重生日本当厨神-第91部分

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　　　　虽然没有尝到，可是，光看菜色，他们就能通过自己的厨师经验，判断出那是一道完成度极高的作品，他还不满意么？！

　　　　背对着镜头，夏羽摇头，“因为这是失败作。”

　　　　“什么失败作！”幸平创真更是不满，“那也要尝过才知道！”

　　　　“你说的对！”

　　　　夏羽陡然改变了主意，把埃及烤鸡端到店面。

　　　　他刚刚把盘子摆在一张桌子上，半掩的店门，就传进来一个低沉的声音，“咦，有股香味，是烤鸡？嗯，加进了多种香料，这种香料搭配风格，是埃及的料理？”

　　　　声音有点熟悉，姑且算是熟客。

　　　　夏羽回厨房拿来手机，就见到一位穿着朴素麻灰色僧衣的魁梧大汉，站在桌子前，盯住新鲜出炉的埃及烤鸡，抓耳挠腮，很是心急的样子。

　　　　“哟——”夏羽打了声招呼。

　　　　“哈哈！”

　　　　上次同神原正人、凉子丽娜而来的僧人，爽朗笑道：“夏主厨，我们又见面了，鄙人青木宗太，上次还没有好好自我介绍。”

　　　　“你们神原部长和凉子主将呢，今晚没有一起来？”夏羽随口问。

　　　　“今天我自己出来执行一项任务……”

　　　　夏羽注意到，提起任务，青木宗太粗重的眉毛皱了皱，显然是任务进展不太顺利。

　　　　还是当初那副行头。

　　　　一对锋利的厨刀，用麻绳缠住刀柄，挂在脖子上。僧人爽朗大笑间，厨刀就在肩下，一摇一晃的，冷光逼人。

　　　　“要用餐吗？”

　　　　小店正在午夜档的营业时间中，于是，夏羽主动询问。

　　　　“当然！我还要工作到凌晨四点左右，肚子正饿！”青木宗太连忙点头，而后指了指桌面上的烤鸡，吞咽口水道：“这是你的夜宵？”

　　　　“不是，失败的作品。”

　　　　“那我可以尝尝？”

　　　　“等等！”

　　　　夏羽拿着手机，另一只手持握锋利的厨刀，解剖整只烤鸡。

　　　　僧人青木宗太完全没注意到自己上镜了，夏羽刚把烤鸡肢解，他就急不可耐地，不顾烫手，抓住一个香喷喷的烤鸡腿，一口咬下。

　　　　唔！

　　　　浓香的汁液溅射到口腔，烫，香。

　　　　且不仅是肉的风味，青木宗太眼神一下子空洞，隐隐见到了埃及的大沙漠，远端是庞大的香料金字塔，他心中默默数了数，一共是九座，“嗯？怎么回事，第九座塔，虚浮，很不稳定！”

　　　　随着咀嚼，那种残缺的遗憾，让青木宗太，心急如焚。

　　　　“还差一味！”

　　　　“味道不够，再来一种味道，我就可以登顶领略极致的味道了啊！”

　　　　青木宗太啃光一个鸡腿，把心中的郁闷、憋屈情绪，化为破开囚笼的食欲，饿虎吞食。

　　　　极星寮的厨房。

　　　　除了一色慧，众人见夏羽接待一位面生的僧人，并把整盘埃及烤鸡供给他吃，内心都不是滋味。仿佛到嘴的美食被抢了，而他们只能眼睁睁看着强盗享用。

　　　　“青木讲师！”

　　　　唯独一色慧内心和脸上的表情，是崩塌的。

　　　　作为‘远月十杰’的第七席，在今天开学第一天的十杰会议上，一色慧便知晓了远月将和igo机构合作开设特殊选修课的事情。

　　　　来自食林寺，在霓虹美食界大名鼎鼎的特级厨师，‘鬼面僧’青木宗太，就是这堂选修课的主讲师！

　　　　即便不提青木宗太的讲师身份，作为顶尖的特级厨师，一色慧对他可谓崇敬已久，朝思暮想都想去神秘的食林寺，进行一场关于厨艺的修行。

　　　　半晌，吃完了整只埃及烤鸡的青木宗太，在手机镜头底下回神。

　　　　“哎——”

　　　　重重地叹了口气，青木宗太盯住夏羽，欲言又止。（。）

第131章　起酥鰆鱼派（）　
“可以说说你对料理的评价么，青木先生。”夏羽无奈。

　　　　“好，很好，非常好！”

　　　　青木宗太一拍大腿，先是连番赞美，随后才以低沉的嗓音道：“可是啊，就差一座金字塔，这道埃及烤鸡的料理，就臻至完善。别的我不敢说，如果臻至完善，你的料理，就能撬开食用者味觉的宝库，让人领略极致的味道！”

　　　　“真的只差一点！”

　　　　青木宗太那副痛心疾首的样子，简直比夏羽这个制作者还要痛心。

　　　　“失之毫厘，谬以千里！”

