重生日本当厨神-第5部分

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子已把一大锅豆浆煮沸。

　　　　旁边的厨台上，摆着一些熟石膏粉。

　　　　豆腐的制作方法夏羽还是很清楚的，即便前世不知道，这一世耳濡目染，见过老头子磨豆煮豆浆也学得七七八八了。

　　　　石膏粉可以说是制作豆腐的关键，没有这种材料，豆浆是没办法成凝固状的。

　　　　“水豆腐还是豆腐干？”

　　　　老头子用一碗清水调制了石膏浆，并把浆水倒进沸腾的锅里，边搅拌边回头问。

　　　　“水豆腐！”夏羽毫不犹豫回答。

　　　　老头子指了指摆在旁边准备就绪的木托盘，这样的木托盘有很多，一层层叠起，就好似蒸笼。夏羽知道老头子的意思，连忙端着木托盘等在旁边。

　　　　接下来就是分工合作，老头子舀豆浆，夏羽端着托盘，这些托盘都是包好豆腐布的，盛满豆浆后就用布盖上，继续下一盘。

　　　　总共装了十多个托盘，锅里的豆浆才见底。

　　　　擦擦汗水。夏羽看着垒叠起来的木托盘，嘿嘿直笑。

　　　　大概半小时后水温冷却，豆腐就成形了。

　　　　这么多盘豆腐，足够他练习《魔幻麻婆豆腐》，他就不信作不出一道发光的料理，反正有足够的食材可以挥霍。

　　　　等待过程可不能光站着，夏羽离开厨房，到店面习惯性的擦拭桌椅。

　　　　夏羽有点小洁癖，所以这些年小店在他的清理之下，可算是一尘不染，曾经厨房出现的小强让夏羽大动干戈，到商店街一口气买了数种杀虫药，奋战半个月终于让厨房恢复平静，再也没有不明生物的尸体。

　　　　不要以为日本没有蟑螂。

　　　　这边气候湿热，尤其适合虫类滋长。不客气的说，日本蟑螂比国内的还要大，夏羽就在学校小伙伴的口中听说过巴掌大的蟑螂出没，当时吓得脸都白了，这尼玛是福岛核辐射污染吧？

第7章　今天要做甜党（）　
每日早晨例行打扫完毕，夏羽端着木盆子回到后厨，却在厨房后门猛地停止脚步，鼻子不停抽动，嗅着厨房传出的扑鼻香味。

　　　　肚子咕噜叫唤。

　　　　话说回来，春假第一天的早餐，还没有着落呢。

　　　　夏羽把木盆子放好，钻进后厨，果不其然，老头子正在厨台上烹制两碗早点，而且看样子已经进行到最后几个步骤。

　　　　甜味从锅里冒出，老头子拿起锅，往两个大碗倒进经过调配烧煮的红糖水，然后又往碗里洒进油炸花生，碾碎的核桃仁，最后是一点葱花。

　　　　忍不住吞咽口水。夏羽牢牢盯住厨台上的两碗早点，喃喃道：“对不起了，今天我就化身甜党。”

　　　　老头子做的是豆腐花。

　　　　在祖国内地很普通平常的一样小吃，可是，自从离奇来到这个平行世界，夏羽还是第一次在东京见到自己非常熟悉的家乡美食。不知为何，鼻子酸酸的，就是想吃。

　　　　洗了手，夏羽走过来，“一碗给我的？”

　　　　老头子点头。

　　　　夏羽一点也不客气，抱碗就走，来到店面找了个位置随意坐下，白瓷勺子在碗里舀了一勺子豆腐花出来。

　　　　他微微睁大了眼睛。

　　　　这碗豆腐花与他印象中的小吃有所不同，主要区别在于豆腐花，太晶莹剔透，好像是果冻，勺子舀起来时还晃动不息。

　　　　“豆腐花能做到这种程度……艺术品？”夏羽张大了嘴巴。

　　　　超出常识了。

　　　　白玉般的豆腐花见过么？放在以前夏羽肯定一百个不相信。他仔细嗅了嗅，吸进一股豆浆的扑鼻清香，内心再无怀疑。

　　　　“先吃吃看吧。”

　　　　昨晚做了一碗拉面后，老头子明显转变了态度，就比如现在这份早点，在夏羽看来有点炫技的味道。

　　　　莫明间心情有点紧张，好似自己牛嚼牡丹会破坏这种堪称艺术的美食，夏羽深吸了口气，稳住略带一点颤抖的手，将勺子凑近嘴巴。

　　　　刚入口，豆腐花的清香就在舌尖弥散开，葱花、油炸花生和核桃仁的味道完全没有破坏这股豆香，反而将口感和味道进一步烘托出来。而且，豆腐花如同炼乳，入口即化，夏羽只是轻轻嚼了几口，再吞咽下喉却变成了流体食物。

　　　　那感觉仿佛是在吃豆浆，满口的香味，此刻夏羽满脑子都是金黄的黄豆，整个人像是躺在丰收的黄豆海洋上，遨游，惬意。

　　　　不知不觉，一碗豆腐花就被消灭干净。

　　　　铛……

　　　　勺子与碗底发生悦耳的碰撞，夏羽才激灵灵清醒，一瞥空荡荡的碗，不由耸耸肩，“这就没了？”

　　　　吧唧吧唧回味唇齿之间的余香，夏羽拿起空碗回到厨房。

　　　　“这是什么豆腐花？”他问老头子。

　　　　“很平常的素食豆腐花……”老头子也把吃干净的空碗放到碗池里，头也不回，“豆腐花是主材料，其它配料并不重要。”

