重生日本当厨神-第232部分

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　　　　武井真司看向长谷的目光，全然变了。

　　　　“你、你……”

　　　　他话语堵在喉咙，最终化作一声感叹，“果然积累深厚啊！”

　　　　“隐之心，暮之心！”马斯随口一说，挑自己习惯的词语称呼，厨师的印记千奇百怪，就算是igo机构和‘美食会’也统计不过来

　　　　两种厨心是什么概念？

　　　　极星寮一群人不太理解特级的金字塔体系，一色慧、小林龙胆和薙切绘里奈倒是记得。

　　　　“特级一星厨师，是单一厨心，一种极致味道。”

　　　　“二星，是单一厨心，两种极致味道。”

　　　　“三星，至少两种厨心，三种以上的极致味道！”

　　　　一色慧详细说道。

　　　　幸平创真抵住下巴，思忖着道：“这么说，是极致味道比较容易获取，而厨心难以领悟吗？”

　　　　“废话！”

　　　　吉野悠姬翻翻白眼，道：“三星以上的顶尖特厨，也只要求有两种厨心啊！”

　　　　“那岂不是说，长谷先生在晋升特级的隔日，就有一项素质，达到了‘特级三星’的评级条件？”

　　　　众人看向老厨师，目露崇拜，顿时觉得此人厉害极了。

　　　　“特级二星！”

　　　　马斯似乎在说长谷一郎的实力水准，又似乎在说他的料理等级。

　　　　总之，长谷一郎的真实水平，远比外界民众讨论中的强太多。

　　　　不是特级金字塔底层的鱼腩。

　　　　妥妥的中上游。

　　　　厨房转而安静氛围，起码有七八分钟，无人开口。

　　　　静静地体会长谷一郎编织的美食意境，包括森田真希、薙切绘里奈，都隐有领悟。品尝也是一种学习，更何况，此刻长谷的料理，比特级考核拿出来的作品，更具心意。

　　　　看来美食的“美”，不只是外观精致而已。

　　　　内在，就和人类似，要有内在的美。

　　　　绣花枕头可不行。

　　　　消化了，众人回神，极星寮的小伙伴，以及马斯、伊丽莎白，都下意识地，看向夏羽那边。

　　　　每个人眼中都写着迟疑。

　　　　甚至，森田真希、薙切绘里奈张张口，想说些什么，担忧之色全然写在了脸上。

　　　　沉重！

　　　　当那股意境消散后，沉重的情绪就滋生。

　　　　就算古灵精怪的吉野悠姬，活泼的三年生学姐小林龙胆，也绷紧了脸。

　　　　“长谷先生，可不是什么新晋特厨啊！”田所惠站在角落，从口袋里掏出自己护身符，紧紧握在掌心，内心不停地给自己鼓气道，“夏讲师一定会赢的！”

　　　　赢？

　　　　相视苦笑。一色慧都觉得不太妙。

　　　　“喂喂！”幸平创真更是指向夏羽，“在输给我之前，你可不能输给其他人！”

　　　　“输你妹！”

　　　　这时，夏羽抬头，拍拍手掌。

　　　　“也罢，酱汁调好了，你们就先尝尝我的料理吧！”

　　　　夏羽说着，瞟一眼武井真司，问道：“武井先生，你的料理就殿后压轴，没问题吧？”

　　　　武井豁然注视而来。

　　　　“好！”

　　　　他目中隐晦的掠过一丝喜色。

　　　　求之不得！

　　　　长谷的双层印记料理，给了他浓浓的心理压力。

　　　　他们两人是在和夏羽私下食戟，但同时，互相之间也在竞争。

　　　　“料理的双层印记，就是在食客口腔、心灵，构筑坚不可摧的堡垒！”武井真司暗暗道，松了口气，“这时候上菜，就是自取死路啊！”（。）

第331章　入口时的天堂（）　
自取死路？

　　　　夏羽也算有丰富的食戟经验，怎么会不知道，在此刻选择上菜，是个很愚蠢的决定。

　　　　但是呢，所谓的好与坏，弊与利，哪有绝对的说法。

　　　　策略要因地制宜，

　　　　能否攻破上一位厨师留给食客的印记，那就要因人而异。

　　　　至少，夏羽是有强大自信心的！

　　　　“我的巅峰之作……”

　　　　心中轻语，夏羽目光扫向摆在厨台上的巅峰作品，眼神中透着一丝满足，但也有遗憾。

　　　　实际上，《烈冰鲜鲷山》这张食谱，早前一周夏羽就买下来了。

　　　　因为这张食谱很适合他练习雕刻，同时也可加深对食谱的熟练度，学习日料所谓的刺身一定要精通。一万多名望值在夏羽于《品味周刊》强行拉一波仇恨后，算不得什么。

　　　　但是食谱搭配的厨技、厨技没有。

　　　　这也就造成了，如今的料理作品，只是夏羽个人的巅峰之作，而非《烈冰鲜雕山》这张食谱的巅峰！

　　　　中华一番原著中的‘七星刀’雷恩不强吗？

　　　　强得离谱！

　　　　如果不是小当家刘昴星有猪脚光环，雷恩无疑是他一生劲敌。

　　　　雷恩拥有着可硬撼当时黑暗料理界五虎星的厨艺水平，按照当时的实力体系划分，实际上麟厨师只是黑暗界的特级厨师，而那时候，雷恩无疑已经站在了这个领域的巅峰，他做菜屠宰动物后，就贴上一张灵符为其超度，种种举动，可不是作秀，而是一种进行着食之奥义的修行。

