重生日本当厨神-第74部分

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　　　　“从牛皮里融化出来的油脂，混合着炭火燃烧，这道料理中那股火焰的味道，也混进了牛肉的风味……匪夷所思！”

　　　　不知不觉，远月总帅已是‘衣衫绽裂’状态。

　　　　夏羽更在意堂岛银的评价。

　　　　准特级料理？

　　　　思索间，却眼看一盘烤乳猪被众人风卷残云消灭，夏羽急了，“喂，我这个厨师还没动筷，你们慢点下手，留些给我！”

　　　　说着便持筷加进混战。

　　　　很快，烤乳猪吃完，一双双饥饿的目光，又锁定堂岛银的埃及烤鸡。

　　　　堂岛银笑着，把烤鸡切成块，于是众人开始另一场饕餮盛宴。

　　　　吃下一块烤鸡，幸平创真浑身抖动，眼角甚至有泪花闪烁，口齿不清道：“这、这种美味，根本不是人类能做出来的东西啊！”

　　　　震撼！

　　　　夏羽吃下烤鸡，内心狠狠一颤。

　　　　鸡肉，香料，还有鸡肚子里的埃及米风味，席卷口腔。

　　　　他像是在埃及的沙漠上冲浪，仔细看看脚底，地面不是什么细沙，而是一层层晒干并研磨成粉末的香料，远端的金字塔，在炎阳之下，散发着神秘的光辉。

　　　　莫明间，人类味觉极限的口子，好像被撬开了，只是小小的尝了一块，口里那股饶舌香味就持续不散。

　　　　夏羽心神震动。

　　　　这就是特级厨师的实力？

第107章　味道的极致！（）　
“糟糕，阿羽要输！”

　　　　这是森田真希，吃烤鸡肉后的第一个反应。

　　　　堂岛银这道料理，内里好像存在神秘的钥匙，品尝者都被撬开了味觉的宝库，一时间，鸡肉的香脆可口，结合充满古埃及风格的香料风味，由口腔直冲头盖骨！

　　　　不只如此。

　　　　从孜然开始，到黑胡椒，咖喱粉，牛至粉，肉桂粉……

　　　　一种种香料居然在舌尖演绎自己的风格，森田真希觉得自己处于香料风暴的中心，飓风把一浪又一浪的香料刮过来，掀起她的长裙，吹散她的黑色长发。森田真希不禁闭上双眼，体会着舌尖久久不散的余韵。

　　　　半晌，森田真希睁开眼睛，发现其它人也相继清醒。

　　　　薙切绘里奈最激动，最兴奋，持握筷子的手在颤抖，声音也在发颤：“天啊，味、味觉的极致！这就是香料搭配的极致！”

　　　　“法芥，香叶，豆蔻，小豆蔻，姜黄粉，孜然粉，黑胡椒，牛至粉……甚至埃及米都算是一种香料，它赋予了鸡肉强烈的埃及风味，正好九种味道，对应九座香料金字塔……埃及烤鸡的香料九重奏？”

　　　　神之舌在捕捉料理中的信息，薙切绘里奈难以控制自己的崇拜，向堂岛银道：“堂岛前辈，你这道料理，打开了我的味觉宝库！”

　　　　“这就是香料搭配所能做到的极致了！”

　　　　极致！

　　　　夏羽吐出一口气，心中同样如此评价。

　　　　如果说以前他还不知道“极致”真正的样子，可今晚尝过了堂岛银的料理，他脑袋中，已经将“极致”的味道，具体描绘了出来。

　　　　九种味道，混合爆发，每一种单独拿出来，都可形成‘必杀菜品’。

　　　　这绝非夸大其词，堂岛银对香料的运用，已经到夏羽当今无法理解的境界，那九种味道，就好像是竹竿的竹节，一层层往上垒砌，最终突破“极致”，让品尝者领略登顶后的风景，一览众山小。

　　　　“这就是特级厨师的料理？”夏羽在烤鸡中，品出一种写意洒脱，这说明堂岛银可能只是从自己的食谱中，随便挑选了一种。

　　　　‘火焰烤乳猪’是他的底牌杀招，相较之下，这道香料九重奏埃及烤鸡，在堂岛银那里，或许就是普普通通的一张食谱。

　　　　差距之大，可见一斑。

　　　　“厨心呢？”

　　　　眉梢动了动，夏羽突然想起了什么，不由伸筷夹起第二块鸡肉，送进口里咀嚼。

　　　　原来如此！

　　　　持筷的手蓦然攥紧，夏羽懂了，心惊道：“难怪有那么强烈的埃及风味！”

　　　　“游历！”夏羽暗暗心想，“我好像去了埃及沙漠来了一次徒步旅行，看见那里的金字塔，去法老墓穴，去恢宏壮观的神庙遗迹，沙漠全是我的足迹……”

　　　　画面感太真实，吃一道菜，享受一场异域旅行。

　　　　厨师用他的双手和心灵，赋予了菜品独特的内涵。

　　　　“只能说不愧是堂岛银，被称为远月一脉‘活着的传奇’啊！”

　　　　虽然是一场无形之中的食戟对垒，夏羽却没有落败的气馁。

　　　　他目光炯炯盯住堂岛银，“堂岛先生，这种香料极致，只是你厨艺其中的一个擅长领域吧？

　　　　“为什么这么说？”堂岛银笑了。

　　　　“感觉！”

　　　　夏羽深吸了口气道：“我感觉这道料理，还没有碰到天花板，可能是食材限制了料理的品质。”

　　　　说罢，摇了摇头，“我的火焰烤乳猪，不如你的埃及烤鸡。”

