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重生之旺妇-第80部分
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寻香的模样生得不错，脸上的皮肤也好，一看就是大户人家出生的姑娘。林夫人说过，寻香曾得月神附体打跑劫匪，因此不拿寻常的势利眼看她，对她有着特别的好感。心中的优越感和幸福感，被寻香这一陪衬，变得更浓郁，自然而然地同情心涌上来，怜惜道：“妹妹真是辛苦了。等你家老爷的伤一好，你就会轻松起来。”
“托林夫人吉言。”
林夫人的话题又转到首饰上，“珠宝行大富贵，你去过没有？”
“去过，我出嫁前来大富贵请他们给我加工过首饰。”
这令林夫人又多几分另眼相看，人家虽然运气不济，可是出生富贵，根基是好。有多少人进得起大富贵？只怕有的人几辈子都不敢进去，但人家出嫁前就进去打过首饰了。
廖妈妈在一边听得难受，暗暗羡慕风伯和白勇被个男仆带去了侧厅，落得清静。林夫人虽无恶意，这不是有意无意地炫耀自己福气好，夫运好吗？
林夫人继续谈论女人话题，还好没和寻香谈自己的孩子，只是些女人装扮方面的话题，寻香只需适当附合便应付过去。
半刻多钟后，林商人回到家里，却是满脸担忧，急切地道：“怎么外面有几个人一直在张望，恐是邱白脸又找人来伺机暗算？”
寻香拱下手，坦言道：“实不相瞒，我今日来贵府，一是拜访你们，二是想向你借几个人手护送我们回去。你们若方便就行，若不方便，我再想办法。”
林商人道：“不妨事，在我家吃过午饭后，我让几个护院送你们。只是这样下去不是办法，你得赶快配点有身手的人。上次去浑水县路上遇了劫匪，回来后我招了六个有身手的院丁，原来有五六个身强力壮，可是不会打架的，遇到事时还是要吃亏，现在这六个，打起架来，嘿嘿，不说以一挡十，一个挡五六个还是没问。”
“多少钱一个？”寻香询问。
林夫人立出一个白嫩的大指头，“一个每年六十两，管吃管住管穿。虽然一年会花几百两银子，可是能求个安宁和安心呀。”
也是寻香出生大户人家，才没被这么高的花费吓住，此时她的境况，一年拿出几百两请人护院，这笔费用还是颇高。
林家夫妇张罗了一桌好酒好菜，请寻香吃罢午饭，派了府里最厉害的四新护院，送寻香他们回去。
那一伙暗中跟踪的人，见寻香他们添了四个提刀拿棍的壮汉，记着上次乞丐说的，寻庄有个使双斧的极厉害，只得暗中作罢，跟到东场口时，便自己走了。
寻香记着宁氏的提醒，晚上要格外当心外人来放火，和风伯商量好，每晚派一个人通宵巡逻值勤。
如此一来，寻香再次感觉人手紧缺，思付着待海涛叔回来，得让他好好去外面找几个合用的人。
制茶的事，寻香和风伯、沛林商量后，决定次日起，陆续挑采一些茶叶回来，先试着制一批。把青叶制出成品茶卖，只要技术把控好了，赚的利润可观，若是不敢实践，永远迈不出这一步。
晚上白勇值头夜，西庄那边有郑四夫妇守着，别的人都住到寻庄里来，虽然有一半都是仆妇，都是干活的女人，若遇急事，使起横来，也能造造声势。
白勇一夜不眠，提着根大棒在寻庄院子里四处巡视，到天明时，程妈妈和白勇的女人柳氏起身干活了，接着风伯、君儿和郑富生也起来了，白勇进屋去补瞌睡。
清凉的早晨，天色还只淡淡的灰白，院子里鸟鸣声脆，寻香起来在屋外舒展几下四肢，跟着老王打五禽拳，她越来越觉得不只强身健体重要，甚至学点武功都有必要，可惜老王这套拳只能健身。
“寻香，其实我这套拳也能打人，只是看你会不会用。你看这虎爪熊扑，其实都是打架可有的招式。”老王越来越把寻香当成弟子教导。近些天，他一直在捉摸如何把他这套养生拳发扬光大，变得功能更强大。
寻香笑一笑，她总觉得这套拳有点偏花拳绣腿，人家那会打架的，哪个不是一掌出来，还没打到人，那风势已经刮得人难受。就是小时看祖父在院里舞大刀，那个风声呼呼的都极扎耳，更不敢轻易靠近，否则不小心挨上一刀就会毙命。
君儿端着热水进来伺候少爷洗脸，吴妈妈走在他后边，见少奶奶跟老王打拳正起劲，笑道，“少奶奶打的拳软绵绵的象棉花。”
寻香收起拳跟着他们进屋，“我这只能算是活动筋骨。早上活动一下，一天都有劲。”
吴妈妈教君儿如何轻柔地给少爷洗脸擦身，君儿认真地学习。
寻香道：“吴妈妈，今天起我得带着大家忙采茶的事了，屋里的事烦你多费心。”
“好。”吴妈妈盼着她早成事情，快点把帐还清呢。
