穿越之双鱼记-第248部分

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　　　　一对情侣非常兴奋的被侍从带领入座，他们非常庆幸自己能在绿萝餐厅开张的第三天就能订到位置，要知道，现在绿萝的订位已经预约到十五天以后了。

　　　　一位侍从恭敬又友善的将菜单放到他们手中，并为他们倒上一杯青果水。

　　　　“亲爱的，我们点什么好呢？”少女翻阅这菜单，她为了今天特意梳妆打扮，还穿上了收在柜子里舍不得穿出去的裙子，还向闺蜜借了首饰，隆重得仿佛是收到了宫廷宴的邀请。现在来了，一切果然是值得的，餐厅的装修高雅奢华，脚下的地毯是一平米一金币的高斯地毯、桌上的餐巾也是高级货，就连菜单都有特色，不仅有每道菜的名称与价格，还有彩色图片，食材一目了然。

　　　　少女游览一下菜单，都不知道该点什么好，她既希望尝试些从未吃过的美食，但有不希望心上人颇费，这里的价格也同传闻一样，比其他餐厅要贵一二成。

　　　　“先点杯开胃酒吧，然后点汤。”同样初次进来的小伙子紧张的说，他身上的衣服是租的，皮鞋昨晚起擦得锃亮，为了今天他可是拼上了一个月的工钱，必须求婚成功。同时，他不免有点自卑，处于第三阶层的自己与这家高档餐厅格格不入，环视四周，大部分客人非富即贵，与自己截然不同。

　　　　小伙子暗自打气，这种高档的地方既然一生只能来一次，那么他绝对要让心爱的女孩留下美好回忆。

　　　　“素娜，你想点什么？”

　　　　“我？”少女的眼睛从菜单后，瞄到对面的长桌，两位贵族打扮的小姐正用手帕包着什么美食，优雅的一口吸入，从她们相互点头的姿态看，显然很享受。

　　　　那美丽的仪态让她羡慕。

　　　　“我想点……”少女仰头对侍从，底气不足的说：“对面她们吃的……”

　　　　“您的愿望就是我的使命。”侍从鞠躬，语气没有丝毫的鄙夷：“今天的牡蛎如论是洒柠檬汁生食还是碳烤都浓郁多汁，您喜欢那种？”

　　　　“碳烤。”少女笑了。

　　　　“能推荐一道特色菜吗？”小伙子问，刚进入餐厅的紧张在侍从充满善意的接待下逐渐消失。

　　　　“你们可以试一试这道山梨黄果鱼，用时下最甘甜的山梨，配从临近的渔场运来的鲜鱼，撒上三种异国香料，我们的厨师用最杰出的厨艺烹饪了它，我敢保证，这道菜只吃一口，就回味无穷。”

　　　　小伙子匆匆扫了一下菜单，他几乎不敢相信价格表，只要八铜币，这么便宜？再看其他菜肴，价格也比他猜想的要便宜得多，那个水晶石上展出的香蕉船也只要十二个铜币，虽然牡蛎要花去一银币，但是即使再点上六七个菜肴，总共大约只需五六个银币就够了。比他的预算要少一半左右，非常好。

　　　　“好，就点这个。”

　　　　“还有，如果你们喜欢吃辣的，那么必须点这道宫保鸡丁，它的美味程度就像火焰燃烧在舌尖上。”侍从蛊惑道。

　　　　“好，也来一份。”

　　　　“还有，两位客人，我必须告诉你们，今天餐厅还有优惠活动，由于你们的点单超过三银币，所以会获得一份免费的奶油布丁。到时甜品会最后送来上，所以请你们再还没吃到甜品前千万不要离开。”

　　　　“太好了。谢谢你。”

　　　　同样的场景在餐厅各处上演。

　　　　餐厅内，优美的竖琴同样能演奏出小提琴的舒缓优美旋律，可这样也压不住在温馨轻松气氛下，兵荒马乱一般的工作场面。

　　　　尤其是厨房，简直堪比十万大军混战的战场。

　　　　“六号桌点菜了。炙烧织里黄鱼、樱桃鸭肉以及特色三号水果沙拉……”

　　　　“骑士星座包厢点了三份汉堡肉！”

　　　　“十八号桌的碳烤小牛肉好了没？”

　　　　“再追加两份特殊奶油洋葱浓汤！”

　　　　“叉烧肉！酱爆鸭肉料理！”

　　　　灶台上，大火在下一次倒油中窜高了半米，差点撩到大厨的眉毛，可人家毫不在意，迅速抓起煎锅一颠，里面的炒得半熟得菜肴迅速在半空翻滚了一圈，稳稳的滑回锅中，艺高人胆大的大厨看也不看的抓起旁边的油继续往里倒入……

　　　　隔壁的锅炉里沸水翻滚，大蒜、香料和奶油轮番加入其中，白鱼肉在汤中随着气泡沉浮，直至透明的汤色变为诱人的乳白，二厨尝了一口，又摘了两片薄荷碾碎了放进去。

　　　　一个伙计快速打开烤箱，热气蒸腾间，取出一排排金黄的奶油泡芙、水果派和面包，空气里飘荡起甜美气味。

　　　　另一边，厨师端着一碗颜色分明的水果切片，将水果切片分别放如烤肉盘中，充作点缀。

　　　　“……三号桌已经等了十五分钟了，焦糖鸡蛋布丁还没好吗？星座包厢的客人说，鱼汤不能放胡椒……”云片羽不断发问，同样穿着侍从衣服的她站在一排铁架前，双手抱胸，拿着一只铁勺，气势很足。铁架上密密麻麻夹着一长串小纸片，细看就会发现上面全写着客人的点单要求。并且，每份点单还注定了时间，因为按照行业规定以及云片羽的要求，从客人下单到菜肴端上桌，时间绝不能超过半个小时，不然该份菜就要免单。

