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重生之炖汤-第107部分
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锅里的蛋皮已经成型，接下来，就是放馅儿了。筷子从静置好的肉糜碗里，挑些肉糜出来，堆在锅里的蛋皮中心。再取干净的筷子，把馅料四周的蛋皮往上翻，包住馅料。接着就是重头戏了，要小心地把蛋饺翻个身，让它在锅里再煎一会儿定定型。最后再翻动几次，等蛋饺的两面，差不多就呈现出金黄色，这一个蛋饺，就做好了。
米红豆做得还是挺利索的，一会儿就做好了一个蛋饺。色泽匀称，香气扑鼻，也没有破损，就是……形状奇怪了点，有点像一个鼓鼓的长方形。果然不用大汤勺，做出来的蛋饺，就没了饺子的形状啊……米红豆有些遗憾地看了看盘子里长方形的蛋饺，认命地开始制作下一个。
空气中满满的，煎蛋和煎肉的香味，纪珺心团在沙发上，嗅了又嗅，感觉刚吃掉的薯片这会儿应该全都消化了，要不怎么肚子咕噜咕噜的叫呢。若是以前，纪珺心早就按捺不住跑去米红豆身边求投喂了。可是今天，刚刚才忽悠完米红豆的纪珺心，不大好意思立马就又往人身边儿凑。于是只能团在沙发上，不时可怜巴巴地向米红豆那儿看上几眼，想着要是运气好，米红豆回头看了，说不定会招招手，让她去试菜呢。
可惜啊，就算纪珺心用望穿秋水的目光去看，也是白搭。蛋饺一个接一个地出锅，纪珺心远远地看着，那金黄金黄的，一块一块地挨着，看着可好吃的样子了。可米红豆既没有像以前那样笑着招手让她去尝尝味道，也没有回头看上一眼。
唔……难道她还在介意自己一直盯着她看的事情吗？纪珺心把自己团得更小只了一些，仿佛这样，就能没那么饿了似的。
原本就是因为鸡蛋多了，米红豆才临时决定做些蛋饺的。不过一个半的蛋液，包了五个蛋饺，就用完了。还好用完了，每次只能做一个蛋饺，需要的时间还是太多了。
做好的蛋饺放在一边，接下来，就该做肉丸了。
洗干净手，擦干，在手心抹上少许的油。取一团肉糜在手心来回摔打两次，把多余的空气甩出，接着搓圆，放在盘子里。这可比做蛋饺快多了，一会儿，米红豆就搓好了一盘子生肉丸子。
大铁锅上灶，烧干，倒小半锅子的油，烧热。一个个生肉丸子下锅，在热油锅中滋滋作响，瞬间比之前煎蛋饺时还要强上许多倍的肉香飘到了纪珺心的面前。
试问大半夜，一个饥肠辘辘的吃货，该如何抵挡炸肉丸子的香味呢？
纪珺心用行动告诉大家，不要抵挡，在该屈服的时候屈服，也是一种智慧！
不出米红豆所料，即便纪珺心能抵挡住煎蛋饺的**，也必将跪倒在炸肉丸的面前。面前是肉丸在油锅里滚动的滋滋声，身后，是某只小吃货悉悉索索慢慢走过来的声音。米红豆站着没动，也没回头，只是此时眼角的笑意，已经完全出卖了她此时的好心情。
纪珺心因为之前的事情，心里总是有些犹豫的。不过本能太强大了，她还是被肉丸子的香味给勾到了灶台边。
入眼，大油锅里，是一锅已经炸得黄澄澄的肉丸子，眼见着颜色还在慢慢变深。马上就可以吃了的样子……纪珺心小小地咽了一口口水，然后看了米红豆一眼。只见她专心致志地盯着油锅，一副没在意到别的事情的模样。唔……米红豆认真专注做菜的时候好严肃啊，纪珺心往旁边缩了缩。不知道为什么，可能是心虚吧，总觉得没有办法和往常一样光明正大地开口说先吃一个尝尝味道了呢……
纪珺心有些心虚地越缩越远，想着要不还是团回沙发上等吃饭吧，也不差这几十分钟了。
就在此时，米红豆漏勺一抄，油炸肉丸子，出锅了！
一颗颗色泽诱人的热乎乎的炸肉丸子，随着米红豆的漏勺一抖，滚进了事先铺着厨房吸油纸的大碗里，堆成了漂漂亮亮的一小堆。
看着就……好好吃的样子……一定是外皮酥脆，内里紧实……纪珺心的视线牢牢地锁定了碗里香喷喷热乎乎的炸肉丸子，原本想要回沙发上去的步子，是一步都迈不动了。
米红豆的眼角的余光，将纪珺心此时的情况尽扫眼中，不免轻轻地松了一口气。差点诱饵还没做好，猎物就跑了。还好，炸丸子熟的时间正好。至于复炸……今天还是算了吧，反正最后开大火收了一次，应该味道也不会差。还是以捕捉猎物，为重中之重啊。
纪珺心虽然被油炸肉丸子点了穴，不过却没有开口说话。
米红豆用筷子拨了拨碗里的肉丸子，装作让吸油纸更好地吸油，再稍微等了一下，还是没等到纪珺心出声。真是难得……小吃货如此隐忍。米红豆不得不自己转过声，轻咳了一声，开口了：“要不要尝尝味道？”