卯末，寻香带着廖氏、张氏和刘氏以及莲儿，一人身上挂个布袋，又背个背篓去茶林里采茶叶。因为是前期试验，寻香没让廖氏叫果庄的女人来帮忙，连白胜的女人和郑富生的女人都没叫，得留点人手配合风伯他们秋收。
这个时节的太阳依然毒辣，寻香头上戴着程妈妈给他做的幅子斗笠。
“廖妈妈你知道的，采茶时没采好，会有很多死叶，这是导制茶率不高的第一关。因此我们采茶时，动作一定要极柔极小心。”寻香叮嘱大家，“若是发现树上的死叶，摘下来装进我们身上挂的布袋里，统一放在一边，晒干以当柴烧，烧成来可以积肥。采茶的时候，大家千万别贪快。现在不是图快的时候，是如何把事情做得更好。而且我们要分工，排着队一行行的采，最前面的采树法的嫩叶，后面的采中部的叶子，最后面的采老叶，这样就不用采回去后，再来分类。”
廖氏好生震惊，到底少奶奶是有见识的人，做起事来不只仔细，还如此有讲究，这样一来的确省事又尽可能地保证了质量。（您的支持，就是我最大的动力。）
44 尝试（）
“廖妈妈采顶梢，张氏采中梢，刘氏采底梢。莲儿跟着我走，看她们可有采遗漏。你们好好干，往后制茶的事，还需你们挑大梁。”
寻香挑这几个人来采茶有讲究，之所以没叫白胜女和人郑四的女人，因为她要先培养第一批出色的茶娘，从采到制，每个人以后都能独挡一面，并能成师。
几个妇人得到将被重用的鼓励，一个个都极认真，极专心地干活，因为分了工，不必管别人做得怎么样，只管做好自己的事。
“背篓不要背在背，背到胸前，采时要做到“五不”，即不折断叶片，不折叠叶张，不碰碎叶尖，不带单片，不带鱼叶和老梗。放时要极轻极小心，也不能用手压茶叶，避免摔坏和压坏茶叶。采茶的道理大家都明白，极简单，最重要的不能毛手毛脚。”
廖氏、张氏和刘氏本来懂采茶，经寻香这么一点化，个个心里更明了，不到半个时辰，便熟练而小心，一个时辰下来，一人都采了一背篓。
寻香极满意，三个人的背篓里已然分出三种茶味来，“我们先回去，新采的茶叶，必须先即时处理。”
西居闲置，正好把前院用来制茶。郑四和郑富生已经把两间膳房收拾出来，摆上几个干净的圆形平箕，寻香让刘氏先倒了半竹箕老叶，拿起一牙茶叶，闻了闻，“你们也闻一闻，记住没透香之前是这个味道。”
然后极轻极柔地开始摇晃圆箕，边摇边道：“这个便叫透香。刚摘下来的叶子还很新鱼，通过这么摇晃，能把藏在叶子深处的香气透出来，不能用力过猛。否则便会摇死香气。”
摇了一会，寻香拿起一牙青叶闻了闻，然后又让大家闻。
大家闻罢。发觉摇过的茶叶更加芬芳，都惊讶地叫了起来，“原来是这样的。”
廖氏尤其感叹，“天哪，竟然还有这种技术？在我们这些乡妇看来，摘下的叶子是死了，顶多就是还有草叶的生气。只要水份一干，生气便没了。我还以为茶叶的香气是混合花香加上去的呢，就象我们在茶林里种花木，给它提供香气一样，那是另外加给它的。”
寻香笑道：“那个也是一种手段。这个摇出来的是茶香。另外加的是各种花香，混在一起，又是不同的感觉。”
莲儿惊讶得合不拢嘴，直赞叹，“少奶奶，你怎么还懂这些？”
寻香抿嘴一笑，“我只是比你们识得些字，可以读书，边读边捉摸而已。我教会你们道理。这事要做得好，还要全靠你们。”
“我来试一试。”廖氏端起圆箕便要摇。
“别忙！”寻香阻止道，“别看茶叶不会说话，它离开了树，仍是有知觉的。要让里面的香气良好的出来，还有几处要注意。第一次摇得轻，如轻轻地摇婴儿一般，数着数，不能超过一百二十转。然后要停下来，让里面的香气和茶叶的水份良好的结合，自然地散发，因此需略作休息，这叫停青，停到青气消失，叶子蔫软下来，便开始摇第二次，及时将它们摇‘活’，以免叶子失水过多而变成‘死叶’。
第二次大约比第一次多一百转，力度较前略重一点点，但又不能太重以损失茶叶里的水份，这次时间比第一次长，便是要将前面摇伤的叶子，让它修复过来。”
寻香看看莲儿，“我摇，莲儿数数。数数的速度不要过快，也不要过慢，就象平时走路的速度。”
莲儿高兴地数起来，“一、二、三……”
“第三次的时间比第二次多一倍，要摇五百转。这时要摇得重了，且摇得足够，合叶缘有一定的损伤，有青、臭气出来，边缘要由青变红。”摇第三次时，寻香额上冒出了汗，看着是个简单的活，似不太费力�
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