重生八八年-第241部分

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　　　　然后林古村很多人，看到路清河领着一大群小伙子，提着水桶往路家祠堂那边走。

　　　　很大的一个原始的石磨，稳稳的安放在路家祠堂的大门的偏房内。路逸晨和罗浩帆他们一样，是第一次见。

　　　　偏房大概三十来平方，正中间放着直经一米的石磨。石磨由两片圆柱形岩石组成，磨是平面的两层，两层的接合处都有纹理，泡过的米或者大豆，从上方的小孔进入两层中间，沿着操作杆，按纹理向外运移连续，上层的石磨在滚动过两层面时被磨碎，形成米分末或者浆，汇集到下口处，用桶接着就成了。

　　　　“不会吧，你们用这东西来磨米豆腐吗？这得至少要两个人才能操作得动吧？这跟北方的那种用一只手就可以操作的完全不一样呀。”

　　　　项泓还是忍不住发出惊叹与惊讶。

　　　　石磨他们知道是什么，甚至在电视里看到过北方的那种，那都是相当小的，石磨的直经不会超过二十厘米。就是有大的，那也是跟眼前的完全不一样。

　　　　眼前这个更像是机关？

　　　　从房子的房梁柱上往下吊着一根很粗的绳子，然后一个‘丁…的的勾子，扣在石磨上层的‘把’的空孔上。

　　　　老四推了推老五，老五立马拿着空桶到到压水机那边装水，开始清洗石磨。两兄弟开始配合推动石磨转起来，路清河用长水勺，装上清洗与老四他们兄弟配合，在他们推动成圈空隙处，把清水倒入到上层石磨的大孔中。

　　　　水渐入到两个圆石磨纹路当中，又从中间上下石磨中腻出来。过年嘛，用石磨的人多，所以一直等他们清洗，磨出来的是清水了，才开始下泡了一天一夜的新早稻米。

　　　　路逸晨，华莫宁都吃过，但是没有亲眼看到这样制作的过程，罗浩帆和项泓吃都没吃过，可是看到老四，老五和路清河三人配合相当的默契之后，手有点痒痒的，好想上去试着推一推。

　　　　特别是老四和老五两兄弟，推的力道，连站地的脚步，都是同步。路清河往石磨孔里送水和泡软的米也都是很快的速度。

　　　　“为什么，这三桶都是黄色的米，这桶是原色的？”

　　　　好奇的罗浩帆指着四个水桶里不同的米问道。

　　　　这下，在家唯一知道这些，而又不忙的小梦出马了。

　　　　她还轻咳了两下，像个小老师一般开始给四个外来人员讲解起来：“这边金黄色的米是用山上的野果子——黄珠子；学名黄栀子，白栀。是中药，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤、高血压、糖尿病等症。

　　　　且它本性属寒，秋天上山收集起来，晒干。等冬天去皮后，与新鲜的早稻米，一起泡一天一夜。把颜色泡入到米内，米也就松软了。再把它磨成米浆，再用倒大铁锅慢慢的把米浆加热，在加热的过程中要用扁木棒慢慢在里面搅动不能停，不能令其粘锅。

　　　　把米浆加入到快到米糊的样子，就开始把灶内的火放小，继续加热，比米糊更浓，扁木棒开始搅动困难的时候，就可以出锅了，出锅时需要用大型的干净的空水盘装起来，等它凉开之后凝固起来。

　　　　等它成型，变成固体后，没有任何温度了，就用水果刀，一块一块的割下来。再用有花样的小刀，直接在手上切成小正方型，与倒入骨头汤内，煮开就可以吃了。还可以配上辣椒爆炒的酸豆角，酸辣椒丁炒腌菜等，吃起来超级美味。”

　　　　小梦自己在解讲的同时，顺便在回忆半个月前才吃过的米豆腐的味道：“超级好吃，我一次可以吃四碗。”

　　　　也不知道是不是他们中吃得少还是怎么的，罗浩帆和项泓居然配合小梦的讲解，吞了吞口水。

　　　　项泓也指着那个原色的米：“这个的话，我大概能猜出来，就是磨米浆吧，那这个可以做成什么吃的？”

　　　　他这么一问，小梦突然转头看向他：“哈哈哈哈，你就是小四说的那种嗯，吃货对不对？看见这些就想知道能做出什么好吃的对不对？哈哈，这位哥哥，我和你一样，我对特别喜欢吃，我最爱吃鸡腿。

　　　　没有拿黄珠子泡过的米浆可以做肠米分，入口又滑又嫩，超级棒！还可以拿来灌米肠，就是拿猪肚子里的小肠灌米浆。不过，灌米肠的米浆是需要加各种配料进去的辣椒，肉末，酒料之类的。

　　　　哦对了，血肠也超级好吃，哥哥你们都没吃过吧？我听小四说过，这些基本都是只要我们这里才吃得到看得到呢。”

　　　　介绍完，小梦又舔了舔嘴巴。。

236　米豆腐（2）（）　
等小梦讲解了小二十来分钟，老四和老五的动作明显的慢了下来。就连路清河用长水勺装黄米往里倒的速度了都慢了下来。

　　　　第一石磨太大，就算是两个小年轻一起配合推动连续中间不停，是相当耗体力的。路清河亦是差不多，这种事她之前与三姐，大姐一起弄过，但是她大部分都是站在一旁看着。

　　　　真正做起来，相当的累人，需要高度集中精力与推动石磨的配合好，才不会被挡掉长水勺。

　　　　“休息一下吧，让我们玩一玩？”