　　　　夏羽立刻明白了老头子的意思。

　　　　暗示豆腐花不同寻常么？

　　　　豆腐脑、豆腐花都是做豆腐的中间产物，不用说，肯定是老头子在做豆腐的时候，把剩下来的豆浆做成了豆腐花。

　　　　从本质上说，豆腐、豆腐花的成分没有任何区别。豆腐花的品质同样代表豆腐的品质。

　　　　没有多问，夏羽耐心等候豆腐的成形。

　　　　一个小时后。

　　　　在厨房揭开木托盘的裹布，整整一大盘的新鲜豆腐呈现在夏羽眼中。

　　　　他瞳孔微微缩了缩。

　　　　光看豆腐的雪白和细腻颜色就知道品质非凡，夏羽迟疑了一下，尝试性地伸出食指，轻轻戳在豆腐表面，咚，反弹的劲道令他眼中冒出惊奇之色。

　　　　这时候，让夏羽非常陌生的信息在眼前弹出：

　　　　“【水豆腐】，品质绝佳，为多种菜品的主材料，系统建议宿主使用此高品质食材烹制《魔幻麻婆豆腐》，发光的料理出现概率增加……”

　　　　鉴定食材？

　　　　夏羽错愕不已。厨神系统还有这功能？

　　　　他不由一拍脑袋，问道：“系统，我现在厨艺多少级？”

　　　　“lv3。”

　　　　“昨天您完成了初始任务，等级提升一，获得1个闲置的天赋点。”系统勤勤恳恳回答。

　　　　“对了，以我现在的厨艺等级，天赋点可以用在哪个方面？”

　　　　“刀功，火候，这是两个基础天赋。当然，宿主也可以把2个天赋点分配在‘食材辨别’这一选项上，强化系统的检定功能。”系统道，“注意，目前宿主厨艺等级过低，达到lv10才可解锁进阶天赋。”

　　　　夏羽稍作思忖，就决定道：“那就1点刀功，1点火候。先这样分配。”

　　　　“请求已接受。”

　　　　一瞬间，身体有了某种变化，夏羽松松肩膀，却又找不出变化的根源。

　　　　注视着案板和一把厨刀，夏羽伸手把厨刀拿起来，盯住倒映着他面孔的银亮刀身，目中有股难言的惊喜。

　　　　厨艺几个基本素质中，他刀功肯定是最好的，原因无它，这么些年过来，每日每夜替老头子处理各种食材，刀功早就练出来了。

　　　　可是，这次握刀的感觉有明显的不同。

　　　　该怎么形容呢，就好像是练刀多年的刀客，突然间顿悟，与常年随身的佩刀产生了心灵感应，人刀合一。

　　　　这种说法有点夸张，但夏羽实在找不到其它语句形容。

　　　　目光微微一凝，瞥过旁边木托盘里新鲜出炉的白玉水豆腐，刀芒一闪而过，夏羽信手拿起一块仍然湿漉漉的水豆腐放在案板上，右手锋利的厨刀咚咚咚与案板碰撞，每次都是一切到底，下刀动作流畅自然，隐隐有种酒店老主厨的气质。

　　　　不久，豆腐片铺满案板，就好似纸片，每片的大小、薄厚程度，以人的眼睛根本难以看出细微的区别。

　　　　“呼……”

　　　　通过切豆腐习惯突然提升一个台阶的刀功，夏羽轻吁口气，眼中有兴奋，也有一丝骇然。

　　　　这才分配1个天赋点，刀功提升就这么明显，要是一口气把刀功天赋点满，那他岂不是在刀功一项就达到了厨神的水准？

　　　　突然意识到厨房还有其它人。

　　　　夏羽呃了一声，放下厨刀，瞟视过去，果然见到老头子有点发愣看着案板上的豆腐片。

　　　　想必老头子已把他切豆腐的过程尽观眼底。

　　　　“你的刀功……”

　　　　老头子想问，却又摇了摇头，负手离开厨房。

第8章　意外到来的‘食之魔王’（）　
假期的时光总是悄然间流逝。

　　　　一连三天过去。

　　　　这次的春假，夏羽不是在睡懒觉中渡过的，相反的，他生活变得非常规律，每天早上八点准时起床，打扫料理小店，偶尔自己烹制早餐填饱肚子，然后就是埋头钻研食谱。

　　　　《魔幻麻婆豆腐》正在攻坚中。

　　　　其实第一天，夏羽就能做出一盘好吃的魔幻麻婆豆腐了，但系统对料理的评价只有30分。

　　　　于是，不服输的夏羽，疯狂钻研，从早到晚，每天都把豆腐材料用完，到今天中午，他已经可以做出系统评价60分的魔幻麻婆豆腐。

　　　　他也端盘子给老头子试吃了，老头子那种惊奇的目光让夏羽暗爽不已。

　　　　但问题是，发光的料理，你到底在哪里！

　　　　“材料还剩一半……”

　　　　夏羽抹了抹额头的汗水，思维有点混沌，他觉得自己有必要总结一下这几天的失败经验，脱下了围裙和厨帽，来到店门外吹着傍晚的凉风，趁机看看东京的天空。

　　　　“豆腐肯定没问题。绝佳品质。”

　　　　“可能是大豆绞肉出了问题……”

　　　　紧皱眉头。

　　　　回忆中华小当家的剧情。

　　　　大豆素有田地之肉的称呼，所以大豆绞肉并不是真正的肉。

　　　　根据原作剧情，‘大豆绞肉’实际上是用泡过水的大豆用汤头煮，接着压碎压扁，加入酱料重新调味。这个步骤非常重要，肉汁的美味就靠酱料来代替。

　　　　最后，将这些调过味的豆羹丢进油锅炸一遍，让肉汤的美味彻底凝缩在豆羹里面。

　　　　描述起来挺简单的，但每一个步骤都