重生日本当厨神-第280部分

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　　　　是急冻层！

　　　　“她要做酒冻？”

　　　　同样在点心领域有造诣的森田真希、薙切绘里奈，对视一眼，隐隐懂得了玉川绫香的料理。

　　　　鸡尾酒加吉利丁片混合，典型的酒冻式做法。

　　　　玉川绫香继续自己的料理进程。

　　　　接下来，她终于用到搁置在旁许久的巧克力，等她撕开包装，镜头拉近，众人才发现她准备的竟是白巧克力。

　　　　加热融化得到巧克力液体，然后把液体装进一次性透明的裱花袋。

　　　　裱花袋是糕点师常用的道具。

　　　　接着，玉川绫香亮出硅胶模具，并把白巧克力液体，逐一挤到模具坑洞里，之后用工具把表层多余的液体刮平，同样放入冰箱冷藏，大概需要1个小时。

　　　　做完这些，玉川绫香才不慌不忙地，去拾起三片之前烤制好的戚风蛋糕片。

　　　　只要三片多的搁置。

　　　　模具，蛋糕片和之前已备好的慕斯糊。

　　　　方形的蛋糕片，恰可放进模具里，先放入一片面包，倒进少许乳白色黏稠的慕斯糊，稍微盖住蛋糕胚即可，再放上第二蛋糕，如此循环。

　　　　当最后盖上第三块蛋糕片时，一口气把剩下的慕斯糊倒干净。

　　　　到这，蛋糕和模具就被玉川绫香同样丢进冰柜。

　　　　但玉川绫香还在忙碌。

　　　　她取了低筋面粉、全麦面粉混合，加以红糖、黄油、白砂糖、泡打粉和蛋液混合搅拌。

　　　　……

　　　　不知不觉，2个小时悄然而逝。

　　　　“轰隆”

　　　　渐渐变得落针可闻的会馆，突然传出噪声。

　　　　原来是‘月天之间’场馆顶端，舞台对应的天花板，缓缓开启了一条谷口般的缝隙。

　　　　八点钟的夜空，在这条缝隙中露出一角。

　　　　夏日夜空总是繁星璀璨，但如何璀璨夺目的星星，都压制不住那一轮圆月。

　　　　清冷的月光，就顺着头顶的缝隙，洒落在舞台上，给舞台的厨师、厨具，渡上一层流光，如此的圣洁，如此的光彩照人。

　　　　观众席，薙切绘里奈叹了口气，对旁边的森田真希低声说：

　　　　“这才是‘月天之间’真正的样子！”

　　　　“现在，月亮已经从缝隙这头缓缓而行，非常接近另一头了，等月亮真正抵达另一头的时候，就是2小时50分。到那时候，距离烹调环节结束，就只剩下最后10分钟！”

　　　　一个小时！

　　　　夏羽得到系统提示，终于从雕刻状态脱离，往后退了两三步，看着面前一具单脚独立似要翩翩起舞的鸟形冰雕，迟疑了一下，还是先把【文曲刀】收起，没急着去雕琢冰雕最后的眼睛。

　　　　没有眼睛的冰雕，就没有点睛之笔。

　　　　所以，当镜头给到冰雕特写时，不少人露出浓浓的失望。

　　　　只是这样子吗？

　　　　神韵呢？

　　　　听到观众席一阵阵传来的窃窃私语，夏羽心中只是轻笑一声，暗道：“这时候如果就赋予神韵了，岂不是失去了惊喜感？慢慢来，急不得！”

　　　　剩下1个小时完全够用了。

　　　　鱼脍，或者说生鱼片料理，不需多费功夫。

　　　　在他脑中，依托《烈冰鲜鲷山》改良而来的食谱，最花费心力、体力的，就是冰雕。

　　　　如今冰雕没有出错，安全跑到终点线附近，下面拿上传接棒冲刺就变得从容许多。

　　　　“杀鱼——”

