

第873章　枫糖浆压缩饼干（）　
对于加兰德的计划，马林也很是高兴。毕竟，糖多了，终究是好事。可问题是，枫糖浆无法做成固体砂糖，不好公开售卖。

　　　　因为，一旦公开售卖，消费者就会问——这是啥啊？如何产出的啊

　　　　欧洲没有枫糖浆，到时候大家肯定往美洲方面想。要是猜到美洲出产枫糖浆，那就倒霉了。当初，为了几箱蜜蜂，领主们也能打起来。如今，为了巨量的枫糖浆，也能引起国战。

　　　　可不能小看欧洲人对蜜糖的追求，不提那些中世纪早期因为几箱蜜蜂导致的战争，即使到了17世纪，英国为了蔗糖种植，不惜太岁头上动土，占据了巴巴多斯，作为蔗糖种植基地。要知道，那个时候，才是1624年。虽然西班牙在1588年大海战中失败过一次，可随后曾包围伦敦。西班牙帝国真正衰落，是1648年左右连续输掉“三十年战争”和“八十年战争”（与荷兰）后，才开始没落的。此前，西班牙可是海上巨无霸。英格兰当时只能当当海盗，而敢于夺取岛屿，也证明其获得蔗糖生产基地的决心很大。而此前，英格兰的蔗糖，全是西班牙人批发给他们的，批发价1先令每磅，黑得要死

　　　　当然，现在价格更高。因为，西班牙在美洲的种甘蔗活动因为马林的造谣和恐吓停止了。而在莫桑比克开辟甘蔗种植园需要从头开始，鬼知道啥时候能上规模。现在，能提供大量蔗糖的只有葡萄牙一家。所以，现在蔗糖价格能卖到2先令每磅。

　　　　不过，因为印度航线的发现，西班牙人忽然发现——去印度进口蔗糖更特么划算啊

　　　　要知道，印度蔗糖和香料一样便宜，进货价也就2芬尼每磅左右。现在，西班牙王国内部，已经就为了是否需要自己在莫桑比克开辟蔗糖种植园展开了激烈的争论。因为，西班牙人计算成本后，惊讶地发现——从印度进口蔗糖，比自己生产划算多了

　　　　欧洲人如此执着于甜品，让马林不敢告诉大家——加拿大糖枫树遍地，每年弄几万吨枫糖浆都没问题

　　　　如果马林敢这样说，估计能惹得欧洲组成洲际联军来揍他，逼他交出加拿大殖民地

　　　　事实上，如果有办法能把枫糖浆变成砂糖来出售的话，马林估计会派出大量人手，爆枫糖产量的。毕竟，加拿大现在最不缺的就是糖枫树。

　　　　如今，马林已经对加拿大的伐木政策进行了调整——只准砍伐除了糖枫树以外的其他树种。糖枫树，那可是摇钱树啊。不管不问的，每年就能从树上弄几磅枫糖浆下来，然后能卖几个先令，也就是几十芬尼。更妙的是，你不需要耕地，也不需要收割。每年春天弄个桶过来，树上钻个眼就可以了

　　　　马林已经悲伤逆流成河了，因为不知道该如何消耗枫糖啊

　　　　虽然说，他已经把枫糖浆加入兑水的二锅头里，弄出了骗人钱的“皇家礼炮”。可是，“皇家礼炮”的产量却无法提高。毕竟，那是给贵族喝的，不能产量太高啊，得物以稀为贵。所以，马林就算有足够生产材料，也不想多生产。那么，接下来，就是生产压缩饼干了

