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逆流黄金时代-第6部分
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难怪说九十年代的牛都是牛逼朝天那伙牛头，也没想过当年没怎么接触的堂哥竟然也是牛头中的一个，倒票的牛。
真好笑，二大爷和爸爸竟然不知堂哥的真实底细——在这一片，堂哥也算能呼风唤雨，功成名就了。按后世的时段来看，这活可是要火二十多年，就算实名制了都不能完全控制的那种！当然，比起来，现在才是真正的暴利，因为没有上购票等等先进的手段，只能托人或者排队，所以黄牛的市场就来了
而韩枫下定了决心，当就当牛头——不过，不是倒票的黄牛。来这儿，是奔着肉串买卖来的。可让韩枫失望的是，本想着打个时间差，以为这京北地界上没有羊肉串儿摊子，这次偷着出来还把烤具和调来的料都带出来了，没想到的是，光车站和动物园前后这一片就有四个肉摊子，其中两个还是疆人开的，生意都不错。
这时段就有啦啊——怎么整？
第三天，韩枫跑票时，看见一个小年轻自己买了几张票以退票为名在站口喊着卖产票，结果没出五分钟就被堂哥的人拉到厕所打掉了三颗牙，连本儿钱都没给他。这三天，韩枫赚了一百二十块，空闲的时候连续吃了这条街上几个摊子的各种烤法肉串儿，心里有了谱儿。
可以肯定的是，这些家伙搞的没一份比自己烤的好吃。就算肉烤的差不多，可辣酱佐料配的那简直没的比。毕竟，自己的方子是后来班长给的正经川湘料子调合了京城口味秘制的，几十种配料制成的佐粉可不是谁都能捣鼓出来的。
手上有了四百多块，韩枫在第六天的头上，也就是腊月的第四天，向堂哥韩华说了支烤肉串摊子的事儿。
韩华诧异了一分钟后，狠狠的拍了兄弟一巴掌。
“行啊！支持！咱兄弟就得这么闯！”
而他这才明白过来，为什么来的时候韩枫会带一堆死沉的铁疙瘩，原来早就有所准备。
而这小子竟然没提借钱摆摊的事儿，生生的跑了六天赚够了本钱再行事，这心劲——像老韩家的人，够种！
韩华对韩枫的印象大有提升，感觉这个弟弟不再是那个死读书的家伙了。
一口应下兄弟的请求，还带韩枫拜见了车站边上几个管理，吃了顿饭，递上了两条烟。
这些韩枫看在心里。按后世的眼光，就这拜码头一件事，若是没个引路的，真不知要走多少条弯路，多看多少白眼，多花多少钱还不一定能成。
一顿热情洋溢的酒喝下来，摊位解决，还办了正式的出摊手续。一个月一百五的地租，虽然没有执照，可正经合法。需要额外做的事情是每月给五个大小管理员执法员孝敬个五十、一百的就成。堂哥再次教导一定不要扣手，该花的一定得花，该给的绝不能落下。有钱大家赚，不然干啥也干不下去。韩枫一一应得。
这个，韩枫懂的通透，上辈子在这上头吃的亏足有一麻袋的，这辈子还是在九十年代，这事儿要是不办那和脑袋被驴踢过没什么区别，这不是行贿，是人间规则。
腊月的傍晚街头，寒风席席，冻的手得不时的缩回去。此时的京北站附近杂乱无章，主街和胡同内外都是破破烂烂，地面儿青砖和水泥土地并存，一有点儿水积起来都走不了，垃圾箱旁边很容易就成了垃圾堆，出夜摊的目标客户都是南南北北的旅客，煎饼果子、烤地瓜，还有羊肉串儿、老酸奶等等，大伙都在一条街上，守着推车赚生活。韩枫连车也没有，用几块砖堆的火架子，简陋到让人以为这是在吃野餐。
“小伙子，你这摊能有人吃吗，太简易了，连个车都没有！搞野餐呢吧？”旁边卖地瓜的大爷看的直摇头，“怎么也得弄个车吧？”
韩枫嘿嘿一笑，“等赚了本就弄！”
“看你这简陋，怕是没的人来吃啊！”
“大爷，一会儿烤出来，就晓得了！”
“还挺有信心的！”
韩枫一乐，麻利的倒腾肉串儿，哪里还管得了冻不冻手？
“三儿，你真有那手艺？”
韩华十分好奇，抓着长头发想半天，“你家我婶，没见她会啊？”
“我……是和我表姐，我姥姥家那边的表姐学的，你不知道的，这是蒙古烤串法！”
韩枫一边手不停的翻串，一边儿备料，好在捡了一张烂桌子不然这可真成了野餐了——须臾，别样的肉香味儿升腾出来。
“哟，真挺香的！”
地瓜大爷吸了吸鼻子，肚子也咕噜了一下子，饿了。
第8章 绝活儿（）
“香。”
韩华认真的闻着空气里的味道，点点头。
“三儿，蒙古人也这么吃烤肉吗？哦，对，对，我想起来你家我婶子是蒙族的！那哥可就等着吃你这头一份了哈！”韩华从旁边卖油果子的摊子边扯了个凳子过来坐下，看着兄弟烤肉，心中却是一份满足感。
