重生日本当厨神-第436部分

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它合作细节，全部找睿山谈去，让睿山当那个恶人。

　　　　“就依你的表格来吧。”

　　　　言语稍作勉励，夏羽将睿山打发了。

　　　　一色慧目送十杰伙伴离开，低声道：“夏讲师不打算立一个监事么？”

　　　　夏羽知道一色慧在说什么，却只是微微笑道：“草台班子这才搭建，就要做内部掣肘了么？这件事不必心急，且看睿山同学能做到什么程度吧。目前，我给予他百分之一百的信任。”

　　　　一色慧颔首。

　　　　他内心暗暗想，难道是自己过去的坏印象，影响了他对睿山能力的评价？一色慧扫了眼微笑自如的年轻讲师，不由地稍有惭愧。

　　　　离去前，一色慧欲言又止。

　　　　“那个，夏讲师，其实前两天，总帅和堂岛总长找我谈过，他们详细问了农场的发展计划，我稍稍透露了些。”他说。

　　　　夏羽微微眯眼，敏锐意识到远月可能要插足进来，当然，由于资本的先天劣势，他对与远月合作是无抵触之心的。

　　　　毕竟，如今他也算是远月王国的巨头之一了，手握10％股权，毫不逊色于河上茂、菊池武藏。

　　　　打发了一色慧，接下来几乎一整个白天，夏羽就是练习，练习，再练习。

　　　　手头有太多练习的项目了。

　　　　《黄金开口笑》需要更深的理解。

　　　　另一门至尊食谱《四神海鲜八宝镇魂包子》，亦需投注大量精力琢磨。

　　　　还有近来的新玩具「气」……

　　　　再且，吴莹莹压箱底的‘观音豆腐’，总算让夏羽记起一个积压在身上太久的食谱任务，这两天他经常往农场跑，查看作物收获，材料的难题很快就将迎刃而解。

　　　　傍晚时段，还没吃过晚餐，夏羽意外接到一个“约会”的邀请。

　　　　青梅竹马上门，邀他外出就餐。

　　　　地点……

　　　　是隅田川区域的上杉居酒屋，就是在七月花火大会上，她、夏羽和绘里奈共同努力救活的一家小小街边餐馆。

　　　　“夏、夏前辈，请尝尝我们居酒屋最新菜单上的名品！”

　　　　居酒屋的老客人，诧异地投来目光，少年主厨、店长上杉哲也非常激动，甚至说话有些结巴，这在一个已经渡过实习期，渐渐老成的店长身上，实属稀罕，熟客们不禁窃窃私语。

　　　　居酒屋的名品，并非什么高级菜肴，只是一个有新意的小食，比如有一道煮鳐鱼翅就很不错，用咸鲜的酱汁煨煮后，软骨根根脆，肉寸寸入味，口感丰富，胶质饱满，再搭配一杯居酒屋不可缺的清酒，绝对能获得很好的味蕾享受。

　　　　“吃吃这个……”

　　　　森田真希一身秋装打扮，把一个小汤碗挪过来。

　　　　汤碗里，是金褐色咖喱汤，浸泡着鸡块、土豆、茄子、鸡蛋、西兰花、胡萝卜，且蔬菜先炸后浸，夏羽对上真希亮闪闪的眼眸，下勺试吃，炸蔬菜简直外酥内软，配上汤汁绝了，让人食指大动，难怪青梅竹马强烈推荐。

　　　　偶尔在外就餐，竟收获不少新奇感。

　　　　虽然，上杉哲也的厨艺，哪怕在真希品鉴中都有不少瑕疵，显得稚嫩，可那股倾注了热情的料理之心，品尝者都能感觉到。

　　　　吃腻了包装精致、过度完美的珍馐，回头再尝青涩的作品，赫然有不同的享受。

　　　　“嗯？”

　　　　大约晚上十点，指点了上杉哲也，从厨房出来，夏羽视线往店外一株老树瞥去，顿时面色变了变。。

　　　　他不动声色，看似出门透气，却迈步接近了老树。

第608章　青影（下）（）　
树下，有一位穿和服的白头老者，正对空气说什么，嘴巴开阖，却无一丝声音传出。

　　　　老者脚跟前，是一座被风雨洗刷几乎难以辨识的石头神龛。

　　　　当然，神龛依然被人供奉，两个瓷碗里新鲜的点心贡品就是证明。

　　　　“哟——”

　　　　小巷无人，见没人注意这边，夏羽行来，远远地就打了个招呼。

　　　　顿时，两双似有似无的眼睛，齐唰唰注视而来，带着冷漠。

　　　　但冷漠在发现是谁后，立即消散，透着明显的善意。

　　　　此时如果有某个醉汉在墙角睁开眼，瞧见夏羽对空气对老树挥手打招呼的一幕，铁定吓得一身冷汗清醒。

　　　　以夏羽的视角，老者，树间若隐若现的女性身影，是很清晰的。

　　　　很巧，这两人夏羽都认得。

　　　　“是你？”

　　　　“夏主厨……”

　　　　也不知是何缘故，时隔数月再返回，夏羽发现石头神龛的女性神灵，躯体凝实许多，特别是，脸上线条隐隐勾勒出来了，大抵是一位很美很温婉的女子。

　　　　而老者，白发倾泻，氅衣外套就披在和服外，抱臂伫立，和仙左卫门气质相似，光是站在那，便给人足够的威圧感。

　　　　这被玉川美纱称呼为奴良的老者，夏羽上一个夏日，曾在玉川院相处过一段时间，说起来，他能够战胜玉川绫香，还多亏了老者提供的五行属性食材。

　　　　于是，绝版的必杀菜品《孔雀舞》诞生了。

　　　　他们认识？

　　　　夏羽顿足，投去探寻的目光。

　　　　似能察觉到他内心活动，奴良老者发出哈哈的清朗笑声：“你小子，真是好久不见了，桃惠前些天才跟我抱怨，说你把她孙女拐走，玉川院一群小鬼小妖都要造反了。”

