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美食妙探[重生]-第10部分
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“等等，你说王大雄擒拿格斗不及格？”平息了心里的一丝小窃喜，她忽然抓住了一个关键问题，急得跳了起来，“那他万一被人揍了，有医疗保险不？”
“不会的。”翟启宁面色淡淡的，似乎一点都不担心。
两人交谈的时候，王大雄已经与壮汉起了冲突，壮汉一个伸出两条粗壮的胳膊，老鹰捉小鸡似地去擒他，吓得王大雄抱了头就往这边奔来，躲在了翟启宁身后。
到了翟启宁面前，壮汉仍没有住手的迹象，压根就没把面前冷峻的男人放在眼里。
就在他的手快要碰到王大雄衣服的那刻，翟启宁忽然动了，一只手逮住他的手腕，手上发力，那壮汉的胳膊青筋暴起，仍不能再向前进一步。
但他不死心，一只脚斜踢过去，然而翟启宁反应很快，只微微侧身，就躲过了他的攻击，反而回了他一脚，踢在膝盖骨上，手肘抵住他的背，把他压在了地上。
壮汉咬紧了牙关，还在奋力挣扎，翟启宁手一掀，眼看就要把他往旁边摔去，一侧的小摊主眼疾手快，赶紧摆手，“别摔我这儿，砸坏了锅碗瓢盆，我可怎么做生意呢。”
关妙“噗嗤”就笑了，“哈哈，锅碗瓢盆都比你值钱点。”
就在她嘻嘻哈哈的时候，翟启宁忽然使力推了一把那汉子，一大坨肉朝着她的方向冲了过来。
关妙瞪圆了眼睛，一下子呆愣在原地，双脚好像被黏在地上，连躲闪都忘了，只能感觉到一阵风扑面而来。她的脑海里一片空白，反反复复只回荡着一句话――完了，要被压死了！
幸而翟启宁只是吓吓他，眼看壮汉就要扑到她身上了，长腿拦在前面，轻轻巧巧地一勾，壮汉的身体就倾斜了三十度，往旁边摔去。
“砰――”
地上低低地腾起一片灰尘。
“你们等着！”壮汉爬起来，拍了拍膝盖上的灰，面露凶光。
王大雄把证件往他面前一亮，露出白亮的牙齿，浅浅一笑，“等着什么？”
“你到底是为什么不爽啊，因为我卖臭豆腐？”关妙也不解。
提起这个，壮汉一脸委屈，还是旁边的摊主答疑解惑了，“他是夜市卖臭豆腐的李大伦，以前这里只他一家臭豆腐，结果你来了，生意还这么火爆，他不就没生意做了么。”
关妙撇了撇嘴，并不赞同，“难道夜市只准你一家卖啦？大家都摆摊，谁能招徕顾客，各凭本事。”
“不行，棉花夜市只能有一家卖臭豆腐的，我一定要和你分个胜负！”
关妙揉了揉额头，“胜了我，你又能如何呢，把我赶出夜市？”
“嗯，明晚我们决一死战，胜出的人才能继续留夜市里。我们把摊子摆在一块，最后到九点结束，看谁卖出去的多，谁就算赢！”
“别说得那么吓人啊，不就是卖个臭豆腐嘛。”
李大伦不依不饶，“要不你现在就认输？”
关妙看了一眼满叔，输赢关乎他的摊子，见满叔对她点了点头，她才底气满满反呛回去，“好，你说比什么？”
“就比做豆腐，我可是有祖传的王致和臭豆腐秘方，不信会输给你！”
“好！”关妙满口答应。
打发走李大伦，王大雄推着关妙站回锅前，催她赶紧煎臭豆腐，“我一得了朋友的消息，说这里有好吃的臭豆腐就赶过来了，帮了你那么大的忙，赶紧来个三四五六盘，慰劳一下我嘛。人家可是有祖传秘方的，你有几成把握能赢啊？”
手一摊，关妙也无奈，“都卖完了，最后一盘还被那谁给打翻了，要吃的话明儿请早吧。”
“卧槽！”王大雄气得捏起了拳头，简直是捶足顿胸，“哎哟，气死我啦，我可是带了老大赶过来的啊。”
幸好还有馄饨，给他盛了一大碗，才消停下来。
关妙唇边浮起一个得意的笑，“也就骗骗你这种小白痴，他姓李，哪来的王致和秘方啊！再说了，就算有我也不怕”
即使坐在小板凳上，翟启宁的姿势也依旧优雅，他仔细地吹凉了一个馄饨，夹起来往嘴里送的时候，心想，若是能尝尝她的豆腐应该也会不错吧。
12。五香豆腐（）
到了约定的时间，大家看见关妙都吃了一惊――她拖了一辆平板车来。om
“来来来，帮忙安置一下。”关妙一点不见外，就连作为对手的李大伦也被分派了任务，把她把锅支起来。
支到第三口锅时，他忽然反应过来，“你卖个豆腐用这么多锅？”
关妙神秘兮兮地眨了眨眼，卖了个关子，“你就等着瞧吧。”
刚刚布置妥当，王大雄就如约而至了，弯腰打量着关妙准备的食材，谄媚地凑上脸来，“臭豆腐呢，快端出来吧。”
