重生炒成女厨神-第23部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



　　　　果然大家都看到她往里倒进几大勺白色的细颗粒。

　　　　有人兴奋地说：“倒盐了倒盐了！”

　　　　又有人提醒那货：“不对劲啊，通常要洒盐都是直接洒炒好的花生里，哪有倒锅里的？”

　　　　当大家看到汤芫再往里加水的时候，全都默了。

　　　　汤芫往里加的其实是白糖，加水后把火收为中火，拿铲子缓缓搅拌，防止糖粘锅。

　　　　没一会儿锅里就冒出白色的大泡泡，离得近的人闻到了一股甜味。

　　　　汤芫赶紧转小火，放下铲子，这时庄时泽把放着的花生锅端起，缓缓地倒进煮着的糖浆里。

　　　　汤芫惊奇地看了他一眼，他依然是面无表情，双手却稳稳地端着锅。

　　　　庄时泽看着汤芫呆呆的样子，忍不住好心提醒：“快翻翻花生。”

　　　　汤芫这才回过神来，快速翻炒着花生。

　　　　锅里的糖浆渐翻渐少，花生的表面很快就出现了薄薄的白色糖霜。

　　　　她看着这锅花生满意一笑，一手快速翻拌，一手快速关火。

　　　　白糖的甜透着花生的香，已经烘成金黄色的花生面上铺着雪白的糖霜，看起来十分诱人。

　　　　太阳已经完全落下山去，路灯亮起，晚风微凉。

　　　　花生的甜香就伴着这夏夜的风，钻进每个人的鼻子里。

　　　　汤芫拿起一只透明的塑料食盒：“霜糖花生，三块钱一盒，各位来一盒不？”

　　　　她话音刚落，食客就蜂拥而至，没多久，食客们的赞叹声开始此起彼落——

　　　　“好脆啊！”

　　　　“又甜又香！有嚼头！”

　　　　“以后我要买这个去看电影！”

　　　　庄时泽在旁边不住的帮忙装盒，汤芫刚才就给他留了一盒。

　　　　他趁着装盒的空隙就吃一两颗，眼看着就吃下去半盒。

　　　　花生香脆，轻轻一咬就能感受到圆滚滚的果仁在齿尖裂开，霜糖在花生表面结成一层糖皮，为香脆的果仁增添了淡淡甜味，化去油腻，让人忍不住吃完一颗又一颗。

　　　　女食客们则比较喜欢斯文点儿的吃法，霜糖花生先放进嘴里，轻轻地吸着表面清甜的糖皮，待甜味在舌尖化开，再“咔”的一声，轻轻咬开脆口的花生，慢慢享受脆而不碎的完整口感。

　　　　庄时泽的手机响了起来，他看了眼，赵亦勋来电。

　　　　他的眼神忽然凌厉起来，接了起来，也不知道对方说了什么，他只是冷笑着，也不接话。

　　　　大概一分钟后，他缓缓地说：“赵亦勋，在我面前你最好别耍你糊弄女孩子那套，这只会让我小看你。”

第19章　小葱麻香酱油面（）　
庄时泽的手机响了起来，他看了眼，赵亦勋来电。

　　　　他眼神忽然凌厉起来，接了起来，也不知道对方说了什么，他只是冷笑着，也不接话。

　　　　大概一分钟后，他缓缓地说：“赵亦勋，在我面前你最好别耍你糊弄女孩子那套，这只会让我小看你。”

　　　　。

　　　　赵亦勋完全没想到事情会发生到这种地步。

　　　　他家一家都是厨子，他爸是海鲜酒家的厨师，上班的地方就在汤芫她妈当初火车站边小店的斜对面。当时他爸就说了——

　　　　“你同学她妈妈的手艺，开个小炒店真是浪费了。还跟人合租店面，要我我肯定得出来单干。”

　　　　他爸也不知道怎么打听回来的，说是汤芫她家有本祖传的菜谱，食材配料的用量都跟别人不一样，所以才会风味独特——瘦肉脆滑、鸡肉鲜嫩、牛肉弹齿不韧、鸭肉回香无臊，面条耐嚼不糊、菌菇味香而醇，海鲜肉实鲜甜，贝类肉弹无泥腥……

　　　　一道道看似平常的家常小炒，却有着惊为天人的味道，全都因为食材和配料搭配得当，分量稍有把握不好都会有千差万别。

　　　　而汤芫她妈妈的小炒却一直保持相同的水准，这绝对不会是一个只是会简单炒菜的家庭煮妇能做到的。

　　　　其实赵亦勋也曾经追求过汤芫，他也不是喜欢，他喜欢自我挑战——汤芫这人颇有高岭之花的味道，长得是清纯，但那眉眼里又带着少少几分媚态，这是最勾人的地方。

　　　　她在班里成绩名列前茅，性格又冷淡，这更激起了很多男同胞的征服欲。

　　　　试想想，这么一个女孩儿都折在自己手里，那得多有面儿！再说了，把她追上手，还能搞到她家的食谱，那自己下辈子还愁吗？

　　　　赵亦勋一直都知道自己是有点儿经商头脑的人，这遗传他爸。他爸现在在海鲜酒家做厨师，也只是暂时，其实他爸就是替自己开店做准备。现在他叔在馋嘴街开的摊儿是比较大的，占据了好几家的摊面，足足十二米宽。这当初开摊选址扩充，都是赵亦勋给的意见。

