重生炒成女厨神-第185部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


锅一边想做什么菜，然后一边来回地一件件打量自己所有的做菜工具，没一会儿准能想出菜色来。

　　　　一开始她很佩服汤芫，觉得汤芫既有才艺也有才华，更有有才华的人的臭毛病——例如总爱用特别欣赏的眼神看自己的厨具。

　　　　后来她才知道，其实这种时候，汤芫一般都是打开了她的“菜谱”看食材，她压根没看厨具。

　　　　不过无论汤芫看的是什么，这种时候汤芫绝对是个想菜式，汪琪还是觉得自己不应该打扰，干脆抢了顶楼洗碗机的出风头机会，自己手动涮起了盘子。

　　　　汤芫从“菜谱”里买了五只之前做的甜粽，买点芝麻和冰糖。

　　　　把粽子加工，其实她可以把粽子拿出来炸，毕竟粽子小，肉粽炸完只会更香，还可以煎，加个蛋裹着煎做法实在太多。

　　　　但是偏偏这位先生就是要甜的，汤芫本来觉得一下子想不出来，但是也就十来秒的事情，她想起了昨天丫丫在吃甜粽的时候说起，甜粽跟陵镇的特色小吃糯米糕特别像。

　　　　只是口感像。

　　　　陵镇的糯米糕是不规则的椭圆形，糯米做的面皮儿包着糯米蒸熟，再淋上制好的芝麻糖浆，筷子戳下去软棉，一口咬下去还能吃糯米的米粒形，口感软糯又清爽，甜浆渗进去，还有浓烈的芝麻香，绝对是喜爱甜食人的福音。

　　　　所以，甜粽口感像，既然要再加工又要吃甜的话，做糯米糕是最好的选择。

　　　　芝麻碾碎，不打粉，用的木锤子锤碎，不能打粉，主要是要保留芝麻的香味，但又不好吃着芝麻粉的口感。

　　　　水煮开，冰糖加进去，再煮开，芝麻碎加进去，轻轻搅匀，放凉。

　　　　芝麻糖水煮好还i不算做成，还要下锅烙一下。

　　　　不是炒，烧热锅，糖水倒下去，火调到最小，用锅的温度把糖水烙热，再铲起。

　　　　动作要快，不然焦味儿重。时间不能长，不然糖太稠。

　　　　汤芫边做边给汪琪讲她小时候吃糯米糕的的事儿。

　　　　陵镇的糯米糕是跟着蒸笼出摊的，摊主会一边唱卖——糯米糕，滚烫手

　　　　小屁孩们一听到这声音就先流了口水，央求大人给钱，大人们通常会说：“那玩意儿不卫生！”

　　　　好不容易腻来五毛钱，赶紧去厨房开橱柜拿碗，捧着个空碗蹦出去，摊主一揭盖，米糕的香甜扑面而来。

　　　　先是让你从竹蒸笼里挑一只白胖的糯米糕，你挑好了，摊主拿上一大一小的竹勺子，大的往糯米粒底下铲进去，小的就着糯米糕边缘轻轻压着不让掉，给你放碗里盛好。

　　　　盛好了，还不能走，摊主会先把蒸笼盖子盖好，一边说着：“别跑气喽！”

　　　　一边揭开旁边的小木桶盖子，舀一大久芝麻糖水，往你盛着糯米糕的碗里浇上去，芝麻糖水略稠，筷子往下一戳一提，能把糖水拉着线儿提起来。

　　　　糯米糕软糯，咬下去还能吃出一粒粒的米粒儿，糖水又甜又香，吃下一只，嘴唇上粘着的芝麻碎儿还可以回味一番。

　　　　汪琪说：“听着就感觉特别好吃，虽然我没吃过。”

　　　　汤芫摇头：“后来长大了再吃就没那么好吃了，可能是小时候家里不让吃太多，就总觉得好吃。等到自己点可以吃就能吃又没人阻止你的时候，再吃反而没了当初那种感觉和味道了。”

　　　　汪琪听得愣了愣，喃喃地说：“是啊，那句歌怎么唱来着——得不到的永远在骚动。”

　　　　汤芫淡笑：“还有一首——但凡未得到，但凡是过去，总是最登对。”

　　　　汪琪突然全身的鸡皮都起了，从头皮麻到脚——这歌词太扎心了。

　　　　蒸笼里的大枣粽子已经蒸好，汤芫拿个汤匙轻轻压了压，试试软硬。

　　　　汪琪一边上网搜着刚才汤芫说的歌词，看了一眼，问：“为什么不用筷子？”

　　　　汤芫把汤匙放一边：“不想留印子，没别的意思。”

　　　　汤芫嘴里说着长大后的糯米糕不如当初好吃，但是依然固执地守着那份情怀，她坚决要木制餐具盛蒸好的糯米糕和芝麻糖水。

　　　　汤芫说：“我刚‘醒’来的时候是高考后的暑假，你记得我说过吧？有一次遇着个老大爷骑着顶篷小三轮卖糯米糕，我赶紧拿个碗出去，结果你猜怎么着？”

　　　　汪琪听得入神，问：“怎么着？”

　　　　“我被老大爷笑了。”汤芫笑里带着苦涩，“他从个小箱子里掏只一次性碗出来，蒸笼跟以前一样用厚毛巾包着，开盖的时候还是冒着烟，但是烟散了，里头是个不锈钢蒸笼，不是竹蒸笼了。”

　　　　对着刚才汤芫说的那几句歌词，汪琪听汤芫说得差点儿哭了出来，说不清为什么，就是堵得慌。

　　　　汤芫店里没有小木桶，但是有木碗，她把煮好的芝麻糖水盛进木碗里，蒸好的粽子放进木碟子中，加个筷子，用个托盘拿端出去。

　　　　汪琪伸手过来，汤芫侧身出去了，回头低声说：“我来给那位客人说说粽子的新吃法。”