　　　　夏羽终于怀抱一个盆子，走向鱼缸。

　　　　伸手一抓，唰唰唰。

　　　　肥美的鲫鱼、鲤鱼就落入盘中，取另一个盆子转头再回来，抓出墨鱼、鲷鱼。

　　　　但他唯独没拿鱼缸中的河豚。

　　　　这一幕落在观众眼里顿时又引发了议论。

　　　　“果然还是生鱼片么……”

　　　　幸平创真挠头，“河豚现杀，的确不适合做鱼片吃。最适合做鱼片的河豚肉，需要无毒宰杀后静置至少24个小时，才可让鱼片拥有最佳的口感！”（。）

第397章　玉川绫香的七色海（上）（）　
鲜活的河豚，弃而不用。

　　　　不止幸平创真，在场但凡有些美食鉴赏力的普通观众，也纷纷想通这个环节。

　　　　只是装装样子，不打算用吗？

　　　　“那一条虎纹河豚……”

　　　　青木宗太摸摸脑门，正想问旁边的凉子主将，谁知回头时，刚刚站在这里的女子，已经双手端着一个密闭食材盒，就站在夏羽厨台对应的舞台下。

　　　　那个位置，是夏羽背后。

　　　　瞳孔微微缩了缩，青木宗太紧盯凉子丽娜手中的食材盒，暗道：“那个盒子里，才是真正打算要用到的河豚肉吧？”

　　　　事实上，不少人已注意到凉子丽娜。

　　　　甚至，在用【破军刀】杀鱼的夏羽，也对身后投去一瞥，点了点头。

　　　　在他脑海的食谱中，五种水产，缺一不可。

　　　　每种水产都十分重要，缺少任何一环，「必杀」二字都不会成立。

　　　　“嗤——”

　　　　案板上，鲤鱼、鲫鱼、鲷鱼平躺着。

　　　　白刃一刮而过，在观众眼中，明明只是一刀，这三种体型不同的鱼，鱼身却在同一秒，鳞片纷飞。

　　　　迅速给鱼翻了个身。

　　　　第二刀。

　　　　就是如此干净利落，三条鱼光溜溜的。

　　　　去头，去尾，去鳍。

　　　　很快。

　　　　案板上的三条鱼，就被切成了几块鱼肉。

　　　　由于鱼皮已经被剥除，鱼骨也剔除干净了，三种鱼肉落在镜头画面中，白玉无瑕，内里透着淡淡的红。

　　　　许多观众目露迷茫，猛盯画面，居然无法辨识哪块肉是鲤鱼肉，哪块是鲷鱼肉。

　　　　接下来，是一雌一雄的墨鱼。

　　　　同样干净利落的处理，案板上便多出两块透明的肉。

　　　　“凉子——”

　　　　夏羽回头，接过凉子主将递上来的食盒，开盒从冷水中，取出去头去尾了的河豚肉，面露一丝清爽的笑容。

　　　　这块河豚肉，是期末考试结束前一天，他过手亲自处理并交予凉子主将保管的。

　　　　如今它该派上用场了。

　　　　抓着河豚肉回到厨台，夏羽扫一眼过去。

　　　　鲫鱼、鲤鱼、鲷鱼、墨鱼、河豚。

　　　　五种肉，如果他此时开启【超视觉】，所见到的将是五行相生相克、交缠融合的一幕。

　　　　“「必杀」！”

　　　　轻轻吐出这个词，夏羽微微肃容，终于取来搁置已久的刀盒。

　　　　密封盒子方打开，就有冷气汹涌冒出！

　　　　观众来不及惊呼，画面中，少年厨师就抓出一把仿佛水晶铸造的狭长刀刃！

　　　　月光清冷。

　　　　这把刀暴露在空气中，锋芒慑人。

　　　　关键是，刀刃表面光滑，犹如镜面，夏羽缓缓举刀时，刀面就映照着场馆一角，观众一张张或惊奇、或兴奋的面孔出现在刀刃上。

　　　　“等等！”