　　　　玉川桃惠也就是玉川院的院长，和食之魔王、千代神女、一真住持，并称霓虹美食界的四柱石，

　　　　“不过，你就算不想见我，过些天，我也会找你……”老者哈哈道。

　　　　“是么。”

　　　　夏羽只是过来打个招呼，寒暄几句就离开。他看得出来，老者正和女神灵谈事。

　　　　见夏羽携带青梅竹马踏上归途。

　　　　奴良老者笑容收敛，突然道：“月子，你看到了吧，她的标记。”

　　　　“夏天我看到他第一眼就知道了。”

　　　　“否则，当初一个小小的厨师，怎么会有见灵之力，看到隐藏的我。”

　　　　“哈，哈哈！”

　　　　老者又发笑：“所以我才说，过两天必定要和他见面。这次盛事终于有我们出场的机会了，我得找她聊聊，把另外四个人选定下。”

　　　　“月子，你确定拒绝吗？”老者再度问。

　　　　“嗯，奴良，我的状态你也清楚，如今虽不至于破灭，可遭受重创的我正处于恢复期，而且，我要看着那个孩子……”

　　　　“好吧！”

　　　　老者也不强求，爽朗道：“那我只能去找另外几个家伙了！”

　　　　背过身，老者脚步顿了一顿。

　　　　“这个时代，你我这样的存在，真是越来越少了啊……珍重吧，月子，我可不希望一位从平安时代过来的老友，又消失一位。”

　　　　“这是一个盛世，却不是我们的盛世……哎！”幽幽的叹息，女性神灵缩回了石头神龛。

　　　　……

　　　　夏羽和真希回到商店街。

　　　　真希回家，夏羽则自顾自到本店。

　　　　深夜了。

　　　　进门前，朝公寓楼看一眼，朱青的套间有灯光，夏羽在店面椅子上，干坐了一会，刷一刷社交网站，翻翻私信，顺带和几位朋友聊聊天，眨眼就到了午夜，夏氏餐馆回响着午夜空旷悠远的钟声。

　　　　“今晚，继续琢磨《四神海鲜八宝镇魂包子》……”

　　　　第二阶段赛事将至，夏羽总有股紧迫感，手头的至尊食谱，必须尽快掌握且加深理解才行，为自己也为团队添杀招底牌。

　　　　“无尽的面罐！”

　　　　到厨房，伸手在虚空一摸，只听咣铛清脆的声响，于是台面多出了一个黑乎乎的陶罐。

　　　　直接伸手进去，抓出一手掌的‘面肥’。

　　　　夏羽轻车熟路的，开始用‘面肥’，也就是老面，混合了温水调开，一大坨粘手泥状的老面变成半黏稠的白色汤汁。

　　　　汤汁，倒入调理盆，与面粉混合、揉捏。

　　　　实际上，所谓的‘老面’，是白案厨师在历次揉面做点心时，特意将少许面团保存下来，揉进以往积存的面团里，随着时间推移，酵母发酵，‘老面’就显得很香，且带着点点酸味。

　　　　白罗家的‘千年老面’，也是类似的道理。

　　　　千年老面并非指一块面团，保存了千年之久，而是说‘老面’在这千年以来，一面取用，一面揉进新面积攒，于是隐隐形成了取用平衡。

　　　　而‘千年老面’，也从侧面说明白罗家悠久的底蕴了。

　　　　新时代的白案厨师、面点师，其实早就淘汰了‘老面’，原因么，最关键就在酵母！

　　　　现代常用的发酵剂，有三种：酵母、泡打粉和老面。

　　　　以科学角度，酵母产品是最直接的，由产品发酵的酵母菌，远比‘老面’干净、纯正，因为想想就知道，老面在长时间的原始发酵中必然存在各种杂菌，甚至有对人体有害的物质和成分。

　　　　脑袋中，浮现出面点领域的知识。

　　　　“可惜！”

　　　　夏羽怀抱金色陶罐，用手铛铛敲了敲，“在这个世界就不讲科学啊！”

　　　　科学是啥能吃么。夏羽只相信眼前的事物，道具资料写的明明白白，用这个陶罐出产的‘老面’揉面，面点菜品完成后，品质自动提升一个大台阶。

　　　　将揉好的大面团，丢进干净调理盆，合盖子，接下来就是相较漫长的发酵过程，有条件的话盖上湿布、环境尽量温暖，给酵母菌提供滋生条件，发酵过程可大大提速。

　　　　咚咚！

　　　　正要从厨房出来，店面处，却传来了敲门声。

　　　　“有客人？”夏羽眉一挑。

　　　　商店街、夏氏小店随他名扬东瀛，而近段夏氏小店不营业，因此，深夜也不会有食客上门。

　　　　这就有点奇怪了。

　　　　心中想，登时抬眼望去，半掩的门口无人影。

　　　　地面，一晃一闪的灯影。

　　　　敲门声依然在，夏羽居然很平静，内心没任何胆怯、惊慌的情绪，反而扬声喊道：“别敲了，你先进来——”

　　　　无人吱声。

　　　　哪怕敲门声都消失了。

　　　　夏羽