　　　　夏羽摇头，很难乐观。

　　　　他当然清楚，自己失败作中的瑕疵，可不是那么容易填补的。

　　　　毕竟‘香料九重奏埃及烤鸡’，是真真正正的特级料理，蕴含着一种极致的味道，若非他掌握了厨技【香料不等式】，根本不可能将模仿作品做到这种程度。

　　　　实际上，这也和【香料不等式】的运用有关系。

　　　　他对香料公式，尚不能灵活运用。

　　　　就像是解数学题，他只是最笨拙的学生，记住了公式，也只懂得套用公式，而不知去转化、灵活运用公式，碰到无法掌握的香料就懵逼。

　　　　有了学习【爆炎】厨技的经验，夏羽对此倒是淡定。

　　　　不久的将来，堂岛银的特级料理，是要被他研究透的。

　　　　而且，夏羽脑袋有了其它灵感。如果【香料不等式】厨技可以更进一步，说不准他可依照自己的灵感，针对性的修改食谱，把埃及烤鸡，变成满满中华香料风味的烤鸡。

　　　　关键还是在香料搭配！

　　　　……

　　　　夏羽把盘子清理了，再返回店面。

　　　　“我想起来了，难怪你这道菜品这么熟悉！”

　　　　坐在吧台前的青木宗太，突然惊声道：“这是堂岛银那家伙的特级食谱！”

　　　　接着，他用古怪的目光，盯住夏羽不放。

　　　　“食谱不是堂岛银给你的吧？”

　　　　“我吃了他的料理，记住了香料的味道，自己尝试着还原。”夏羽耸耸肩，随口一说，却不料青木宗太就像看怪物一样，继续猛盯他。

　　　　“你能记住特级料理的极致味道？”

　　　　良久，青木宗太才试探性地问。

　　　　“不是极致味道。”夏羽摆手，“我只是知道其中的香料搭配手法，当然，有很多东西是我自己通过试验摸索的。”他总不能说是通过‘领悟水晶’道具偷窥秘密的吧。

　　　　“变态！怪物！”

　　　　青木宗太目中透着一丝骇然，憋了半天，还是忍不住说：“特级食谱哪有那么容易学习过来的……”

　　　　说着说着，他发现自己语噎。

　　　　活生生的例子就在面前。青木宗太摇头失笑，“要是堂岛银知道自己的食谱，被你偷学了，肯定郁闷得吐血。特级食谱对于特级厨师而言，那就是安身立命的资本。”

　　　　“每一种特级食谱，都是厨师心血的结晶，记录着厨师的智慧和经验。总之，特级食谱，在特级的圈子，也算是一种互相交流的货币，以后你就知道它们的珍贵了。”

　　　　夏羽默然。

　　　　小店沉寂一会，手机外放喇叭便传出一色慧的声音：

　　　　“青木讲师！”

　　　　此时，青木宗太才注意到夏羽用手机摄像头对着他，愣了愣。

　　　　夏羽见状，把手机画面转过去，并开了前置摄像头。僧人一张敦厚的面孔，在画面中放大。看着这张脸，恐怕谁也想不到青木宗太，在美食界有‘鬼面僧’的称号。

　　　　“是你啊，远月十杰的第七席！”青木宗太面露笑容，“一色……慧，是这个名字吧？”

　　　　“对，是我。”

　　　　一色慧恭敬地说，眼里藏着一丝被叫出名字的惊喜。

　　　　“有趣！”

　　　　摩挲下巴，青木宗太注意到一色慧背后那群人，扭头对夏羽说：“原来你早就结识了一群远月的朋友啊。亏我还担心你能不能熟悉那座学园，毕竟我们都有教学任务。”

　　　　夏羽哭笑不得，正要解释，森田真希就呈上了自己的料理。

　　　　“咦！”

　　　　青木宗太登时被画面中的三盘料理，吸引了目光。

　　　　“这是……”幸平创真瞳孔微缩。

　　　　洁白色的盘子里，摆着一种呈蛋黄色的糕点，乍一看去，像是披萨面饼。

　　　　“等等，还差最后一步！”

　　　　森田真希小跑回厨台，拿了几根鲜绿的芦笋，切了小番茄、小胡萝卜，一起放进平底锅稍稍加热，几分钟后小跑而回，镶在陶瓷盘边缘。

　　　　持握着小刀，把方形的糕点，对半切开，森田真希还拿来一个小碗，用勺子舀起一些白白的黏稠酱汁，围绕糕点洒上去。

　　　　这下子，摆盘装饰完成。

　　　　原本盘子里还显得单调的糕点，被配菜和酱汁簇拥，视觉效果瞬间满分。

　　　　精致！

　　　　漂亮！

　　　　注视着盘子里色彩斑斓的西式糕点，众人脑子里，皆浮现这个词汇。

　　　　“这种厨艺风格，我怎么想到了薙切绘里奈……”一色慧喃喃着说。

　　　　“鰆鱼千层派！”

　　　　一色慧紧接着说。

　　　　“不是哦，是起酥鰆鱼派！”森田真希笑眯眯纠正道。

　　　　“但是，你制作鰆鱼派用到的面皮，是法式千层派的手法吧？”说着，一色慧抬起自己的左掌，上面用黑笔，清晰写着几个字——

　　　　法式千层派！

　　　　见状，夏羽也对镜头亮出自己前面用木炭刻在掌上的字：起酥。

　　　　视频画面中的两人，愕然对望。

　　　　起酥，千层派。

　　　　其实这两种点心用到的料理技法是差不多的，但很显然，森田真希的料理，不是简简单单的起酥、千层派，他们都只答对了一半。

　　　　观察‘起酥鰆鱼派’的切面，不难发现，一层层面皮叠层，是构成起酥或者说千层派的秘密所在。

　　　　森田真希在制作千层派面皮时，细致入微，所以，从正面看，面皮被精致的雕工，雕刻出纵横交错的小口子，从侧面看，鰆鱼派夹层，层次分明，工整如艺术品。除了一大块切成片状的鱼肉，还有散发出浓郁香味的馅料。

　　　　“尝尝看吧！”

　　　　真希把鰆鱼派都切开，厨房里排除她，共有六个人