　　　　“你，不准偷吃。”云片羽一勺子打在某个管不住手去拿盘子里烤牛肉的某年轻男爵。

　　　　“我只是替你试试味道。”菲克斯悻悻的揉着手背，不怪他管不住自己，只是任何人看到后厨房里，在铁丝网上被下面的橡榆木与胡桃壳所燃烧的红火，烤的喷香滴油的半头腩和肥牛，再不停的刷上油和香料，夹杂在富有光泽的红肉中的白花花的脂肪被烤成油，混合着香料滴到炭火中，发出滋滋的馋人声音，但凡看到了的，与听到了的人都会忍不住趁着厨师切肉摆盘的功夫偷一点肉丁尝尝。

　　　　“牛肉不够了，再去取一头来。”厨师大叫。

　　　　没多久，几个伙计推着一排排倒掉的牛肉过来，此刻牛肉外表满是大块的青黑霉菌，光看外表绝对不能入口，但厨房的人们都知道，这些肉能做出最味美多汁的牛排。

　　　　起初，餐厅的人们看到这些牛肉时，都不认同云片羽的做法有用。云片羽提议牛肉料理不采用现杀的牛，而是将牛屠宰扒皮后防止干燥恒温的地方悬吊上一星期再切肉做菜。何况她还采用了家畜肉牛中品质中下等的弯角毛牛，这种牛肉质干柴，煮熟还有一股浓烈的牧草味，平民不在意，但味觉挑剔的贵族绝对不会碰一下，且还要扒皮后悬吊一星期，那牛肉肯定会腐烂变质的。

　　　　一星期后，在众人不看好的猜测中，这些肉排被推出来，果然，牛肉表面长满了霉菌，形如苔藓，云片羽却神态轻松的在众目睽睽之下，拿起大刀直接切下牛肩部至背部约一公斤的肉，这个部位的肉原本属于一头牛身体中较为上乘的部位，可如今完全引不起食欲。之后云片羽把发霉的肉摆在桌子上，让众人一眼看到了内部切口出的肉质，从表面长霉菌的到内部逐渐从灰白黄转为绯红色显得柔嫩的肉，这可让厨师们看出点，之后云片羽轻松的将外部三公分的肉全部切掉，只保留其中绯红色的一大块，她也不解释，排酸与腌制过后，便放到煎锅里像肉排那样煎，再把煎好的牛排分给大家食用。

　　　　真是不吃不知道，原本干巴巴的肉一下变得口感肥厚，汁多耐嚼，拥有了足以媲美上等蓝花肥牛的肉质等级，吃过后众人纷纷称其，云片羽笑着解释，很多肉都像水果一样有一个成熟的过程，并不是鲜活的、现杀的就一定最美味，当牛死后，它的肉会在一星期至半个月内慢慢成熟，部分蛋白质分解为氨基酸，促使肉质软化，使得牛肉更有营养，风味十足。这也正是西部牛仔们发明出的牛排吃法。

　　　　因此现在，伙计们都熟练的拿刀从牛身上取下丁骨和肋排等部位，再按照云片羽所说的，煎成菜单上所写的菲力、沙朗、肋眼等牛排。

　　　　同时，由赤火在十三天内的及时返回，也使得餐厅在葡萄酒供应方面终于不用担惊受怕了。

　　　　菲克斯继续围观，他觉得很有必要将府里的厨师过来学艺，虽然现在他真置身餐厅，但依然有种置身梦境的错觉。

　　　　原本被竞争对手以卑鄙的营销方式打压得濒临倒闭的餐厅，在一个月的重装后，异常的热闹火爆，客似云来。

　　　　菲克斯实在不明白，那个男人婆究竟是怎么想到对外播放一段情侣来餐厅吃饭的影像就能拉动客源的奇妙点子的。明明这些天来，但凡云片羽外出，他总会跟着一起去，他怎么完全没发现她是何时想出这一计划的，他的记忆中只有，与云片羽一同为绿萝餐厅的重新装潢、侍从服务培训和制定新款菜肴而修忙前忙后。整整一个月，上至老板下至洗菜工，都像陀螺似的运转不停，终于在一周前把一切都忙完，大家喜极而涕，纷纷想开个小宴会庆祝一番，连他这个不参与的少爷都被感染得想和他们一起庆祝，可云片羽却说工作还没完成，要大家先回家休息，明天到店里集合。

　　　　第二天，大家满腹疑问的来上班，结果就看到云片羽以及她从戏剧团里找来的一对俊男美女，不少人都认出了两人是城里最出名的独角马演出团的台柱子，以出演多部爱情戏剧的男女主角而被大受欢迎。

　　　　老板和菲克斯偷偷猜测云片羽请他们花了多少钱，这笔钱是不是算到重建餐厅的费用中。云片羽直接了当的告诉大家，为了打响绿萝餐厅的知名度，她请了这两名戏剧演员来演一段戏，内容很简单，就是一对男女情侣来餐厅吃饭调情顺便求婚的狗血剧情。她会用魔法录影水晶将这出短剧记录下来，然后拿到外面播放。

　　　　虽然大家都听懂了她的意思，但依然不能理解，这样做有什么用？如果是希望吸引客人前来，为什么不直接请戏剧团在门口搭台子，表演一出情侣在餐厅约会的戏剧呢？港口的酒商都是这么卖酒的。

　　　　但云片羽已经从戴纳夫人