　　　　堂岛银饶有兴趣看着他，“你说我的料理品质，被食材限制了。可我也感觉你的‘火焰烤乳猪’，还远未到食谱所能发挥的上限。食材限制是一回事，另外，你赋予料理的烹饪手法，还有一丝晦涩，不够流畅，好像没有融会贯通。可以告诉我，这种料理，你研究了多长时间吗？”

　　　　夏羽随口说：“不到一周。”

　　　　静。

　　　　听到回答，堂岛银也夸张的瞪大了眼睛，难以置信道：“你说自己研究不到一周，就呈上了这么一种‘准特级料理’？”

　　　　远月总帅、幸平创真和薙切绘里奈等人，也投来吃惊的目光。

　　　　夏羽无奈。

　　　　实际上，若不提厨神空间的修行，这张食谱，他今天下午才拿到，也就是说刚刚研究了一个下午的时间。

　　　　“准特级料理？”夏羽挑眉。

　　　　堂岛银表情崩塌，没回答，凉子丽娜插话道：“你这道‘火焰烤乳猪’，正行走在一种极致的道路上，如果能将那种味道，真正发挥到极致，就是特级料理！”

　　　　在场的，但吃了‘火焰烤乳猪’品尝者，都清楚那种味道是什么。

　　　　火焰！

　　　　走在极致上的火焰味道！

　　　　薙切绘里奈双拳紧握，微微垂下头，不甘心地想：“他、他做出了准特级料理……”

　　　　据绘里奈所知，目前霓虹美食界也只有那些IGO六星以上的大厨，其中一部分领悟到了‘极致’的奥义，初步开启某一种极致的宝库，并研究出对应的准特级食谱。

　　　　而且，夏羽这手“极致”，不是香料的极致，不是酱汁的极致，而是火候的极致，这是最恐怖的！

　　　　闻言。

　　　　夏羽总算理解了，恍然一悟。

　　　　“原来有一种极致的味道，才算得上是特级料理。”

　　　　“那么多种极致味道呢？”

　　　　他看住凉子丽娜。

　　　　“哈哈，多种极致混合在一道料理中，即便特级厨师都很难做到，毕竟‘极致’的味道，特色太明显，很难将之驯服和融合。”堂岛银爽朗笑道。

　　　　“目前IGO认证体系中，特级三星料理，就是混合了三种极致味道的料理。”凉子丽娜说，“特级三星再往上，就是没有具体评定标准的‘特级必杀菜品’了。”

　　　　夏羽听得骇然。

　　　　面前的堂岛银、凉子丽娜，皆是最顶尖的那一批特级厨师。

　　　　那岂不是说，他们至少掌握了三种极致的味道？

　　　　换言之，就是在至少三种领域，几乎走到了尽头。比如堂岛银的‘香料极致’，这代表他在香料界，可以归类为权威人士。

　　　　心中想着，夏羽发觉自己与特级厨师之间，存在一条巨大的，看不见对岸的天堑。

　　　　就说‘火焰极致’，他目前还不懂怎么把火焰的味道，真正推动到极致，还要在接下来一段时日中，仔细琢磨、研究。

　　　　更何况特级上面，还有更恐怖的麟厨师、龙厨师。

　　　　如果看过中华一番，就不会陌生于麟厨师、龙厨师的评级划分，这两种厨师已是美食界高高在上的存在，一个人，或许就掌控了一个巨大的美食组织、美食集团。

第108章　带节奏的神之舌（）　
众人安静地吃完了‘香料九重奏埃及烤鸡’，正在回味。

　　　　堂岛银见状，笑道：“大家都来评审吧。”

　　　　幸平创真、森田真希等人面面相觑。

　　　　“我输定了啊。”

　　　　夏羽一翻白眼，这个堂岛银在搞事啊。又不是食戟对垒，只是做出拿手料理，宴请大家，开开心心就好。评审不是让人为难么。

　　　　薙切绘里奈却出奇的认真，放下餐具，拿出手帕擦拭嘴唇的油脂，经过深思熟虑，好一会才缓缓开口道：“堂岛前辈的料理，无可挑剔，就不说‘香料极致’了，其它方面，火候，调味，甚至是切配菜的刀功，我的神之舌都找不到瑕疵……”

　　　　“可是！”

　　　　绘里奈突然话锋一转，“火是人类最初的调料，火也是人类从原始野蛮，走向文明的标志，火让人类从生吃到熟食！名为‘火’的调料，古老，厚重，承载着历史，直击人灵魂深处，所以我支持夏羽的菜品！”

　　　　谁都没料想剧情这般反转。

　　　　被夏羽击败了的神之舌，反倒第一时间站出来，支持他？

　　　　闻言，堂岛银怔住。

　　　　夏羽表情也好不到哪里去，特么的，绘里奈这姑娘就喜欢一本正经的胡说八道啊！

　　　　内心感到好笑。

　　　　正经的台词，配上不太对的评价，怎么羞耻度有点高。

　　　　话说回来，感情牌，薙切绘里奈也没必要投给他吧？夏羽弄不懂这小姑娘的心思，索性也不乱猜，就当做是她的任性好了。

　　　　“对、对不起，堂岛先生，我也支持阿羽的菜品！”森田真希摆出一副谢罪的姿态，九十度鞠躬。

　　　　“呃……”

　　　　幸平创真挠挠脸，“怎么说呢，那道‘火焰烤乳猪’，好歹有我一份努力在里面。大叔，对不起了，我支持烤乳猪！”

　　　　“……”

　　　　这下子楼全歪了！