　　　　“这种刀……是冰魄刀？！”

　　　　关星辰抬手阻止说着故事的沈鹤厨师长，惊得豁然站起身。

　　　　“这不是黑暗料理界那群家伙才拥有铸造秘法的冰刀吗？”关荷、关义失声。

　　　　在中华陆地，至今仍有黑暗厨师持握这种刀出现，与光明界厨师食戟。

　　　　但后世的冰刀已经没资格冠以‘北辰天狼刃’的名字。

　　　　因为，冰魄材料几乎绝迹，黑暗料理界只是勉强合适的替代材料，造出一件件仿制品。

　　　　“仿制品吗？”

　　　　关荷、关义接着对视，心中生疑。

　　　　如果是仿制品，霓虹的一个少年，是在哪里得到这种冰刀的？

　　　　难道黑暗料理界早就在东瀛耕耘了？

　　　　关星辰想到这，眼睛猛地一瞪，目中清晰写着惊骇。

　　　　不止是冰刀。

　　　　少年厨师抓着河豚肉，就站在冰雕前，挥刀！

　　　　密集的刀影，构成一堵光亮的冰墙。

　　　　一片片若樱花瓣飘飞的鱼肉，在空中飞舞，但又好像有一根线串联着它们，薄如细缕的鱼片，终究在同一条轨道中运行，划出长长的抛物弧线，落在鸟形冰雕的尾翼上！

　　　　此时，观众才猛然发现，落地约有三米高的鸟形冰雕，最奇特的，便是尾翼高高竖起的翎羽！

　　　　冰之翎羽！

　　　　一共有五根！

　　　　当河豚鱼片纷飞落在其中一根翎羽上，原本洁白无暇的冰翎，刹那间好似燃起了火苗！

　　　　评审席。

　　　　远月总帅、千代神女、玉川住持、一真住持，纷纷动容。

　　　　“快看——”

　　　　但突然间，场馆骚乱了。

　　　　随着一阵惊呼，观众目光被另一头吸引。

　　　　原来不知不觉间，‘月天之间’上空的一轮圆月，已经渐渐到了末尾。

　　　　2个小时50分钟快要过去！

　　　　玉川绫香，已从冰箱中，取出之前冰冻的蛋糕、彩色鸡尾酒以及融进硅胶模具里的白巧克力！

　　　　一块慕斯蛋糕，摆在盘子上。

　　　　唇角掀起一缕自信的微笑，玉川绫香用小刀子，把已经凝固的彩虹酒冻，随意地划成一小块一小块的，而后，碗一倒，整碗的彩色酒冻，就铺在方型慕斯蛋糕表面，占据了大半位置。

　　　　“唰——”

　　　　饼干碎末，把剩下的小块空白区域填补。

　　　　冻硬的白巧克力，从模具取下，于是一块块贝壳样式的装饰小道具，就点缀在彩色酒冻和饼干碎末上。

　　　　接着，又在酒冻和饼干碎末的接触区域，洒上一些洁白色的椰丝。

　　　　最后用一条精致的丝带，围住慕斯蛋糕。

　　　　“大功告成！”

　　　　轻轻喘了口气，玉川绫香松开手，往后退了两步，看着盘子上的糕点，总算露出欣慰的笑容，“做成了！「必杀」菜品不会失败！”

　　　　哗啦。

　　　　哗啦啦。

　　　　场馆，隐隐回荡着一阵阵海浪声。

　　　　风大，浪也大。

　　　　即便敌视玉川绫香的森田真希、薙切绘里奈，见到她摆在盘子上的慕斯蛋糕，也不禁感到窒息，眼中闪烁着浓浓的迷离色彩，立刻被精致的菜品俘虏，心中忍不住地呢喃：

　　　　好漂亮的蛋糕！

　　　　海洋，是彩色的。

　　　　这是彩虹