　　　　汪琪被汤芫这话说得燃了起来——汤芫抬头挺胸，站得板直，脸上的表情仿如即将上战场的战士，声音自信沉稳，让她觉得莫名地激动。

　　　　她自己也不知道激动个啥，但是好歹把刚才的低落都给扫个精光了。

　　　　木汤勺舀起软稠的芝麻糖水，糖水金黄，去叶蒸的大枣粽子雪白，芝麻糖水浇上去，慢慢地从粽子尖上淌下去，在碟子底部汇成镜般的糖面，把几只粽子围在中间，有种散漫的精致。

　　　　客人轻轻举右手，推了推眼镜，听身边这个看起来过份年轻的女老板解释——

　　　　“这种吃法是家乡古制的糯米糕，本来是不规则的椭圆形，米糕经木锤子椿过不下千次，糕身软弹才能上蒸锅，芝麻糖水浇头，不能太稠也不能稀，刚好把软糕咬住，咬下去能吃米糕能吃糖，芝麻有香但不是米糕的一部分，不会喧宾夺主。”

　　　　他有点惊奇地抬头看了看眼前这个女孩，是的，女孩。

　　　　来之前，他想过这个女孩的多个形象——他是有听说过这个老板的一些传闻，知道是个美女，也看过当时江城的厨艺大赛，知道她在电视上的样子。

　　　　但是一般电视上的人跟现实中都不太一样，他觉得真人肯定跟电视上的感觉不一样。

　　　　他猜，或者是长了张清纯脸的小孩子。

　　　　或者是条故作清纯的美女蛇。

　　　　或者是个形容算计的女人。

　　　　只是没想到这个女老板给他的感觉就是——美是肯定的，不卑不亢，谈吐自信，气场强大。

　　　　他虽然不太想承认，但是不可否认这个女孩气场确实强大，强大到不太符合她这个年纪，但在她身上又有种怪异的矛盾的和谐。

　　　　他开始相信，这个女孩确实是凭本事让那些个明星过来她的店了。

　　　　糯米糕足够软，咬下去却不烂。

　　　　芝麻香，却没有夺去糯米糕本身的香甜。

　　　　包括糖水，紧紧地咬着米糕，吃下一口米糕，糖水渗进去，清甜，带点儿焦香。

　　　　他顿了顿，回头朝厨房大声问了句：“糖是炒过的？”

　　　　汤芫那边回：“糖是煮的糖水。”

　　　　他茅塞顿开：“糖水是炒过的。”

　　　　那头应：“烙过的。”

　　　　他愣了愣，喃喃自语：“是呢。”

　　　　汪琪见那人坐了很久，中间还把整幢房子都参观过了，主动说付钱参观，汤芫也没说什么，收了钱让他看年够。

　　　　汤芫知道这人是带着敌意来的，本来其他客人如果你看看餐厅，在店里没有其他特别要求的客人的情况下，不进二楼房间，她也是让看的，这人给她的感觉阴阳怪气，既然他要给钱，今天还没有其他客人，那她也大方收着，让他大方看。

　　　　这顿芝麻甜粽子，她从“菜谱”买材料就花了几块钱，得到的奖励是三百多块。

　　　　收这个男的八十块，他给了两百块说不用找，当参观餐厅的钱。

　　　　这顿下来汤芫就赚了五百多块。

　　　　男人参观完，又回原来的位置，坐了好一会儿，又点了壶茶。

　　　　茶添了几次水的时候，他喊住了加完水准备回厨房的汪琪说：“能跟你们老板谈谈吗？”

　　　　作者有话要说：我是存稿君没错，还是我。

　　　　下载本书最新的txt电子书

　　　　本书：

　　　　为了方便下次阅读，你可以在点击下方的〃收藏〃记录本次（　第149章　一口粽子（三））阅读记录，下次打开书架即可看到！请向你的朋友（qq、博客、微信等方式）推荐本书，谢谢您的支持！！

150　一口粽子（四）（）　
汪琪就知道这人不是来吃东西的；　她跟汤芫说的时候；　看汤芫表情，知道汤芫猜到了；　也有了心理准备。

　　　　她说：“看他老神在在的样子；　好像他跟你说什么事你都同意他似的。”

　　　　汤芫拨了拨头发：“锅子什么的等下再收，我还想做点咸的吃。”

　　　　汪琪正想收；　听汤芫这么一说，就停下动作：“你说他想跟你谈什么？”

　　　　汤芫已经快走到厨房门口了，回过头说：“总不会跟我谈人生谈梦想吧。”

　　　　“汤小姐，你的梦想是什么？”男人眼角带笑，自信从容。

　　　　汤芫回以微笑：“”

　　　　梦想你奶奶个腿儿！

　　　　男人见汤芫不说话，往桌子上放一张名片；　把字儿正向转向汤芫，给黄瓜擦丝似地俩食指摁着名片俩角给擦到汤芫面前。

　　　　汤芫朝上头看了眼，立马明白过来了。

　　　　江城白梦膳坊有限公司

　　　　总院长

　　　　丁白

　　　　汤芫在看到这张名片之后心里松了好大一口气——她知道这公司的底细。

　　　　她刚才还有那么点紧绑的神经立马放松了；　她一个老顾客就是从这披着医院皮的破公司那儿转过来的；　是宁菲公司的一个新人，去这间公司找的膳食顾问，本来是想着减不伤身的肥，结果搞到闭经了。

　　　　这黄绿医院又给人开补药，结果人胖得肿起来了；　内分泌失调，看了医