　　　　所以赵亦勋一听他爸说到汤芫的菜谱，脑里又开始规划自己的蓝图。

　　　　但是这高岭之花不易折，赵亦勋也未能免俗。后来看到她跟庄时泽还有两句话说，他就故意接近庄时泽，希望通过庄时泽能接近汤芫。

　　　　不曾想庄时泽这小子竟然搞暗恋，还想当人家背后的骑士，他一直都没办法下手。

　　　　这些他都还不是最在意的，最在意的是汤芫她妈竟然在馋嘴街开摊了。这一开摊就拉走了不少客人，以往客人都是一进馋嘴街就就近选地儿吃饭，他叔的“赵家快炒”等同于一个大排档的存在，大家也就都贪方便在他叔家吃。

　　　　现在可不一样了，汤芫她妈开了个炒米粉摊儿都算了，还每隔几天变着花样出新菜式，这对于他叔来说是个大打击——大家吃的东西都是家常菜和小炒，但对方味道好，菜式新，一对比就把客人都拉走了！

　　　　他前些日子也把汤芫家的菜式都带回去，让他叔和他爸试味，可是无论怎么做，也做不出那种口感和鲜味来。

　　　　他叔又不愿意花多点儿钱进好点的货，所以就算他叔家的摊子也出了跟汤芫家同样的菜式，味道却千差万别，再加上他叔是个性格毛躁的人，就拿这炸鸡蛋来说，没点儿耐心还真炸不出那种外酥中实内里嫩的层次感来，客人自然就不卖帐。

　　　　这样他叔为了追求和汤芫出同菜式，其他菜式就更加不上心，味道更差，客人就更抱怨了，一时间生意差了好几倍。

　　　　最后他才想出“叫几个兄弟去教训教训她母女”这种损招来。

　　　　只是他没想到这三人放出来短短时间又犯了事，还被人上头的局长盯上了，这局长还是个不受礼的，走后门也走不通，这一下栽了个大跟头。

　　　　他知道这保安大队的杨队长也是个关键人物，知道他和庄时泽是邻居，他就走庄时泽这头，想庄时泽出面帮忙说说话。

　　　　让庄时泽帮忙说话，自己就只能跟三个小瘪三撇清关系，反正怎么无辜怎么说！谁知道庄时泽竟然不相信他的话！这小子竟然一开始就站在汤芫那边！

　　　　他这回是彻底没办法了，眼看着他叔被带走问话，他却一点儿办法都没有。

　　　　在他叔被带走的第二天中午，他硬着头皮上门找庄时泽。

　　　　还没进门就闻到一股浓香的麻油味，一路吞着口水进的屋。

　　　　庄时泽听说有人找，在厨房门口面无表情地出现。

　　　　赵亦勋一直觉得这小子是不是天生面瘫，老一副死爹葬娘的脸，不过他也习惯了。

　　　　他吡起牙笑着迎上去：“你小子在做什么菜啊？这香得门口都闻到了！”

　　　　庄时泽的表情微微松动，眼里也像洒落了一层星光：“汤芫做的面，肯定香了。”

　　　　赵亦勋顿时蛋痛般僵了僵脸，然后又笑开了：“那是那是！汤芫怎么在你家？”

　　　　庄时泽皱皱眉，还是那句：“汤芫在我家有什么问题？”他也不知道为什么抗拒这些人问他这句话，好像汤芫不可能跟他搭一块儿似的！可他就觉得想和汤芫呆在一起。

　　　　赵亦勋又自来熟地钻进厨房，一眼就看到汤芫，她正在把起筯的面团对折，再擀开。她手边有一只透明的玻璃小碗，装了小半碗金黄清澈的麻油，香味正是从那儿散发出来的。

　　　　赵亦勋就奇怪了：“这麻油怎么地香出这么远？”

　　　　汤芫不想跟他搭话，装作没听见，继续叠着擀开的面团再擀。这麻油香是肯定的，因为这是她花了100汤币，也就是一块钱软妹币在“菜谱”里买了一小罐最高级的“粒粒精选阳光黑芝麻鲜榨隔渣十里香纯油”。

　　　　虽然她边买边吐糟名字，但是这油一倒出来她就觉得，再好听的名字也描述不上这油的香。

　　　　有些油香得发腻，闻着喉咙油得慌，而这个十里香麻油的浓香只会让人忍不住不停吸着鼻子，闻着味道都是莫大的满足！

　　　　庄时泽也没解释，其实他刚才看到汤芫倒出麻油之后，还在热锅里轻轻地炒了这油一下，那香味自然就飘得更远，更具有穿透力了！

　　　　汤芫把面团折叠又擀开五六次，扑上薄粉，菜刀抹干，直切。

　　　　庄时泽和赵亦勋都只见得一阵刀影，汤芫那头已经放下刀，一手托面，另一手把面条一抖，比粉丝略粗的面条便散进旁边冒泡的开水中。

　　　　汤芫也不把盖盖上，下了面，“咕噜咕噜”地叫嚣着的开水就安静了下去，她手里的筷子也没闲着，不停地轻轻搅动。

　　　　待开水再次沸腾，她手中的大漏勺伸进锅里一摇，半熟的的面条就被网进勺中。

　　　　旁边有准备好的凉开水，汤芫一手持勺一手把那一大碗头凉开水照着勺子里的面撞下去，这才把面重新放回开水锅中，也不倒下去，就着漏勺颠几下，把冒着白烟的面条倒进一只白色的大瓷碗中。

　　　　赵亦勋看着端到庄时泽面前的面条，根根分明，条条粗细一致，看着就筯道十足。

　　　　这是一碗素面，他却奇异地闻到一股面筋特有的香味，心下称奇，只好腆着脸说：“让我尝一点呗？”

　　　　庄时泽头也不抬：“这面是汤芫做的，她说给吃就给吃。”

　　　　赵亦勋顿时感觉一阵扑面而来的尴尬，好像自己是个上门讨吃的，还打扰