串是昨天晚上备好的，佐料从家里带来现成的，只需要生火，烤肉即是，没多一会儿，肉香飘了一圈。烤到里嫩外金的当口，韩枫把刷了自制辣酱的肉串递给了韩华。
“行啊，就冲这味儿，有谱！”
韩华起开一瓶子自己买来的啤酒，大冷天的零下几度也不理会酒水的凉，一口就吹了下去，接过刚刚烤好的肉串儿，咔嚓一口下去！
“好吃！”
顿时，眼亮了！
“三儿！你这烤的可比那两个货烤的好吃的太多、太多了，吃，吃！”
连忙示意旁边两个同行，“好吃！今天我请！喏，这是我自家兄弟的摊子，以后多照应、照应！你们尝尝我兄弟烤的这串！能落那几个摊子三环去！”
韩枫听堂哥给自己拉生意，心下暖烘烘的。
这几天，韩枫想起了更多和堂哥有关的事情。那辈子，虽然接触不多，可是自家承情可是不小，父亲没少和堂哥借了钱，特别是母亲生病治疗的时候。那种血脉里的热乎劲儿，真不是谁都能替的，这次要是没有他的照顾，别说在这开摊，连赚够本钱都难。这辈子，一定要把堂哥从深水区里拉回来，绝不能让他在十多年后锒铛入狱，家破人亡。
乍寒的天儿，韩枫用砖头垒的火炭槽子就是明晃晃的广告，而飘在空气中滋滋拉拉的肉香味儿更是活招牌，但凡鼻子好使一点儿的都会抽动几下，然后寻么着味道的来源，随后钱儿少的会犹豫半天，兜里有钱儿的匆匆奔过来先看个热闹。
韩华带的几个牛党自是不差钱的主儿，又是来捧兄弟生意的，三人直接先要了三十串，喷火溜香的肉滋拉拉的落着油，金黄中透着一点儿辣酱味，直侵腹腑，路过、围观的个个都吞咽起了口水！
有人吃，还吃的那么香，观望的人中自有吃货再也按不住肚皮的抗议，一个胖乎乎的年轻人凑上去，“老板，多钱一串？”
“三毛。”
“来十串。”
都三毛，这价没啥可说的，肉块个头也均的很，瘦肥相见，白的红的看上去就是真货。胖子拿出三块钱递了过去。
“稍等哈，五分钟这把就出炉，真不好意思，小摊子连个坐地儿都没有，您多包涵。”和气生财，韩枫上辈子就没搞过这个，不过没吃过猪肉可是见过猪跑，按记忆里的样子来做，总归是差不多的。
“好，好。”胖子站到旁边去等，眼睛一直却盯在肉串摊子上，那一把有三四十只，想想除了旁边桌上坐的那几个一看就不像好人的主儿，应该有自己的，心也就安定下，一边掏出个耳机，听起了歌来。
有人开头，生意就不请自来，胖子大眼珠子不眨的一口口的吞咬，像饿了八天的棕熊似的样子，顿时让路过的人明白，这半大小子的砖头摊子烤出来的东西，绝比好吃！那边，桌上的几位可是连酒都不喝了，一把把的吃肉！
“我来五串。”
“我十串儿。”
“八串儿。”
“叔叔，我，我两串能烤吗？”
大人小孩，路过的驻足，看久了的，掏钱。
“给，地瓜大爷。”抽出空来，韩枫递给早就馋的嘴疼的老头一把，“您老先吃着！”
好在手快，就算累的腰都直不了了，韩枫却丝毫不觉。
一把把的收钱！
从来没这么爽过，上辈子就算见过比这大的多、堆大的多的钱也没现在这么爽过，虽然只是五毛一块，甚至还有一毛的小票！
太过瘾了！
——都说京城人好吃，果然不假，看来当时看到堂哥后临机这一决定，是对的！也不知老爸在家里怎么样了，不会真的生气吧？韩枫真希望因为自己重生归来，老爸能有所改变，人生不再那么牢骚百结，干点能干的事，戒了赌，好好生活。也许那样，妈就不会早早的离开人世吧？
烤箱足够长，一次最多可放六十串儿，韩枫的手脚快，如穿花引蝶般的动作都把围观的人看的有了兴趣，抬头时竟然发现有几十号人在静静的围观！连堂哥那几个牛头都不吃了，站在人堆里认真的看。
“三儿，你这手艺儿，称得上京城的一手绝活了，没想到，真没想到！”韩华吃的撑破了肚皮，连连夸赞不已。
“是啊，兄弟！这烤法从没见过，你翻的太快了，我看都看不清楚！”
“还有，这配料哪儿买的？从没吃过这么香的辣酱，我老家是湘省的，自问辣调尝过的多了，可还没吃过这么养肉香味的，啧啧！”
突如其来的火爆，把本来就有点拥挤的街头堵了个结实。同样是羊肉串，不远处的几个同行的生意也被带起色了不少，人也去了些只是一闻空气中飘出来的香味不一样，再看老板烤出来的成色不同，有的就放弃了还是回到韩枫的摊边苦等，而有的路急只能遗憾的看着别人吃爆油的肉串儿恨恨的离开。
幸亏打了招呼又做了工作，两个这片的管理员亲来协助，生生的从一个�
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