纪珺心揪了揪自己的衣角，咬着下唇连连点头，可怜巴巴的样子真是看得米红豆心中一震。
不过就是把水煮丸子换成了炸肉丸子，设了个诱饵嘛，为什么看起来像是自己欺负了她一样……米红豆有些受不住此时纪珺心那小可怜儿般的目光，赶紧取了双筷子塞到纪珺心手里，自己跑另一边儿继续做下一锅肉丸子去了，颇有些落荒而逃的意思。别说问话了，米红豆都不忍多看纪珺心这会儿的模样，总觉得自己的心一抽一抽的，可疼了。
哎，不过是做了锅炸肉丸子，怎么有种自己干了十恶不赦的事儿的感觉。米红豆一边心不在焉地在手里摔打着肉糜，一边竖起耳朵听旁边纪珺心的动静。
安安静静，安安静静……没有动静……
难道因为刚才自己没主动叫她，生气了？米红豆心里有事儿，手上摔来摔去，一直摔着同一块肉糜，摔了半天，都没能成型。又等了一会儿，还没动静，米红豆就有些着急了，最终还是按捺不住，往旁边看了一眼。
许是因为米红豆回头得太过突兀，纪珺心被吓了一跳，刚夹起来的一个肉丸子，又掉回了碗里，也是可怜。
不过在米红豆眼里，这一刻，就又是另一个样子了。这只腮帮子鼓鼓的，在自己看过去的时候，居然一脸受惊，还吓掉了筷子上的肉丸子的家伙……真的不是来偷粮食的胖田鼠么！
米红豆瞅了瞅碗里吸油纸上孤零零的三个肉丸子，如果自己没记错的话，刚才那一锅，自己炸了十多个啊！米红豆上上下下将纪珺心打量了个遍，好吧，看起来真是都吃了，不是藏起来了。
“你慢慢吃……不烫吗？”米红豆有些无奈地放软了语气，温言哄田鼠，“慢慢吃呀，一会儿还有。”
米红豆的眼神无奈又温柔，就像往常一样。纪珺心慢慢放松了下来，也恢复了平日……遇到吃食就耍无赖的模样。“不烫！吹吹就能吃了！”纪珺心快速夹起了之前从自己筷子尖滑落的那颗肉丸，吹了吹，献宝一般递到了米红豆的嘴边。
每次让你慢慢吃的时候，你都使出同一招，难道我每次都会上当么！米红豆挑了挑眉，很快笑着把丸子叼走了。外皮酥脆带着油炸的焦香，里面不干不湿吃起来是恰到好处的鲜美紧实，嗯，果然最后开个大火，跟复炸一次的效果差不多。
纪珺心眼睛亮亮地看着米红豆，等她一吃掉丸子，就一脸期待地发问：“怎么样？”
还能怎么样，你这么期待的问着，像是你做的一样……米红豆点了点头，“嗯，好吧，的确吹吹就没那么烫了。”就知道你想听什么。就算吹吹不烫了，你一下子干掉了十几个炸肉丸，也略显夸张啊。
果然，米红豆给出答复后，纪珺心一脸的开心，拿着筷子就往碗里伸，“那你再吃一个，我还给你吹吹。”
好吧，小偶像吹过的丸子什么的，自己的确很想吃啊。然而……米红豆看了看碗里仅剩的两颗丸子，制止了纪珺心的动作，顺手从她手里取走了筷子。
只剩两颗炸肉丸了，如果抓不住机会，就只能等下一锅了。
米红豆麻溜地夹起了一个肉丸，小心地吹了吹，喂到了纪珺心的嘴边。
就剩两个了……纪珺心有些不好意思，扭捏了一下，不过很快，在嘴唇触及到肉丸那温热的香喷喷的表面时，屈服了。
一颗肉丸塞进嘴里，纪珺心的腮帮子又变得鼓鼓的。
趁纪珺心努力吃肉丸的时候，米红豆笑眯眯地发问：“好吃吗？”
被投喂了的纪珺心猛点头。
“味道怎么样？”米红豆继续发问。
“唔……外面很脆，油炸的口感特别香，里面的肉也好吃，油炸过了也一点都不柴，又嫩又香，嚼起来也不面，特别好吃！”纪珺心说到吃的，简直是两眼放光。
米红豆努力保持清醒，不让自己沉迷在小偶像的甜言蜜语里。“那你觉得，这炸肉丸子，这会儿炸着吃好吃，那一会儿和青菜香菇，还有蛋饺，一起烧成汤，会好吃吗？”米红豆各种闲聊脸，顺手把最后一个肉丸子喂进纪珺心的嘴里。
“当然会好吃！”纪珺心正色道，“炸出锅就吃，就炸出锅就吃的松脆，放在汤里，自然也有放在汤里的口感。我觉得能好吃！”
“那你之前为什么一直看我的脸。”米红豆在纪珺心话音刚落的时候，迅速抛出了最后一个问题。哼哼哼，先用吃的**你，打消你的防卫心理，然后在你吃饱喝足的时候，拉着你聊东聊西，等你习惯了好好回答我的问题，再给你致命一题，看你还能不上钩么。用做工复杂的油炸丸子，替代了本来想做的简单的白水丸子，你以为，油炸丸子，是这么容易吃的么~
果然如米红豆所设计的那般，纪珺心的戒心，已经被一大碗炸肉丸子给打消得差不多了。也渐渐地恢复了平日与米红豆聊天时的自然随意。
“今天看到小皇后看苗芊叶的目光了，我就也想看看，你平时看我的目光是什么样子嘛。”答案就这么顺顺溜溜地从吃得开开心心�
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