　　　　路逸晨喊停，他看路清河已经有些吃力了，老四和老五的额头也开始冒细汗。而他现在是此时年龄最大的，看了这么久，也看了个大概了。

　　　　“那华莫宁，我们一起？”

　　　　说是邀请，不如说是挑战。

　　　　路清河的手停了下来，让老四和老五也一起停下，这石磨一推动起来，就要尽量少停。因为不停的推动下磨出来的米浆又细又滑，弄成糊或者豆腐或者米分才会嫩又好吃。

　　　　“好呀，来吧。”

　　　　华莫宁脱了外套扔到项泓怀里，接替了老五的位置，路逸晨亦是一样，脱了外套，把外套让小梦拿着。那他们两个各就各位了，谁来放长水勺？

　　　　小胖子突然自告奋勇，站了出来，接过路清河手里的长水勺：“这个就我来吧，开始可以先慢一点，推得自然配合得上了，你们再加快速度。”

　　　　刚才讲解应该让小胖子来的，但是小胖子口才真不如小梦好太多了。

　　　　他站在旁边那么久不说话，那是因为以前，他也没机会玩，在林古村长大的，却不懂这玩意。

　　　　路家祠堂，他都没进来过几次。

　　　　还有，他一般都是直接吃煮好的米豆腐，米肠米分，米****。

　　　　偶尔一次看到老四的妈妈，在家里把米浆煮成米糊的过程。最后，米豆腐已经成型，他还捞到个粘锅的锅巴吃又香又脆。

　　　　三人一换手上去，老四和老五都一时的提醒他们该怎么推，特别是路逸晨和华莫宁的脚步，一定要同步的一上一下，身体也要同时协条的动起来。小胖子好几次都没准确的把米灌到石磨孔里去。

　　　　把老四和老五两兄弟原来的那一桶，没有磨完的磨完。换上一桶新的，好，三个人的配合开始越来越默契，速度也快了起来。这么一加快，路逸晨和华莫宁的动作，真的很好在跳秧歌舞一般。

　　　　半个小时后，路清河他们都看出来了，路逸晨和华莫宁都计较上了，两人额头的汗珠都滚落到脖子内，放长水勺的小胖子，也已经被老五接替回来。

　　　　一直到最后一桶，路清河喊了好几声停，路逸晨和华莫宁才下来，让给罗浩帆和项泓体验。

　　　　“晨哥你和宁子哥好厉害呀，中间一下都没停，两桶都磨完了。真厉害。”

　　　　小梦把外套递给路逸晨，让他穿上。就算全身都热得不行，也要披上，不然要感冒的。

　　　　路逸晨接过外套并没有马上穿，而是接过路清河给他的手绢擦起了汗；反观华莫宁的衣服是路清河直接披到他身上的，连擦汗也都是路清河帮他擦的，还把刚才体验推石磨的感受与路清河交流起来。

　　　　老四在配合罗浩帆他们下米，老五移到小胖子身边：“龙胖子，你看晨哥他是不是生气了？啧啧，小四对华莫宁那货还真好。我都没有让小四照顾过，靠！”

　　　　嗯，像让路清河亲自照顾的，在林古村也没几个，当然除了她家里人，像小梦呀，三姐之类的。

　　　　但是，华莫宁只是小四的同学，居然有这么好的待遇。

　　　　莫名的看不过眼。

　　　　“嗯，华莫宁相当的讨人厌，比路逸晨还让人厌。”小胖子点头，然后不再去看华莫宁和路清河有说有笑的样子。

　　　　等他们把四桶米浆都用石磨磨出来的时候，天也快黑了。

　　　　老四和老五都回了家。

　　　　刚才大家都出了汗，路清河让他们都回去洗澡，还好，张一梅他们在家里都烧了够多的热水。

　　　　华莫宁和罗浩帆以及项泓三人洗完澡，路清河还没过来时，都坐到了华莫宁的临时客房内，三人聊了起来。

　　　　“还蛮有趣了，你家小妖还真的一点也不把我们当外人呀，使用起来，半点不客气。唉呀，我的手臂现在都在酸，动一动都痛。没想用，推个石磨都能累成这样，比打球做军训要累多了。”

　　　　项泓一边轻轻的运动自己的手臂，胳膊一边说。

　　　　罗浩帆也轻笑了起来了：“是的，看起来好玩，也很简单的样子，但真正做起来是不容易。小红，开始那会，你的是太笨了，那脚步一点都配不好。还踩了我好几脚，害得我差点摔跤。不过，我真的是第一次做这种事，很有意思。”

　　　　“就是，宁子，这次跟着你来玩，真是对了。听说，明天小妖三姐订婚也蛮好玩，倒是突然有些期待，这几天在林古村的生活了。”

　　　　项泓带些期待的说道。

　　　　“那是自然，小妖的家，自然是最好的。”

　　　　华莫宁的手臂并不比他们的好多少，可以说，比两位好友的还要严重一些。他和路逸晨推的时间最长，也是最快的。他从路清河那里知道，路逸晨和他一样，第一次弄这东西。

　　　　所以，华莫宁虽然不喜欢路逸晨那种看起来就很城府的人，但所有人