　　　　所以，依据现如今的厨艺评级，当时只比刘昴星大两岁的雷恩，实际上，已经无限接近麟厨师领域，或者在旅行途中干脆就悄然突破到麟厨师了。

　　　　这是一位被忽略的少年天才。

　　　　刘昴星13岁就成为特级厨师，雷恩比他大两岁，15岁成为特厨妥妥的，且是顶尖那一批。

　　　　因此夏羽在学习其食谱时，完全收敛了轻视之心，带着一种对前辈的尊敬。

　　　　而现在，就是他交作业的时候了。

　　　　虽然没有‘罗汉水晶斩’。

　　　　没有【北辰天狼刀】，但夏羽经过自己的努力，好歹在最大程度上，复原了‘烈冰鲜鲷山’这道料理，且加进了他的印记！这是他的料理！

　　　　“喔——”

　　　　一阵惊呼声打算夏羽的思绪。

　　　　不知不觉，夏羽附近已被围得水泄不通。

　　　　此时是下午，厨房门敞开着，庭院那边有阳光倾泻进屋子，六月份已经开始变得炙热的阳光，照射到厨台附近。

　　　　台上的冰雕，就与阳光映衬，在阳光之下，晶光闪闪，更显剔透。

　　　　寒气逸散，生鱼片就在丝丝缕缕的雾气中，微微闪着光。

　　　　“好、好漂亮！”

　　　　“原来冰雕与生鱼片的结合，还能做到这么精致，如此的梦幻！”

　　　　在场几位少女顿时被俘虏了。

　　　　从远处看，鲲之冰雕气势雄浑，闪着光的冰蓝色眼睛，像是藏进了无边无际的天空。

　　　　近处看，那股气势消散无踪，只剩下对艺术品的顶礼膜拜。

　　　　田所惠紧紧捂住嘴，漂亮的眼睛中，倒映着冰雕和鱼片的影子。

　　　　她不太懂什么艺术，更不懂雕刻，相较其他远月女生，在打扮上面也稍微显得土里土气，不懂追逐时尚和潮流，但这些并不妨碍她欣赏夏羽的料理作品。

　　　　“都别站着，食物是要品尝，而不是用来看的——”

　　　　一个含笑的声音招呼他们，田所惠还没来得及收回视线，手中就被塞了一对干净的筷子。

　　　　感觉到手腕残留的温热。

　　　　脸颊瞬间泛起潮红，田所惠垂下头，忍不住浮想联翩：“刚、刚刚……”

　　　　每人都拿到了一双筷子。

　　　　“薄薄的一片！”

　　　　马斯最先伸筷，从鲲之冰雕上，面含虔诚之色，小心翼翼地，仿佛从一头活鱼身上，撕下小一片薄如细缕的鱼肉。

　　　　当鱼片离开冰雕那刻，才有那么些许肉色，淡淡的粉。

　　　　终于，鱼片不是纯粹透明的了。

　　　　“这不是表演！更不是什么艺术！”马斯深深地吸了口气，目中全是筷子上的生鱼片，“所谓的生鱼片，就是要一直保持在冰凉状态下，直到入口那刻，就会爆发出绝美的口感！”

　　　　其他人也纷纷动筷，接着是一片抽气的声音。

　　　　前面是在远处看，对于鱼片有多薄，也只是目测，但现如今，用筷子亲自夹了鱼片，众人才切实体会到，这样的一片鱼肉，薄到了何等地步，如同轻纱细缕。

　　　　“其实，我更愿意把这样一桌子的生鱼片，叫作鱼脍！”夏羽突然出声。

　　　　“鱼脍？”

　　　　“对，‘脍’和‘炙’是一组词语。”

　　　　夏羽随手蘸了水，在厨台上，写下一个大大的“脍”字。

　　　　“这个字，就是指细细切开的鱼肉。在很久之前中华就有了‘生肉为脍’的饮食习惯，古代的鱼脍，同样讲究刀功，切得越薄越好，没有止境，古代有些厨师能把鱼片切成细丝，那种东西叫作脍丝……”

　　　　随口讲解到这，夏羽蓦然顿住，一拍额头醒悟道：

　　　　“鱼片从冰雕剥离，很快就失去鲜度了，你们还是先尝尝吧！”

　　　　接着，指了指台上的一个个小碟子，“这是我特意调制的麻油酱汁，你们自便。”

　　　　“麻油酱汁？”

　　　　马斯疑惑，见夏羽没有多解释的意思，便下筷蘸了一些黑乎乎的酱汁。

　　　　张口吞咽。

　　　　一时间，在夏羽视野中，周遭众人都是张口吃食的动态图。

　　　　嗯？！

　　　　本来就紧张的气氛，倏然凝固。

　　　　时空仿佛静止了。

　　　　筷子还在口里，未来得及取出，鱼片不需用牙齿咀嚼，就在舌尖化开，如同一滩冰雪消融，霎时间口腔中仅是鲜美的鱼汁！

　　　　“啊——”

　　　　尖叫。

　　　　厨房突然起风了，从田所惠开始，到榊凉子、森田真希、吉野悠姬，乃至小林龙胆、薙切绘里奈，但凡吃进了生鱼片的，皆不约而同地，用空置出来的左手，死死地捂住格子制服裙，小腿有着轻微的颤栗。

　　　　呼！呼！

　　　　一阵风！

　　　　口腔中好似有来自极北天国的魔法寒风，一刮而过。

　　　　每个人都舒服得抖了抖，传出呻吟声。

　　　　但是，风刮过之后就忽然停止，紧接而来的，是咔咔破冰的碎裂之音。

　　　　“咔！”

　　　　娇躯一震。薙切绘里奈瞳孔放大、涣散，她敏感的‘神之舌’，此刻