　　　　可问题是，马林的北海国生产的粮食虽多，可都是黑麦。貌似，做饼干都是用小麦面粉的啊

　　　　这个烦恼马林并没有持续多久，因为，美洲那边运小麦回来了

　　　　自从去年春季种小麦犯错后，到了秋季，艾伯特痛定思痛，铲掉了半生不熟的小麦，又补种了一茬小麦。而之前被铲除的小麦，则化为了底肥，滋润新一轮的小麦。

　　　　今年秋季，终于到了小麦收获的季节。而曼哈顿岛上6万亩小麦，也产出了3000万磅小麦。

　　　　就在马林发愁没小麦的时候，艾伯特的第一批运小麦的船队5艘船共运了500吨（110。2万磅）小麦回来。

　　　　马林大喜过望，立即令风车磨坊弄了一批小麦面粉出来。然后，他亲自来到御厨房，开始研发压缩饼干

　　　　他先凑齐了做饼干的常规材料——小麦面粉、鸡蛋和盐，然后开始做最普通的咸饼干

　　　　面和好后，马林把捏好的方饼放在了铁烤盘上的铁制模具里。在放之前，马林还在模具里刷了一点大豆油，避免饼干烤焦了，或者和模具粘在一起。

　　　　然后就是烤饼干了，烤饼干时间比烤面包长一些。因为，面包含水还是较多的，不然不够柔软。而饼干就不需要多少水分了，水分含量要低很多，所以烤的时间也长一些。这一点，马林交给了御厨看管烤炉，因为他们是专业的。

　　　　等到饼干烤好了，马林吃了一个，感觉还不错。接着，他让人把饼干碾碎成粉，再加入枫糖浆，重新塑性。

　　　　然后，他拿出之前让锻造厂打造好的一个小型的螺旋式压力机，把塑好形的饼干再度强力碾压，压制成了非常紧凑的压缩饼干

　　　　接下来，还有一部进一步除水的过程，可以暴晒，也可以继续烘干一番。总之，进一步去除饼干中的水分，以延长其保质期。

　　　　最后就是装袋了，毕竟，这种压缩饼干是给军队和航海水手准备的，必须保证储存器够长。

　　　　所以，马林拿出了早就准备好的油纸袋，把处理好的压缩饼干装进油纸袋，并用胶水把油纸袋密封好。然后，又把包装好的油纸袋，拿到烘烤炉子上高温烘烤了一会儿，以进一步杀菌，保证饼干保质期够长

　　　　做好了十几袋压缩饼干后，马林拿出一袋饼干尝了尝，貌似感觉还不错。然后，他又把几袋试验品拿出来，和御厨们分享。

　　　　在边吃饼干边聊天的过程中，某位御厨忽然问：

　　　　“大公，您这饼干是做给谁吃的啊？凯撒殿下？”

　　　　马林摇摇头，道：

　　　　“不是啊，这是给军队将士和航海水手准备的。行军和航海途中，他们每顿都吃这个当主食！”

　　　　御厨们都吃惊地长大了嘴巴

　　　　马林一看，疑惑地问道：

　　　　“怎么了？有什么问题吗？”

　　　　那名最早提出疑问的御厨最先反应过来道：

　　　　“当然有问题了！大公，给普通大头兵吃的，有必要那么好吗？先说这鸡蛋，一个芬尼才买3个啊！您做几个饼干就打了3个鸡蛋，这这些大头兵吃得起吗？”

　　　　马林也愣住了，他没想到，鸡蛋居然这么贵

　　　　这也难怪，在马林弄出炕房前，欧洲的鸡鸭鹅全是自己孵化小鸡小鸭小鹅的，孵化率很低很低。而且，母鸡长期孵化小鸡，影响觅食，对健康都产生影响。即便母鸡很拼，可孵化率也是很低的。再说了，母鸡蹲那儿21天孵化小鸡，也很浪费。要是腾出来和公鸡多生几个鸡蛋，效率不是更高？

　　　　所以，欧洲的鸡鸭鹅养殖，目前还很不成规模。而鸡蛋，也是一种稀缺的食物。普通人家，吃个鸡蛋都算进补了。

　　　　当然，随着马林炕房的推广，以后北海国鸡鸭鹅的养殖规模肯定能上去。而鸡蛋的价格，肯定也会大大降低。但是，那起码需要数年甚至十几年的时间。因此，就目前而言，鸡蛋还是奢侈食物。给士兵顿顿吃鸡蛋饼干，的确很奢侈败家。

　　　　这是马林上辈子养成的习惯，做面点，习惯打几个鸡蛋。可是，他却是忽略了这个时代物资匮乏的问题给大头兵们顿顿吃加了鸡蛋的饼干，的确很奢侈

　　　　“好吧，以后配方里不添加鸡蛋了！”马林从谏如流。