关妙越过他的头顶望去，果然瞧见了翟启宁，他今天总算没穿西装了，一件简单的白衬衫t，浅色牛仔裤包裹住两条长而直的腿，看起来干净清爽，不认识的人肯定以为他是附近哪个学校的大学生。
“别看啦，人不会跑的，快做臭豆腐吧。”王大雄竖起手掌，在她面前挥来挥去。
被戳破了看帅哥的心思，关妙没好气地哼了一声，“今天没臭豆腐，要吃上隔壁家去。”
隔壁就是李大伦，他早就摆好了架势，只等关妙也准备好，就大展身手。
王大雄撇撇嘴，不屑一顾，“我不要吃胖子做的菜。哎，不是比做臭豆腐吗，那你今天做什么？”
余光瞧见李大伦竖起耳朵靠过来，关妙大喇喇地也没想隐瞒，“他昨儿说的是比赛做豆腐，看谁卖出去的份数多，那我准备做的也是豆腐咯。”
李大伦歪头想了想，瞬间神色复杂起来，他本意是想跟关妙比拼做臭豆腐的，哪知昨天一时嘴快说漏了一个“臭”字，就让关妙钻了漏洞。可是涉及豆腐的菜那么多，她到底要做什么呢？
两个小摊前面已经准备好了两个空篓子，用来装今夜的收入，每份小吃定价都一样，最后谁的收入最高，谁就是赢家。
附近隔出了一片空地，此刻里里外外已经围了不少人，昨天的事一传十十传百，有人还发了帖子在附近学校的论坛上，很多人都结伴过来凑热闹。
关妙没有让他猜测太久，看了看表，刚好六点半的时候，就向他示意可以开始了。om
李大伦哼了一声，拿出一条细长的白丝带，往头上一绑，手执了锅铲，龇了牙，眼神凶狠，像是热血漫画中即将开挂的男主角。
相比之下，关妙就没那么多仪式感，然而不疾不徐的动作却让人感受到了她的气势，尤其是她一口气拧燃了五个煤气灶的时候，简直霸气全开。
“你怎么开五个灶，不可以让人帮忙。”李大伦立刻阻止她。
关妙莞尔一笑，“我自己来。”
清清淡淡的一句话，却让李大伦愕然，说不出话来，这女人是属八爪鱼科的吗？
只见她好似对一切都了然于心，虽然同时点燃五个灶，但共处和谐，什么时间该翻面，什么时间该转小火，什么时间该出锅，她都有条不紊。
兼之，她的动作也轻盈优雅，在五个灶台间穿梭，如蜻蜓点水而过，行云流水一般自然。
李大伦几乎都看呆了，直到有客人提醒他，要买炸臭豆腐，他才反应过来，连忙给客人炸了一份。
不多时，关妙的五个灶台也出锅了第一批作品：脆皮豆腐，香煎豆腐，蛋豆腐，豆腐荚，最末尾的灶台上温着豆腐汤，正冉冉地冒热气。
王大雄一个箭步冲上来，往空篓子里丢了三十块钱，果断地承包了第一批作品，捧到了翟启宁面前，让他先动口。
脆皮豆腐金灿灿的，表面那层皮又香又脆，还贴心地准备了小袋装好的酱汁，嘴里嚼得“咔呲咔呲”响，幸福得快要飞起来。
香煎豆腐，突出一个香字，关妙开大火，把鲜剁辣椒的香味生生逼进豆腐里，却又在临界点转小火，不曾烧糊豆腐，秀了一把对火候的控制力。不过旁人大概是看不出来，只有满叔抬手摸了摸下巴，给了一个意味深长的笑。
蛋豆腐被切成小长条，每一块都被均匀的蛋液覆盖，黄澄澄的列在塑料方盒里，既像待阵的卫兵，又似一盒子金条。夹一块放进嘴里，滑溜香甜，似乎还有蛋液汩汩融化。
豆腐荚，像是裂开的嘴巴，开口里塞了一个肉团，是猪肉馅的，加了虾肉提鲜。咬一口，豆腐混合了肉团子，好像异域的美人，是另一种风味。
最后呈上的是豆腐汤，清清亮的一碗汤里，三两块小豆腐浮浮沉沉，点缀了几丝紫菜和小葱姜片。汤看似简单，做起来却不简单，其中的豆腐块预先煎了三分熟，平添了一分香，放进清淡的汤水，浓淡相宜。
“小姑娘的手艺怎么样？”满叔的指间照旧夹了一根烟，狠狠地吸一口，吐尽了烟雾，不疾不徐地问。
虽然还没尝过味道，但内行看门道，关妙摆开五个灶台，大秀了一把厨艺，他已能预见这几盘小吃的味道不会差了。
然而，翟启宁微蹙了眉头，仅是“嗯”了一声。
不知为何，他忽然有点讨厌满叔的自来熟。小姑娘？哼，又不是你家的姑娘！
不爽之下，他就更加不想说话了。
倒是满叔满腹狐疑，这“嗯”是什么意思，说关妙的手艺好，还是不好？
一旁的王大雄嘴里塞满了豆腐，仍努力替他做解说，“我老大的‘嗯’，就是好的意思啦。”
满叔吸尽最后一口烟，拿起筷子准备朝吃食下手，却悲惨地发现――已经没有了！
小桌上只剩五个空盒子，就连豆腐汤，都被王大雄喝得一滴不剩。
他还嫌不够，一头扎进人堆里，乖乖地排队再买。
看关妙忙得汗珠都下来了，他叹了一口气，也认命地排在了队伍末尾――关妙这边的长龙已经拐了个弯，排到五米开外了�
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